肉雞生產(chǎn)中存在的問題及解決方法

王重

摘要：肉雞的生產(chǎn)性能好，生長速度快，生產(chǎn)周期短，資金回籠快，近年來已經(jīng)成為了禽類養(yǎng)殖的重要組成部分，但由于目前的肉雞養(yǎng)殖正在逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化、規(guī)?；曫B(yǎng)，在飼養(yǎng)管理方面還不成熟。本文介紹了肉雞生產(chǎn)中存在的問題，并提出了解決方法，以期幫助肉雞養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)中的問題。

關(guān)鍵詞：肉雞；生產(chǎn)；問題；解決方法

近年來，越來越多的養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)肉雞的生產(chǎn)性能佳、生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高，開始進(jìn)行肉雞的規(guī)?；曫B(yǎng)，以期取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。但目前，很多養(yǎng)殖戶并沒有掌握科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，且缺乏正確的疫病防控、免疫接種方面的知識(shí)，加之基層獸醫(yī)隊(duì)伍薄弱，不能很好地指導(dǎo)每一個(gè)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)實(shí)踐過程，這就導(dǎo)致了在肉雞飼養(yǎng)管理的過程中出現(xiàn)了一定的問題，影響了經(jīng)濟(jì)效益。

1存在的問題

1.1養(yǎng)殖環(huán)境較差，布局不合理

目前，很多規(guī)?；B(yǎng)殖場都是從家庭散養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變而來的，場內(nèi)的布局沒有經(jīng)過科學(xué)的設(shè)計(jì)，很多設(shè)施和圈舍的位置不合理。同時(shí)，很多養(yǎng)殖場內(nèi)沒有排污設(shè)施，或有的排污設(shè)施不完善，導(dǎo)致了糞污無處存放，不能很好地處理，對環(huán)境造成了較大的污染。

1.2養(yǎng)殖戶素質(zhì)偏低

部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為雞能抗五毒，并不需要額外的精心護(hù)理就可以生長得很好，在挑選雛雞或種雞時(shí)不認(rèn)真、不科學(xué)，雞苗較好如果不認(rèn)真飼養(yǎng)達(dá)不到好的養(yǎng)殖效果，但如果雞苗本身就不好無論你飼喂什么樣的飼料都不會(huì)有很好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3舍內(nèi)小氣候不適宜

很多養(yǎng)殖戶的雞舍內(nèi)都沒有良好的通風(fēng)換氣設(shè)備，僅依靠開關(guān)門窗進(jìn)行通風(fēng)，而通風(fēng)的方式也不合理，容易直吹雛雞，這樣都會(huì)引起肉雞的疾病。且舍內(nèi)的溫度、濕度、氣流速度以及有害成分等也都不加以控制，長此以往，舍內(nèi)的有毒有害氣體就會(huì)侵襲肉雞，引發(fā)疾病，導(dǎo)致雞群大面積死亡。

1.4疾病防治不科學(xué)

一些養(yǎng)殖戶沒有掌握科學(xué)的疾病防控知識(shí)，在雞群免疫的過程中會(huì)存在一定的誤區(qū)，導(dǎo)致了雞群的免疫不完全，抗體生成量不足，不能夠起到很好的防病抗病效果。同時(shí)，在一批雞出欄后，引入下一批雞之前對雞舍不能進(jìn)行徹底的消毒，很容易導(dǎo)致疾病的反復(fù)發(fā)生。同時(shí)也沒有很好的疫病防控的觀念，養(yǎng)殖戶間常常互相串門，且在進(jìn)入雞舍前不進(jìn)行消毒，這就導(dǎo)致了肉雞傳染病的快速擴(kuò)散[1]，發(fā)現(xiàn)患病雞或病死雞時(shí)也不進(jìn)行隔離和妥善安置，疾病進(jìn)一步威脅整個(gè)雞群。

1.5獸藥使用不規(guī)范

基層的獸醫(yī)人員緊缺，很多地區(qū)有一個(gè)基層獸醫(yī)服務(wù)幾個(gè)村落的現(xiàn)象，這就導(dǎo)致了當(dāng)養(yǎng)殖場出現(xiàn)疾病時(shí)往往不能及時(shí)地找到獸醫(yī)進(jìn)行診斷和治療，所以很多養(yǎng)殖戶“久病成良醫(yī)”，開始根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行藥物的使用，使用過程中即不考慮藥物的毒副作用，又不注意配伍禁忌，用藥時(shí)聽信廣告的宣傳和獸藥銷售員的推銷，在沒有搞清楚肉雞患病的病因時(shí)就已經(jīng)進(jìn)行了治療。

2解決方法

2.1提高養(yǎng)殖戶基本素質(zhì)

