馬鈴薯產業應用型研發人才培養初步探索

李強 黃靜瑋

[摘 要] 馬鈴薯產業的健康穩定發展在我國糧食安全及可持續發展過程中發揮著重要作用。目前，我國馬鈴薯種植面積及產量均居世界首位，馬鈴薯綠色產業的發展帶來了馬鈴薯相關應用型科研人才的緊缺，我國面臨著馬鈴薯綠色產業健康發展與應用型科研人才不足的現實矛盾。該文從馬鈴薯產業應用型研發人才的現實需求和培養現狀揭示馬鈴薯綠色產業發展面臨的相關瓶頸，并提出基于校企研融合的馬鈴薯產業應用型研發人才培養構建策略，為馬鈴薯綠色產業發展輸送高水平的應用型人才，同時為地方高校的人才培養體系構建提供一定參考。

[關鍵詞] 馬鈴薯;綠色發展;應用型;人才培養;可持續發展

大規模的馬鈴薯種植及加工產業的發展帶來了馬鈴薯相關應用科研人才的緊缺，自1999年本科擴招以來，農學專業和生物專業的本科畢業生數量大幅增加[1]，在一定程度上緩解了馬鈴薯產業綠色可持續發展與人才不足的矛盾，但由于農學專業的特殊性，師資力量偏向教學科研，企業等相關平臺在人才培養中參與度較低，考研、留學的學生比例等在教學評價中的指標作用等原因，致使學校對本科人才的培養更趨向于精英化培養，而層級分配不明確，因此學生畢業后在求職與工作中，與社會、市場、企業需求存在一定的差異，出現專業與就業方向不匹配，甚至完全轉向的尷尬局面。因此，地方院校在對農學專業、生物專業的學生人才培養中，如何做到分層級培養;培養過程中如何充分調動社會資源，融合企業、地方，推動地方院校對應用型研發人才的培養改革，提高馬鈴薯產業應用型研發人才的培養質量，對于馬鈴薯綠色產業的可持續發展有著重要意義。

一、馬鈴薯產業應用型研發人才培養是馬鈴薯綠色產業健康可持續發展的新需求

應用型研發人才是馬鈴薯綠色產業發展的基石。馬鈴薯產業綠色可持續發展除了在高校和研究所等科研平臺，對新品種、新技術的研究不斷進行科技創新外，更需要應用型研發人才著眼于生產實踐和市場推廣，在生產實踐中發現迫切需要解決的應用型問題，進行方法改進、技術改良，在市場推廣中，深入了解市場需求，在市場需求中尋找創新點和閃光點。應用型研發人才在馬鈴薯綠色產業發展中，是與研發創新人才和企業市場接觸最為緊密的，也是企業、市場、研究機構、科研平臺和科研團隊緊密聯系的紐帶，因此馬鈴薯產業應用型研發人才是馬鈴薯綠色產業發展的新需求。

二、馬鈴薯產業應用型研發人才的培養現狀

（一）高校科研團隊更注重培養學生科研前沿性創新能力，而對應用型創新能力的培養有所忽視

基于高校現行常見的人才考核、科研指標評價等相關評價考核體系的影響，同時高校教學科研團隊中“雙師型”人才相對匱乏，導致了教師科研團隊對人才創新性的培養更注重對其科研能力創新性的培養，更為注重SCI等文章的發表以及創新創業等相關競賽的參與，但在深入了解生產實踐活動，將人才培養與市場、企業的緊密結合方面有所忽略，對應用型創新能力的培養相對不足。雖然，部分學校在人才培養中，逐步加深與企業、科研院所的合作，引入“雙導師制”的培養制度，然而，“雙導師制”更多針對研究生培養，并且與科研院所的合作較為深入，企業參與度相對較低。而對本科生的培養而言，多是以高校教師為主，且在實踐環節進入科研院所和企業后，實踐時間通常較短，多以參觀式的見習、實習為主，從而導致本科生、研究生畢業后，自身水平與企業市場需求存在較大差異。

