廣州產業升級背景下職業英語人才培養模式研究

聶玉潔 劉向紅

摘要在廣州市產業升級背景下，會展行業呈現出創新現代化、外向國際化、與互聯網發展深度融合化趨勢。高職院校在應對培養新型高水平會展行業英語人才的挑戰時，應注重培養目標體系中模塊的清晰劃分，以及職業素養和文化融入。本文嘗試構建了“職業英語素養+行業英語能力+專業英語核心能力+專業英語拓展能力”的培養目標體系，生成“X+1+X1+X2”的課程設置模式，通過多層次教學模塊和多元化實訓辦法，形成了一套動態課程體系。

關鍵詞 產業轉型升級 會展行業 高職院校 職業英語人才培養

中圖分類號：G712文獻標識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.17.014

Research on the Training Mode of Vocational English Talents under the Background of Industrial Upgrading in Guangzhou

——Take Exhibition English as an example

NIE Yujie， LIU Xianghong

（Guangzhou City Polytechnic， Guangzhou， Guangdong 510405）

AbstractUnder the background of Guangzhou’s industrial upgrading， the exhibition industry presents a trend of innovation and modernization， export-oriented internationalization， and deep integration with the development of Internet. In response to the challenge of training new and high-level English talents in exhibition industry， higher vocational colleges should pay attention to the clear division of modules in the training target system， as well as the integrationofprofessionalism and culture.This paperattempts to build a training targetsystemof"professionalEnglish literacy + professional English ability + professional English core ability + professional English development ability"， generate the curriculum mode of "X + 1 + X1 + X2"， and form a set of dynamic curriculum system through multi-level teaching modules and diversified training methods.

Keywordsindustrial upgrading； exhibition industry； higher vocational college； training of professional English talents

1廣州產業升級現狀概述

作為“粵港澳大灣區建設”中心城市之一，廣州近年來已轉入產業轉型升級期。自改革開放以來，廣州的產業結構發展分別經歷了由輕紡工作為主導，到資金、技術密集型重工業，再到以服務業為主導的幾次關鍵歷程。“十一五”以來，領航發展的產業是金融保險、商貿會展、文化創意、信息服務。到“十三五”時期，在現代服務業主導地位的基礎上，形成了戰略新興產業、先進制造業、都市型現代農業并進的經濟體系，產業轉型升級全面鋪開。近幾年來，工業和信息化產業成為重點，具代表性的有人工智能、新一代信息技術、生物醫藥、新材料、新能源、汽車、高端裝備制造等領域。

廣州市會展行業在自身經歷升級發展的同時，也承載了為以上重點發展領域的國際溝通交流與合作提供平臺的重任。廣州產業升級的特征一是創新現代化，二是外向國際化，這兩個特點都離不開商貿會展這一核心產業的支撐。產業轉型提質，輔以會展行業向高端發展，促使廣州與擁有成熟、先進技術的國家和地區進行交流合作，才能助力廣州更好地發揮國家四中心的地位。

2廣州會展業轉型升級趨勢分析

廣州是全國三大會展城市之一。素有“中國第一展”美譽的廣交會、國際性汽車展、美容美發進出口博覽會、建筑裝飾博覽會、廣告展、家具展，常年定期在廣州舉辦。廣州的會展業，已具備國際化水平，但相比于國內外其他會展先進城市，我市會展業發展的差距主要體現在大部分展會國際化比例小、檔次不高、服務欠規范。

另一方面，中國經濟呈現出的新態勢已帶來該行業向智慧會展方向發展的指引。物聯網、大數據、云計算等技術助力廣州的許多會展單位和大型展會開啟了“互聯網+”模式，如廣州國際采購中心向電商時尚產業采購基地轉型、廣州國際照明展開啟了跨境電商的打造計劃、廣州國際汽車展覽會運用互聯網技術為參展人群提供了“免簽免密”的快捷入場體驗。互聯網+會展的結合還體現在展會營銷、門禁系統、現場運營、客戶關系管理等諸多方面。[1]

