高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)探析

楊斌元

摘 要：在素質(zhì)教育不斷推進(jìn)的背景下，教師應(yīng)該找到高中化學(xué)課堂教學(xué)的突破口，落實(shí)核心素養(yǎng)培養(yǎng)，提高學(xué)生的化學(xué)能力。文章對(duì)高中化學(xué)課堂培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的相關(guān)策略展開探討，提出聚焦基本理論、創(chuàng)設(shè)直觀情境、精心設(shè)計(jì)問題、組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)、聯(lián)系學(xué)生生活等教學(xué)方案，探討化學(xué)課程開展新路徑，以培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);核心素養(yǎng);化學(xué)能力;素質(zhì)教育

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2021）04-0094-02

核心素養(yǎng)指學(xué)生應(yīng)具備的，能夠適應(yīng)終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力。而化學(xué)核心素養(yǎng)主要包括宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任五個(gè)方面。教師在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，探尋化學(xué)學(xué)科教學(xué)的新方案，落實(shí)學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)策略，提升學(xué)生的化學(xué)能力。

一、培養(yǎng)高中學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的意義

1.激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)積極性

注重核心素養(yǎng)在化學(xué)課堂中的融入，能夠在一定程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。化學(xué)是一門綜合學(xué)科，其涉及的知識(shí)點(diǎn)較為廣泛，需要學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)付出更多的精力。基于核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)模式能夠幫助學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)狀態(tài)，使學(xué)生在理解化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上掌握化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法，構(gòu)建化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，提高學(xué)習(xí)效果。

2.提高學(xué)生的學(xué)科綜合能力

化學(xué)學(xué)科的綜合能力就是綜合運(yùn)用化學(xué)及相關(guān)學(xué)科知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。具體來說，就是學(xué)生能夠掌握化學(xué)學(xué)科的知識(shí)結(jié)構(gòu)，把握規(guī)律的內(nèi)在聯(lián)系，并遷移到其他相關(guān)學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)中，綜合運(yùn)用這些知識(shí)多角度、多層次地分析問題和解決問題的能力。在化學(xué)教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，能夠完善學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科知識(shí)的認(rèn)知，改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣又會(huì)輻射到其他學(xué)科的學(xué)習(xí)中，使學(xué)生學(xué)會(huì)綜合運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)解決實(shí)際問題。

二、高中化學(xué)培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的方案

1.聚焦化學(xué)理論，培養(yǎng)學(xué)生的辨識(shí)探索素養(yǎng)

基本化學(xué)理論是化學(xué)教學(xué)的核心內(nèi)容，也是學(xué)生展開后期學(xué)習(xí)的關(guān)鍵部分。教師應(yīng)幫助學(xué)生掌握化學(xué)基本概念，了解化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)本質(zhì)。例如，在教學(xué)“幾種常見的金屬物質(zhì)”時(shí)，教師應(yīng)著重介紹學(xué)生生活中常見的金屬，如鐵是地殼中含量較多的一種金屬物質(zhì)，其被廣泛地應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域，而鈉和鉀是常見的活潑金屬，與水反應(yīng)能夠生成強(qiáng)堿和氫氣，與酸反應(yīng)能夠生成鹽和水，所以常被人們作為制氫劑使用，在工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。這樣的基礎(chǔ)理論教學(xué)模式，能夠幫助學(xué)生判斷物質(zhì)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

2.創(chuàng)設(shè)化學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生的變化與平衡素養(yǎng)

變化觀念與平衡思想是化學(xué)素養(yǎng)的重要內(nèi)容，教師在教學(xué)時(shí)可通過直觀化學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)幫助學(xué)生感悟化學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生掌握化學(xué)反應(yīng)的平衡以及變化思想。例如，在教學(xué)“化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能——電池”時(shí)，教師可以在課堂上應(yīng)用多媒體給學(xué)生創(chuàng)設(shè)直觀學(xué)習(xí)情境。教師首先可以利用多媒體播放工業(yè)上利用化學(xué)能將水電離的視頻，讓學(xué)生知道化學(xué)能和電能是可以相互轉(zhuǎn)換的。學(xué)生在觀看完視頻之后也對(duì)這種能量轉(zhuǎn)換觀念有基本的認(rèn)知，了解了化學(xué)能與電能的轉(zhuǎn)化過程。接著，教師可以順勢(shì)導(dǎo)入本節(jié)課教學(xué)的重要內(nèi)容——原電池，讓學(xué)生了解原電池正極和原電池負(fù)極的反應(yīng)方程式，并對(duì)反應(yīng)方程的化合價(jià)變化進(jìn)行闡述。這樣，學(xué)生就能知道原電池反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是氧化還原反應(yīng)，了解原電池能量變化關(guān)系。為了幫助學(xué)生繼續(xù)深入探討原電池的電能反應(yīng)方程式，教師在教學(xué)時(shí)可以接著創(chuàng)設(shè)“我說原電池”學(xué)習(xí)情境：“同學(xué)們，我們之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了原電池的化學(xué)反應(yīng)原理，并了解了原電池反應(yīng)過程中的能量轉(zhuǎn)化關(guān)系。請(qǐng)同學(xué)們擔(dān)任某工廠原電池設(shè)計(jì)者，運(yùn)用自己的知識(shí)設(shè)計(jì)兩個(gè)原電池，并書寫其化學(xué)反應(yīng)方程式。”這時(shí)，教師可將復(fù)雜的原電池知識(shí)以直觀的方式展示出來，通過直觀情境的創(chuàng)設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

