農業企業成本管理問題及其對策探析

汪 健

（黃山艾肯機械制造有限公司，安徽 黃山 245900）

在我國經濟進入高質量發展的新時代，特別是在我國大力實施農業產業化發展的新形勢下，農業企業的數量和規模不斷擴大，積極推動了我國農業產業化發展進程。但目前我國一些農業企業在發展過程中還存在各種管理短板，尤其是在成本管理方面問題突出，這已經嚴重制約了農業企業在新時代高質量發展的步伐。因此，要深刻認識到加強農業企業成本管理的重要意義，積極探索具有創新性的企業成本管理措施，積極推動農業企業成本管理科學化支撐體系。

一、農業企業成本管理的重要性

1.推動農業產業結構調整，優化生產布局

隨著現代農業生產技術的推陳出新和迅速普及，農業企業成本管理工作也需要與時俱進，不斷改革和創新成本管理舉措，以適應新形勢下企業發展需求。通過加強農業企業所涉及領域的農業成本管理頂層設計，實現對現有農業生產條件下經營管理目標成本構成要素進行分析、實踐、控制和管理活動，達到控制農業生產預期成本、提高農業生產效率的目的，并為農業生產結構調整和產業升級提供成本借鑒。在農業產業結構調整和農業產業化升級過程中，隨著成本管理工作的深入實施及優化管理，企業逐步建立健全科學完善的企業成本管理體系，從而為企業的生產布局優化及可持續發展提供重要指導依據。

2.提升農業生產管理水平，提高生產效率

農業生產和其他產業發展一樣，目標之一是要獲得更大的經濟效益，企業成本管理和控制無疑是完成這一目標的基礎和關鍵。農業企業成本管理從某個角度可以簡單理解為生產者根據生產目標對可能形成成本要素的各生產環節、各生產資源和各項行為活動等進行全面設計、管理、監督和調整的過程。在農業企業成本管理工作中，對同一時期不同環境條件、不同時期同一環境條件下的成本數據進行比較，分析差異及成因，落實改進措施和辦法，從而建立科學有效的企業成本管理體系，對農業企業提升生產管理水平、提高生產效率無疑具有重要的現實指導意義。

3.促進產品競爭力提升，保障企業高質量發展

我國市場經濟的發展已進入新時代，農產品市場激烈競爭的發展格局已經形成。農產品市場的競爭格局已經從資源性因素轉移到價格因素，其外在表現形式為農產品供應商一味地大打“價格戰”，讓農產品價格一直處于低價位運行，人為壓縮了農產品的利潤空間，這顯然無法保障農業企業的可持續性發展需求。而成本管理和控制是制定產品價格的重要依據，如果企業決策者成本意識淡薄，只知道一味地在市場上打價格戰，企業內部管理缺乏切實有效的降本增效措施，那企業發展將會停滯、萎縮，甚至消亡。因此，成本管理在提高農業企業經濟效益中的重要意義是不言而喻的。在農業企業生產經營過程中，通過對企業自身產品成本與競爭對象的比較分析，及時對企業自身產業結構與發展水平做出改進和調整，盡最大努力地降本增效，從而提高企業產品的核心競爭力，并不斷創新保持競爭優勢，從而保障企業持續高質量發展。

二、農業企業成本管理現狀

1.觀念落后，對成本管理重視程度不夠，缺乏戰略意識

現階段，較大部分農業企業還處在傳統的管理思想理念當中，認為農業企業開展成本管理的主要目的就是減少農業生產支出，降低生產成本，而降低生產成本首當其沖的表現形式就是通過更換價格更低的原材料等手段實現成本節約或降低。在這種傳統管理思想的指導下，農業企業就會把目光放在眼前的經濟利益上，不想也不可能對成本管理引起足夠的重視，直接導致了企業成本管理的整體水平不高，更無從談起把成本管理納入企業整體戰略管理中，嚴重損害了農業企業產品在市場上的核心競爭力，從而影響企業的長遠發展。

2.基礎管理薄弱，成本管理體系不夠完善，管理處于粗放階段

農業企業涉及面廣，農業成本管理工作面臨較多不確定性因素，因而必須強化完善成本管理體系。但很多農業企業沒有從加強頂層設計、構建全面完整的成本管理體系及不斷優化其科學性和效能性入手，在生產實踐中普遍存在“頭痛醫頭、腳痛醫腳”的現象，成本管理工作依然處于粗放型管理階段。其具體表現形式主要有：“人治為主”而不是“制度為主”的管理模式仍然占據主導地位，成本管理工作隨意性較大；成本管理模式及運行機制不健全、不暢通；部分企業仍然沿用以手工為主的經營管理手段和方法，工作效率低、工作質量差，難以高效地開展成本管理工作。