（二）缺乏校企雙贏的合作機制，企業參與的積極性不高

在黨的十九大報告中，明確指出“深化產教融合、校企合作”，在國家的大力推動下，各高校尤其是地方院校大多表現出較高的參與積極性。但這種校企合作多以對學生的培養為主要目標，缺乏以減免稅收為代表的一系列惠企措施，在企業以利潤求生存的市場背景下，企業的付出與回報不成正比，甚至處于虧本狀態，因此，大多企業出現合作積極性不高、合作動力不足等消極態度。而“產教融合、校企合作”的深入貫徹，最為重要的是充分調動“產”“教”雙方的積極性，最終做到兩方利益的統籌融合，形成良性互動，相互促進的良好發展局面，從而解決馬鈴薯產業應用研發人才不足的結構性矛盾。

（三）缺乏行業背景，“三農”情懷相對薄弱

校園文化建設是現代高校繁榮校園文化，提高學生人文素養的重要途徑，但目前的高校文化建設，深受學生的興趣影響，多以“00后”興趣較為濃厚的勁舞、動漫等文藝、現代的方向為主，與農業、農村相關的文化建設相對薄弱。而占據大學生課余最為主要的社團活動中，與“三農”密切相關的社團活動較少，且在部分有相關專業的高校中完全沒有，因此，學生在高校中，與“三農”的聯系相對較少。在高校校園中，尤其是在農業專業、生物專業相關的院校中，鮮有形成有自己顯著特點的、農業特色的校園文化，且這種特色文化對學生情懷培養的輻射效應更為薄弱。另外，目前高校學生，大多為獨生子女，城市生源學生對農業、農村的感性認知較少，而農村生源學生在傳統“鯉魚跳龍門”思想的影響下從事農業相關工作的意愿相對薄弱，同時由于馬鈴薯產業相關工作與農村基層密切結合，基層工作中不可避免地存在基礎設施不完善、生活條件較為艱苦等問題，因此部分學生不愿意從事與馬鈴薯產業相關的一線工作。而現在正值馬鈴薯產業從“大宗化、粗放化”向“科技化、精細化”轉型發展的關鍵時期，因此對馬鈴薯產業的應用型研發人才的需求更為迫切。因此，如何吸引學生涉農、愛農，發自內心產生對馬鈴薯產業的熱愛，培養深厚的“三農”情懷，在畢業之后從事馬鈴薯產業的相關工作，是所有相關高校和教師迫切需要思考和解決的問題。

（四）傳統教學設置不能滿足馬鈴薯產業發展應用型研發人才培養的新需求

高校傳統教學的課程體系設置中，通常分為“公共基礎課”“專業基礎課”“專業核心課”和“畢業設計”四個培養階段，而缺乏對馬鈴薯產業綠色發展應用型研發人才成長規律的充分考慮。同時，對農學專業或生物專業學生采取同一專業、同一培養方案、同一培養目標的培養方案，統一培養計劃、統一課程、統一考核標準的培養過程，并未充分考慮到學生的專業基礎和就業意向的差異性，不利于人才的分層分類培養和差異化發展。

三、校企研合作對馬鈴薯產業應用型研發人才培養的構建策略

（一）樹立職業目標，培養“三農”情懷

在大學生入學之初，學校實施“班導師”和輔導員雙重負責制，其中班導師，多以新進博士教師擔任，為本科生盡早接觸科學實踐提供機會，使得進入大學的時候，就成為科研之路的起點。通過形式與政策等相關課程和學習強國等App的廣泛推廣應用，從思想上培養學生的“三農”情懷，通過對美麗鄉村建設典型代表的重點宣傳，生動直觀地向學生展示現代化農村的新景象，從直觀上扭轉學生對農村“苦、亂、臟、差”的刻板印象，并樹立起“到農村大有可為”的新擇業、創業觀。在暑期實踐活動中，大力推進“三下鄉”、深入基層、支教等社會實踐活動，將大學實訓工作和素質教育向農業、農產品加工一線延伸。在人才培養過程中，充分發揮學生黨支部、黨課、團課、社團活動的積極作用，始終將情懷教育和理想樹立貫穿其中，在實踐中培養情懷，在基層樹立理想，通過深入了解農村農業發展、農產品精深加工的發展潛力，根植學生的“三農”情懷。

