當前玉米市場供需和價格發生新變化

□ 李喜貴（國家糧油信息中心）

一、玉米市場供需關系發生了新變化

2016年實行玉米收儲制度改革以來，我國主動調減玉米播種面積5500多萬畝，為消化玉米庫存騰出市場空間。同時玉米價格回歸市場，市場購銷活躍，國內玉米飼料需求和工業需求大幅增長，玉米市場供求關系發生了明顯改變，臨時存儲玉米庫存基本消化完畢，玉米供求偏緊運行。由于國家調控力度加大、玉米價格上漲等因素的變化，近期國內玉米供需形勢幾個新的變化需要關注：

一是進口創歷史新高。1月下旬我國連下進口大單，截至1月29日我國已采購美國新產玉米1769萬噸（后續增勢仍明顯），均在今年9月份前交貨，同比增加1763萬噸。同期我國企業也在積極采購烏克蘭等國玉米，未來還可能進口部分南美玉米。預計2020/21年度（10月至次年9月）我國玉米進口量將不低于2200萬噸，而上年度我國進口玉米760萬噸。預計進口高粱、大麥替代玉米數量增加500～600萬噸。此外，也有部分進口小麥用作飼料。預測2020/21年度我國進口玉米及谷物等替代品至少比上年度增加2000萬噸，將達到歷史最高。

二是超期儲存政策性稻谷小麥替代玉米數量增加，替代空間較大。去年10月份至2021年2月5日政策性小麥共成交2876萬噸，同比增加2783萬噸。由于價格比玉米低，目前小麥和玉米價格倒掛300～400元/噸，加上蛋白價格上漲,飼料企業競買小麥的積極性提高。據部分飼料企業反映，除仔豬料必須用玉米外，其他飼料都開始使用小麥替代。此外，國家銷售的超期不宜存稻谷粉碎后用于飼料數量871萬噸，已開始進入飼料企業，由于性價比高，在國家鼓勵支持下預計成交量還會繼續增加。

綜上，當年存在的產需缺口通過投放庫存、品種間調劑彌補，再加上進口的玉米及替代品，國內飼料糧供應是有保障的。

二、預計2021/22年度國內玉米供需關系逐步向供需基本平衡的方向發展

一是國家高度重視糧食安全，牢牢把住糧食安全主動權。去年12月份召開的中央經濟工作會議提出，解決好種子和耕地問題，保障國家糧食安全，關鍵在于落實“藏糧于地”、“藏糧于技”戰略，而種子和耕地就是“兩藏”戰略的要害。中央農村工作會議提出，要嚴防死守18億畝耕地紅線，建設高標準農田。要調動農民種糧積極性，穩定和加強種糧農民補貼，提升收儲調控能力，堅持完善最低收購價政策，擴大三大糧食作物完全成本保險和收入保險范圍。地方各級黨委和政府要扛起糧食安全的政治責任，實行黨政同責，“米袋子”省長要負責，書記也要負責。立足國內保障玉米基本自給，是有堅實基礎的，農業農村部門明確全年糧食產量穩定在13000億斤（6.5億噸）以上，并力爭穩中有增，重點擴大東北地區和黃淮海地區玉米面積。

二是價格上漲后農民種糧收益增加，預計2021年農民種玉米的積極性將明顯提高。據了解，東北地區種子銷量同比增加較多，說明農民種玉米熱情較高。我認為，2021年全國玉米播種面積很可能大幅增加，增加2000～3000萬畝都是可能的。

三是國內玉米需求側也在發生變化。高價抑制需求，首先工業消費將喪失繼續增長的動力，如一些出口產品在價格上將失去競爭力，需求替代更加明顯，行業競爭加劇，預計部分加工企業可能停產或落后產能被市場淘汰。預計2020/21年度工業消費7800萬噸，將比上年減少200萬噸；其次，正確認識生豬養殖存在的問題，生豬多了玉米飼料消費不一定持續增加，也可能出現下降。

