農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理問題及其對策探析

汪 健

（黃山艾肯機(jī)械制造有限公司，安徽 黃山 245900）

在我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代，特別是在我國大力實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新形勢下，農(nóng)業(yè)企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模不斷擴(kuò)大，積極推動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。但目前我國一些農(nóng)業(yè)企業(yè)在發(fā)展過程中還存在各種管理短板，尤其是在成本管理方面問題突出，這已經(jīng)嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)企業(yè)在新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的步伐。因此，要深刻認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的重要意義，積極探索具有創(chuàng)新性的企業(yè)成本管理措施，積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理科學(xué)化支撐體系。

一、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的重要性

1.推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化生產(chǎn)布局

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推陳出新和迅速普及，農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理工作也需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷改革和創(chuàng)新成本管理舉措，以適應(yīng)新形勢下企業(yè)發(fā)展需求。通過加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)所涉及領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)成本管理頂層設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下經(jīng)營管理目標(biāo)成本構(gòu)成要素進(jìn)行分析、實(shí)踐、控制和管理活動(dòng)，達(dá)到控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)預(yù)期成本、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的目的，并為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級提供成本借鑒。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級過程中，隨著成本管理工作的深入實(shí)施及優(yōu)化管理，企業(yè)逐步建立健全科學(xué)完善的企業(yè)成本管理體系，從而為企業(yè)的生產(chǎn)布局優(yōu)化及可持續(xù)發(fā)展提供重要指導(dǎo)依據(jù)。

2.提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理水平，提高生產(chǎn)效率

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展一樣，目標(biāo)之一是要獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)成本管理和控制無疑是完成這一目標(biāo)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理從某個(gè)角度可以簡單理解為生產(chǎn)者根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)對可能形成成本要素的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)、各生產(chǎn)資源和各項(xiàng)行為活動(dòng)等進(jìn)行全面設(shè)計(jì)、管理、監(jiān)督和調(diào)整的過程。在農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理工作中，對同一時(shí)期不同環(huán)境條件、不同時(shí)期同一環(huán)境條件下的成本數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，分析差異及成因，落實(shí)改進(jìn)措施和辦法，從而建立科學(xué)有效的企業(yè)成本管理體系，對農(nóng)業(yè)企業(yè)提升生產(chǎn)管理水平、提高生產(chǎn)效率無疑具有重要的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

3.促進(jìn)產(chǎn)品競爭力提升，保障企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已進(jìn)入新時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品市場激烈競爭的發(fā)展格局已經(jīng)形成。農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭格局已經(jīng)從資源性因素轉(zhuǎn)移到價(jià)格因素，其外在表現(xiàn)形式為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商一味地大打“價(jià)格戰(zhàn)”，讓農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一直處于低價(jià)位運(yùn)行，人為壓縮了農(nóng)產(chǎn)品的利潤空間，這顯然無法保障農(nóng)業(yè)企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展需求。而成本管理和控制是制定產(chǎn)品價(jià)格的重要依據(jù)，如果企業(yè)決策者成本意識(shí)淡薄，只知道一味地在市場上打價(jià)格戰(zhàn)，企業(yè)內(nèi)部管理缺乏切實(shí)有效的降本增效措施，那企業(yè)發(fā)展將會(huì)停滯、萎縮，甚至消亡。因此，成本管理在提高農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益中的重要意義是不言而喻的。在農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，通過對企業(yè)自身產(chǎn)品成本與競爭對象的比較分析，及時(shí)對企業(yè)自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與發(fā)展水平做出改進(jìn)和調(diào)整，盡最大努力地降本增效，從而提高企業(yè)產(chǎn)品的核心競爭力，并不斷創(chuàng)新保持競爭優(yōu)勢，從而保障企業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

二、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理現(xiàn)狀

1.觀念落后，對成本管理重視程度不夠，缺乏戰(zhàn)略意識(shí)

