高職院校老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀分析及對策

楊雅迪

沈陽職業(yè)技術(shù)學院軟件學院，遼寧 沈陽 110000

隨著社會的發(fā)展與進步，人口老齡化這個詞已經(jīng)不再陌生，這一現(xiàn)象將會給國家、社會和家庭都帶來空前的壓力。國家發(fā)展的重心不斷偏向養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時也給予了巨大的支持。近幾年來，各個城市高職院校關(guān)注到養(yǎng)老人才的短缺，逐漸開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)，為國家養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量。但由于老年服務(wù)與管理專業(yè)具有很強的行業(yè)特點，必須具備熟練的職業(yè)能力，更多強調(diào)專業(yè)技術(shù)性，因此，在人才培養(yǎng)方面，更偏向培養(yǎng)學生的實踐操作能力。在不斷的研究和培育下，發(fā)現(xiàn)目前養(yǎng)老行業(yè)中專業(yè)型的服務(wù)人才還是十分短缺的，存在“供不應(yīng)求”的局面。通過本文的研究與分析，找出在實踐教學中存在的不足或缺陷，并提出可行性的意見，可以培養(yǎng)出高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

一、老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學的現(xiàn)狀

L高職院校的老年服務(wù)與管理專業(yè)2015年開始創(chuàng)辦，2016年迎來第一批專業(yè)學生，截止至2020年，已經(jīng)有四屆學生，已有123名學生，其中畢業(yè)21人，實習36人，在校66人。該院校開設(shè)很多類型的課程，其中包括基礎(chǔ)技能訓練、專業(yè)技能訓練、模擬訓練、觀摩實習、課程實習、畢業(yè)頂崗實習等類型，該校開展的實踐課程能夠與人才培養(yǎng)方案達到一致，也符合該行業(yè)用人需求及標準，廣泛性較強。但實際工作時，由于各養(yǎng)老院的核心業(yè)務(wù)和側(cè)重點不太相同，針對性較弱。校內(nèi)實踐教學設(shè)施設(shè)備較為齊全，設(shè)有康復(fù)訓練室、心理訓練室、活動策劃訓練室、養(yǎng)老技能訓練室等多種實踐教學基地，在實踐教學中更看重對學生綜合能力的培養(yǎng)，關(guān)注專業(yè)操作技能的練習。定期組織相關(guān)企業(yè)人員進校培訓，使學生可以更直接的了解企業(yè)需求。校外實踐教學，開展校外見習，同時配有企業(yè)相關(guān)崗位人員針對指導，學生的熱情程度較為高漲。整體而言，學生對于學校開設(shè)的實踐課程絕大數(shù)是認可的，同時也希望能夠從實踐學習中獲得對未來就業(yè)有幫助的技能。

二、實踐教學開展中存在的困境

（一）課程時間安排缺乏合理性

高職學生的學習時間為三年制，而在校時間最多為兩年半。在課程安排中一般一年級主要是學習公共基礎(chǔ)課，比如英語、計算機、思想政治教育等，會簡單涉及幾門專業(yè)基礎(chǔ)課。而等到二年級時，才會完全進入專業(yè)核心課程的教學，這就會面臨時間沖突的情況。一方面，二年級是全面學習理論知識和校內(nèi)實訓的時間段，課程集中、內(nèi)容緊密，要讓學生能夠在有限的時間內(nèi)更好的掌握專業(yè)知識。但如果只有理論教學和校內(nèi)實訓，沒有實踐操作顯然是不行的。但如果增加實踐課時，那么其他課程課時就會受到影響，甚至減少校內(nèi)實訓課時數(shù)；另一方面，學生在校學習完相對應(yīng)的理論知識和校內(nèi)實訓后，沒有第一時間進行實踐操作，這就使得部分學生等到真正三年級頂崗實習時，一些知識會有所遺忘，但如果在二年級安排短期實踐，就會使得學生學習精神不夠集中，短期實踐回來后難以調(diào)整到最佳的學習狀態(tài)，影響學生的整體學習狀況。能否將實踐課程的時間進行合理化安排，實現(xiàn)學生理論知識與實踐技能的有效學習，是實踐教學面臨的一大問題。

（二）校內(nèi)外實踐需求匹配不足

職業(yè)院校與其他綜合大學的不同，就在于職業(yè)院校主要是為了培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專業(yè)人才，那么老年服務(wù)專業(yè)也不例外，更需要學校、社會、企業(yè)多方共同努力，一起培養(yǎng)。目前，很多養(yǎng)老企業(yè)都有意向與學校共同培養(yǎng)學生，也愿意提供校外實踐的基地，但在真正落實過程中也存在諸多問題。首先，企業(yè)愿意讓更多的學生來企業(yè)學習實踐，但在這過程中會給企業(yè)帶來一些弊端，企業(yè)需要安排專業(yè)人員，對學生進行針對性的帶教工作，這影響了原有一線工作人員的日常工作進度；其次，短期實踐并沒有解決企業(yè)實際的用人需求，學生只是接觸一些簡單的宣傳或服務(wù)工作，沒有涉獵一線實踐工作或?qū)I(yè)相關(guān)度較高的工作，這也沒有達到學校讓學生進行校外實踐教學的最終目的；最后，校企合作不夠深入，需求變更沒有及時調(diào)整，現(xiàn)在養(yǎng)老行業(yè)也在不斷變化、調(diào)整，各企業(yè)需求也在不斷變化，與各企業(yè)間的“訂單式”培養(yǎng)沒有得到很好的落實。因此，學校設(shè)計的實踐內(nèi)容能否與企業(yè)的實習接待相一致，這也是影響實踐課程效果的重要因素。