三、國內玉米價格恢復性上漲有其合理性，但是價格持續大幅上漲缺乏支撐

受外部資金環境寬松、去庫存周期結束、玉米供需總體偏緊、國際糧食價格上漲等多種因素影響，國內玉米市場價格同比漲幅超過60%。玉米價格回升是主動調整優化種植結構、促進玉米消費的結果。由于生產成本逐年上升，糧價多年處于低迷狀態,玉米價格恢復性上漲還是有合理性的，不過要區別價格合理波動和異常波動界限。去年12月份以來國內玉米價格屢創新高，呈現出期貨現貨市場聯動、國內外市場聯動、價格反季節上漲的特征。2020年12月下旬國內玉米價格漲速加快，一個月上漲了320～340元/噸。今年2月5日，吉林加工企業玉米收購價格達2840元/噸，同比上漲1140元/噸，漲幅67%；山東加工企業收購價格3000元/噸，同比上漲1050元/噸，漲幅54%。北方港口玉米平倉價格2930元/噸，同比上漲1030元/噸，漲幅54%，廣東港口玉米價格2950元/噸，同比上漲890元/噸（去年同期受疫情突發影響波動較大），漲幅30%。

第一，新玉米大量上市期間，價格持續快速上漲，反映出市場對預期偏緊的認同。主要原因有：一是東北農民出售的玉米超過7成，但不少玉米還是滯留在流通環節，沒有流出東北地區。玉米價高者得，多元主體在玉米上市高峰期、農民愿意出售時爭搶糧源多建庫存。二是用糧企業持續建庫存，普遍擔憂后市缺糧。三是東北地區玉米物流運輸量下降。遼寧營口等港口物流效率下降，黑龍江綏化等地前期由于疫情、大雪等原因玉米發運困難，銷區到貨玉米數量明顯減少甚至推遲。四是天氣和疫情等因素讓華北地區玉米價格重新定位。元旦后，華北地區出現了降溫大雪天氣，河北出現疫情導致發往省外玉米數量減少，山東地區到貨的玉米明顯減少，價格上漲較快。五是用糧企業對高價玉米的承受能力增強。生豬養殖利潤好，生豬價格仍處于高位，豬糧比價嚴重失衡，短期內養殖企業是可以接受高價玉米的。

第二，熱錢炒作、期貨與現貨聯動、國內外市場聯動推動了玉米價格上漲。一是熱錢進入收購市場，非理性囤糧增加。市場收購主體增加、資金充足、倉容過剩，企業存糧不夠理性。二是投機資本炒作期貨，助推玉米價格上漲。2020年四季度大連商品交易所玉米期貨成交額為上年同期的3倍。9月份期貨價格大幅上漲是牛市上漲開端，導致現貨市場價格開秤預期高漲。12月中下旬以來，短時間內大量資金炒作導致大連玉米期貨價格暴漲，期貨現貨市場聯動，價格預期高度趨同。三是基金拉升國際市場價格，國內外市場深度融合。新冠肺炎疫情全球持續蔓延加重，國際糧食安全風險提高，美元匯率疲軟推動大宗商品價格上漲，特別是“拉尼娜現象”對南美糧食生產帶來不利影響，國際大豆、玉米價格大幅上漲。2020年下半年我國采購美國玉米等大宗農產品數量明顯增加，國際市場炒作升溫，芝加哥期貨市場玉米價格不斷上行，近半年來芝加哥玉米期貨價格上漲64%，同比上漲37%。

四、未來3個月內玉米價格可能呈波動走勢，全年供需高度關注“三對”價格關系

春節過后國內玉米價格仍然缺少上漲動力，一是東北局部地區疫情尚未消除，部分地區封村封路、控制人員外出等影響1月份物流運輸和流通糧源，春節過后疫情對物流影響應該減弱。二是進口玉米、高粱和大麥陸續到貨，南方港口庫存保持較高水平，南方銷區對玉米需求反而可能不旺。三是政策性小麥成交居高，銷區用糧企業大量使用小麥、稻谷等替代玉米用作飼料。后期市場可能會更加關注未來玉米供需關系，2021年國內玉米播種面積到底能增加多少，生長期天氣狀況特別是7-9月玉米產量形成階段的農業氣象條件，以及全球玉米產量預期、國際貿易及出口能力等，都將對玉米價格走勢帶來較大影響。

國家采取調控措施是完全有能力確保飼料糧市場供應穩定，保持價格穩定在合理區間。在保供方面，國家鼓勵支持主產區穩定提高玉米生產，調動農民種植玉米積極性；增加玉米進口。必要時采取定向銷售滿足飼料企業用糧需求，加大超期不宜存稻谷用作飼料銷售力度。因此，綜合考慮國內外糧食差價、國內糧食品種間比價關系、豬糧比價關系等變化趨勢，放到更大的維度去分析玉米價格，市場化情況下供求關系對價格有主導作用，從國內糧食供需基本面看，不支持玉米價格繼續大幅上漲。