可以說，在時代發展的“倒逼”之下，廣州的會展業發展亟須“轉型升級、提質增效”，[2]首先應與港澳地區、國際先進會展城市，在行業規范和操作實際上接軌，打造具備國際較強競爭力和知名度的平臺。其次，應利用互聯網、計算機智能等先進手段，提高會議展覽市場運行與項目運營管理及服務的效率，改進參與者體驗。[3]而不論是哪個層面的轉型升級，都離不開會展業高級人才特別是外向型英語人才的助推。

3廣州會展人才培養現狀

目前高職院校對會展人才的培養呈現出與本科院校對此類人才的培養要求同質化傾向，側重項目策劃和高層管理方面能力的塑造。教學內容上多強調常規工作過程的完整講解和訓練，忽視了需要外語支撐的涉外型會展活動的應對及開展。[4]作為培養會展服務人才主要教育機構的高職院校，如果只將會展人才的培養定格為輸出國內會展需要的高層人才，則無疑忽視了國際化發展的需要。因此，高職院校所培養的會展專業技能人才，不僅要滿足面向國內的會展需要，更要注重使其具有國際背景知識，而這又是以良好的英語教育為依托。因此，對適應我市會展國際化發展的英語人才培養模式展開研究是當務之急。

4廣州會展業英語人才培養目標

會展英語人才應能在外向型會展活動中，恰當地運用英語表達進行與各方面的溝通，完成從開發、策劃一個項目，到營銷推廣，從設計搭建，到會展管理與服務等各環節的工作。

廣州的國際展會呈現出與互聯網發展深度融合的趨勢，近年來各大線上展會的召開，突破了時空的限制，訂單不囿于當場談判達成。互聯網實現了信息對等，智能交互。

因此廣州會展業所需英語人才的培養應圍繞這四個維度展開：適應互聯網+會展趨勢、懂得建立全國性分平臺、會操作智能化設施、具備管理服務智慧化的特征。具體到培養目標來說，分為以下三方面：[5]

4.1知識目標

第一，專業知識。會展業的歷史背景、發展歷程、發展現狀以及行業前景；從事會展行業所應具備的基礎知識。了解以展會開發策劃者的身份，如何進行布局、謀劃、組織、搭建、聯系、推廣，繼而接洽、聯絡、跟進，以及展會期間的接待、管理、服務等流程的基礎知識。了解以參展商身份，如何獲知展會信息、申請參展、布展、接待采購商、撤展的相關流程和基本知識。

第二，與會展相關的英語知識。按工作流程，學生應掌握：會議籌備與咨詢、展會準備、展會推廣與詢展、展位銷售與申請、展位設計與搭建、展會服務與展位接待、撤展與會后跟進等程序當中的專用術語的英文表達式。熟練掌握設計招展書、申請表格繕制、展會邀請函的英文格式以及內容要求。

第三，工作流程中規范化的英文接待、服務用語；涉外會展營銷與服務禮儀的基本知識；會展營銷與接待的基本原理和方法技巧；計算機應用的基本知識。

4.2能力目標

第一，英語應用能力。在熟練運用日常英語聽、說、讀、寫、譯五項技能的基礎上，能運用英語在書面層次完成資料的搜集、翻譯，展會策宣計劃撰寫、組織議程、邀請信函的撰寫；在口頭層次勝任展會營銷、布展、接待、服務、撤展的溝通任務。

第二，組織統籌能力。運用所學知識，完成展會各工作流程的合理組織、銜接工作；溝通、接待、處理投訴時展現出良好的接待禮儀，具備必要的方法技巧應對營銷、服務的挑戰及要求。

第三，適應智慧會展趨勢的能力。了解基本的物聯網信息技術、移動互聯網技術在會展行業的應用，能夠智慧管理和運行策劃方案、場館運營、服務安保等產業鏈環節上的各種資源和多種智能設備。

第四，獨立解決問題及團隊協作能力。能頭腦清醒、條理清晰地分析展會各環節出現的問題，在較短的時間內思考出解決方案；能協調好各方關系，在需要團隊成員互相配合的工作環節中履行職責。

