基于自主學前提下的中職旅游服務與管理專業的教學探討

鄒亮軍

摘要：優化中等職業學校旅游服務與管理專業教學，可以有效提高學生服務能力，為社會培養高素質的導游人才，更好地促進中國旅游業的發展。本篇文章就教師在教學過程中如何幫助學生自主學習，并提出了建議和相應的措施，希望能為中等職業學校旅游服務實踐教學和更高的管理水平提供一些幫助。

關鍵詞：自主學習;中職教育;教學探討

引言：

中職學校的教育目標是為國家和社會培養一批掌握專業技能的人才，其教學內容不僅包括課堂理論專業知識，還有課外實踐，實習內容。而旅游服務與管理專業同樣如此，為了提高學生的綜合素質從而為國家和社會培養人才，教育工作者要不斷創新教學方式，推動教學發展，學生也要學會自主學習，緊跟課堂。

自主學習是學生通過主動學習獲取知識的一種方法，通過獨立思考，查找資料先自己學習自己感興趣的內容。學生在課堂學習前后，不受別人支配獨立學習。自主學習能力的培養與提升對于學習效率的提高具有重要意義。但是自主學習并不是說讓學生漫無目的學習，而應該在教師的指點下，進行有效的自主學習。

一、課前對學生進行必要的學習設計

中職旅游服務與管理專業的學生要掌握豐富的旅游業知識，在旅游服務崗位為游客服務，不僅如此也需要充分掌握旅游社團的運營與運轉，熟悉旅游業基層的崗位工作。中職旅游服務與管理專業的學生需要學習繁雜晦澀的課程理論知識，而這樣的專業理論知識課注難吸引學生的注意力，課堂比較無聊。而課堂中師生互動又非常重要，教師要根據課堂的狀況及時調整自己的教學方式，這樣的教學決定了學生在課前進行自主學習的重要性。實踐證明，學生對于自己感興趣的話題，社會熱點等等有一定的了解，所以，教師在課前可以通過提問的方式，把握學生的思維動向，從而在課堂教學過程中給出引導。所以，教師在課堂講解之前，可以先給學生提出與課程相關的問題，讓學生在課前先自主學習思考。需要注意的是，這些問題應該是學生比較感興趣的，學生才愿意在課前去了解自己感興趣的問題。這樣發揮了學生自主學習的作用，對于后續課堂內容的展開大有裨益。

二、課堂教學中給予學生更多的自主學習時間

學生通過課堂教學獲取知識，這是學校教育的主要陣地，也是學習的主要場所。為了真正確立每個學生的課堂主體教學地位，實現每個學生的獨立自主參與學習，教師在課堂上應該給每個學生自己留下了具有足夠的獨立自主參與學習休息時間，而不是一味的聽教師滿堂灌。學生通過課前的自主學習，對于課堂中所要講的一些簡單的理論知識已經有了了解，因此，教師在進行課堂教學時可以合理給予更多的時間引導每個學生自主參與課堂教學實踐過程， 特別是在旅游服務與管理專業的實踐教學中，教師給每個學生自己留下了具有足夠的獨立自主參與學習時間。比如《導游業務》中關于接待游客的程序，可以在課堂上讓學生通過小組自主學習，將程序組織演繹出來，這樣的理解會比課堂上老師講授來得更深刻。此外，理論學習內容也可以讓學生將理論知識轉化為實踐內容，在課堂上綜合運用起來。比如在《中國旅游地理》這門課程，可以課堂上讓學生自主設計旅游線路并進行講解。

三、為學生提供各種自主學習資源

對于旅游專業人員來說，專業能力、社會能力和方法能力是構成其全部實踐能力的三個主要因素。為了培養這三種技能，必須開設不同類型、不同特點、不同內容的實踐課程，建立實踐科學教學體系。中等職業學校的主要旅游課程過于籠統，應用性和操作性不強，教學方式過于獨特，自主課程大多只占理論學習時間的一部分，組織學生參觀考察，課堂討論或課堂模擬。教師應及時提供的網絡學習信息資源主要功能包括網絡信息技術資源、人力資源和生態環境保護資源。媒體、網絡等。例如，在給學生講解關于中國的旅游知識內容時，教師可以讓學生利用多媒體設備，自行通過圖片，音頻，視頻等等方式來展示自主學習的內容。教師可以提供往屆的學生或者旅行社的相關人員給學生的學習提供相應的幫助。

四、課后作業實效化，鞏固所學

中職旅游服務與管理專業的學生的學習最終是要回歸實踐進行檢驗的，這個專業的學生必須擁有良好的扎實理論知識基礎，同時能夠靈活運用到旅游服務實踐中，在接待游客的過程中熟練使用旅游人文知識為游客答疑解惑。中職旅游服務與管理專業的這些課程性質以及學生素質要求都啟示著教師在教學之后要注重課后作業實效化，鞏固他們對課堂所學。因此，在自主學習之下，教師布置課后作業要注重作業的時效性，根據學生的學習情況來布置。同時，旅游服務與管理專業更多的是知識運用于實踐，不同于其他專業，教師要注重給學生布置以實踐為主的作業，讓他們把所學運用到實踐中去。因此，教師在給這個專業的學生布置作業時，可以讓學生去旅游景區或者景點，運用自己所學的知識為游客帶來服務。這樣的課后作業布置可以充分檢驗該專業學生的專業素養。

小結：

自主學習前提下，學生先自主學習了有關知識，對教師課堂要講的內容有一定的把握，在這樣的情況下，教師進行教學時根據學生的自主學習情況，別出心裁，合理進行課堂教學。在課后，作業的布置與實施也要充分考慮到讓學生自主學習中掌握知識的原則，教學效果才會明顯。

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