企業(yè)存貨管理中存在的問(wèn)題及措施探析
——以商業(yè)企業(yè)為例

重慶浦輝商業(yè)管理有限公司 潘胡維

無(wú)論規(guī)模大小的企業(yè)，存貨都是一項(xiàng)非常重要的資產(chǎn)，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要保障。因此，存貨管理是否完善，對(duì)于企業(yè)的資金流動(dòng)、內(nèi)部管理以及未來(lái)倡議都有著十分重要的意義[1]。可是，一些企業(yè)卻因?yàn)樽陨淼木窒扌裕瑢?duì)于存貨管理的重要性認(rèn)識(shí)不足，很容易導(dǎo)致活動(dòng)資金緊張、資金周轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)、資金利用效率低下等現(xiàn)象。所以，想要改善這一點(diǎn)，就需要對(duì)存貨管理有清楚的認(rèn)識(shí)，再結(jié)合自身情況，提高各個(gè)環(huán)節(jié)的工作效率，降低存貨管理的潛在風(fēng)險(xiǎn)[2]。

1 存貨管理概述

存貨管理就是指企業(yè)對(duì)于未來(lái)使用但是現(xiàn)在閑置的貨品進(jìn)行管理，主要包括記錄貨物詳細(xì)信息，對(duì)于貨物的采購(gòu)與使用作出決定，從而提高經(jīng)濟(jì)收益，實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。而其本質(zhì)就是在支出與收益之間做權(quán)衡，從而提高企業(yè)的效益。

傳統(tǒng)的存貨管理僅限于訂貨的時(shí)機(jī)與訂貨的數(shù)量，經(jīng)過(guò)一些精密的計(jì)算就可以得出大概的數(shù)字，從而有效地控制支出成本。可是，現(xiàn)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，現(xiàn)代企業(yè)的存貨管理已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是簡(jiǎn)單的訂貨、出貨，而是要將企業(yè)放入整個(gè)大的生產(chǎn)供應(yīng)鏈中，讓企業(yè)充當(dāng)供應(yīng)鏈其中的一環(huán)。結(jié)合上環(huán)、下環(huán)的要求，配合供應(yīng)鏈的需求，以“供應(yīng)鏈”代替“某個(gè)環(huán)節(jié)”創(chuàng)造更為有利的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境與競(jìng)爭(zhēng)力。所以，在一個(gè)商業(yè)化的企業(yè)當(dāng)中，如何盡可能地降低成本、減少風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避不必要的開(kāi)支，則是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理不可忽略的重要組成部分[3]。

2 商業(yè)企業(yè)存貨管理存在的問(wèn)題

2.1 認(rèn)知存在問(wèn)題

在現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)中，經(jīng)營(yíng)方式與過(guò)去以家庭為單位的走街串巷的叫賣(mài)方式相比已經(jīng)有了很大程度上的不同。過(guò)去的經(jīng)營(yíng)方式大多以家族、地區(qū)為單位，存貨管理只需要考慮到近幾天或者近一個(gè)月的產(chǎn)品消耗就足夠了。可是，在當(dāng)前社會(huì)，所有的產(chǎn)業(yè)、企業(yè)都變成了一個(gè)又一個(gè)的環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)通過(guò)上下供應(yīng)自行連接在一起。由國(guó)家為主導(dǎo)將這些環(huán)節(jié)構(gòu)成一條關(guān)乎民生民本的供應(yīng)鏈。這個(gè)時(shí)候，存貨管理就不單純是某一家企業(yè)、某一個(gè)地區(qū)的單獨(dú)問(wèn)題，而是要從整個(gè)供應(yīng)鏈出發(fā)，綜合考慮進(jìn)貨的時(shí)機(jī)、存貨的數(shù)量、賣(mài)貨的時(shí)間與產(chǎn)生的各種費(fèi)用的問(wèn)題。而沒(méi)有系統(tǒng)了解過(guò)現(xiàn)代企業(yè)管理的個(gè)人或者個(gè)體戶(hù)，很容易陷入認(rèn)知繆區(qū)中，造成經(jīng)營(yíng)不善、資金鏈斷裂，甚至破產(chǎn)的結(jié)果[4]。

