混合式教學與PBL模式結合在高職生物化學教學中的研究

時小艷

（江蘇食品藥品職業技術學院藥學院 江蘇·淮安 223003）

生物化學是高職院校醫藥相關專業的專業基礎必修課程。在人才培養體系中占有非常重要的地位，深度學習和綜合應用生物化學知識，對于完成后續專業課程的學習至關重要。但是，生物化學課程學習內容繁雜，知識量大、抽象，知識點零散，難于理解記憶；隨著新技術的出現，與各學科的交叉融合越來越廣，涉及的內容也越來越多，新成果、新知識日新月異、層出不窮，與課時有限的矛盾日趨明顯。很多學生覺得這門課程很難，缺乏學習興趣，有些學生甚至產生恐懼心理，加之對該課程的重要性認識不足，這些因素大大影響了學生的學習積極性和學習效果，同時也給教學帶來了一定的難度，因此我們積極嘗試進行教學改革，轉變教學模式，引入線上線下混合式教學模式，將信息技術與課程教學深度融合。同時拓展教學的時間和空間，使線上學習更加便捷和高效，使線下課堂教學更多關注于學生的深度學習和素質、能力的培養。

1 混合式教學的概念及特點

所謂混合式教學(Blending Learning)就是要把傳統教學和數字化學習的優勢相結合，既要發揮教師引導、啟發和監控教學過程的主導作用，又要充分體現學生作為學習過程主體的積極性、主動性和創造性。與傳統教學相比，混合式教學突出體現為以下三個特點：第一，強調學生的自主性。基于網絡信息技術的教學平臺為學生自主開展學習提供了豐富的學習資源，學生可自主開展學習。第二，增加師生的多元互動。網絡教學平臺成為師生、生生互動的重要平臺。第三，為全過程記錄學習過程提供了可能。學生在網絡教學平臺上的瀏覽過程、發言內容、完成作業練習的情況、與老師和同學的交流過程等都有望被記錄下來，為詳細分析學情提供了數據支撐。

2 PBL的概念及特點

“基于問題的學習（Problem-Based Leaming，簡稱PBL，也叫做‘問題式學習’）“作為一種特指的概念和方法。是美國學者Barrows于1969年在加拿大麥克馬斯特大學首次提出的。問題式學習不是一種具體的教學形式，而是建立在多元智能學習理論，建構主義學習理論及主題教育思想基礎上的一種新的教學模式，該模式強調以學生力主體，問題為中心，以提出問題，研究和解決問題為主線，開展自主和合作探究為主要學習方法，從而達到增強學生的問題意識，提高理解掌握運用知識水平和解決問題的能力為主要目標的學習活動。現代學習理論認為，學生知識的“生成＂是一種從無到有的過程，是一種自主建構和自然“生長”的過程。鑒于此，“問題式學習”是在教師的引導下，借助具體的化學問題，使學生個體親身經歷和體驗學習與探究、進行自主建構和內化知識的過程。

圖1：生物化學課程的混合教學流程

圖2：PBL教學模式

3 混合式教學與PBL教學模式相結合

根據學生的實際情況、生物化學課程的教學現狀，組織實施生物化學課程混合教學流程（圖1），線下課堂組織采用PBL教學模式（圖2），通過混合教學方式進行PBL教學，教師從知識的傳遞者轉變為學生學習過程中的指導者、協助者和促進者；學生以自主學習和合作探究的方式參與到教學活動中，成為學習過程的主體。

3.1 創設情景，提出問題

教學目標是教學的出發點和歸宿，是課堂教學的風向標。教師以教學目標為基礎創設情境，提出問題。課前，教師將課程標準和教學目標在學習平臺發布，指導學生課前自主預習，完成規定的學習任務。課中教師根據要求，創設情境引導式、啟發式、或案例法進行講授。如酶促反應動力學章節要求學生掌握酶促反應特點。可以引入生活案例：為了把有油漬、汗漬的衣服洗干凈，很多人都會選擇加酶洗衣粉，因為它的洗滌效果比普通的洗衣粉好得多。討論：（1）加酶洗衣粉中通常加什么酶（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶），為什么？（2）為了提高加酶洗衣粉的效果，冬季使用時常將水溫調整到25～35℃，為什么？（3）加酶洗衣粉要加多種酶才能提高洗滌效果，這體現了酶促反應的什么特點？

3.2 合作探究，解決問題

在這一環節中，教師根據學生的學力差異將全班分成若干小組，圍繞上述“問題”進行自主學習和小組合作探究，通過小組成員觀點的相互碰撞、互相啟發，最終形成共識，尋找解決問題的途徑和方案。在整個合作探究過程中，教師進行巡視和指導，對個別學生提出的疑問要給與幫助或解釋，并適時地提供一些與問題相關的信息資料。在經過學生積極思考、小組熱烈討論后，各學習小組匯報學習成果。通過課堂教學將學生的碎片化知識串聯起來，形成系統的知識體系，并注重對學生綜合應用所學知識和創造性解決實際問題的能力培養。線上互動使課堂氣氛生動活躍，能激發學生參與學習的興趣。