3.缺乏全員意識，成本管理制度不夠健全，本位思想嚴重

受企業管理傳統觀念的影響，大多數企業認為成本管理工作理所應當由財務部門負責，而與企業其他職能部門關聯不大。正是由于企業內部成本管理工作思想僵化、管理方式單一，導致在生產實踐中財務部門只能控制成本管理體系中部分環節的部分活動，導致成本管理工作出現遺漏缺失等一系列問題，甚至出現部門間各行其是、相互脫鉤扯皮的本位主義現象，給企業成本管理工作造成了嚴重的損害。

4.側重點單一，成本管理工作視野窄，全方位管理理念不強

部分農業企業在生產實踐中往往只片面重視某個領域或某些環節的成本管理，而沒有將成本管理工作延伸拓展到其他經營管理環節，導致成本管理工作視野不開闊、成效不突出。比如，不注重加強與供應商的戰略合作，一味地追求降低采購的直接成本而忽略了同時并存的銷售環節“隱形成本”；不注重加強銷售環節的約束與激勵同軌并行機制，過分強調“銷售至上”，忽略銷售成本管理等等。這些問題都暴露出農業企業成本管理工作格局不大、全面性不強的特點，導致成本管理實際成效往往是“亮了東方暗了西方、按下葫蘆浮起瓢”，成本管理整體工作水平始終無法得到有效提升。

三、加強農業企業成本管理的改進措施

1.切實轉變管理理念，高度重視成本管理工作，提升成本管理戰略意識

農業企業如何有效地開展成本管理工作，首先最重要的是必須切實轉變成本管理理念，摒棄片面的思維方式，對企業成本管理工作引起十二分的重視。要注重企業短期利益與長遠發展相結合，從提升農業企業核心競爭力的百年大計入手，將成本管理工作提升到企業戰略層面去統籌謀劃，并保持步調一致、協調發展。

2.加強基礎管理工作，完善成本管理體系建設，實現成本管理方式由“粗放型”向“精細化”轉變

按照加強領導、保障投入和規范運行的總體設計要求，加強企業成本管理系統性建設，建立健全企業成本管理體系，確保農業企業成本管理工作切實取得成效。一是要加強企業成本管理工作的組織領導，完善企業成本管理工作組織架構，成立企業成本管理專門工作機構，為企業成本管理工作提供堅強的組織保證。二是要加強企業成本管理工作的建設投入，高度重視成本管理工作中人力資源、信息化水平、制度支撐等方面的建設，為企業成本管理工作提供堅實的基礎保障。三是要加強企業成本管理工作的規范化運行。要結合農業企業成本管理工作自身特點，切實提升成本管理制度落實到位率。需加大成本管理的事前運行設計與資源投入力度，努力夯實成本管理工作的基礎。應牢牢把握成本形成與控制的關鍵階段，嚴格按照成本設計標準比對檢測成本實際消耗情況，采取有效措施糾偏糾差，杜絕成本浪費。要高度重視事后服務成本，防止產生過度成本，以優質的服務壯大市場份額，保持企業的市場核心競爭力。

3.樹立全員成本管理意識，健全成本管理制度，破除本位主義思想

首先，企業應當充分調動和發揮全體員工的主人翁意識，教育引導員工牢固樹立全員成本觀念，用員工的經營管理實踐不斷完善、創新及豐富企業的成本管理體系，推動企業行穩致遠。要定期、不定期地開展多形式的成本管理教育培訓活動，提升員工參與積極性，在企業文化建設中融入宣貫成本管理理念，促進員工思維模式轉變。其次，要堅持加強成本管理制度建設工作，根據企業自身發展情況進一步拓展延伸制度建設，在實踐中持續完善和優化，發揮制度的支撐保障作用。再次，要進一步提升成本管理制度的執行力建設，樹立全員全企一盤棋理念，完善績效考核管理體系，形成成本管理工作閉環，堅決破除本位主義思想。最后，要發揮優秀人才的典型示范引領及“傳幫帶”作用，暢通優秀人才合理晉升通道，引導企業形成全員成本管理意識的良好氛圍。

4.樹立全面成本意識，拓展成本管理范疇，拓寬成本管理工作覆蓋面

農業企業成本管理工作需要在實踐中根據客觀情況變化不斷拓展成本管理范疇，將成本管理工作拓展覆蓋到企業經營管理活動的全領域、全環節，緊緊抓住采購、生產、銷售、倉儲、投融資等重點領域的成本預測、計劃、控制、核算、分析、考核、改進等工作，提升全面高效的成本管理工作水平。一要全面把握企業未來發展形勢，結合市場競爭環境做出相對合理的成本預測，避免成本管理工作的主觀性和盲目性。二要制定相應的全面成本管理工作計劃，充分考慮到企業資源配置和支撐情況，結合現有資源和條件，按計劃有序開展成本管理工作。三要按制度推進成本核算、控制、分析、考核、改進等后續工作，系統剖析研究成本變化的要素和因素，尋找其客觀變化規律，進而采取有效的措施加以改進。財