高職院校中藥化學課程教學改革策略

姚進龍，王一強，郁姣姣，劉雙萍，李雅梅

（甘肅衛(wèi)生職業(yè)學院，甘肅 蘭州 730207）

中藥化學是一門結(jié)合中醫(yī)藥基本理論和臨床用藥經(jīng)驗，運用現(xiàn)代科學理論、方法與技術(shù)，從化學的角度研究中藥中有效物質(zhì)基礎的學科[1]。研究內(nèi)容包括中藥中各類化學成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離與鑒定方法、操作技術(shù)及實際應用[2]。此外，還涉及化學成分的結(jié)構(gòu)測定、生物合成途徑和天然藥物活性成分研究的方法等內(nèi)容。中藥化學作為中藥相關(guān)專業(yè)的專業(yè)核心課程，是銜接無機化學、有機化學等前置課程和藥劑學、藥理學等后置課程的橋梁，對于培養(yǎng)學生中醫(yī)藥思維和專業(yè)技能有至關(guān)重要的作用。中藥化學內(nèi)容抽象，理論性強，晦澀難懂，職業(yè)院校學生基礎相對薄弱，因此課堂教學效率低、效果差，急需通過一系列改革措施彌補這一缺陷，深化課堂教學改革，激發(fā)學生學習興趣，提升教學質(zhì)量和學生專業(yè)能力。筆者結(jié)合近幾年課堂教學實踐分析當下教學環(huán)境、高職院校中藥化學教學中存在的問題，探討該課程教學改革的方法與策略，順應“互聯(lián)網(wǎng)+教育”趨勢，豐富教學手段，提升自身專業(yè)能力，啟發(fā)學生思維，提高課堂教學效率和質(zhì)量。

1 中藥化學教學中存在的問題

1.1 學生基礎薄弱，水平參差不齊

2019 年，全國兩會上李克強總理提出“高職院校擴招100萬人”的要求，隨后教育部響應號召出臺《高職擴招專項工作實施方案》，綜合考慮各地生源情況、辦學條件、經(jīng)濟水平等因素面向高中畢業(yè)生、退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工和新型職業(yè)農(nóng)民等群體開展擴招工作[3]。由于學生基礎相對薄弱，有些甚至沒有系統(tǒng)學習過化學，為中藥化學課堂教學增加了難度。因此，需要針對不同學生群體制定相應的彈性政策以滿足日常教學需要。為保證生源質(zhì)量，職業(yè)院校中藥學及其相關(guān)專業(yè)采取高考統(tǒng)招、單招、三校生考試和擴招專項招生考試幾種形式，其中只有高考統(tǒng)招和部分單招生在高中階段系統(tǒng)學習過化學課程，具有基本的化學思維。以甘肅衛(wèi)生職業(yè)學院為例，筆者統(tǒng)計了2018、2019 級中藥學專業(yè)8 個班的學生來源，結(jié)果見表1。

調(diào)查表明，只有不到三分之一的中藥學專業(yè)學生具有化學思維，這也是造成中藥化學教學低效的一個重要原因。

1.2 課時壓縮，增加學生負擔

表1 甘肅衛(wèi)生職業(yè)學院中藥學專業(yè)學生來源情況[n（%）]

目前，高職院校學制均為三年，由于注重學生實踐能力培養(yǎng)，三年級多安排頂崗實習。因此，高職院校學生要用兩年時間學習所有課程，導致分配給每門課程的課時嚴重不足。以甘肅衛(wèi)生職業(yè)學院為例，中藥化學課程被設置為學期課，理論課時和實訓課時共64 學時，但中藥化學作為中藥學相關(guān)專業(yè)的基礎核心課程，內(nèi)容繁雜難懂，因此在教學目標和教學要求不變的情況下，只能采取“短平快”的方式進行授課，短時間、高強度、高密度地講授減少了師生互動和生生互動的時間，超出學生有限時間內(nèi)的理解上限，嚴重影響了課堂教學效率[4]。

