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談化學教學中的情境創設

2021-01-02 03:59:52
科教導刊·電子版 2021年7期
關鍵詞:創設化學情境

(民辦上海上外靜安外國語中學 上海 200041)

世界發展,材料先行。材料發展,化學先行。作為一門與人類生活和社會發展息息相關的基礎學科,化學學科的重要性有目共睹,我國已將其列為“強基計劃”重要學科。

我國青少年在初三時才開始接觸化學學科。作為中考必考、知識點多、知識面廣、知識層次深的學科,化學教學的課時卻十分緊張,教師和學生均面臨極大挑戰。學生對化學知識的掌握,既和老師課堂教學實踐有關,又與自身對化學學習的興趣以及課下的付出有關。作為教學實踐活動主導的一方,教師除了要牢牢把握課堂教學主題,按照設計好的教學情境以調動學生積極性、激發學生興趣、激活學生求知欲,還需要根據學生的學習狀態做出相應調整,達到讓學生積極主動學習的最佳教學實踐目標,實現教師與學生雙贏的理想狀態。

《上海市中學化學課程標準》在關于教學活動的章節中明確指出:“應貫徹教師為主導和學生為主體相結合的原則,有機地滲透思想政治、道德品質、情感意志乃至人格的養成教育。大力提倡采用研究(探究)性學習的方式,堅持啟發式,讓學生積極參與,避免注入式。教師在重視學生獲取教學結論的同時,更要十分重視學生認知能力的培養和發展。教師要盡可能地創設新的學習情境,激發學生的學習興趣和求知欲望,引導學生發現問題,探究問題,解決問題。”因此,無論是在教學的整體過程中,還是在教學的某些細微環節上,教師適時地創設適當情境,創造人人都能參與的生動活潑的學習環境,使學生進入問題“探索者”的角色,是優化課堂教學的重要途徑。為此,我在教學的不斷實踐過程中,十分重視問題情境的創設,提出與課堂教學內容密切有關的問題,在課堂教學中精心設計一定的學習環境,使學生身臨某個迫切需解決的問題,引起學生的概念沖突,感到原有知識的不足,從而激起學生疑惑感、驚奇感等情感,進而能產生一種積極探索的意愿。

“人的內心有一種根深蒂固的需要——總想感到自己是發現者、研究者、探尋者。在兒童的精神世界中,這種需求特別強烈。但如果不向這種需求提供養料,這種需求就會逐漸消失,求知興趣也隨之一道熄滅”。經過教學實踐的反思總結,在化學教學上,我主張化學教學要注重情境的創設。

1 通過化學實驗,創設情境

化學實驗是化學學科的基礎,也是中學化學教學的基礎。化學新課程的目標體系,倡導“以科學研究為主的多樣化的學習方式”;重視學生的“親身經歷和體驗”;強調“創造生動活潑的學習情境”。這些新的課程理念在中學化學教學中的落實和實施,都離不開化學實驗。化學實驗是最形象、生動、直觀的創設問題情境的方法之一。教師通過實驗創設情境,讓學生親眼看到化學現象,親手做化學實驗,以此激發學生學習化學的興趣,充分調動學生的學習積極性,通過親身體驗與理論學習相對照、驗證,來加強理解所學的知識,從而也充分體現了學生的主體地位。在實驗教學中,人是第一位的因素。

實驗情境可以是創設興趣小實驗,激發學生的求知欲。興趣是最好的老師,孔子云:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者”。針對中學生對新奇的事物具有強烈的探究和求知欲,具有強烈的好奇心這一特點,化學新教材的教學中我便嘗試了增加一些趣味性的實驗。一方面可以增加學生對學習化學的興趣;另一方面,引導學生通過趣味實驗的新奇現象,進一步分析現象原因,從而將學生對實驗現象的表面興趣轉化為對學習、探究化學知識本身的興趣。案例:在學習序言《化學使世界更美好》時,首先提出問題,什么是化學?為什么要學習化學?不直接告訴學生答案,而是讓學生帶著疑問觀看我的魔術表演:魔棒點燈(在研缽中放入高錳酸鉀,再滴入一定量濃硫酸,然后用玻璃棒蘸取一點樣品,放至酒精燈燈芯上,酒精燈就會被點燃)。看了我的演示,學生的熱情立即被點燃,從學生的表情看得出,大家迫切地想了解其中的奧妙。這時我說“如果想知道這其中的奧妙,我們就要好好學習化學知識。”這樣的開場白充分調動了學生的學習熱情和求知的欲望。除此之外,還曾設計振蕩變色實驗、“熱冰實驗”、“紙樹開花”、“神奇密信”等等,令同學們非常期待進入奇妙的化學世界暢游。