一是從國際市場看，全球糧食供需寬裕，糧食價格上漲是恢復性的。全球新冠肺炎疫情持續加重，部分國家由于天氣、蟲害等原因糧食減產，2020年國際糧價總體波動上漲。據聯合國糧食及農業組織預測，國際糧食供需總體寬裕，預計2020/21年度世界谷物產量27.4億噸，同比增加3498萬噸和1.3%，創歷史紀錄，未來糧食產量預計增加，但貿易政策、天氣因素和流動性充裕加劇糧食價格波動風險。1月底美國進口玉米運到國內價格2170元/噸左右，比廣東港口價格2960元/噸低790元/噸，國際糧價大幅低于國內，意味進口對國內市場價格具有抑制作用。

二是當前我國糧食庫存充足、儲備充實、供給充裕，小麥稻谷兩大口糧庫存處于歷史高水平，可以滿足全國一年以上消費需求，預計小麥、稻谷價格將保持在合理區間小幅波動。由于玉米價格漲幅較大，玉米小麥比價關系失衡，目前玉米價格比小麥高300～400元/噸，飼料企業繼續增加小麥采購，將有利于抑制玉米價格上漲。小麥替代玉米消費屬于階段性的，不具有可持續性。

三是“豬周期”加速進入下行通道。隨著生豬產能的不斷恢復，生豬價格即將進入下行周期，再疊加原料價格過快上漲，生豬養殖利潤將回歸正常，可能在2021年下半年出現虧損。從大連商品交易所剛剛上市的生豬期貨看，1月26日9月合約收盤價格25.6元/公斤分析，如與1月13日生豬現貨價格相比，預計未來生豬價格將下跌29.3%左右。豬糧比價仍然高達12:1（生豬36.2元/公斤，玉米2.82元/公斤），后期將繼續回落至9:1的水平，豬糧比價扭曲局面會發生改變。

黑龍江玉米市場月報

（2021年1月）

□ 黑龍江省糧食信息和技術中心

省內行情：

本月我省玉米現貨行情維持上漲運行。隨著春節日益臨近，終端市場備貨期陸續啟動，玉米現貨價格受利好推動走高，導致農戶余糧占比不斷降低，持糧惜售意愿漸強。同時，國內玉米期貨價格持續上漲，支撐貿易商普遍看漲后市，走貨積極性一般，導致市場供應偏緊格局凸顯，加上省內部分地區受新冠疫情影響，封村封路現象持續增加，導致玉米物流運輸不暢，加工企業到貨量并不理想，且對后市供應存在擔憂，年前采購積極性較強，提振玉米價格屢攀新高。據監測，截至1月29日，中糧生化能源（龍江）有限公司新玉米進廠價2698元/噸，較上月上漲212元/噸；訥河鴻展生物科技股份有限公司玉米收購價2620元/噸，較上月上漲260元/噸；牡丹江東寧宏達高蛋白飼料有限公司玉米進廠價2640元/噸，較上月上漲160元/噸；佳木斯富錦象嶼金谷生化科技有限公司玉米進廠2701元/噸，較上月上漲231元/噸；佳木斯樺南縣新曙光飼料有限公司玉米進廠價2480元/噸，較上月上漲160元/噸；綏化昊天玉米開發有限公司玉米收購價2760元/噸，較上月上漲190元/噸；大慶市博潤生物科技有限公司玉米收購價2673元/噸，較上月上漲148元/噸。

國內行情：

本月國內玉米價格保持大幅走強。元旦過后東北地區玉米價格開啟快速上漲模式，提振持糧主體惜售心態不斷加重，加上局部地區疫情形勢嚴峻，多地實施交通管制，導致糧食市場購銷基本停擺，玉米上量速度減緩，用糧主體收購難度增加，提價建庫意愿持續增強。同時，寒潮天氣對華北地區物流運輸產生一定的影響，貿易主體看漲情緒較強，玉米上量明顯減少。雖然后期玉米價格漲至高點，持糧主體挺價心態有所松動，但隨著市場供應增大，價格開始小幅回落，貿易商出貨積極性再次減弱，加上節前加工企業囤糧建庫需求仍然較強，持續上調收購價格刺激廠門到貨。據了解，截至1月29日，吉林地區玉米進廠價2800-2840元/噸，較上月上漲270-340元/噸；內蒙古地區玉米進廠價2800-2870元/噸，較上月上漲190-240元/噸；遼寧地區玉米進廠價2870元/噸，較上月上漲240元/噸；河北地區玉米進廠價2940-2950元/噸，較上月上漲310-360元/噸；山東地區玉米進廠價2910-3000元/噸，較上月上漲300-360元/噸；河南地區玉米進廠價2860-2940元/噸，較上月上漲340-370元/噸。