1.3 教材內(nèi)容與本科教材同質(zhì)化嚴重

高職院校和本科院校的培養(yǎng)目標不同。本科教育以培養(yǎng)學術(shù)型和學科型人才為主，而職業(yè)教育更注重學生實踐能力，意在培養(yǎng)實用型和應用型專門人才[5-6]。職業(yè)教育與普通教育是兩種不同的教育類型，有不同的培養(yǎng)目標和評價體系，故教材內(nèi)容的編排與教學方法也要因人制宜、因校制宜。選擇適合高職院校學生的教材是提高學生專業(yè)能力的基礎。但目前高職院校選用的教材缺乏職教特色，教學內(nèi)容僅僅是在本科教材的基礎上刪減一部分較難理解的內(nèi)容，并沒有實質(zhì)性的改變與創(chuàng)新。

1.4 教學手段單一，效率低下

當下，中藥化學多采用以教師為中心的教學模式，手段單一，信息化程度不高，加之課程內(nèi)容枯燥難懂，難以激發(fā)學生學習興趣[7]。另外，中藥化學需要一定的化學基礎作為鋪墊，多數(shù)學生沒有系統(tǒng)地學習過化學，導致其“聞化學色變”，進而產(chǎn)生厭學情緒。以上種種原因?qū)е赂呗氃盒W生中藥化學學習自主性差，課堂氣氛沉悶，效率低下。

1.5 實訓課時少，理論難以聯(lián)系實踐

受課時和實訓條件等因素影響，高職院校中藥化學側(cè)重于理論教學，實訓課時相對較少。但是，中藥化學是一門強調(diào)實訓的課程，不管是結(jié)構(gòu)類型的提取分離還是顯色檢識，都需要學生通過實驗掌握理論知識，加深印象。由于課時壓縮，實訓教學課時減少，即使教師在課堂花費大量時間講解和演示實驗原理和實驗步驟，也很難使學生形成直觀印象，給中藥化學課程教學帶來一定困難。

2 中藥化學課程改革策略

2.1 調(diào)整教學大綱和目標，制訂個性化培養(yǎng)方案

高職院校生源形式多樣，文化水平參差不齊，因此，教學過程中應充分考慮學生的差異性，及時調(diào)整教學大綱和目標，以知識、認知和情感三維教學目標為導向設計教學活動[8]，關(guān)注易被忽視的情感目標，開展彈性教學，個性化教學。實行分層教學，有針對性地對高中化學基本知識點進行強化，消除學生厭學情緒，增強學生自信心，為后續(xù)課程的學習打下基礎，滿足人才培養(yǎng)需要。

2.2 選擇高職特色教材，更新教材內(nèi)容

摒棄慣有思維，編寫或選擇具有職教特色的教材。教材設計時既要考慮合理安排知識點，還需涵蓋崗位所需技能。保證教學內(nèi)容設計和當下行業(yè)職業(yè)標準無縫銜接，使教材內(nèi)容更貼近一線工作崗位實際，產(chǎn)學深度融合。例如，中藥化學課程中的提取與分離模塊，可以增加工業(yè)化生產(chǎn)的操作方法和技術(shù)手段，或增加藥品生產(chǎn)企業(yè)最新設備、儀器的視頻，使學生對畢業(yè)后從事的工作有初步了解，也能在了解最新技術(shù)、掌握工作技能的同時豐富自身理論體系。邀請醫(yī)院和醫(yī)藥企業(yè)專家參與教材編寫，對部分教材內(nèi)容進行更新，將先進技術(shù)和實踐案例融入教材內(nèi)容，把職業(yè)教育和技能教育理念融入其中，以行業(yè)需求為導向，結(jié)合基礎教學達成知識目標與技能目標。

2.3 豐富教學手段，打造智慧課堂

“互聯(lián)網(wǎng)+教育”時代，低效的傳統(tǒng)教學模式已經(jīng)很難滿足學生的學習需求，要想培養(yǎng)學生學習興趣，提高教學質(zhì)量，就必須充分利用信息技術(shù)，采用案例教學、項目教學、任務驅(qū)動教學等有助于師生互動的教學方法。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》明確提出要加快教育信息化進程，提高教師信息技術(shù)應用水平，更新教學觀念，改進教學方法，提高教學效果[9]。學生對于手機、平板電腦等電子設備的依賴性很強，與其禁用不如將其應用于課堂教學。比如，可以利用藍墨云班課、學習通、雨課堂等應用程序創(chuàng)建智慧課堂。其最大的優(yōu)勢是在不需要任何經(jīng)費投入的情況下將視頻、習題、語音等教學資料推送到學生手機端，覆蓋課前、課中、課后3 個教學環(huán)節(jié)，實現(xiàn)在線預習，實時互動，為傳統(tǒng)課堂教學缺乏師生互動提供了完美的解決方案[10-12]。

