影響飼料企業物流的相關因素及對策分析

付永軍

(河南物流職業學院,河南鄭州 450000)

1 物流管理概述

物流管理（Logistics Management）是一種科學的管理方法，主要是對生產銷售過程中的產品進行科學管理和協調配置，在整個物流管理過程中，需要運用科學的管理辦法對物流進行規劃、組織、指揮協調和控制監督等，目的在于降低成本、提高工作效率和整體效益（劉新貴，2020）。物流管理的實際意義并不是制造和生產，而是降低成本和提高效率。科學的物流管理主要包括3方面內容：一是基于運輸、存儲活動要素管理，這一部分主要是和物流的具體活動相聯系；二是基于人力、財力、物力、硬件、軟件及管理方法等系統要素的管理，這六大要素缺一不可，也需要系統配合，才能發揮出巨大作用；三是物流中的職能要素管理，如質量、技術等相關職能。物流管理科學化需要遵循的基本原則是物流合理化，對飼料企業而言，物流合理化也就是物流最優化。

2 飼料企業物流影響因素分析

飼料企業的物流是整個供應鏈中必不可少的環節，根據科學的物流管理理論進行分析，影響飼料企業物流的因素有多個，其中包括人力、財力、物力、硬件、軟件及管理方法等是本文主要采用的分析角度（郭泉，2016），下面將結合目前飼料企業物流現狀進行深入分析。

2.1 物流技術和硬件設備 目前，我國飼料企業在物流技術和硬件設備上還處于相對落后階段，整體看，飼料企業物流管理的科學性和整體性還有待加強，反映出的問題是整個物流行業特別是飼料企業的物流部門對物流相關技術和硬件設備的重視程度不夠（楊柳江，2007）。飼料企業作為生產制造行業，對物流的需求非常大，從生產車間到養殖場的距離就是整個飼料企業物流的距離，但飼料企業的物流不是簡單的從A地運輸到B地，這之間需要大量的技術和硬件設備支持，才能實現飼料企業物流的合理化和科學化運輸。從飼料企業物流管理現狀來看，很多飼料企業對物流技術和硬件設施重視程度不夠，還依靠傳統的物流管理觀念和模式，在資金投入、技術研發、設備引進等方面也體現出不足，這些都是影響飼料企業物流管理和物流效率的關鍵性因素。

2.2 物流服務水平和效率 在生產制造行業中，在很多企業的成本核算中，生產成本是物流成本的1/3（楊輝，2014），同理，飼料企業物流也是如此，在這樣的投入產出比下，物流服務水平和效率是影響客戶滿意度的關鍵性因素，不僅影響飼料企業的物流管理，更影響整個飼料企業的銷售額和經濟效益。從目前我國飼料企業的物流服務水平現狀分析，很多物流企業不能實現一站式物流服務，在倉儲、配貨和運輸等環節上沒有辦法做到完美銜接，很多飼料企業可能只有一部分服務能力，在飼料企業的觀念上看，物流與生產和銷售相比處于劣勢地位，企業自身不重視，導致很多飼料企業物流管理上會出現很多問題，直接體現在物流服務上。大多數企業認為，如果企業的飼料產品和銷售服務都非常出色，物流服務作為一個附屬環節就不用過多的投入資金和精力，導致飼料企業在物流服務上非常有限，這也是飼料企業物流影響因素中非常重要的一點。

2.3 整體物流運營體系 物流管理是一個整體的體系，不是單一部門能完成的，需要多部門協調配合。飼料企業物流管理也是如此，物流的整個營運體系包括生產、銷售、運輸等各個環節，其中需要協調的部門也是需要把供應商、銷售商等聯系在起，與以前傳統物流“內部物流”的觀念相比，目前現代物流認為物流管理需要多個部門相互協調共同作用，從整體上實現物流管理的科學性和有效性（李曉娜等，2019）。這樣一個體系的構建不單是一個部門或一個管理者可以實現的，需要多個部門、眾多員工和管理人員共同協作完成，而且是動態的，隨著企業生產經營和銷售狀況需要隨時進行最優化調整。飼料企業物流的運營體系是否合理關乎整個物流管理效率，是影響飼料企業物流的又一個非常重要因素。

2.4 物流專業人才 人才在物流管理中的作用十分明顯，因此，人才也是影響飼料企業物流的一個關鍵性因素。現階段，我國飼料企業物流管理人員缺少素質高、專業水平強的專業人才，導致物流管理中很多的專業性問題沒有辦法得到及時處理。對飼料企業的物流管理而言，專業的物流管理團隊能讓整個貨物運輸配送過程更加專業、合理，進一步增強企業效益（欽方，2016）。因此，飼料企業不僅要充分認識物流的重要性，也要認識到物流人才的重要作用。可以說，人才在整個物流管理過程中起非常重要的作用，是一個關鍵的影響因素。

3 飼料企業物流管理對策分析

飼料企業物流的影響因素主要是從物流管理的相關內容入手分析，特別是為了研究的針對性，還結合了目前飼料企業的物流管理現狀進行深入探究，分析之后發現，目前飼料企業的物流管理無論是從技術和硬件設備，還是從物流服務水平及運營體系和專業人才等方面都非常欠缺，這就需要從多角度多層面去解決相關問題。