期貨行情：

本月美盤玉米價格繼續攀升。受美國農業部1月份報告下調阿根廷及巴西玉米產量，供需數據呈現利好，加上阿根廷暫時禁止玉米出口、南美天氣不利于玉米生長以及大豆價格走強等因素支撐，提振買盤玉米期價持續上行。據了解，截至1月29日，2021年CBOT-3月玉米期價約報收547美分/蒲式耳，較上月同期上漲63美分/蒲式耳。

本月連盤玉米價格小幅回落。自月初開始節前備貨陸續啟動，市場收購主體持續增多。同時，基層農戶惜售，疊加貿易環節收儲需求旺盛，不斷控制出貨節奏，導致市場供應偏緊，玉米價格持續走高。不過，隨著下旬企業備貨基本結束，玉米價格小幅回調，但受成本支撐，價格回調幅度有限。據了解，截至1月29日，C2103玉米合約收盤價為2702元/噸，較上月同期下跌13元/噸。

港口行情：

本周南北港口玉米發運依舊倒掛，價格整體保持上行。由于國內玉米價格持續走高，持糧主體惜售心態不斷增強，加上東北地區新冠疫情較為嚴峻，導致物流運輸不暢，基層糧源上量受阻，北方港口集港量比較有限，庫存水平偏低，支撐貿易商挺價意愿較濃。而南方港口進口及替代品庫存較多，現貨成交偏淡及期貨市場走弱等對價格形成一定制約，不過，春節前飼料企業采購需求依舊強勁，加上北港發運成本的支撐，玉米到港價格仍維持上漲。

單位：元/噸

表1：南北港口玉米價格漲跌對比表

深加工行情：

本月國內玉米淀粉行情大幅提升。由于國內玉米原料價格持續上漲，企業加工成本不斷攀升。同時，在節前市場備貨需求持續提升的支撐下，玉米淀粉現貨市場貨源供應緊張，企業預收訂單充裕，挺價意識較強，并通過不斷抬高出廠價向下游轉嫁成本壓力。據了解，截至1月29日，吉林長春地區淀粉出廠價3600元/噸，較上月上漲600元/噸；遼寧沈陽地區淀粉出廠價3700元/噸，較上月上漲700元/噸；河北地區淀粉出廠價3750-3850元/噸，較上月上漲620-670元/噸；山東鄒平地區淀粉出廠價3750元/噸，較上月上漲600元/噸。

飼料養殖：

本月國內豬價窄幅上行。由于春節日益臨近，市場需求持續處于節前消費旺季階段，支撐豬價不斷看漲。不過，隨著國家儲備豬肉陸續投放，加上新冠疫情影響，市場消費逐漸走弱，肉制品走貨速度放緩，屠宰企業訂單量普遍下滑，壓價意向較濃，打壓生豬價格漲幅持續收窄。據了解，截至1月29日，國內生豬均價為35.33元/公斤，較上月上漲1.28元/公斤。

后期走勢及分析：

目前國內玉米市場看漲氛圍仍然較濃，現貨價格不斷走高，提振主產區售糧進度快于往年，隨著基層余糧不斷減少，農戶及貿易商挺價惜售持續增強，加上當前國內疫情防控仍較嚴峻，部分地區封村封路現象較為普遍，導致市場購銷基本停滯，且年關將近，物流運輸費用上漲，找車困難，玉米發運成本增加，也對現貨市場給予支撐。不過，今年玉米進口量創下歷史新高，玉米替代品進口量亦在快速增多，玉米現貨價格過高導致飼料企業利用谷物等替代品比例不斷增加，另外政府出臺多種政策打壓市場囤糧行為以及年關將近部分農戶地趴糧出糧意愿增加，市場心態受到影響。預計春節前國內玉米市場行情將維持窄幅波動運行。

