“新零售”時(shí)代電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討

摘 要：“新零售”是對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)的革新，是電子商務(wù)的未來(lái)趨勢(shì)，在消費(fèi)升級(jí)和供給側(cè)改革中發(fā)揮積極作用。在“新零售”時(shí)代，電子商務(wù)專業(yè)的發(fā)展迎來(lái)新的機(jī)遇，同時(shí)面臨新的挑戰(zhàn)。本文在“新零售”背景下，指出當(dāng)下電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容滯后、實(shí)訓(xùn)方式單一和師資力量不足等問(wèn)題。最后對(duì)完善課程體系、創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方式和優(yōu)化師資隊(duì)伍等方面提出相應(yīng)建議。

關(guān)鍵詞：新零售;電子商務(wù);實(shí)踐教學(xué)

一、“新零售”的含義

“新零售”一詞是馬云在2016年云棲大會(huì)上提出的，他說(shuō)到：純電商時(shí)代很快會(huì)結(jié)束，未來(lái)的十年、二十年，沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售這一說(shuō)，也就是說(shuō)線上線下和物流必須結(jié)合在一起，才能誕生真正的新零售。同年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見(jiàn)》，對(duì)實(shí)體零售企業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、創(chuàng)新發(fā)展方式、實(shí)現(xiàn)跨界融合等方面作出部署。“新零售”在技術(shù)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)下應(yīng)運(yùn)而生，成為眾多學(xué)者和企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

通過(guò)對(duì)現(xiàn)有文獻(xiàn)的梳理，我們發(fā)現(xiàn)有學(xué)者對(duì)新零售的含義、模式、成因、發(fā)展路徑及趨勢(shì)等進(jìn)行了研究。雖然目前新零售的含義沒(méi)有統(tǒng)一說(shuō)法，但普遍認(rèn)為：新零售是區(qū)別于傳統(tǒng)零售的一種新型零售業(yè)態(tài)。在這種新業(yè)態(tài)下，新零售不僅僅是線上線下與物流的簡(jiǎn)單融合，而是應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)思想和技術(shù)，同時(shí)融入云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等創(chuàng)新技術(shù)，改變傳統(tǒng)的零售場(chǎng)景，帶給消費(fèi)者全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

新零售代表性觀點(diǎn)總結(jié)

二、“新零售”特點(diǎn)及其實(shí)踐

1.“新零售”特點(diǎn)

（1）線上線下融合，全渠道零售。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示：2016年至2019年，消費(fèi)連續(xù)6年成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的第一引擎，“十三五”時(shí)期網(wǎng)絡(luò)零售額穩(wěn)居全球第一。“十四五”期間，商務(wù)部將推動(dòng)內(nèi)貿(mào)流通數(shù)字化、智能化與跨界融合。隨著新零售的發(fā)展，傳統(tǒng)電商將打破原有邊界，線上零售和實(shí)體零售必將實(shí)現(xiàn)更加深度的融合。零售的邊界被拓寬，商業(yè)模式得以創(chuàng)新，無(wú)論是產(chǎn)品渠道、信息渠道、物流渠道等都將實(shí)現(xiàn)整合和升級(jí)。全渠道營(yíng)銷和業(yè)務(wù)一體化是新零售對(duì)零售業(yè)的重構(gòu)。

（2）技術(shù)驅(qū)動(dòng)，全鏈路智能化。大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等新技術(shù)驅(qū)動(dòng)是新零售的突出特點(diǎn)，新技術(shù)將對(duì)零售的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全鏈路效率的大大提升。在新零售前臺(tái)的全息消費(fèi)者畫(huà)像、無(wú)處不在的消費(fèi)場(chǎng)景以及更加注重內(nèi)容和服務(wù)的消費(fèi)體驗(yàn)服務(wù)等都將成為現(xiàn)實(shí)。新零售中臺(tái)將實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)、智能化供應(yīng)鏈及物流，依據(jù)消費(fèi)者數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)和個(gè)性化服務(wù)。人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、VR等將升級(jí)新零售后臺(tái)的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備以及消費(fèi)體驗(yàn)等。

（3）以消費(fèi)者為中心。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)377783.1億元，2019年增長(zhǎng)8%，達(dá)408017.2億元，消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)有潛力。伴隨著消費(fèi)升級(jí)和互聯(lián)網(wǎng)用戶增速放緩，新零售重構(gòu)了“人貨場(chǎng)”三要素關(guān)系，以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，提供全渠道、多場(chǎng)景的購(gòu)物體驗(yàn)，極致服務(wù)在新零售的實(shí)踐中不乏其例。比如阿里對(duì)生鮮零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新——盒馬鮮生，是“超市+菜市場(chǎng)+餐飲”為一體的社區(qū)服務(wù)中心。以大數(shù)據(jù)、自動(dòng)化和完整的物流體系為消費(fèi)者提供門店3公里內(nèi)，最快30分鐘免費(fèi)送貨到家的一站式服務(wù)。還有京東到家、超級(jí)物種、小米之家等新型的零售業(yè)態(tài)都將消費(fèi)者作為布局中的核心。

