淺析STEAM教育對生物實驗教學(xué)的優(yōu)勢

黃菊珊 楊一平

摘要：STEAM教育在設(shè)計上具有情景性、體驗性、實證性和藝術(shù)性等特點。如何結(jié)合STEAM教育更好地完成新課程標準下的生物學(xué)教學(xué)，本文以一節(jié)實驗課教學(xué)為切入點，設(shè)疑導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生展開實驗探究。結(jié)合STEAM教育將生活里的知識和經(jīng)驗融入到教學(xué)中，力求創(chuàng)新，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高實驗課的教學(xué)質(zhì)量，以此來體現(xiàn)STEAM教育的優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：STEAM教育?優(yōu)勢?源于生活?實驗教學(xué)?創(chuàng)新

STEAM教育概念，是由美國格雷特·亞克門（GeorgetteYakman）教授及其團隊率先提出的，也就是在原有科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、工程（Engineering）和數(shù)學(xué)（Mathematics）等四門科目組成的STEM教育基礎(chǔ)上，增加了藝術(shù)（Art）這一科目，從而構(gòu)建成STEAM教育框架。STEAM教育往往在設(shè)計上具有情景性、體驗性、實證性和藝術(shù)性等特點。作為面向未來人才需求的全球先進教育范式，正成為國內(nèi)教育理論研究和實踐探索的潮流。如何結(jié)合STEAM教育更好地完成新課程標準下的生物學(xué)教學(xué)，對于生物學(xué)教學(xué)會有更好的促進作用。

本文以實驗課教學(xué)為切入點，以一節(jié)實驗課《探究骨的成分和特性》為例，結(jié)合STEAM教育、新課程標準和自身的教學(xué)實踐，將生活里的知識和經(jīng)驗融入到教學(xué)中，本課從標題力求創(chuàng)新，首先是將原標題改為《源于生活、情系你我他──探究骨的成分和特性》，以貼近生活，關(guān)乎你我的關(guān)鍵詞來引起學(xué)生的好奇，其次是將STEAM教育的多方面特性有效地結(jié)合到實驗過程中，學(xué)生自主完成實驗探究，而本人則適當引導(dǎo)學(xué)生在初步探究完成的基礎(chǔ)上再對實驗進行創(chuàng)新。我們要學(xué)習(xí)的知識是從生活中來的，而學(xué)好的知識也要運用到生活中去。不但我們要明確這一點，更要讓學(xué)生了解這一點，才能更好地投入到學(xué)習(xí)中來。因此， STEAM教育對源于生活的生物實驗教學(xué)的優(yōu)勢，本人小結(jié)有如下四方面：

一、STEAM教育的情景性可讓提出的問題簡單化

實驗活動前，本人出示漫畫圖片，圖片中常見的生活場景很容易吸引學(xué)生的注意力，并引發(fā)學(xué)生交流討論。本人順勢提出問題：“這方法可行嗎？”部分學(xué)生不假思索便脫口而出：“可以。”而有生活經(jīng)驗的，或者有親身經(jīng)歷的學(xué)生則搖搖頭，本人先予以肯定，這樣大家就知道這個方法不可行，接著大家的焦點就轉(zhuǎn)入到“為什么不可行”環(huán)節(jié)。這樣的導(dǎo)入，闊網(wǎng)疾束，立竿見影。由此可見，在設(shè)疑導(dǎo)入環(huán)節(jié)中，STEAM教育的情景性可讓提出的問題簡單化。能讓學(xué)生理解和辨識不同情境的知識表現(xiàn)，獲得將知識進行情境化應(yīng)用的能力，同時能夠根據(jù)知識所處背景信息聯(lián)系上下文辨識問題本質(zhì)并靈活解決問題。也能激發(fā)學(xué)生動手實驗的興趣，發(fā)揚創(chuàng)新實驗的探究精神。如果沒有圖片作為情景性的輔助，提出的問題是：“吃魚時“鯁骨喝醋”這方法可行嗎？”沒有相關(guān)經(jīng)驗的學(xué)生可能就構(gòu)建不出這個問題的相關(guān)信息，教師得簡單把這個情景描述一遍，費時費力;但通過圖片的設(shè)疑導(dǎo)入，更形象更直觀，教學(xué)效果顯而易見，事半功倍。