黑龍江大豆市場月報

（2021年1月）

□ 黑龍江省糧食信息和技術中心

省內行情：

本月我省大豆現貨行情繼續追高。由于長期以來我省大豆價格持續高位運行，基層農戶余糧比重降低，豆源大多轉入貿易商手中，且受前期收購成本支撐，貿易商挺價惜售心理較濃。同時，為防止省內疫情繼續傳播蔓延，部分地區交通管制和村屯管控升級，導致汽運運輸減少，且運費成本上漲，大豆市場走貨進度基本停滯，而春節備貨期來臨，加工企業囤糧建庫需求持續增強，在廠門到貨有限的情況下，為了刺激市場上量持續調高收購報價。據監測，截至1月29日，哈爾濱市賓縣禹王植物蛋白有限公司大豆進廠價5750元/噸，較上月上漲250元/噸；齊齊哈爾訥河市笙得利農業科技發展有限公司新豆收購價5650元/噸，較上月上漲330元/噸；牡丹江利通油脂有限公司大豆進廠價5320元/噸，較上月上漲40元/噸；佳木斯富錦市金正油脂有限公司大豆收購價5430元/噸，較上月上漲30元/噸；樺南縣宏安糧油貿易有限公司大豆收購價5540元/噸，較上月上漲80元/噸；綏化海倫市鴻潤糧油加工有限公司大豆進廠價5440元/噸，較上月上漲120元/噸；黑河市孫吳縣宏大制油有限責任公司大豆收購價5340元/噸，較上月上漲200元/噸；翔河油脂有限公司新豆收購價5100元/噸，較上月上漲110元/噸。

國內行情：

本月國內大豆市場價格保持上漲趨勢，且南北漲幅差距拉大。由于春節日益臨近，大豆終端消費需求逐漸增長，主體備貨積極性提高，入市采購量持續增加，且隨著國產大豆價格持續走高，東北基層余糧日益減少，持糧主體看好后市價格及前期收購成本支撐，挺價惜售情緒較濃，導致大豆市場流通有限，加上新冠疫情不斷蔓延，大豆收購和外運進度受阻，汽運費用明顯上漲，對現貨價格有所支撐。同時，關內地區貿易商防范意識不斷增強，擔憂后市封閉管理缺貨難補，意圖盡快補貨，帶動市場看漲情緒提升。另外，受俄羅斯及阿根廷提高出口關稅影響，進口大豆到港成本提升，使國產大豆使用份額增加，提振現貨價格不斷攀升。據了解，截至1月29日，內蒙古地區大豆收購價5680-5700元/噸，較上月上漲240-260元/噸；吉林地區大豆收購價5660-5850元/噸，較上月上漲120-190元/噸；安徽地區大豆收購價6780-6860元/噸，較上月上漲760-800元/噸；河南地區大豆收購價6560-6600元/噸，較上月上漲800元/噸。

期貨行情：

本月美盤豆價持續偏強運行。由于拉尼娜現象是市場重要的潛在利多題材，且不斷對天氣炒作，導致市場對南美大豆產量不及預期；同時，美豆出口需求依舊強勁，加上美國農業部1月份供需報告下調美豆產量、庫存量，支撐全球大豆供應前景趨緊，持續推動美豆上行。據了解，截至1月29日，2021年CBOT-3月大豆期價約報收1370美分/蒲式耳，較上月上漲59美分/蒲式耳。

本月連盤豆一價格窄幅回落。受官方報告將2020年中國大豆產量由上月預估的1882萬噸上調到1960萬噸，國產大豆產量增加緩解供應緊張預期，市場追高炒作情緒下降。但現貨堅挺支撐期貨價格抗跌。據了解，截至1月29日，連盤豆一A2103合約收盤價格為5685元，較上月下跌83元；成交量179588手，較上月增加74384手；豆二B2102合約收盤價格為4192元，較上月上漲19元；成交量631835手，較上月減少821074手。

港口分銷行情：

本月國內港口大豆分銷報價偏強走勢。由于國內外新冠疫情影響，加上南美天氣問題令主體擔憂情緒較濃，導致港口進口大豆市場貨源量偏少；同時，受俄羅斯及阿根廷出口關稅提高，以及美國農業部供需報告調整數據利好市場，美盤大豆價格持續上漲支撐，大豆到港成本提升，加上港口例行商檢，造成市場上可流通的進口分銷豆貨源緊張，貿易商分銷報價持續上調。據了解，截至1月29日，山東青島港、日照港進口大豆分銷價為4250元/噸，較上月上漲160元/噸；江蘇南通港進口大豆分銷價為4230元/噸，較上月上漲140元/噸；廣東港進口大豆分銷價為4250元/噸，較上月上漲160元/噸。