3.精心設(shè)計(jì)化學(xué)問題，培養(yǎng)學(xué)生的推理與認(rèn)知素養(yǎng)

推理與認(rèn)知素養(yǎng)也是化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵組成內(nèi)容，能夠促進(jìn)學(xué)生問題解決能力的提高。教師應(yīng)在教學(xué)中設(shè)計(jì)更具科學(xué)性、啟發(fā)性的化學(xué)問題，培養(yǎng)學(xué)生的推理與認(rèn)知素養(yǎng)。例如，在教學(xué)“離子反應(yīng)”時(shí)，教師就可設(shè)置如下幾個(gè)問題：離子反應(yīng)方程式的通式該怎么書寫？怎樣判斷某溶液是否發(fā)生離子反應(yīng)？離子反應(yīng)進(jìn)行的條件有哪些？硫酸銨溶液與氫氧化鈉溶液混合時(shí)會(huì)發(fā)生怎樣的離子反應(yīng)？在這些問題提出之后，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)過程也有了一個(gè)基本的導(dǎo)向，會(huì)按照教師所提出的問題積極展開思考，很快就找出了問題的正確答案。又如，在教學(xué)“碳及其基本化合物”時(shí)，教師在學(xué)生了解了基本內(nèi)容之后也可以提出如下問題：碳及其同結(jié)構(gòu)的非金屬單質(zhì)中硬度最高的是什么？有機(jī)物與濃硫酸發(fā)生的反應(yīng)被稱作什么反應(yīng)？請(qǐng)列舉幾種常見的碳的化合物，并說出其與常見酸、常見堿的化學(xué)反應(yīng)方程式。這樣循序漸進(jìn)的問題，可使學(xué)生逐步掌握化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

4.開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究與創(chuàng)新意識(shí)

化學(xué)是一門與實(shí)驗(yàn)緊密相連的學(xué)科，化學(xué)探究意識(shí)的培養(yǎng)也是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要內(nèi)容。教師應(yīng)合理利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)，使學(xué)生逐漸形成獨(dú)立思考的能力。在課堂教學(xué)開始之前，教師就應(yīng)該有意識(shí)地對(duì)本節(jié)課程所涉及的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行梳理，再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生了解基本的實(shí)驗(yàn)流程。接著。教師可再要求學(xué)生提出一些具有探究性的化學(xué)問題，讓學(xué)生設(shè)計(jì)相關(guān)學(xué)習(xí)方案，自主交流探尋實(shí)驗(yàn)結(jié)果。例如，在教學(xué)“化學(xué)反應(yīng)速率”時(shí)，為提高學(xué)生的實(shí)踐能力，教師就可以讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生通過課本閱讀已經(jīng)知道了化學(xué)反應(yīng)速率與反應(yīng)物用量、反應(yīng)物的狀態(tài)以及溫度等因素有關(guān)，因此教師在實(shí)驗(yàn)開始之前首先提出了這樣一個(gè)問題：哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以幫助我們比較反應(yīng)速度的快慢呢？學(xué)生在聽到問題之后，立刻根據(jù)這一問題開始設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在信息收集過程中對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素展開了調(diào)查，對(duì)課本上原有的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)。一些學(xué)生開始應(yīng)用硫酸銀和氫氧化鋇生成白色沉淀的實(shí)驗(yàn)展開調(diào)查，他們控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置了實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)組未加熱，而對(duì)照組則用酒精燈加熱15分鐘。最終學(xué)生發(fā)現(xiàn)應(yīng)用酒精燈加熱的對(duì)照組白色沉淀生成的速率更快，由此得出了溫度可以加快化學(xué)反應(yīng)速率這一結(jié)論。接著教師提出問題：化學(xué)反應(yīng)速率可以用怎樣的方程式進(jìn)行書寫呢？這樣，就串聯(lián)了化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，培養(yǎng)了學(xué)生的核心素養(yǎng)。

5.聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)

生活是化學(xué)課程教學(xué)的基礎(chǔ)，只有聯(lián)系生活，學(xué)生才能真正學(xué)懂、學(xué)透化學(xué)知識(shí)。教師應(yīng)有意識(shí)地將一些生活元素融入化學(xué)課堂，通過名人小故事、案例優(yōu)選、社會(huì)熱點(diǎn)等幫助學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的精神，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。例如，在教學(xué)“金屬的化學(xué)性質(zhì)”時(shí)，為加深學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)的理解，教師設(shè)計(jì)了如下例子：鋁是生活中常見的一種金屬物質(zhì)，廚房中的一些廚具就是由鋁制成的。我們?cè)谑褂猛陱N具之后都不用花費(fèi)太多的精力去清洗，因?yàn)殇X能夠與空氣反應(yīng)生成一層保護(hù)膜。接下來請(qǐng)同學(xué)們跟隨老師一起學(xué)習(xí)金屬的化學(xué)性質(zhì)，了解這些金屬在生活中的應(yīng)用。這樣聯(lián)系生活的教學(xué)模式激活了學(xué)生的情感體驗(yàn)，讓學(xué)生了解了化學(xué)知識(shí)與生活的聯(lián)系。

總之，教師在化學(xué)教學(xué)中要以學(xué)生為中心，及時(shí)調(diào)整教學(xué)模式，聚焦基本理論，創(chuàng)設(shè)直觀情境，精心設(shè)計(jì)問題，組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)，聯(lián)系學(xué)生生活，發(fā)揮化學(xué)的立德樹人功能。只有這樣，才能達(dá)到提升化學(xué)課堂教學(xué)效率的目標(biāo)，全面提高學(xué)生的化學(xué)能力，促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展。

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