3.3 拓展延伸，內化問題

這一過程是學生將所學的新概念、新知識和新技能進行延伸拓展，學會遷移應用，在拓展中產生新的知識增長點，在應用中領悟知識的內涵和本質，并將所學新知識納入到已有的知識體系中，成為自己知識系統的一部分。比如，上述問題（2）中，對于溫度對酶的影響學生已經掌握，在此基礎上拓展到蛋白質的結構及特點，從而揭示了物質結構決定了性質的化學思想。

3.4 總結提煉，升華問題

本階段是利用歸納方式來概括所學知識，通過反思、總結、提煉，促進學生對所學知識進行系統的梳理，深化對知識的理解；通過理性思辨，形成專業思想方法，使所學知識得到進一步提升。

4 教學實施要點

4.1 目標定位明確

首先，準確的目標定位體現在教師準確把握教學“目標”的內涵和外延，給學生明確的學習目標要求，使學生少走或不走彎路。其次，準確的目標定位體現在能否因材施教，能否根據絕大部分學生以及部分學困生的特點，面向全體學生制訂基本的教學目標；同時還要針對學有余力的學生提出更高的要求，使教學目標富有彈性，讓每一位學生都能在原有知識基礎上得到發展。再次，準確的目標定位還體現在目標制訂是否符合學生的認知規律，是否符合學生現有的知識儲備和能力。

4.2 全面了解學生

問題式學習中的關鍵是創設高質有效的問題。有效的問題創設，必須全方位了解學生的知識、經驗、思維、智慧、能力和情感等。具體而言，一是要了解學生的已有經驗。在設計教學時教師可以從以下幾個方面入手：（1）學生是否具備了新知學習所必需的認知基礎？（2）學生是否已掌握或部分掌握了新知？掌握的人數、內容和程度怎樣？（3）哪些內容學生自己就能學會？哪些內容需要相互討論？哪些內容需要教師點撥和引導？二是要了解學生的認知能力。教學設計要遵循教學規律，符合學生的知識建構特點。這就要求教師要根據學生的已有知識儲備和學力，把握學生的“最近發展區”，力求使教學內容和教學要求符合學生的能力水平。三是要了解學生的心理特征。年齡層次不同的學生，其興趣愛好、認知習慣和思維方式都有顯著差異。因此為了使教學更具實效性，在進行教學內容、教學方法以及教學活動等方面設計時，教師必須遵循學生的心理發展規律，做到有的放矢。

4.3 有效問題設計

以“問題”為中心的問題式學習，其核心要素是問題的提出，而有效問題的設計是有效教學的關鍵。有效問題的設計表現為：（1）科學性。即課堂探究的“問題”既要符合化學學科特點，又要符合社會和生活實際；不違反化學事實及其科學原理，不“閉門造車”、臆造杜撰；更不能出現科學性錯誤。（2）深刻性。是指設計的問題能引導學生理解問題的深度，學生能從問題解決過程中體悟到解決問題的思想方法，并能延伸到類似或相近問題的解決中。需要強調的是，問題的深刻性不是問題的難度，而是在解決問題中所表現出的思維深度和力度。（3）探究性。開展以化學實驗為主的各種探究活動，可以培養學生的探究意識，使其學會探究的技能是新課程的基本要求。作為一門以實驗為基礎的自然科學，要利用學科優勢，通過實驗現象，探究和反復驗證挖掘其本質特征，形成科學規律。

5 結語

本研究發現，線上線下混合式教學與PBL教學模式相結合進行授課，教師組織引導與學生自主學習相結合，改變了以往傳統的教師講授學生聽的被動教學模式。通過線上線下混合式教學，提高了學生的學習效率及自主學習能力，加強了基礎知識的應用能力和邏輯思維能力，大大增強了師生、生生互動，提升了學生的人際交往溝通能力。PBL教學以學生為主體、以問題為中心的“問題式學習”，不僅改變了灌輸式、填鴨式的教學方式，還體現了”目標多維性、過程漸進性、能力多元性和學習自主性”等基本特征。“問題式學習”的基本流程是：創設情境、提出問題，合作探究、解決問題，拓展延伸、內化問題，總結提煉、升華問題。而在實施過程中，應注意“目標定位準確、全面了解學生、有效問題設計”等實施要點。但這種教學模式實踐時間不長，還處于摸索階段，難免會存在一些問題。因此，更需要我們在今后的教學實踐中，發現問題及時改進，不斷進行總結與完善，建立充分符合課程特點、學生特點的教學組織形式，以期使該教學模式達到最佳的教學效果。