現(xiàn)階段，較大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)還處在傳統(tǒng)的管理思想理念當(dāng)中，認(rèn)為農(nóng)業(yè)企業(yè)開展成本管理的主要目的就是減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支出，降低生產(chǎn)成本，而降低生產(chǎn)成本首當(dāng)其沖的表現(xiàn)形式就是通過更換價(jià)格更低的原材料等手段實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約或降低。在這種傳統(tǒng)管理思想的指導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)企業(yè)就會(huì)把目光放在眼前的經(jīng)濟(jì)利益上，不想也不可能對成本管理引起足夠的重視，直接導(dǎo)致了企業(yè)成本管理的整體水平不高，更無從談起把成本管理納入企業(yè)整體戰(zhàn)略管理中，嚴(yán)重?fù)p害了農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品在市場上的核心競爭力，從而影響企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

2.基礎(chǔ)管理薄弱，成本管理體系不夠完善，管理處于粗放階段

農(nóng)業(yè)企業(yè)涉及面廣，農(nóng)業(yè)成本管理工作面臨較多不確定性因素，因而必須強(qiáng)化完善成本管理體系。但很多農(nóng)業(yè)企業(yè)沒有從加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)、構(gòu)建全面完整的成本管理體系及不斷優(yōu)化其科學(xué)性和效能性入手，在生產(chǎn)實(shí)踐中普遍存在“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”的現(xiàn)象，成本管理工作依然處于粗放型管理階段。其具體表現(xiàn)形式主要有：“人治為主”而不是“制度為主”的管理模式仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，成本管理工作隨意性較大；成本管理模式及運(yùn)行機(jī)制不健全、不暢通；部分企業(yè)仍然沿用以手工為主的經(jīng)營管理手段和方法，工作效率低、工作質(zhì)量差，難以高效地開展成本管理工作。

3.缺乏全員意識(shí)，成本管理制度不夠健全，本位思想嚴(yán)重

受企業(yè)管理傳統(tǒng)觀念的影響，大多數(shù)企業(yè)認(rèn)為成本管理工作理所應(yīng)當(dāng)由財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)，而與企業(yè)其他職能部門關(guān)聯(lián)不大。正是由于企業(yè)內(nèi)部成本管理工作思想僵化、管理方式單一，導(dǎo)致在生產(chǎn)實(shí)踐中財(cái)務(wù)部門只能控制成本管理體系中部分環(huán)節(jié)的部分活動(dòng)，導(dǎo)致成本管理工作出現(xiàn)遺漏缺失等一系列問題，甚至出現(xiàn)部門間各行其是、相互脫鉤扯皮的本位主義現(xiàn)象，給企業(yè)成本管理工作造成了嚴(yán)重的損害。

4.側(cè)重點(diǎn)單一，成本管理工作視野窄，全方位管理理念不強(qiáng)

部分農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)實(shí)踐中往往只片面重視某個(gè)領(lǐng)域或某些環(huán)節(jié)的成本管理，而沒有將成本管理工作延伸拓展到其他經(jīng)營管理環(huán)節(jié)，導(dǎo)致成本管理工作視野不開闊、成效不突出。比如，不注重加強(qiáng)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，一味地追求降低采購的直接成本而忽略了同時(shí)并存的銷售環(huán)節(jié)“隱形成本”；不注重加強(qiáng)銷售環(huán)節(jié)的約束與激勵(lì)同軌并行機(jī)制，過分強(qiáng)調(diào)“銷售至上”，忽略銷售成本管理等等。這些問題都暴露出農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理工作格局不大、全面性不強(qiáng)的特點(diǎn)，導(dǎo)致成本管理實(shí)際成效往往是“亮了東方暗了西方、按下葫蘆浮起瓢”，成本管理整體工作水平始終無法得到有效提升。

三、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的改進(jìn)措施

1.切實(shí)轉(zhuǎn)變管理理念，高度重視成本管理工作，提升成本管理戰(zhàn)略意識(shí)

農(nóng)業(yè)企業(yè)如何有效地開展成本管理工作，首先最重要的是必須切實(shí)轉(zhuǎn)變成本管理理念，摒棄片面的思維方式，對企業(yè)成本管理工作引起十二分的重視。要注重企業(yè)短期利益與長遠(yuǎn)發(fā)展相結(jié)合，從提升農(nóng)業(yè)企業(yè)核心競爭力的百年大計(jì)入手，將成本管理工作提升到企業(yè)戰(zhàn)略層面去統(tǒng)籌謀劃，并保持步調(diào)一致、協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，完善成本管理體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)成本管理方式由“粗放型”向“精細(xì)化”轉(zhuǎn)變