二、STEAM教育的體驗性可提高學(xué)生的參與度

本實驗活動中運用生活常識導(dǎo)入：讓學(xué)生議一議，源于生活的美味佳肴──檸檬魚，吃過的同學(xué)都知道用檸檬煮的魚，魚骨較軟，激起學(xué)生的求知欲，帶著生活碰到的問題并全神貫注地投入實驗探究中，也解決了課前的設(shè)疑──吃魚時“鯁骨喝醋”這方法可行嗎？在這節(jié)實驗教學(xué)中，就連平時個別聽講精神欠佳的學(xué)生，在本節(jié)實驗課中的參與度特別高，課堂氣氛活躍，效果顯著。印象最深的是一位基礎(chǔ)比較薄弱的同學(xué)，平時課堂聽講精神欠佳，但這次的實驗課他是最踴躍的一個，他在設(shè)疑環(huán)節(jié)中，早就被“吃魚時‘鯁骨喝醋這方法可行嗎？”這個問題深深地吸引，課后在已有的生活經(jīng)歷經(jīng)驗，他在洗廁所的生活經(jīng)歷中找到了可頂替稀鹽酸的物質(zhì)──潔廁靈，成果展示環(huán)節(jié)，他是第一個舉手參與的。體驗性將學(xué)生從學(xué)習(xí)的被動變?yōu)橹鲃樱蟠筇岣吡私虒W(xué)的效果和質(zhì)量。

三、STEAM教育的實證性可提高學(xué)生質(zhì)疑創(chuàng)新的科學(xué)思維能力

源于生活，學(xué)生設(shè)計骨的成分探究實驗，探究了實驗的原理，過程中能積極分享成果，也能用實驗解決源于生活的相關(guān)問題，運用生物知識勇于探究，質(zhì)疑創(chuàng)新，學(xué)以致用并作出小結(jié)：

1.通過用醋對魚肋骨成分的探究得知：魚肋骨浸泡在醋中需要數(shù)小時才變軟。生活中吃魚時“鯁骨喝醋”這方法是不科學(xué)的，最佳有效的方法是及時就醫(yī)，以免耽誤救治時間。

2.通過鮮檸檬汁浸泡魚肋骨的探究得知：鈣鹽可溶于檸檬汁等酸性溶液中，但需要較長時間;鈣鹽難溶于水，生活中以骨頭湯作為補鈣的來源，這是不科學(xué)的。

3.通過潔廁靈等洗滌劑浸泡魚肋骨的實驗得知：魚肋骨能半小時內(nèi)變得柔韌，彈性大。可見潔廁靈酸性較強，請小心使用。

這樣的小結(jié)不僅能讓學(xué)生對本節(jié)實驗課的知識點有一個“合”的收獲，還能提高學(xué)生質(zhì)疑創(chuàng)新，發(fā)散鏈接的科學(xué)思維能力。

四、STEAM教育的藝術(shù)性可提高學(xué)生情感價值的升華

課堂上本人還注重情感的培養(yǎng)，在實驗小結(jié)的基礎(chǔ)上再出示圖片，并提出問題：“‘老怕摔，少怕歪。請運用所學(xué)的知識，談?wù)勥@句話包含的科學(xué)道理。”在自主創(chuàng)新實驗的基礎(chǔ)上，通過理解自創(chuàng)卡通漫畫的深意，學(xué)生在相互啟迪中升華情感：老年人無機鹽含量偏高，骨彈性小硬度大，易骨折。因此我們要特別關(guān)照老年人的行走和乘車安全，防止他們跌倒骨折，出門乘車等在外，多多幫扶老人，禮讓老人等，希望能升華感情，做到感恩教育，增強了學(xué)生的社會責任等“核心素養(yǎng)”的培養(yǎng)。青少年有機物含量偏高，骨彈性大硬度小，易變形。所以青少年也要學(xué)會自己要注意坐、立、行、走等正確姿勢，防止發(fā)育過程中骨骼發(fā)生變形等。一節(jié)課下來，實驗教學(xué)效果顯著，學(xué)生也達到了對于骨的知識的運用和拓展的目的。

以上是本人從教學(xué)實踐中得到的一點體會，以一節(jié)源于生活的創(chuàng)新實驗課為例，小結(jié)了結(jié)合STEAM教育對源于生活的生物實驗教學(xué)的四方面優(yōu)勢，雖只是從一節(jié)普通的實驗課進行淺談，但本人既從中得到啟示，也深感本身存在極大的不足。因此在今后的教育教學(xué)實踐中本人將會努力改善和進步，從生活中汲取更多的靈感，做出更大的創(chuàng)新，讓生物學(xué)課堂更有效，更符合標準！

普寧市第二中學(xué)?黃菊珊

普寧市燎原中學(xué)?楊一平