各地區(qū)的畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行專業(yè)技術(shù)和知識(shí)的培訓(xùn)，幫助從事養(yǎng)殖工作的人員了解到科學(xué)養(yǎng)殖的重要作用，將他們的飼養(yǎng)管理理念轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)、高效的模式，同時(shí)幫助他們提升科技管理水平，用科學(xué)、合理、高效、便捷的方式進(jìn)行飼養(yǎng)管理。此外，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)養(yǎng)殖戶所處的不同階段進(jìn)行有針對性的幫助，例如，在養(yǎng)殖戶選擇雞苗時(shí)，應(yīng)當(dāng)先讓其充分了解當(dāng)?shù)厥袌龅男枨螅髮﹄u苗生產(chǎn)的種雞場進(jìn)行系統(tǒng)的了解，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶在排查清除種雞場的防疫情況、雞群的健康等問題后再進(jìn)行雞苗的選購，避免貪圖便宜而購買到患病雞苗。

2.2優(yōu)化養(yǎng)殖場布局，完善養(yǎng)殖設(shè)備

肉雞場在建場時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇距離居民區(qū)和主干道較遠(yuǎn)的地方，同時(shí)地勢干燥，背風(fēng)向陽，能夠便捷地獲得清潔的飲水，場內(nèi)生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)分開，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的下風(fēng)口，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)要將凈道和污道區(qū)分開，糞污處理區(qū)域應(yīng)當(dāng)在下風(fēng)口，這樣可以有效地避免糞污污染雞舍內(nèi)環(huán)境，避免由于糞污造成的疾病發(fā)生。對于雛雞來說，溫度的要求較為苛刻，由于雛雞的體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，所以需要額外的設(shè)備對雞舍進(jìn)行加溫，只有保持適宜的舍內(nèi)溫度，雛雞才能夠有正常的采食量和飲水量，行動(dòng)才能活躍，才能保證正常的生長發(fā)育。除了溫度需要控制以外，還應(yīng)當(dāng)注重雞舍內(nèi)的濕度、通風(fēng)、日照等諸多因素，必要時(shí)可設(shè)置加濕器、通風(fēng)裝置等輔助裝置來控制雞舍內(nèi)的小氣候在較為適宜的范圍內(nèi)。

2.3采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)模式，減少疾病發(fā)生

同一雞舍內(nèi)應(yīng)當(dāng)飼養(yǎng)同一日齡的雛雞，這樣上市的時(shí)間也大致相同，這種做法是肉雞高效飼養(yǎng)的重要原則[2]。這樣方便在養(yǎng)殖的過程中對圈舍的清掃、消毒等操作，也只有采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)模式，才能夠在肉雞出欄后更加徹底的清掃圈舍，更換墊料，進(jìn)行徹底的消毒，從而殺滅傳染源，避免交叉感染，降低疾病的發(fā)生。

2.4做好雞群免疫和消毒，提高雞群抗病力

對于預(yù)防疾病而言，最為高效、便捷的方法就是進(jìn)行免疫接種，免疫前應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同生長階段的雞制定有針對性的免疫方案，且在接種前要對雞的健康狀況進(jìn)行檢查，如果出現(xiàn)異常則不能進(jìn)行接種，接種后如果雞群出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，那么應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行控制，防止繼發(fā)感染[3]。原則上，除聯(lián)苗外不同時(shí)接種多種疫苗，有時(shí)為了避免接種疫苗帶來的不良反應(yīng)，可以在接種前用環(huán)丙沙星等藥物進(jìn)行預(yù)防。

應(yīng)當(dāng)定期對雞舍進(jìn)行消毒，在所有肉雞出欄后進(jìn)行徹底的消毒，首先清掃整個(gè)雞舍，包括墻壁和棚頂，而后用2%左右的燒堿進(jìn)行噴灑消毒，飼養(yǎng)過程中所需要的生產(chǎn)設(shè)備，如飲水器、飼料槽、飼料攪拌器等諸多設(shè)備要用消毒劑進(jìn)行消毒，最后在新引入雞苗進(jìn)入雞舍前要進(jìn)行密閉熏蒸消毒，即使用高錳酸鉀和甲醛混合后，對圈舍進(jìn)行熏蒸，密閉1～2d。生產(chǎn)過程中也應(yīng)當(dāng)定期的進(jìn)行帶雞消毒，較為常用的帶雞消毒劑是過氧乙酸，濃度應(yīng)當(dāng)控制在0.2%～0.4%之間。

2.5加強(qiáng)獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)

近年來，基層獸醫(yī)的隊(duì)伍雖然在不斷壯大，但是由于我國畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展，目前基層獸醫(yī)的數(shù)量仍不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要，所以應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)獸醫(yī)隊(duì)伍的建設(shè)。這不僅能夠更好地服務(wù)于各大小養(yǎng)殖場，規(guī)范獸用藥物的使用，同時(shí)還能夠更好地做好產(chǎn)地防疫、屠宰以及市場檢疫工作，更好地防止疾病的傳播。█

參考文獻(xiàn)：

[1]張玉環(huán)，王者勇，魏廣飛.肉雞養(yǎng)殖中存在的主要問題與對策[J].山東畜牧獸醫(yī)，2007，28（4）：21-22.

[2]胡啟山.肉雞生產(chǎn)中存在的問題及其高效飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)[J].江西飼料， 2009（3）：38-39.

[3]潘鑫，劉棟，原偉濤.目前肉雞飼養(yǎng)存在的問題及解決方法[J].山東畜牧獸醫(yī)，2010，31（1）：17.