實驗情境也可以是創設探究性實驗,促進學生主動探求。教師采用遞進式情境創設給學生造疑,并引導學生解疑,讓學生自己發現問題,通過對大量的信息收集、分析判斷、實驗證明、探討交流、多次參與實驗探究等活動得出。通過這種情境教學可以培養學生的主動探索精神,掌握科學的探究方法。

實驗情境也可以用家庭小實驗,增強學生的自主學習。家庭小實驗是化學教學的一種輔助形式,是學生喜歡的一種形式。通過家庭小實驗,可以培養學生學習化學的興趣,培養學生的實驗動手能力和增強學生的自主學習能力。讓學生利用家庭現有的條件,完成家庭動手實驗,找出方法,寫出步驟、現象和結論。然后第二天課堂上大家交流、討論出最好的區分方法。成功的體驗,使學生更加堅定了自主學習的興趣和信心,實驗能力在親自動手操作中也能得到了充分鍛煉和體現。

2 利用有效故事,創設情境

夸美紐斯在《大教學論》中寫道:“一切知識都是從感官開始的”。孩子們其實都是個故事迷,故事對學生的吸引力是無窮的。故事有很多種,可以是童話故事,可以社會生活經驗故事,可以是英雄楷模人物故事,也可以是科學家的故事,再或者寓言故事等等,有教育教學價值的故事。從小一直到中學生,喜歡聽故事,仍然是一個普遍的心理特征。與化學有關的故事也不及其數,在課堂中適當的運用上一些與教學內容相關的故事或傳說等來創設情境,把知識融入到相關故事或傳說中,配上色彩鮮明、生動直觀、有感染力的多媒體技術,更能引起學生的高度注意力,激發學生的學習興趣,也能培養他們良好的學習習慣。當然故事是只是手段,不是最終目的。在故事選擇上,要與本課知識相關,而不是為了講故事而講故事,否則,也便失去了意義。故事講得好,不僅能吸引住學生,喚起學生的求知欲望,而且能燃起學生智慧的火花,使學生積極思維、勇于探索、主動去學習,從而鞏固原知,傳授新知,使教學效果達到預期。

例如,在講《溶解度》時,我會講一個兒子讓爸爸沖糖水的配有設計好的動畫的故事,兒子對爸爸說,“爸爸,我想喝再甜一些的糖水”,爸爸回復到“寶貝,這已經是最甜的了,不能夠再甜了”,兒子……。之后我便會問同學們,你們覺得爸爸說的正確,還是兒子說的正確?同學們便利用自己已學的知識及生活經驗開始了自己的判斷,有學生說爸爸對,有學生說兒子對,有學生說他們都不對。一個故事將大家引入對要學的知識的討論,為什么別人會認為是爸爸/兒子對呢?為什么還會有人認為都不對呢?不同的聲音,也激發了他們的求知欲好奇心,進而進入對新知的探索,對新課加深了記憶,對知識的掌握也變得更牢固。又如在《二氧化碳的性質》講學中,其中會先提到一個“無形的殺手”的故事,在印度尼西亞和意大利,都有一個神奇的峽谷:當人帶著狗穿過此,人穿過安然無恙,而狗過就很快暈倒了,若人去彎腰救狗,人也開始頭暈了。當時人們還以為這里是有什么無形的殺人妖魔,這個故事有的同學知道,便讓該同學起來講,講故事的同學講的頭頭是道,聽故事的同學聽得很入迷,也很好奇,這樣的情境創設作為開場白會把學生注意力全部轉移到新課學習中來,起到引人入勝的效果。另外,在《水的凈化》中,跟同學們分享貝爾尋找生命之源的故事,從他們溢于言表的喜悅、熱情的討論中,可以看到確實“興趣是最好的老師”,在故事的驅動下,他們自主學習能力進一步得到了提高。

3 聯系生產、生活,創設情境

化學是一門自然科學,也是一門實用性很強的學科,與日常生活和生產有極為緊密的聯系,教學中應滲透一些與人們的衣、食、住、行、醫療保健、環境保護、資源、能源等休戚相關的化學知識,使所學的知識可運用于實際,使學生關心與化學有關的社會生活問題的發生與發展,培養學生的學習化學的興趣和激情。在化學教學過程中,應該從學生的生活經驗出發,選擇學生身邊的、感興趣的事物,提出相關的化學問題,努力為學生創設一個貼近生活實際的“生活化”問題情境。《課標》也指出,使學生“正確認識科學、技術與社會的相互關系,能運用所學知識解釋生產、生活中的化學現象,解決與化學有關的一些實際問題,初步設立社會可持續發展的思想。”化學回歸于實際生活中,便于學生在切身感受的同時,提高自身實踐能力、創新能力,并在學習過程中反思生活中的現象,獲得更科學的全面認知。