（二）充分調動校企研三方積極性，構建“三融合”的合作育人機制

成都大學食品與生物工程學院、醫學院，充分貫徹建立校企研合作育人的共同體，學院與農業農村部雜糧加工重點實驗室、四川省薯類創新團隊等科研團隊緊密結合，以彌補學院教師團隊科研方向前沿性不足、創新性缺乏的弱點，引入四川光友薯業有限公司、四川環太集團、正中投資集團等地方大中型企業，搭建實踐平臺。校企研三方合作，共同制定合作章程，組建混編師資隊伍，并利用寒暑假讓專任教師在科研團隊和企業進行進修培訓。在教學中，引入導師制，與科研團隊的研究人員合作，以科研團隊的前沿研究內容為主題，定期對學生開展相關文化講座、進行專題報告等前沿知識培訓，拓展學生視野。與相關企業合作，學校教師除正常教學外，在寒暑假帶領學生深入企業生產、參與企業項目，熟悉市場，推動企業項目研發和科研成果轉化推廣。構建校企研人才共培、過程共管、成果共享，加強資源共享和育人共管工作，全面深化實訓環節的教育教學改革，注重過程管理和效果監控，構建靈活、科學、高效的應用型人才培養新機制。三方共贏的“三融合”育人機制，形成互聯、互通、互動的人才培養共同體。

（三）構建校企研共同體“三階段”模塊化人才培養體系，打造利于馬鈴薯產業應用型研發人才職業能力發展的成長環境

第一，基礎教學階段。馬鈴薯產業應用型研發人才的培養應始終秉承“面—點—面”的培養模式，而基礎教學階段是人才培養過程中“面”的基礎。課堂教學平臺是培養大學生的第一平臺，是學生學習專業基礎理論知識的重要平臺，為大學生后續實踐、創新創業的技能培養奠定基礎。成都大學食品與生物工程學院、醫學院在現有人才培養方案的基礎上，進行應用型課程建設，構建人才培養體系框架，與研究機構、企業充分聯合，以彌補學校專任教師的不足，根據馬鈴薯產業應用型研發人才的培養需求調整優化課程體系，在教學計劃設置、課程內容、教學方法等方面加大改革創新力度，尤其是大力增加通識課、選修課的課程設置，以拓寬課程培養的廣度。在新設課程方面，著重加強課程建設，實現專業核心課程的模塊化構建，校企研合作加強應用型課程建設，以素質教育和實踐能力為主線，編寫教學大綱、教案，并制定更為適應應用型研發人才培養的教學方法和評價考核體系，并在課程建設過程中逐步完善教學材料，從講義向自編教材過渡，并最終出版一定數量的應用型教材。充分利用藍墨云、學習通、精品課程網等多種網絡平臺，整合教學資源，建設網絡課程資源，在課堂上緊密圍繞課程大綱和基礎知識進行授課，將生產實踐以及市場案例充分融入網絡教學，讓學生可以根據自身學習情況隨時對課堂知識點進行查漏補缺，幫助學生充分利用時間實現學習資源的碎片化分解和課堂知識的體系化建設。