壓榨利潤：

本月大豆加工企業壓榨利潤有增有減。雖然國產大豆價格持續上漲，導致企業加工成本不斷提升，但由于國內部分地區再次暴發疫情，大豆市場流通受阻，且隨著春節臨近，部分飼料企業擔心未來物流運輸仍受影響，市場備貨需求逐漸增強，支撐豆粕需求放量，價格持續走高，帶動加工企業國產豆壓榨利潤小幅增加。據統計，截至1月29日，國產大豆壓榨利潤約為-570.5元/噸，較上月增加75.5元/噸；港口分銷大豆壓榨利潤約為-284.6元/噸，較上月減少152.4元/噸。

后期走勢及分析：

由于基層農戶及市場熱錢炒作對國產大豆價格保持較強看漲預期，且近期東北地區出現大范圍的雨雪天氣，市場庫存釋放緩慢且運輸成本增加，而節前豆制品消費需求較強，企業備貨積極性較高，加上市場對于春節后中儲糧收購大豆的預期仍存，以及自2月1日起俄羅斯大豆出口關稅正式上調，提振進口大豆價格上漲，價格優勢減弱，均對國產大豆行情形成利好支撐。不過，2020年新豆產量增加已成定局，且下游對高價大豆接受度減弱，多持觀望態度，以隨用隨采為主，加上臨近年底，各方資金壓力將陸續體現，部分貿易商或出現降價拋售大豆的情況，屆時將給國產大豆增添不利。預計春節前國產大豆行情或將維持震蕩偏強走勢。

黑龍江稻米市場月報

（2021年1月）

□ 黑龍江省糧食信息和技術中心

省內行情：

進入1月份，國內高校和中小學校陸續進入寒假，下游市場粳米剛需減弱，黑龍江稻米價格缺乏上行動力。2020年12月底，省內第二批收儲庫點名單公布，但對圓粒稻托底作用有限，一方面今年開庫收購的庫點沒有上年多，另一方面糧庫倉容有限、入庫標準嚴格，實際收購量不足以提振稻價。1月中下旬，由于省內新冠疫情零星發生，加工企業擔心春節后疫情防控會再次出現封村封路現象，提前建庫意愿明顯提高，同時臨近年底物流緊張導致運費上漲，加上節日對下游需求的提振作用，1月末省內圓粒稻價小幅上行。長粒粳稻方面，隨著基層優質糧源逐步見底，持糧主體惜售心理顯現，支撐稻價高位運行。

截至1月29日，哈爾濱方正縣盛軍米業新季長粒粳稻收購價2980元/噸，與月初持平；長粒粳米出廠價4760元/噸，與月初持平。

鶴崗市春鷹米業新季圓粒粳稻到廠價2680元/噸，較月初上漲80元/噸；圓粒粳米出廠價3800元/噸，與月初持平。

綏化慶安鑫利達米業新季圓粒粳稻收購價2700元/噸，較月初下跌20元/噸；圓粒粳米出廠價4200元/噸，與月初持平。

佳木斯湯原縣香蘭米業新季圓粒粳稻收購價2600元/噸，與月初持平；圓粒粳米出廠價4020元/噸，與月初持平。

七臺河市金穗米業新季圓粒粳稻拍賣到廠價2640元/噸，與月初持平；圓粒粳米出廠價3740元/噸，與月初持平。

雞西虎林市天谷米業新季圓粒粳稻到廠價2700元/噸，與月初持平；圓粒粳米出廠價3700元/噸，與月初持平。

國內行情：

粳稻方面，1月初國內學校進入寒假后，下游需求轉弱，東北產區粳稻價格上行乏力，整體較為平穩。后期隨著疫情零星發生，部分村莊實施嚴格管控，局部封路導致運費明顯上漲，大米企業擔心疫情會延續至春節后而開始提前備貨，拉動粳稻價格小漲。1月份蘇皖產區粳稻價格持續高位，一方面地儲輪入進入尾聲，持糧主體為在掃尾收夠時保證利潤繼續挺價；另一方面受疫情防控和物流緊張影響東北粳稻南下數量減少，同時經銷商春節前大量備貨已應對可能發生的疫情管控，下游需求旺盛提振稻價。秈稻方面，隨著春節臨近，加工企業開機率增加，且節前備貨時間日益縮短，部分企業為滿足建庫需求上調收購價。同時，臨近年底物流運輸緊張，產區市場請車難現象時有發生，米企根據去年疫情管控經驗提前進入備貨狀態，下游需求增多加之優質糧源見底，秈稻價格普遍上行。