例如,在《水的凈化》教學中,設計自來水廠的參觀,在切身感受下,了解了沉淀池、過濾池、吸附池、消毒間等各個基本結構和作用,學習了知識,開拓了視野,也感受到了水的凈化的不易,領悟節約水資源的必要性。又如,在《初識酸和堿》部分,從生活中的酸和堿出發,介紹了生活中含有酸的天然水果、生活用品,家庭中含有堿類的廚房用品、胃藥、化肥等。同學們一邊感悟,生活中真是到處都是化學,也開啟了學生的思維風暴,開始各種思考,自己所認知的酸堿,通過皮蛋的制作過程發現了皮蛋加醋的秘密,也明白了蚊蟲叮咬涂些肥皂水的道理。《氣體的檢驗吸收》復習課中,聯系生產生活:水煤氣工廠,枯燥的點突然增加了些就在身邊的熟悉感。再如《物質的溶解性》一課,探究影響物質的溶解性的影響因素中,讓學生思考什么時候涉及到了溶解?對比思考:(1)在制作糕點時,需要和面,面粉并沒有溶解在水中,而蔗糖入水后卻可以“消失不見”;家里煲湯的時候,油是漂在上面的,但是食鹽卻“消失不見”了。(2)沖糖水的時候,用涼水和熱水,溶解進去的糖不一樣多。(3)有時候衣服不小心沾上的油污,水洗不掉,換一種其他試劑來溶解污漬就會“消失不見”了。從生活實際出發,從而得出自己的合理猜想。此外,還有“酸用來除銹、除水垢”、“洗發水、護發素搭配使用的奧秘”、“可樂泡印漬杯子”、“高顏值水晶蒸餃(紫甘藍汁和檸檬汁調靚麗玫紅色)”、“溶洞的形成”“長征系列火箭推進劑”……聯系生活的實例不勝枚舉,生活中化學的身影隨處可見。讓學生了解到生活中的化學的現象,進而能運用學到的化學知識來解決實際問題,使學生對化學始終充滿好奇,對提高化學的課堂教學效率大有裨益。

4 利用教材中的拓展視野,創設情境

化學知識涉及到我們生活中很多方面,初中化學因限于教學要求、教學課時及知識層次等問題,不便于將所有內容全套作出羅列解釋,教材巧妙地設置了“視野拓展”欄目,既便于學有余力有興趣的學生開拓視野,也利于教師在教學設計時可相應適當選擇。上教版教材上下兩冊書中共有有34處“拓展視野”,其中上冊有16處,下冊有18處。在“拓展視野”版塊中,拓展的方向多彩多樣,有:與日常生活緊密聯系的,如上冊第41頁的“空氣質量分數”、下冊第21頁“酸和堿在日常生活中的應用”等;科學技術展示,如上冊第11頁的“中國的大飛機夢”、第124頁“煤的綜合運用”等;趣味實踐,如上冊第23頁“怎樣制蒸餾水”、下冊第12頁“動手做一杯草莓酸奶”;科學史話,如上冊第28頁“元素符號的由來”、第27頁“拉瓦錫發現空氣的組成”、下冊第20頁酸堿理論的發展史、第36頁“濕法煉銅”等等。怎樣合理的利用這些名人軼事、歷史故事創設情境進行教學,使這些資源得到最大限度的利用,正是教師要考慮的問題之一。教材中的資源真的是十分豐富,每每閱讀,就又能獲得新知,獲得新的思路,同時也感嘆教材中這精彩的設計。另外,化學發展史本身也是科學探究史,在化學教育中充分挖掘應用這內容豐富的化學史料進行教學,學生提出問題的能力、猜想和假設的能力、形成結論的能力以及評價與反思的能力等基本要素都便于得到提高,最終提高學生的科學探究能力。教師應發掘并利用課本教材資源,優化課堂教學結構,營造學習情境,拓展知識渠道,幫助學生積淀文化底蘊,提高其綜合人文素養。拓展教材內容,開闊學生視野。

例如,我在講《世界通用的化學語言》時,會講化學符號的演變史,講符號中文翻譯的演變史;《水的組成和構成》中會根據提供的拉瓦錫的系列史話;《初識酸和堿》中會講食醋的發展等,同學們會聽得津津有味,時而發出開心的笑聲,還時時發出原來如此的感嘆,快樂的同時消化著新知識,反饋效果良好。

5 設計任務驅動,創設情境

“任務驅動”的特點是“以任務為主線,教師為主導,學生為主體”。通過完成一個具體的任務,來提高學習興趣,大主題任務也可分成若干個小任務來完成。小小任務,亦可撬動課堂,就像“一個支點撬動地球”。任務驅動創設情境學習,建立在建構主義學習理論的基礎上,“學生的學習活動須與任務或問題相結合”,這也是建構主義學習理論強調的一點。“任務驅動”,利用探索問題引導、維持學生的興趣與動機,在真實的情境中,帶著任務學習,行使學習主動權。如此,除了有利于激發學生學習興趣,有利于提高學生動手實踐能力,培養學生提出問題的能力,有利于學生認知結構的發展,有利于發展學生的思維,有利于突出學生的主體地位和教師的主導地位。