2.“新零售”實(shí)踐動(dòng)向

盡管對(duì)于“新零售”的定義并不統(tǒng)一，但是新零售的變革實(shí)踐已如火如荼。以下是一些代表企業(yè)的新零售實(shí)踐發(fā)展動(dòng)態(tài)。

三、“新零售”時(shí)代電子商務(wù)人才需求特征

新零售融合了計(jì)算機(jī)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，對(duì)零售的前中后端進(jìn)行了商品和服務(wù)的創(chuàng)新，帶來(lái)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，同時(shí)不斷催生新的工作崗位。阿里零售生態(tài)在新零售元年（2017年）共帶來(lái)3681萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，比2015年多出600萬(wàn)。據(jù)《2020年新零售產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展報(bào)告》顯示：新零售從2017年起步至2020年三年間，帶動(dòng)人才需求增加20倍，新冠疫情下新零售的招聘需求逆勢(shì)上漲。這給人才發(fā)展帶來(lái)了很大的機(jī)遇，而人才的能力需求也相應(yīng)發(fā)生改變。從業(yè)者專業(yè)背景呈現(xiàn)多元化，復(fù)合型人才需求顯現(xiàn)。新零售要求從業(yè)者不僅懂得線上運(yùn)營(yíng)，同時(shí)熟悉線下運(yùn)營(yíng);不僅掌握消費(fèi)者行為心理，也了解各項(xiàng)技術(shù)在新零售中的應(yīng)用。同時(shí)，數(shù)據(jù)思維和能力也是新零售人才的重要特征之一。在新零售模式下，描繪消費(fèi)者全息畫(huà)像，構(gòu)建無(wú)處不在的消費(fèi)場(chǎng)景，按需供貨和智能物流等服務(wù)都需要強(qiáng)大的數(shù)據(jù)獲取、處理和分析來(lái)支撐。數(shù)據(jù)分析運(yùn)用能力已經(jīng)成為新零售人才的核心能力。

四、新零售背景下電子商務(wù)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

1.教學(xué)內(nèi)容滯后，與新零售脫節(jié)

由于電子商務(wù)的快速發(fā)展，電商專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容也隨之發(fā)生變化，但教學(xué)是普遍滯后于行業(yè)發(fā)展的。例如當(dāng)下直播電商如火如荼進(jìn)行時(shí)，很多高職院校才開(kāi)始摸索甚至還未開(kāi)設(shè)直播相關(guān)課程。同樣地，新零售涉及范圍廣、應(yīng)用技術(shù)多，是零售行業(yè)的變革和創(chuàng)新，而電商專業(yè)現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置普遍陳舊。在課程設(shè)置上，多數(shù)圍繞傳統(tǒng)電子商務(wù)業(yè)態(tài)及職業(yè)需求展開(kāi)，專業(yè)課程以網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、美工設(shè)計(jì)、客服服務(wù)、物流管理等展開(kāi)，無(wú)法跟上行業(yè)的發(fā)展需要和趨勢(shì)。例如《物流管理》課程大多介紹運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、流通與配送等知識(shí)內(nèi)容，與新零售下的大數(shù)據(jù)及人工智能驅(qū)動(dòng)的物流發(fā)展需求脫節(jié)。此外，培養(yǎng)新零售中所需的數(shù)據(jù)挖掘與分析、線上線下運(yùn)營(yíng)等核心能力的課程并沒(méi)有開(kāi)設(shè)。

2.實(shí)訓(xùn)方式單一

高職院校電子商務(wù)專業(yè)缺乏實(shí)踐教學(xué)資源，“理論教學(xué)+校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+頂崗實(shí)習(xí)”的教學(xué)模式成為多數(shù)高職院校的教學(xué)范式。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所是機(jī)房，實(shí)訓(xùn)工具是模擬軟件，這種“仿真”式教學(xué)很難使學(xué)生在商業(yè)的環(huán)境下去感受和提升實(shí)踐能力，同時(shí)也無(wú)法匹配企業(yè)真實(shí)的人才需求。另一方面，很多院校的校企合作停留在表面層次，更多時(shí)候是學(xué)校主動(dòng)尋求合作，而企業(yè)相對(duì)被動(dòng)或意愿不強(qiáng)。這種“一頭熱一頭冷”的合作現(xiàn)狀也讓實(shí)踐教學(xué)陷入困境。

3.師資隊(duì)伍有待加強(qiáng)

高職院校承擔(dān)著為社會(huì)發(fā)展輸送技能型人才的重要任務(wù)，實(shí)踐教學(xué)在人才培養(yǎng)中占有重要地位。但以目前多數(shù)職業(yè)院校師資情況來(lái)看，普遍存在“理論強(qiáng)，實(shí)操弱”的現(xiàn)象。高職院校的教師沒(méi)有企業(yè)工作經(jīng)歷，或者長(zhǎng)期脫離實(shí)踐一線，這對(duì)于實(shí)踐教學(xué)是非常不利的。一方面，直接影響教學(xué)質(zhì)量，另一方面不利于專業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展和創(chuàng)新。

