“互聯(lián)網+”背景下，電商平臺農產品銷售現狀問題及解決方法研究

摘要：隨著互聯(lián)網的迅速發(fā)展，各行各業(yè)的經營模式都有一定程度上的轉型。在農產品行業(yè)，近幾年互聯(lián)網對其的影響主要在電子商務的運用上面。當前，我國的電商運營越發(fā)成熟且發(fā)展趨勢明顯加快，但對農產品行業(yè)而言，還存在許多明顯的不足。鑒于此，本文對農產品在電商平臺的銷售現狀進行概述，并基于農產品電商行業(yè)運營特點，探討農產品行業(yè)在電商領域發(fā)展面臨的問題以及解決方案，旨在發(fā)揮電商平臺的創(chuàng)新運營模式的作用，促進農產品電商行業(yè)的健康發(fā)展。

關鍵詞：農產品;電子商務平臺;互聯(lián)網

互聯(lián)網時代的到來，促進了電子商務的發(fā)展，使得傳統(tǒng)的實體商品交易模式發(fā)生了巨大的轉變。同時快速發(fā)展的是物流行業(yè)，與電子商務是相輔相成的。生鮮農產品與其他普通商品不同，其對儲存、運輸的特殊溫度要求，使其需在物流、供應鏈上進行調整，這就提高了農產品在電商平臺上的銷售難度。雖然如此，我國的農產品電商還是取得了較大的發(fā)展，吸引了眾多投資者進入。但是想要在激烈的市場競爭中贏得一席之地，農產品電商行業(yè)應勇于創(chuàng)新。

一、電商平臺農產品銷售現狀

電商平臺的農產品銷售是以農產品為商品類型的電子商務銷售。這種銷售模式繞過了中間商，利用電商平臺將消費者和生產者聯(lián)系起來，并利用現代物流體系保障農產品的運輸，大大降低了消費者購買新鮮優(yōu)質農產品的花費。在農產品電子商務供應鏈中，農戶是主體;既懂農業(yè)又懂電商的復合型人才負責運作電商平臺;供應鏈的末端是物流配送。

1.主流模式繽紛多彩

目前，我國農產品電商市場經過不斷開發(fā)，已經初步形成了以京東系、阿里系為第一梯隊、盒馬生鮮、騰訊系為第二梯隊，其他中小電商為第三梯隊的格局。其中味B2C運營模式的有京東生鮮、順豐優(yōu)選。此外，還有以O2O模式為代表的盒馬生鮮、B2B的惠農網等。這種多模式并存的運營，使得農產品電商市場繽紛多彩。

2.多層次電商體系不斷完善

農產品電商運營的配套體系包括服務、運作、產品、品牌體系等。在服務體系中，產業(yè)鏈服務覆蓋了從農產品生產到運輸到消費者手上。在運作體系中，電商平臺的構建運營逐漸成熟。在產品體系中，有許多保證產品質量的方案。在品牌體系中，京東生鮮和盒馬生鮮都樹立了成功的典范。

3.國家政策支持

2014年實施了生鮮農產品流通環(huán)節(jié)的減免稅費政策。2016年，中央一號文件中提出了要鼓勵建設生鮮農產品流通的冷鏈物流體系。2018年，國務院印發(fā)的《數字鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略綱要》中提出“線上線下融合的現代農業(yè)”，通過完善信息基礎設施保障生鮮農產品電子商務運營的順暢。這些政策的出臺，促進了農產品電商行業(yè)的發(fā)展，為電商運營模式的創(chuàng)新提供了外部環(huán)境。

二、電商平臺農產品銷售的問題分析

1.農產品無法標準化

第一，農產品與其他工廠機械生產的商品不同，具有天然生長的特點，無法在外觀、尺寸、口感上保持完全一致。第二，農產品由于采購批次不同，產品的質量也不同。因為農產品難以標準化，所以電商平臺上對商品的描述做不到準確，優(yōu)劣不好區(qū)分，消費者收到的產品質量得不到保證。