例如,《實驗室制取二氧化碳裝置的組裝和改進》這節課安排在二氧化碳的制取之后,課本上這一部分內容很簡單的一頁,對其原理描述的很清晰完整,課標和教學基本要求上,對這一部分的要求是要會判斷是否能達到同樣效果。為了讓學生有更深層次的理解,本節課在原教材基礎上,對內容進行拓展和重塑,重點是設置任務驅動情境,“還原”探究過程,按需組裝和改進裝置,從儀器的演化入手,通過一系列的啟發提問,由繁到簡、由表及里,讓學生不斷發散思維,搭建多種簡易啟普發生器。學生在創設的情境下,自主學習,合作學習,合作探究,最后特設置的課外探究讓學生利用生活中易得的材料、物品充當實驗器材或稍做簡單加工制成教具、儀器,對學生進行創作教育,培養學生創新的核心素養。對比以往的該部分的單一說教教學模式,學生興趣倍增,教學效果倍增。

例如,《燃燒與滅火》化學第四單元的第一課時,這節課主要包括燃燒的定義、燃燒的條件和滅火的原理。在本課中設計,大家一起對燃燒條件探究的實驗改進討論后,通過“看看誰的滅蠟燭(除用嘴吹外)鬼點子多”的任務的驅動,調動了學生參與學習過程的主動性與積極性,激發學習化學的興趣,感悟化學的魅力;學生也體會到燃燒使用不當的危害,體會滅火重要性。整個環節中同學們興致盎然特別開心,有用沙子蓋滅的、有剪斷燭芯的、有用燒杯將其封閉的、有利用碳酸鈣和稀鹽酸及時反應隔絕氧氣等等,方法眾多,孩子們在此環節中能主動地與他人進行交流和討論,發散思維,聯想到生活實際,能主動地與他人進行交流和討論,各能力在討論中也獲得提高。在這樣的情境中同學們可以利用化學知識解釋實際問題,利于保持對化學強烈的好奇心和探究欲。

情境教學,激發了學生的學習興趣。興趣是學習的動力。有了興趣,學生才能主動、愉快地學習,才能在課堂教學中發揮主體作用和主動精神。美國現代心理學家布魯納說:“學習最好的刺激,乃是對所學材料的興趣。”但是興趣是一種積極作用的情緒,它不可能憑空產生,它和情感相聯系,總是在一定的情境中產生。因此,教師在課堂教學中創設情境,可以激發出學生積極探索的情感,調動學生對化學學科的學習興趣,從而大大提高課堂教學效率。

情境教學,激活了學生的求知欲望。求知欲是學生追求知識的欲望,是激發學生學習興趣,提高學習質量的內在動力。求知欲越強,學習的自覺性越強。教學過程是教師主導,學生學的雙邊活動。教學效果既受教師主導作用的影響,也受學生主體作用的影響;教師的主導作用要通過學生的主體作用來實現。所以要提高教學質量,就必須激活學生的求知欲望。良好的問題情境的創設大大激發學生的求知欲望,激活了學生的思維火花,培養了學生探究和創新思維能力。增添了化學課堂的魅力,使化學課堂煥發出了勃勃生機,充滿了生命力。

情境創設,貼近了學生實際,易接受。學生熟悉的東西感受是具體的,容易的;陌生的東西感受則是很抽象的、難的,因此,教學,從學生的生活經驗和已有知識出發,用學生熟悉的東西創設各種情境。在創設情境時,先要仔細分析學生頭腦中熟悉的是什么,感興趣的是什么,從他們熟悉的、感興趣的東西出發,提出學生力所能及又富于挑戰性的問題。

陶行知先生說:“教育不能創造什么,但它能啟發兒童創造力,以從事于創造工作”。法國啟蒙思想家愛爾維修說:“只有環境和教育,才能把牛頓變成科學家,把荷馬變成詩人,把拉斐爾變成畫家”。在化學教學中,有效的創設情境,便是在誘導這種創造能力,不僅可以使學生更容易掌握相關的科學知識,還可以提高學生思考以及解決問題的能力;也從另一方面讓學生切實體會到化學有才、生動、有趣、浪漫并富有現實意義等繽紛特點;也讓他們更加明白化學對促進社會發展及人類進步做出的重要貢獻,深刻感受到生活需要化學。在日積月累的滲透下,使學生的知識技能、情感態度各方面能有所發展,逐步實現學科核心素養中提到的提高創新素養的目的,化學課堂也將變得更高效。

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