姜自紅 ,盧 漫
(1.滁州職業技術學院 食品與環境工程學院,安徽 滁州 239000,2.南京農業大學 園藝學院,江蘇 南京 210095)
菊花(茶用或藥用)為菊科菊屬植物(Chrysanthemum morifolium)的頭狀花序,具備散風清熱,平肝明目的藥效,食用歷史在我國由來已久[1]。菊花含有黃酮類、萜類、揮發油類等多種具有衛生保健功能的活性成分[2]。近年來,由于茶用及藥用菊花等保健作用日益受到重視,涼茶、藥品等產品不斷開發,其需求量逐漸增大,其中,金絲皇菊是近幾年種植面積和市場銷售量增長較快的茶用菊花品種,如何改善其藥用成分和選育優良品種是亟待解決的一個重要課題。菊花的雜交育種是培育菊花新品種的主要手段,尤其是遠源雜交[3-5]。本文通過研究親本和雜交后代菊花中總黃酮含量與葉片及花器的相關性,為菊花新優品種雜交選育提供依據。
供試材料為茶用菊金絲皇菊(Chrysanthemum morifolium‘huangju’),野生菊陰歧油菊(C.okiense)及其27 個雜交F1后代,保存在南京農業大學鎖石村菊花種質資源中心。
于2016 年11 月進行雜交。第二年3 月于塑料大棚內播種,4 月定植后正常管理。
于2017 年10 月中旬至11 月下旬,進行花、葉表征統計,參照李鴻漸[6]方法,統計親本連同雜種 F1代葉片長(葉柄基部到葉尖)、葉片寬度(最寬處)、葉柄長度,花序直徑、花心直徑、舌狀花數、管狀花數、舌狀花長度和舌狀花寬(最寬處),計算葉形指數(葉形指數=葉長/葉寬)。
于盛花期采摘開放程度達到70%左右的鮮花,置80 ℃烘箱中烘干至恒重,置于5 mL 離心管中,使用Scientz-48 組織研磨器粉碎20 s。……