2.電商企業(yè)缺乏整體規(guī)劃

電商平臺的企業(yè)缺乏對供應鏈的整體規(guī)劃，具體表現在采購環(huán)節(jié)缺乏戰(zhàn)略性和指向性。許多電商平臺依然去傳統(tǒng)的菜市場進行采購，對消費者也采取通知銷售，沒有做到差異化，導致市場粘度低。

3.冷鏈物流無法保證產品的新鮮度

農產品大多屬于生鮮產品，在運送途中需要低溫冷藏，這大大增加了運輸成本。大部分農產品仍在常溫下運輸，導致了消費者收到商品經常出現壞掉的情況。如果因為運輸成本高而提高農產品價格的話，由于附加值低的特點，大多數消費者不會買賬。

4.農產品的品牌建設意識弱

目前，大部分農戶只關注商品本身以及銷量，不重視建設、維護一個好的農產品品牌。消費者難以找到放心的優(yōu)質產品購買，這不利于農產品的大規(guī)模銷售。

5.農產品的電商模式過度依賴于平臺建設

當前大部分農產品銷售平臺前期主要以新用戶福利來吸引消費者下單來提高交易量，因此營銷成本高。同時，這種過度注重流量的模式，極其容易忽略其他環(huán)節(jié)的建設。短時間內，購物紅利耗盡，使其用戶粘性與用戶忠誠度不高。

三、“互聯(lián)網+”背景下，電商平臺農產品銷售優(yōu)化策略

1.農產品電商供應鏈要做好整體規(guī)劃，系統(tǒng)地協(xié)調采購、銷售環(huán)節(jié)

（1）從源頭上制定農產品采購方案，實現產品區(qū)域標準化。

雖然農產品很難做到標準化，但是可以通過直接與農產品生產基地對接并且長期合作，來實現趨于標準化的目標。我國的農產品具有各自的地域特色，電商可以直接與地方特產的生產基地對接，來保證農產品質量。

（2）整體規(guī)劃好供應鏈，實現商務模式的創(chuàng)新。

始終以消費者為供應鏈運作的動力，創(chuàng)新運營模式，準確了解消費者的消費意向并提供相關服務，通過模式的轉變來改變消費者的消費觀念。

2.優(yōu)化物流管理同時降低物流成本

（1）合理規(guī)劃物流中心。

物流中心應盡量靠近高速公路或者干線運輸網點。智能規(guī)劃運輸路線，根據不同特性的農產品安排不同的運輸方式。

（2）擴大冷鏈運輸范圍，建立豐富的配送網點。

加大對冷凍車輛、冷庫的投入。雖然這樣短期內成本難以收回，但是從長遠來看，這是做好農產品電子商務的必經環(huán)節(jié)。

3.打造一個口碑優(yōu)秀的電商品牌

根據商品的特點以及差異化的服務進行營銷推廣，并嚴格控制銷售的產品質量，以維護其品牌名聲，為其大規(guī)模的銷售以及走入國際市場打下基礎。

4.創(chuàng)新電商運營的營銷模式

在營銷服務上，將營銷重點放在產品、服務以及配送上，而不是一味地追求流量。通過大數據、人工智能等技術，合理規(guī)劃供應鏈，以此來提升電商平臺的營銷運作能力和電商運營模式的時效性。

5.建立農產品質量安全保證體系，完善賠付機制

因為目前消費者仍對電商平臺購買農產品抱有疑慮，所以農產品的質量安全以及售后非常重要。電商企業(yè)首先要建立農產品質量安全追溯體系，其次要通過確定賠付機制來保證消費者的利益。

6.加強對農產品和電商的復合型人才以及電商供應鏈管理人才的培養(yǎng)

對相關人員進行培訓指導，鼓勵其在農產品電商行業(yè)就業(yè)，給予適當的待遇激勵。加大農業(yè)人才的引進培養(yǎng)。

參考文獻：

[1]互聯(lián)網背景下農產品營銷渠道優(yōu)化研究_那英續(xù)

[2]互聯(lián)網時代下生鮮農產品電子商務運營模式創(chuàng)新研究_林莉

[3]優(yōu)化中小農產品企業(yè)電子商務供應鏈體系策略研究_周干翠

中國傳媒大學經濟與管理學院? 張榮慧