按照加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、保障投入和規(guī)范運(yùn)行的總體設(shè)計(jì)要求，加強(qiáng)企業(yè)成本管理系統(tǒng)性建設(shè)，建立健全企業(yè)成本管理體系，確保農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理工作切實(shí)取得成效。一是要加強(qiáng)企業(yè)成本管理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，完善企業(yè)成本管理工作組織架構(gòu)，成立企業(yè)成本管理專門工作機(jī)構(gòu)，為企業(yè)成本管理工作提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。二是要加強(qiáng)企業(yè)成本管理工作的建設(shè)投入，高度重視成本管理工作中人力資源、信息化水平、制度支撐等方面的建設(shè)，為企業(yè)成本管理工作提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障。三是要加強(qiáng)企業(yè)成本管理工作的規(guī)范化運(yùn)行。要結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理工作自身特點(diǎn)，切實(shí)提升成本管理制度落實(shí)到位率。需加大成本管理的事前運(yùn)行設(shè)計(jì)與資源投入力度，努力夯實(shí)成本管理工作的基礎(chǔ)。應(yīng)牢牢把握成本形成與控制的關(guān)鍵階段，嚴(yán)格按照成本設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)比對檢測成本實(shí)際消耗情況，采取有效措施糾偏糾差，杜絕成本浪費(fèi)。要高度重視事后服務(wù)成本，防止產(chǎn)生過度成本，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)壯大市場份額，保持企業(yè)的市場核心競爭力。

3.樹立全員成本管理意識(shí)，健全成本管理制度，破除本位主義思想

首先，企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮全體員工的主人翁意識(shí)，教育引導(dǎo)員工牢固樹立全員成本觀念，用員工的經(jīng)營管理實(shí)踐不斷完善、創(chuàng)新及豐富企業(yè)的成本管理體系，推動(dòng)企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。要定期、不定期地開展多形式的成本管理教育培訓(xùn)活動(dòng)，提升員工參與積極性，在企業(yè)文化建設(shè)中融入宣貫成本管理理念，促進(jìn)員工思維模式轉(zhuǎn)變。其次，要堅(jiān)持加強(qiáng)成本管理制度建設(shè)工作，根據(jù)企業(yè)自身發(fā)展情況進(jìn)一步拓展延伸制度建設(shè)，在實(shí)踐中持續(xù)完善和優(yōu)化，發(fā)揮制度的支撐保障作用。再次，要進(jìn)一步提升成本管理制度的執(zhí)行力建設(shè)，樹立全員全企一盤棋理念，完善績效考核管理體系，形成成本管理工作閉環(huán)，堅(jiān)決破除本位主義思想。最后，要發(fā)揮優(yōu)秀人才的典型示范引領(lǐng)及“傳幫帶”作用，暢通優(yōu)秀人才合理晉升通道，引導(dǎo)企業(yè)形成全員成本管理意識(shí)的良好氛圍。

4.樹立全面成本意識(shí)，拓展成本管理范疇，拓寬成本管理工作覆蓋面

農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理工作需要在實(shí)踐中根據(jù)客觀情況變化不斷拓展成本管理范疇，將成本管理工作拓展覆蓋到企業(yè)經(jīng)營管理活動(dòng)的全領(lǐng)域、全環(huán)節(jié)，緊緊抓住采購、生產(chǎn)、銷售、倉儲(chǔ)、投融資等重點(diǎn)領(lǐng)域的成本預(yù)測、計(jì)劃、控制、核算、分析、考核、改進(jìn)等工作，提升全面高效的成本管理工作水平。一要全面把握企業(yè)未來發(fā)展形勢，結(jié)合市場競爭環(huán)境做出相對合理的成本預(yù)測，避免成本管理工作的主觀性和盲目性。二要制定相應(yīng)的全面成本管理工作計(jì)劃，充分考慮到企業(yè)資源配置和支撐情況，結(jié)合現(xiàn)有資源和條件，按計(jì)劃有序開展成本管理工作。三要按制度推進(jìn)成本核算、控制、分析、考核、改進(jìn)等后續(xù)工作，系統(tǒng)剖析研究成本變化的要素和因素，尋找其客觀變化規(guī)律，進(jìn)而采取有效的措施加以改進(jìn)。財(cái)