第五，創新能力和可持續發展能力。能夠敏銳地洞察市場及行業發展趨勢，具備自我學習、終身學習的意識，能適應崗位遷移的挑戰，并能較快地掌握新環境中新的技能和知識。

4.3素質目標

第一，基礎層面，學生應具備良好的會展職業素養，熟悉國內外會展業相關政策法規、國際慣例。愛崗敬業、認真細致，為人誠信，發揚國際商務禮儀。

第二，發展層面，培養學生具備一定的創新意識，追求寬廣的國際視野，愿意主動了解國內外會展業最新發展動向及先進國家和城市概況；具備開放性思維，能思考會展與物流、旅游等相關領域的跨學科、跨行業結合發展，有較強的時間觀念和一定的靈活性。

5適應廣州會展業升級發展需要的英語人才培養模式

5.1人才培養目標體系和課程設置模式

基于行業新趨勢，高職院校會展英語教學應形成一套連續體系，以適應廣州市會展行業不斷現代化、追求創新、接軌國際，甚至在某些技術上嘗試趕超世界先進城市的要求。

5.1.1人才規格

按最終履行功能來說，應培養的人才分為三類：核心人才、輔助性人才、支持型人才。核心人才主要指會展業高端策劃，招展招商人才，要求培養的是專業核心及拓展能力，這類人才需要具備較強的組織運營能力和創新精神。輔助性人才主要包括設計、搭建、運輸、銷售等人才，要求培養的是會展行業中一般性的專業能力。支持型人才則主要指翻譯、會務接待服務等方面的人才，要求培養的是服務展會的能力。根據本科與高職院校性質及培養人才規格的不同，后者的培養重點是輔助性人才和支持型人才。因此，高職培養的會展英語人才規格應以這兩種為主：涉外展會商務洽談人員和現場多語種服務人員。

5.1.2人才培養目標體系

筆者經過研究，嘗試構建了“職業英語素養+行業英語能力+專業英語核心能力（外向型會展服務管理與營銷能力）+專業英語拓展能力”的高職會展行業英語人才培養目標體系。生成了“X（專業）+ 1（基礎英語+行業英語=公共英語）+X1（專業核心英語）+X2（專業拓展英語）”的人才培養和課程設置模式。通過“專業+英語+技能”的辦法，以“校內單項實訓+校內外綜合實訓+校外頂崗實習”的實踐教學體系深化并拓展理論教學。形成了依托專業的1個平臺，多個方向的動態的課程體系。

本文提出的1（基礎英語+行業英語=公共英語）+X1（專業核心英語）+X2（專業拓展英語）的動態的職業英語課程設置模式，將體現輸入輸出理論，建立起基礎英語、行業英語、專業核心英語與專業拓展英語間的內在聯系：四者在時間上有先后之分，內容上則是啟承關系。專業核心英語是基于基礎英語/行業英語教學而繼續提高在特定行業中運用英語的能力，而專業拓展英語又為專業核心英語能力的拓寬提供了保障。對于展會輔助性人才，需要的是前三種知識和技能的培養，而對于支持型人才，需要前兩種知識和技能的培養。

5.2教學內容特色

第一，圍繞智慧會展的行業英語教學內容體系。筆者在培養高職會展英語人才過程中，不僅在教學內容體系中強化會展與英語兩強的知識和技能訓練，加深學生對智慧會展的理解，引導其參與其中。而且以展會“智能應用—智慧管理—智慧營銷—智慧布展—智慧服務”為課程進階路線，具體要求學生掌握“大數據中心應用”“玩轉移動互聯網應用平臺（APP）”“信息化場館管理和服務”三大關鍵任務的理論知識和實操訓練。