3.1 構建物流信息化平臺 作為傳統的生產制造業，飼料企業取得長遠發展的前提是技術和科技水平的不斷提高，物流管理更是如此，要想獲得行業中的主導地位，增強企業競爭優勢，就必須把物流管理軟件和硬件水平提升到行業前列。在此基礎上構建物流信息化平臺，優化飼料企業的物流水平，因為科學化的信息化平臺能幫助企業在產品和物資運輸的過程中處于最優化配置（Ani Melkonyan，2020）。信息化平臺的建立并非一朝一夕就能成功，需要飼料企業前期投入大量的資本和資源，特別是在物流軟件應用等高新技術領域，不能單純依靠表格等傳統的物流配送和記錄模式，而應引入科學的軟件管理技術，取得事半功倍的效果。另一方面，在硬件水平上也應有所提升，特別是物流相關設備設施，也是提升物流效率，構建物流信息化平臺的關鍵。很多企業特別是飼料企業并不重視這一方面的投入，在廠房、車輛、裝卸工具等的使用上投入較少，導致物流運輸過程效率低下，甚至存在安全隱患，因此，從這個角度看，構建科學高效的物流信息化平臺非常關鍵。

3.2 重視與現代物流企業合作 現代物流企業的發展在近年來一直非常迅猛，作為飼料企業應充分認識與現代物流企業合作的意義，特別是在合作方面，應主動加強和現代物流企業的資源信息共享，加強和現代物流企業的合作是雙贏的結果，對現代物流企業來說，可以增加業務量和營業收入，對物流企業而言，也能在享受快速便捷的物流服務的同時，降低物流管理上的相關費用投入（Zhou等，2020）。雖然很多企業都利用現代物流企業平臺進行物流運輸，但從實際上來看，過度依賴現代物流企業對飼料企業的物流發展不利，從長遠發展角度看，飼料企業應增強自身物流能力和水平，在和現代物流企業合作過程中取長補短，實現自身物流管理的建設和優化，做到能依托現代物流企業平臺發展自身物流管理，學習現代物流企業的物流管理模式和理念，優化自身物流管理能力和水平，這是與現代物流企業合作的重要意義所在。

3.3 優化物流供應鏈管理 供應鏈管理理念是企業管理特別是生產制造業企業管理中很重要的管理理念，飼料企業優化供應鏈的管理相當于從生產、銷售等環節中把物流作為單獨的因子提取出來進行優化，從而實現每個環節和鏈條的優化（肖艷，2017）。從整體看，飼料企業的供應鏈包括采購、生產、銷售、配送等環節，這些環節很多都和物流相關，特別是配送環節，這一環節的優化管理能直接減少企業配送成本，提高企業經營效益。優化物流供應鏈管理是從物流相關的供應鏈條上把影響其效率或管理的因素找出來，逐一進行分析和優化，如在銷售環節，飼料企業和分銷商之間進行產品運輸是以銷售量為主還是以需求量為主，這就需要經過科學分析，實現最優化的產品配置，而且還可以根據不同地域、不同分銷商的特點進行區別化管理（Mao Li，2019）。在整個過程中，物流管理的相關費用能在每個環節都達到最低，實現飼料企業物流管理水平的最優化。

3.4 建設專業化人才隊伍 在物流專業化人才隊伍打造上，不僅是飼料企業的物流專業人才欠缺，其實很多其他行業也存在同樣的狀況，如何能更好地實現物流專業人才隊伍的建設，主要還應從物流專業人才培養入手（Cennet O?uz，2017），需要高校加大對物流專業學生的培養，不僅需要科學合理的設置課程，也需要高校和用工企業之間加強交流合作，不斷提高課程的專業化水平及和企業需求的匹配度，這樣才能使物流專業的學生們學有所成；從企業角度看，要加強對物流人才的培養，不但要在日常工作和薪酬待遇等方面高度重視，也要加強對物流專業人才的培訓，這樣才能從企業平臺上打造專業化的人才隊伍；從專業人才自身角度看，在飼料企業的專業物流人才要充分認識到自身的重要性，不斷提高業務水平和業務能力，學會和同事合作交流，不斷充實、完善自己。總體來看，打造專業化的飼料企業物流人才隊伍需要多方面的協調配合才能真正建立一支專業化的物流人才隊伍。

3.5 樹立科學的物流管理理念 目前來看，很多飼料企業的物流管理還是依靠傳統的物流管理理念，導致很多現代化物流管理方法和思路沒有得到及時有效的應用，對于飼料企業來說，現代化的物流管理理念非常值得使用，樹立科學的物流管理理念不是單純的把現代化物流管理方法放到飼料企業的物流管理中去，而是要建立整體、有規劃的物流管理體系，這樣的體系與原來傳統的物流管理體系有繼承也有發展（來瑤媛，2016）。這一觀念的重要性在于，要轉變飼料企業原有的對物流管理的忽視，提高企業和管理層對物流管理的重視程度，作為飼料企業管理者應充分認識到科學的物流管理理念是物流管理科學化和合理化的思路和指導，對提高企業物流效率和生廠經營效益有直接關系（Yaw等，2020）。科學管理理念目前是管理學非常熱門的話題，理念上的管理科學化是管理觀念上突破和革新，因此，飼料企業樹立科學的物流管理理念也是非常有必要的措施之一。

4 結論

對于飼料企業而言，物流的影響因素有多個方面，每個因素的影響方式和影響程度也不相同，但只要管理好這些影響因素，就能在很大程度上提高飼料企業的物流管理能力。在目前經濟背景下，飼料企業應充分認識到經濟形勢緊縮狀態，良好的物流管理及物流運營對行業競爭非常重要，使得飼料企業處于較為有利的地位。對飼料企業物流來說，人力、物力、財力、設備和管理理念等都是必不可少的，飼料企業應充分重視這些因素，在信息化平臺建設、軟硬件設備優化、加強與現代化物流企業合作、供應鏈管理優化及人才培養和樹立現代化管理理念等方面不斷改善和提高，探索出適合飼料企業物流發展的現代化道路，實現飼料企業物流管理的科學化、合理化。