（三）師資隊伍多樣化有待提升

目前，養(yǎng)老行業(yè)越來越受社會大眾的重視，相關(guān)養(yǎng)老企業(yè)也不斷涌現(xiàn)，新時代的養(yǎng)老機構(gòu)，已經(jīng)不單單是局限于日常生活照料，更多的追求精神層面的健康。因此，很多養(yǎng)老機構(gòu)會為老人提供養(yǎng)生保健類服務(wù)、醫(yī)療康復(fù)類照料、文藝類活動，這就意味著企業(yè)的用人需求在不斷更新發(fā)展，也對任課教師提出了更高的要求。一般來說，學校里都是一些能夠掌握養(yǎng)老相關(guān)的理論知識、熟悉養(yǎng)老行業(yè)發(fā)展或有涉老企業(yè)經(jīng)驗的教師，但隨著社會、企業(yè)需求的變化，師資隊伍多樣性需要提升，如果只是通過定期聘請一線醫(yī)療或文藝類人員來校指導，其穩(wěn)定性較差，對學生的學習程度把握的也不夠，實際效果自然也不盡理想。所以要做到教師的核心技能教學與未來發(fā)展相匹配，豐富師資隊伍的專業(yè)性就顯得尤為重要。

三、對策與建議

（一）完善人才培養(yǎng)方案

按照國家出臺的宏觀政策，定期對養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)及社會需求進行調(diào)研，時刻與企業(yè)保持緊密聯(lián)系，將國家、企業(yè)、學校三方力量充分融合。適時的將企業(yè)一線工作人員、在校專任教師、知名養(yǎng)老方向?qū)＜医M織起來，構(gòu)建專業(yè)指導委員會。針對不同年級學生情況，設(shè)定具有時效性、前瞻性的人才培養(yǎng)方案，對專業(yè)課程內(nèi)容進行深入研究，合理調(diào)整校外實踐課時與在校課程及校內(nèi)實訓的銜接性，將理論知識與實踐技能充分融合，做到“講中學、學中練、練中精”，不斷完善教學內(nèi)容。

（二）促進校企協(xié)同合作

實踐教學是由校內(nèi)實訓和校外基地兩部分構(gòu)成，所以只有學校和企業(yè)共同發(fā)展才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)人員。學校應(yīng)定期與社會中的養(yǎng)老企業(yè)進行溝通交流，根據(jù)變化不斷調(diào)整課程安排，同時掌握養(yǎng)老服務(wù)人員所必備的技能，在校建設(shè)相對應(yīng)不同類型的實訓室，來滿足不同課程的需求。企業(yè)也應(yīng)在國家政策的支持下，按照行業(yè)標準，逐步規(guī)范經(jīng)營與管理，這樣才能保證高職院校的實踐課程有充足的實踐基地。

除了建立實踐基地之外，還可以進行深入合作，比如：現(xiàn)代學徒制、工學交替、訂單式培養(yǎng)等模式，使得專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)崗位所需緊密對接。一方面，有助于學生就業(yè)；另一方面，可以充分發(fā)揮職業(yè)院校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟的社會屬性，可以服務(wù)于周邊社區(qū)居民。

（三）加強專業(yè)師資建設(shè)

首先，要加強對教師的培養(yǎng)，一方面可以通過定期組織教師間互相分享教學經(jīng)驗，組織教師去外進修，鼓勵教師到相關(guān)院校學習深造，更好掌握專業(yè)應(yīng)用技能，完善實踐知識，同時可以將一線的實踐經(jīng)驗分享給學生；另一方面，著重向“雙師型”教師轉(zhuǎn)變，進一步提升教師學歷結(jié)構(gòu)，鼓勵教師進行科研項目的研究，不斷提升本專業(yè)領(lǐng)域能力。其次，社會從關(guān)注老人的日常生活能力慢慢向精神情感轉(zhuǎn)變，企業(yè)也在隨時調(diào)整用人需求，因此，教師團隊應(yīng)更具多樣化，學校應(yīng)不斷擴充教師隊伍，適當增加老年文藝或中醫(yī)保健專業(yè)教師，使學生可以在學校學到更過更符合未來行業(yè)發(fā)展的技能，培養(yǎng)出社會所需的專業(yè)服務(wù)人才。