第二，實踐應用階段。實踐應用階段是對應馬鈴薯產業應用型研發人才培養過程中“點”的重點階段。人才培養是高校的科研平臺、實驗中心的重要任務。教師團隊素質和質量的提高是學生培養質量提高的核心環節。成都大學食品與生物工程學院、醫學院將“導師制”融入對青年教師培養和對學生的培養。在對青年教師的培養中，以“青年教師導師制”加快青年教師從學生階段到教師階段研究定位和研究目標的轉向，著重提高青年教師的科研水平，重點培養青年教師的學術意識和學術個性，同時幫助青年教師正確處理好科研與教學的關系，從教研平衡向教研相長發展，以科研帶動教學，以教學改進科研。同時，在本科生進校之初引入“科研導師制”和多層級大學生競賽，以“導師制”促進本科生盡早進入科研實踐平臺，并在寒暑假有機會跟隨教師深入企業進行實踐，同時“以賽代練”以激發學生科研的積極性和創新意識。農業農村部雜糧加工重點實驗室依托成都大學食品與生物工程學院，與成都大學醫學院充分合作，組建以科研教師團隊為主導、學校專任教師團隊和企業全程參與的混編師資隊伍，并與川抗所、四川省薯類創新團隊充分合作，由專任教師提供課程指導和基礎實驗操作指導，科研團隊提供研究方向和研究指導，由合作企業提供市場導向，以此確立學生對馬鈴薯產業研發實踐的方向與目標。

第三，創新創業階段。創新創業階段對應馬鈴薯產業應用型研發人才培養過程中“面”的實踐階段。企業作為培養馬鈴薯產業應用研發人才的終端環節和重要元素，是與市場最緊密結合、最與時俱進的傳感器。在馬鈴薯產業應用型研發人才的培養過程中，成都大學食品與生物工程學院、醫學院與四川光友薯業有限公司、四川環太集團、正中投資集團緊密合作，充分利用實踐應用平臺的研發項目和研發成果，通過分析市場，吸取資源，企業能夠提出與市場需求相符合的新方向，實施技術創新，將研發成果深化、市場化，充分利用眾創空間等創業園地，為馬鈴薯產業研發人才的培養提供創新創業崗位，以企業導師為主導，實施創新創業導師制，學生可根據自身情況，對其創新創業方向進行多元化選擇，在企業導師的指導下進行創新創業。同時，在對馬鈴薯產業應用型研發人才的培養過程中，企業可提升自主創新能力，而高校和研究單位是企業科研背后的隱性力量，提出具有實際價值的新構思，最終共建共享型創新創業平臺，在合作過程中，實現三方共贏。

四、校企研融合在培養馬鈴薯應用型研發人才中的重要意義

（一）為馬鈴薯綠色產業發展輸送高水平的應用型人才

由于綜合性高校學科門類眾多，存在多學科交叉現象，不同專業教學資源非常豐富。因此，采用校企研融合的培養模式，高校能夠有效地與企業對接，根據企業的生產需求不斷優化調整應用型人才的培養模式，能夠有效避免企業崗位與高校人才培養之間的矛盾，同時避免了高校的人才培養與社會應用脫節。由此可見，校企研融合培養模式有助于為馬鈴薯產業綠色發展輸送源源不斷的高素質、應用型研發人才。

（二）為高校的人才培養體系構建提供參考

高校的專業人才培養是基于社會的不同專業領域，馬鈴薯產業的發展需要應用型的、高素質的人才隊伍，高校基于馬鈴薯相關企業的實際需求，能有效實現與企業的深度溝通和產業對接，可為應用型高校的人才培養體系構建提供一定的理論參考。

（三）能有效解決高校應用型人才的就業問題

高校、企業、研究院所充分發揮各自優勢，基于三方的利益需求來實現深度的產業對接，實現高質量融合發展，高校的人才發展能有效填補產業空缺，受到社會廣泛歡迎，這種三位一體培養模式能有效解決高校人才的就業問題，提高畢業生的就業率，為其他相關專業的人才培養提供了借鑒。

參考文獻

[1]許紫岳，胡淑靜，黃一嵐.高校擴招下大學畢業生過度教育問題研究[J].浙江工業大學學報（社會科學版），2010（4）：94-99.