2.2 存貨管理制度存在問(wèn)題

存貨程序并不是單純地將貨物買(mǎi)回或存放在倉(cāng)庫(kù)就算是解決問(wèn)題了，而是要有一整套合理的機(jī)制。從購(gòu)入貨物數(shù)量開(kāi)始，到存放貨物的地點(diǎn)，再到出貨，清點(diǎn)損耗，存貨管理應(yīng)涉及采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用、清點(diǎn)、報(bào)告損失等多個(gè)環(huán)節(jié)。這是一套完整的設(shè)計(jì)鏈，而不是各自為政，單獨(dú)作戰(zhàn)，是需要所有的環(huán)節(jié)、所有的人員都被調(diào)動(dòng)起來(lái)的一項(xiàng)事情[5]。每個(gè)步驟都應(yīng)該按照相關(guān)制度嚴(yán)格執(zhí)行，不能馬虎。但在實(shí)際過(guò)程中卻有許多企業(yè)沒(méi)有指定專(zhuān)門(mén)的存貨管理制度，甚至連標(biāo)準(zhǔn)化、制式化的文件都沒(méi)有，更不要說(shuō)統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，采購(gòu)和入庫(kù)的工作大多是由一人承擔(dān)，甚至連領(lǐng)用和清點(diǎn)也沒(méi)有派專(zhuān)人負(fù)責(zé)。如此一來(lái)就出現(xiàn)了驗(yàn)收手續(xù)不完整、庫(kù)存材料記錄不及時(shí)、領(lǐng)用數(shù)量無(wú)法得到準(zhǔn)確數(shù)字、清點(diǎn)數(shù)量與實(shí)際情況相差巨大等問(wèn)題。這些問(wèn)題都可以給企業(yè)帶來(lái)非常嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。缺乏具體的存貨管理制度會(huì)影響企業(yè)當(dāng)下生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，對(duì)于未來(lái)發(fā)展也會(huì)有潛在的影響。如果不能及時(shí)認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，改變現(xiàn)有的管理模式，勢(shì)必會(huì)在時(shí)代發(fā)展的洪流中被消費(fèi)者所拋棄。

2.3 存貨財(cái)務(wù)核算存在問(wèn)題

企業(yè)對(duì)于存貨管理的財(cái)務(wù)核算要根據(jù)具體的制度執(zhí)行，在整體目標(biāo)發(fā)展方向上并不會(huì)有太多的失誤。但是在具體的實(shí)際業(yè)務(wù)中存在不確定的核算方法。一些企業(yè)對(duì)于存貨驗(yàn)收的謹(jǐn)慎程度不夠，僅僅停留在對(duì)數(shù)量的核對(duì)，而不是關(guān)注質(zhì)量的把控，造成企業(yè)的損失。如果驗(yàn)收和采購(gòu)是同一人負(fù)責(zé)，則很容易產(chǎn)生貪污的行為。如果不能對(duì)貨物進(jìn)行徹底清算，則會(huì)導(dǎo)致存貨相關(guān)成本增加，未來(lái)貨物的相關(guān)數(shù)據(jù)也容易出現(xiàn)混亂，從而導(dǎo)致采購(gòu)量的失誤，進(jìn)一步導(dǎo)致企業(yè)的損失增加，利潤(rùn)減少。

2.4 存貨管理信息化水平存在問(wèn)題

在如今這個(gè)時(shí)代，信息化管理是未來(lái)企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。就目前看來(lái)，除了知名度較大的幾十家企業(yè)外，大部分企業(yè)并沒(méi)有做到企業(yè)活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在信息化處理的范圍之內(nèi)，甚至連小型的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)配置都沒(méi)有做到。大多數(shù)情況下，還是需要依賴(lài)人力的觀察和改進(jìn)，這對(duì)于企業(yè)的采購(gòu)和存貨管理有著極強(qiáng)的誤導(dǎo)，使存貨管理風(fēng)險(xiǎn)隱患增加。而且，信息化管理不完善，會(huì)對(duì)各個(gè)部門(mén)之間的協(xié)商工作起到消極影響，加上各個(gè)部門(mén)為了追求自身的利益，對(duì)于不同部門(mén)之間的信息溝通的主動(dòng)性和積極性會(huì)大幅度減弱。這讓企業(yè)無(wú)法及時(shí)掌握最新的信息，為企業(yè)決策帶來(lái)極大的干擾。

3 商業(yè)企業(yè)存貨管理措施的改進(jìn)

3.1 提高對(duì)于存貨管理的認(rèn)識(shí)水平

無(wú)論作為個(gè)體還是企業(yè)，都要明確自己的位置，知曉自己在整個(gè)供應(yīng)鏈中處在什么環(huán)節(jié)，從而對(duì)癥下藥，而不是單純地讓“運(yùn)氣不好”“年頭不好”這種近乎封建迷信的思想影響到對(duì)商業(yè)前景的正確判斷。了解到自己所處的位置，然后有針對(duì)性地根據(jù)整條供應(yīng)鏈的需求衡量具體的消費(fèi)水平，結(jié)合自身的經(jīng)營(yíng)條件與流動(dòng)資金，配合上下游供應(yīng)的消耗限度，合理地安排生產(chǎn)內(nèi)容，把握好貨品的采購(gòu)數(shù)量與購(gòu)入時(shí)機(jī)。這樣一來(lái)，就能有效地避免因?yàn)槊つ繑U(kuò)張導(dǎo)致的經(jīng)營(yíng)不善，存貨管理中產(chǎn)生的成本會(huì)大幅度降低，企業(yè)的收益也會(huì)有所提高，方便進(jìn)行下一輪的生產(chǎn)或者其他項(xiàng)目的投資。

