吳東梅


摘要:初中化學工藝流程圖題充分體現了化學學科特點及科學與技術發展對社會的積極影響,研究工藝流程圖題的考查內容、試題特點及命題視角,利于開展導向教學,突破學生解題障礙,促進教學質量的提升。
關鍵詞:工藝流程圖題? 命題特點? 教學策略
工藝流程圖題是將化工生產實際或科學實驗過程中的主要生產階段,用框圖形式呈現,并根據生產流程中有關的化學知識設置的問題。試題情境真實,綜合考查學生運用基礎知識解決實際問題的能力,有效考查“守恒觀”“變化觀”等基本化學觀念,體現學科價值,符合課程標準基本理念,是近年全國各地中考常考題型。橫向看,筆者收集的2020年80份各省市中考化學試卷中有64份出現流程圖題型;縱向看,北京、山西等地均多年持續考查流程圖題,而安徽更是連續考查12年。下面就安徽近年中考流程圖題命題特點及對教學的啟發進行淺析。
一、安徽中考工藝流程圖題考情分析
縱觀安徽中考化學試卷,流程圖題從2007年開始考查,至今已14年。除2014年中考沒有涉及外,其余年份持續考查。2007—2009年流程圖題主要考查實驗流程;2010—2020年更重視化學與社會的聯系,側重于化工流程的考查,考查范圍涉及課程標準的各個模塊,考查內容突出化學與工業生產的緊密聯系。題型分值上,2007—2019年流程圖題分值穩定,在全卷分值占比為10%~11.7%。2020年流程圖題分值占比12.5%,略有提升,體現該題型的重要地位。
依據生產的主要目的,安徽中考化學工藝流程圖題主要可分兩類:一類是物質回收提純,如安徽2018年中考化學第13題廢舊電路板中錫的綠色回收;另一類是物質制備,安徽省近十年中考化學試題中,物質制備類流程圖題考了八次,這與化學是研究和創造分子的最新學科定義相契合,體現化學學科特點與價值。
二、安徽中考化學工藝流程圖題命題特點
(一)題目分類
按照資源背景統計,安徽中考化學流程圖題可分為以下六類(見表1):
分析安徽近年中考化學工藝流程題的資源背景可知,流程圖題呈現的信息多源于真實的工業生產過程,在考查學生綜合運用相關知識和方法解決生產及科學研究中的簡單化學問題的同時,引導學生關注化學和社會的聯系,體會學科價值,培養科學態度與社會責任等學科素養。
(二)考查內容
安徽中考化學流程圖題考查內容和全國其他地區中考化學流程圖題考查內容相近,主要體現在四個方面:
1.反應原理及核心觀念:涉及基本反應類型的判斷,如安徽2016年(2)、2019年(2),以及化學方程式的書寫,通過分析反應前后物質元素組成等考查學生守恒觀、變化觀等基本化學觀念,如安徽2010年13(4)、2016年13(4)、2017年13(3)。
2.元素化合物知識:圍繞化合價、酸堿鹽、氧化物、金屬單質等設問考查,如安徽2013年13(1)、2018年13(1)、2019年13(1)。
3.實驗操作。常考兩類:其一,考查原料預處理方式及粉碎、水浸、煅燒等操作的目的,如2013年13(2)。其二,考查物質分離提純中過濾、蒸發等操作及儀器名稱,如安徽2008年13(3)、2009年13(3)、2011年13(3)、2014年13(4)。
4.工藝的綠色化及安全性問題:考查物質循環、副產物應用、工藝安全(防爆、防污、防中毒)等,如安徽2010年13(5)、2008年13(4)。
(三)命題結構
根據工藝流程圖題情境的呈現方式及實際測試的可操作性,可以提煉出工藝流程圖題的一般命題結構為題頭(明確目的)→題干(流程圖)→題尾(問題)。
其中題干主要以框圖形式呈現原料到產品的主要生產工藝流程,構成流程圖(見圖1)。
圖1 生產工藝流程圖
目前全國各地中考化學試題中的流程圖按框圖內容分,有三種形式:一是以實驗操作為內容的操作流程圖,二是以物料為內容的物料流程圖,三是以設備為內容的設備流程圖。安徽中考化學流程圖題目前題干主要以第二種形式呈現信息。
題尾主要是根據生產過程中相關的化學知識,將欲考查的核心化學知識,結合題頭、題干的題境設置成系列問題,全面考查學生知識、技能、學科方法及學科思維。例如,安徽中考化學2018年13題結合物質回收的實際工藝流程,設置的問題涉及化合價、金屬活動性比較、化學方程式書寫等學科知識;方案評價的設置則體現綠色化學學科思想,彰顯了化學學科的價值。
三、教學策略
由于初中化學沒有專門的流程圖題樣式及具體章節內容,學生難以循序漸進地獲取系統的知識,又因此類題目分值較高、綜合較強、情境陌生,而學生往往在進入初三復習階段才能正式接觸到,訓練時間短,難以達到理想效果,建議在抓好基礎知識與基本實驗技能教學的同時,在新課學習時就分層次、循序漸進地融入流程圖題解題策略教學,分散難點。
(一)充分利用課程資源,培養學生閱讀理解、圖表分析、數據處理等能力
教師要善于利用教材圖片、資料卡片、習題等資源,改變傳統教法,盡量少講,讓學生多看多想,為學生創設聯系社會生產的問題情境,引導學生觀察分析、解決問題。例如,針對教材中“工業上如何大量制取氧氣”“幾種原子的結構表”“酸堿中和反應的本質”等內容,教師要重點引導學生觀察細節、閱讀、探究、分析、表達,鍛煉學生的思維能力、圖表分析能力、語言表達能力,為學生提高流程圖題審題能力打下堅實基礎。
(二)在新課教學中循序漸進構建流程圖題模型
在水的凈化教學中,以自來水廠凈水流程為依托,可設計操作類流程圖題,讓學生認識流程圖題結構,初步建構流程題模型。金屬的化學性質教學中,可利用課本P13第6題(除去FeCl2中的CuCl2),創設工藝生產流程的情境,設計回收廢液中金屬的工藝流程圖題。學習氯化鈉之后,可以食鹽工業為情境,設計海水提鹽或以食鹽為原料的氯堿工業類的物質制備類流程圖題,讓學生進一步熟悉流程圖題考查內容并強化流程圖題模型建構。
(三)及時總結歸納流程圖題解題思路和技巧,提升學生解題能力
教師要研究本省及全國其他地區中考化學流程圖題,在綜合復習階段,對流程圖題進行專題解讀和專項訓練,消除學生因陌生度高、信息量大而產生的畏難、緊張等不良情緒,按流程圖題結構特點講授答題方法,讓不同程度的學生拿到能
力范圍內的分。像文件就是該項目在所有場景中的動畫的集合。
結語
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責任編輯:唐丹丹