五、新零售背景下電商專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)化

1.完善課程體系

根據(jù)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》文件精神，職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置要與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，提升職業(yè)院校教學(xué)實(shí)踐能力。在新零售時(shí)代背景下，電商專業(yè)的教學(xué)需要重新思考人才培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)能力需求，進(jìn)一步完善課程體系。具體來(lái)說(shuō)，可以從行業(yè)發(fā)展出發(fā)，調(diào)研就業(yè)崗位與職業(yè)發(fā)展需求，以崗位為導(dǎo)向及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方向，倒推課程體系。在課程設(shè)置上，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)現(xiàn)有專業(yè)課進(jìn)行內(nèi)容的融合與更新。同時(shí)還需增加消費(fèi)者行為分析、新零售營(yíng)銷等基礎(chǔ)課程以及零售運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)挖掘與運(yùn)用等核心課程，以使學(xué)生具備零售運(yùn)營(yíng)管理和數(shù)據(jù)分析思維與能力。

2.改革實(shí)踐教學(xué)方式

結(jié)合電商專業(yè)的特點(diǎn)，單純課堂授課式教學(xué)已經(jīng)問(wèn)題凸顯，需要在實(shí)踐教學(xué)方式上有所創(chuàng)新。針對(duì)“仿真式”實(shí)訓(xùn)問(wèn)題，可以將實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所轉(zhuǎn)換至企業(yè)、門店、倉(cāng)庫(kù)等，強(qiáng)化工作場(chǎng)景在實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用，在“工學(xué)結(jié)合”中獲取技能。另外，電商的實(shí)踐教學(xué)方式可以更加多元化。第一，目前不少院校建有校內(nèi)創(chuàng)業(yè)孵化基地，可以鼓勵(lì)教師與學(xué)生共創(chuàng)工作室團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，通過(guò)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)將實(shí)踐教學(xué)真正落在實(shí)處。第二，鼓勵(lì)學(xué)生參加各項(xiàng)比賽、課題以及社會(huì)實(shí)踐等活動(dòng)，實(shí)行1+X證書(shū)與學(xué)分互換制度等。第三，學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)基地可以采取與企業(yè)共商共建、合作開(kāi)發(fā)的模式，實(shí)現(xiàn)共同育人、互利共贏，以解決校企合作不主動(dòng)不深入的問(wèn)題，強(qiáng)化企業(yè)在辦學(xué)育人中的角色感。義務(wù)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院在電商專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面做出了非常典型的創(chuàng)新。學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)建有15個(gè)教練型創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)和3個(gè)高規(guī)格科研機(jī)構(gòu)，搭建“政校園企”育人共同體，培養(yǎng)出的創(chuàng)業(yè)人才超2000名，其中100多個(gè)學(xué)生團(tuán)隊(duì)以企業(yè)法人的身份走出校門，20余名學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成為致富帶頭人。各地高職院校也可以依托當(dāng)?shù)刭Y源，認(rèn)真思考專業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)融合，打造屬于自己的專業(yè)特色。

3.優(yōu)化師資隊(duì)伍

打造高質(zhì)量的電子商務(wù)師資隊(duì)伍，不僅要求教師有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力也是必不可少的。因此，針對(duì)教師隊(duì)伍的優(yōu)化，一是需要鼓勵(lì)教師到企業(yè)中去，以產(chǎn)學(xué)研或是掛職鍛煉的方式在一線崗位積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)了解市場(chǎng)需求和行業(yè)熱點(diǎn)的變化及趨勢(shì)。二是在師資隊(duì)伍中引入企業(yè)骨干、創(chuàng)業(yè)成功人士等作為兼職教師或創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。通過(guò)校企合作促進(jìn)校內(nèi)教師和企業(yè)教師的深入交流合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)強(qiáng)化師資力量。三是要培養(yǎng)專業(yè)帶頭人、骨干教師來(lái)優(yōu)化師資梯隊(duì)，形成師資人才的良性發(fā)展。當(dāng)然，要實(shí)現(xiàn)以上師資結(jié)構(gòu)和素質(zhì)的提升，需要科學(xué)合理的考核機(jī)制作為保障，將教師的企業(yè)實(shí)踐以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作納入考核內(nèi)容并制定相應(yīng)的考核指標(biāo)予以重視。

綜上所述，在“新零售”背景下的電子商務(wù)專業(yè)發(fā)展獲得更多的可能性，同樣也面臨新的市場(chǎng)考驗(yàn)。電商專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)需要進(jìn)一步完善課程體系，改革實(shí)踐教學(xué)方式，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，才能在新零售時(shí)代不斷適應(yīng)市場(chǎng)的變化，培養(yǎng)出符合時(shí)代發(fā)展和企業(yè)需求的電子商務(wù)人才。

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作者簡(jiǎn)介：程健（1993- ），女，碩士研究生，助教，研究方向：電子商務(wù)