截至1月29日，遼寧盤錦盤山地區鹽豐圓粒稻（出米率70%）到廠價2880-2920元/噸，鹽豐圓粒米出廠價4100元/噸。

山東濟寧魚臺地區粳稻到廠價3100-3200元/噸，粳米出廠價4080元/噸。

江蘇泰州興化地區粳稻（出米率72%）到廠價3100元/噸，粳米出廠價4060元/噸。

安徽淮南壽縣地區豐兩優稻谷（出米率69%以上）到廠價3060元/噸，豐兩優米出廠價4400-4500元/噸。

湖南益陽赫山地區黃華占稻谷（出米率63%以上）到廠價3140-3160元/噸，黃華占精米出廠價4860-4920元/噸。

江西吉安泰和地區晚秈稻（出米率65%，水分15%以內）到廠價2800-2840元/噸，晚秈米出廠價4200元/噸。

國內銷區粳米價格：

銷區方面，進入1月份國內新冠疫情零星發生，學校提前放假，務工人員提前返鄉，粳米集團性消費需求減弱，價格相對平穩。1月下旬，春節臨近刺激消費需求回升，同時經銷商為防止春節后疫情影響物流，開始提前備貨，在產區運費上漲和下游需求增加的背景下，銷區粳米批發價格穩中小漲。1月29日，杭州市場黑龍江產標一圓粒粳米批發價5320元/噸，較月初上漲60元/噸。福州市場國標三級東北粳米批發價4930元/噸，較月初上漲40元/噸；北京市場批發價4780元/噸，與月初持平。

期貨行情：

1月29日，大連商品交易所粳米期貨主力合約2103高開，開盤價3624元，盤終收漲，收盤價3627元，較前一個交易日漲6元；最高3635元，最低3621元，結算價3625元，成交量18413手，持倉量6544手。

1月29日，鄭州商品交易所粳稻期貨主力合約JR105高開，開盤價2916元，盤終收漲，收盤價2987元，較前一個交易日漲93元；最高2987元，最低2904元，結算價2937元，成交量14手，持倉量44手。

進出口數據：

據海關總署公布數據顯示，2020年12月我國進口稻谷和大米72萬噸，同比增加34萬噸，增幅111.8%；1-12月累計進口稻谷和大米294萬噸，同比增加39萬噸，增幅15.3%。

2020年12月我國出口大米11萬噸，同比減少10萬噸，減幅47.6%；1-12月累計出口大米230萬噸，同比減少45萬噸，減幅16.4%。

供需報告：

國家糧油信息中心1月預計，2020年全國稻谷播種面積為3007.6萬公頃，同比增加38.2萬公頃。預計全國稻谷總產量為21186萬噸，同比增加225萬噸。預計2020/21年度國內稻谷消費總量為20382萬噸，同比增加902萬噸。其中食用消費為15850萬噸，同比增加50萬噸；飼用消費及損耗為2400萬噸，同比增加850萬噸；工業消費為2000萬噸，同比持平。預計2020/21年度全國稻谷結余754萬噸，同比減少735萬噸。

后期走勢分析：

粳稻方面，臨近年底下游粳米市場需求回升，東北產區米廠備貨意愿增強，但春節前物流運輸受限，加之疫情管控相對嚴格，市場購銷仍然緩慢，農戶手中余糧相對較多。春節后稻谷霉變概率將有所上升，加上部分農戶存在變現還貸需要，一旦出現集中拋售，稻價將承壓下行。

秈稻方面，隨著近期稻價上漲，加之受疫情影響米企建庫意愿較強，市場各方普遍存在看漲預期，短期內秈稻價格仍將強勢運行。不過，臨儲中晚秈稻仍在繼續投放，市場供需整體寬松。今年南方各省啟動托市收購的概率較小，市場缺乏托底支撐的背景下農戶惜售情緒較重，手中糧源仍然較多，一旦春節前出現集中拋售，供需基本面將拖累稻價下行。