3.2 建立健全的存貨管理體系

建立起健全的存貨管理體系，對(duì)于企業(yè)存貨管理效果的提升有著顯著的影響[6]。首先，要“一個(gè)文件對(duì)應(yīng)一件具體的事”，要將所有的細(xì)節(jié)說(shuō)清楚，講明白，切不可將事情含糊其辭地?cái)⑹觯瑢⒇?zé)任不明不白地分配，要做到即使是一粒芝麻進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)都有具體的時(shí)間記錄，可以找到負(fù)責(zé)的專(zhuān)人；要做到即使是一顆花生米的出庫(kù)都要有明確的調(diào)動(dòng)，可以追尋其真實(shí)性。以條款、文件的形式落實(shí)到每一處，才能使企業(yè)對(duì)于存貨管理產(chǎn)生足夠的重視。其次，根據(jù)崗位的不同將責(zé)任落實(shí)到具體的人員身上。無(wú)論企業(yè)做得有多大，經(jīng)營(yíng)范圍有多么廣，在存貨管理問(wèn)題上還是“人”與“物”之間的協(xié)調(diào)問(wèn)題，具體則是管理存貨的工作人員及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)部門(mén)和被管理貨物之間的關(guān)系。所以，建立起一套完整的、有體系的存貨管理制度，需要不同的部門(mén)、崗位對(duì)于權(quán)利與義務(wù)有清晰的界定。合并相似的崗位，撤銷(xiāo)多余的部門(mén)，沒(méi)有業(yè)務(wù)溝通的部門(mén)要及時(shí)分開(kāi)、重構(gòu)，確保存貨管理系統(tǒng)從外部可以得到有效的監(jiān)管，從內(nèi)部可以得到有效的制約，從而形成一個(gè)可以自主運(yùn)行的良性發(fā)展體系。

3.3 加強(qiáng)存貨風(fēng)險(xiǎn)管理

企業(yè)員工在規(guī)避存貨風(fēng)險(xiǎn)方面具有重要的作用，甚至可以說(shuō)是至關(guān)重要的作用。因?yàn)榇尕浌芾碜詈蟮沫h(huán)節(jié)與最初的環(huán)節(jié)，乃至中間的細(xì)節(jié)問(wèn)題，企業(yè)員工的身影無(wú)處不在，所以，避免存貨風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生，就要培養(yǎng)企業(yè)員工的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。存貨管理是針對(duì)企業(yè)供應(yīng)關(guān)系的進(jìn)一步探索，是預(yù)測(cè)企業(yè)可能會(huì)遇到的風(fēng)險(xiǎn)最為準(zhǔn)確的手段。雖然無(wú)法對(duì)市場(chǎng)的存貨風(fēng)險(xiǎn)有大幅度的干預(yù)，但是企業(yè)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加強(qiáng)預(yù)警，采用“少囤貨多賣(mài)貨”的方法，對(duì)存貨的數(shù)量進(jìn)一步減少，從而加強(qiáng)存貨管理。

3.4 加強(qiáng)存貨管理的信息化建設(shè)

傳統(tǒng)的人工管理相較現(xiàn)在的信息化管理缺少實(shí)時(shí)監(jiān)督的功能，也不符合當(dāng)下的企業(yè)發(fā)展原則。應(yīng)該及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的人工調(diào)查存貨管理模式，順應(yīng)科技浪潮，建立起符合本企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色與實(shí)際工作需求的全方位、立體化的信息化管理系統(tǒng)。而且這是大勢(shì)所趨，要想讓企業(yè)在未來(lái)市場(chǎng)中占據(jù)重要的市場(chǎng)份額，企業(yè)存貨管理應(yīng)當(dāng)對(duì)信息化系統(tǒng)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控，不放過(guò)任何一個(gè)死角，并預(yù)留出一定的設(shè)計(jì)空間，對(duì)未來(lái)工作業(yè)務(wù)拓展留出設(shè)計(jì)緩沖區(qū)。信息化管理相關(guān)內(nèi)容應(yīng)該與企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)范圍相匹配，對(duì)庫(kù)存要有動(dòng)態(tài)顯示，對(duì)于貨物的保質(zhì)期、自然消耗以及入庫(kù)時(shí)間、預(yù)測(cè)出庫(kù)時(shí)間都要有詳細(xì)的記錄，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供相似的貨物數(shù)據(jù)，從而影響采購(gòu)、售出等對(duì)于公司業(yè)績(jī)有明顯幫助的重要環(huán)節(jié)，從而提高倉(cāng)庫(kù)存貨管理效率，提升企業(yè)對(duì)于貨物的使用率，減少因?yàn)榇娣艈?wèn)題導(dǎo)致的貨物消耗，提升企業(yè)在市場(chǎng)的重要性和不可取代性，進(jìn)一步提高企業(yè)的發(fā)展空間，以及為進(jìn)一步開(kāi)拓未來(lái)市場(chǎng)做好重要的基礎(chǔ)準(zhǔn)備。

4 結(jié)語(yǔ)

企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，有些可以預(yù)測(cè)，有些難以控制。所以，能夠在現(xiàn)有的情況下盡可能降低支出成本，是所有企業(yè)不得不去思考的問(wèn)題。而存貨管理，對(duì)于每一家企業(yè)都是至關(guān)重要的，只有通過(guò)不斷的優(yōu)化和改進(jìn)，才能讓企業(yè)的支出成本進(jìn)一步降低，從而在市場(chǎng)中占據(jù)重要的位置。