2.4 深化校企合作，使知識本位向職業(yè)本位轉(zhuǎn)變

高職院校中藥化學課程教學以不同類型化合物的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離為重點內(nèi)容，特別是提取和分離模塊與藥品生產(chǎn)密切相關(guān)。高職院校學生很少在研發(fā)崗位工作，大部分人從事中藥制藥生產(chǎn)過程中的提取與分離工作。但現(xiàn)有教學方式的誤區(qū)是教師沒有行業(yè)經(jīng)驗，只能基于教材內(nèi)容和網(wǎng)絡視頻結(jié)合自己的理解講授基礎知識，然而教材內(nèi)容有明顯的滯后性，有些內(nèi)容已經(jīng)過時，很難滿足學生就業(yè)需要。筆者認為專業(yè)核心課程教學，從教材選定、內(nèi)容設計和考核方式等方面都要與當前行業(yè)最新標準、崗位需求精準對接。與相關(guān)企業(yè)合作，帶領(lǐng)學生去生產(chǎn)企業(yè)一線參觀，讓學生在掌握理論知識的基礎上了解工業(yè)化提取分離流程，了解生產(chǎn)實際，培養(yǎng)滿足企業(yè)需要的高素質(zhì)技能型人才[13]。

2.5 中醫(yī)藥思維貫穿課堂，促進知識融合

大多數(shù)學生認為中藥化學是一門化學課，往往忽略了“中藥”二字。中藥能夠治病救人的物質(zhì)基礎是其活性成分，只有明確中藥材的有效部位和有效成分，深入研究有效成分化學結(jié)構(gòu)與藥理活性之間的構(gòu)效關(guān)系，才能闡明中藥防治疾病的作用機理，因此中醫(yī)藥思維培養(yǎng)在中藥化學教學中就尤為重要。另外，中藥學專業(yè)每門課程之間聯(lián)系非常緊密，沒有哪門課程可以游離于整個系統(tǒng)之外存在，反復提及會加深學生印象，為中藥藥劑學、中藥藥理學、中藥炮制學、中藥鑒定學等課程的學習奠定基礎。所以，以中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化為背景，在開發(fā)和應用中藥的過程中，形成獨立的中醫(yī)藥思維，繼承和發(fā)揚中醫(yī)藥事業(yè)[14-15]。

2.6 理論與實踐并重，構(gòu)建理實一體化課堂

《國家職業(yè)教育改革實施方案》明確提出，職業(yè)院校實踐性教學課時原則上占總課時一半以上[16]。在課時被大幅壓縮的情況下，要想突出職業(yè)教育特色，就要理論與實踐并重，構(gòu)建理實一體化課堂，邊講解邊實踐，提高課堂教學效率。中藥化學實訓課可設置一些開放的自主設計型實驗，學生以小組為單位，以任務和項目為驅(qū)動，基于實訓室現(xiàn)有條件自行設計實驗步驟、流程與方案，培養(yǎng)分析問題和解決問題能力[13]。對于比較昂貴或體積龐大的實訓設備可以借助計算機軟件實現(xiàn)虛擬仿真實驗，以更生動、形象、完整的新型實驗教學手段激發(fā)學生內(nèi)在學習動力，提高實驗教學水平[17-18]。

3 結(jié)語

綜上所述，通過教材選用、內(nèi)容編排、目標設定等各個環(huán)節(jié)突出學生主體地位，深化校企合作，對標行業(yè)標準制定培養(yǎng)目標，重視實訓課程，融合先進技術(shù)，針對教學現(xiàn)狀和存在的問題有針對性地進行中藥化學課程教學改革，激發(fā)學生學習動力，提高學生學習興趣，保證教學質(zhì)量。