第一個任務模塊，要求學生以大數據庫提供的數據采集為基礎，在教師的指導下，綜合運用互聯網、云計算、大數據和可視化等先進技術，在初步了解這些技術與會展行業相結合而運行的一些基礎原理之后，篩選、運用、展示所掌握的會展數據。第二個任務模塊，要求學生熟練使用集展會營銷、會展旅游、會務服務于一體的移動應用服務平臺，在智能手機或平板電腦上實現與國際客戶預約、洽談、交流、交易，向客戶提供“吃住行游購娛”方面的建議和相關服務。隨時隨地在掌上獲取信息、實現交流互動、獲取服務提供的支持。第三個任務模塊，學生將模擬使用信息化展會場館的信息資源庫、智能展期安排系統、智能基礎設施、館內網絡系統等智能化的配套服務體系，并能在會務服務實操當中，用英語較為流利地向參展客戶解釋、展示該體系及其使用。

這三大任務模塊，歸入專業核心英語部分。輔之先行的，是基礎英語訓練模塊。在學生的低年級階段，通過語音室和虛擬實訓室的現實條件，將從聽說讀寫譯五個維度進行英語語言技能的全方位訓練，結合會展行業專業術語和相關知識，不斷夯實學生的語言基礎，為前面提到的專業核心模塊做好鋪墊。

第二，職業素養和中國文化輸出除專業核心與基礎模塊之外，在課程設置中，還特別注重職業素養的內嵌。一是在教學內容中會體現出要求人才養成：應對實際工作、場景變化、行業發展的快速適應能力。教材編排中也會體現出終身學習、不斷超越自我的正向激勵。二是，課程整體設計還會加入實訓課時，邀請到行業人士、優秀畢業生，進行引導教學。

人才走向國際展會后，不可避免地需要承擔對外宣傳和作為國家民族形象名片的功能。因此在平時的教學中，會定期適當地融入思政教育，增加學生對中國文化的了解，適當訓練其對外宣講、展示民族文化、習俗的知識和技能，從育人層面上增強對本國制度、道路、文化的自信感，又從傳道層面上提升了旅游行業的外宣技能。

5.3管理制度和評估方式

人才培養分三年進行，第一年基礎語言訓練模塊+會展概論、策劃與組織基礎，第二年為專業核心英語模塊+會展項目管理及市場營銷，第三年，會展行業英語綜合訓練+會展業政策法規、展示設計與會場布置實操。基礎模塊設英語必修課3門，專業核心英語模塊設專業課3門、選修課2門，最后設綜合英語技能訓練課4門。

鼓勵學生在校期間獲得與本專業相關技能證書和英語水平等級證書，每學期設置實習機會和相應課時讓學生前往展會參與服務，了解行業動態。允許某些專業課教師帶領學生出外進行實地教學，并給予交通餐食報銷及補助。積極進行校內校外實訓室和實習基地建設。

會展英語課程體系的考核，依模塊不同，而選用總體各異的評估方式。基礎模塊以筆試為主的期末考核形式，輔之以口語任務或測試來評價。專業核心英語模塊，采取綜合口試的形式對學生進行期末考核。按4：6的比例展開終結性和過程性評價。過程性評價注重學生平時的學習態度、課堂參與程度、作業/任務（課堂演示或口頭報告、以英語書寫的展覽表格、信函或其他書面作業）的完成質量。英語綜合訓練相關課程要求完成項目，學生應在實訓項目中，或校外實習單位，完成用英語進行會展作業的各類操作，可以是用英文對展會從事市場營銷、會場英語銷售、會場英漢翻譯、會展談判或模擬演練、會展英語文案設計項目，等等。

6結論

在廣州市產業升級背景下，會展行業的新趨勢為高職院校培養會展英語人才提出新挑戰，未來人才培養定位和目標體系還將呈現動態變化，需要更多同行探討和提出培養模式，總結分享培養實踐經驗。

參考文獻

[1]許欣.廣州會展“互聯網+”的發展研究[J].周口師范學院學報，2016（11）.

[2]成都市博覽局，成都市貿促分會.智慧會展推進成都會展經濟轉型升級[N].中國貿易報，2015（1）.

[3]王青道.發展智慧會展的思考[N].中國貿易報，2016（8）.

[4]劉向紅.高職會展英語人才培養定位分析[J].齊齊哈爾大學學報， 2015（3）.

[5]王琪.基于情境教學的會展英語課程設計[J].職業教育，2018（3）.