大數(shù)據(jù)背景下高校旅游教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新

王蔚嘉 甘麗莎

摘 要：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，近年來我國的旅游業(yè)也迎來了蓬勃的發(fā)展勢頭。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和人們對旅游服務(wù)的要求不斷提高，社會對旅游人才的需求增加的同時也對高校中旅游人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。大數(shù)據(jù)的發(fā)展也為旅游專業(yè)的教學(xué)方法改革提供了便利，高校必須在旅游相關(guān)專業(yè)的教學(xué)活動開展中結(jié)合大數(shù)據(jù)在結(jié)構(gòu)化和非結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)資源，進(jìn)行旅游教學(xué)資源的挖掘，促進(jìn)我國高校旅游教學(xué)活動中模式和方法的改革創(chuàng)新。本文主要分析在大數(shù)據(jù)背景下對我國高校旅游教學(xué)方法進(jìn)行改革創(chuàng)新的必要性，在此基礎(chǔ)上提出具體的依托大數(shù)據(jù)背景進(jìn)行旅游教學(xué)方法改革策略，期待能夠為我國高校的旅游教學(xué)的發(fā)展提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)背景;高校;旅游教學(xué);改革與創(chuàng)新

近年來，在我國經(jīng)濟發(fā)展的推動下我國科學(xué)技術(shù)水平也在不斷提升，大數(shù)據(jù)時代的到來為各行各業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。在大數(shù)據(jù)時代背景下，我國教育行業(yè)在發(fā)展中也面臨著改革與創(chuàng)新，“教學(xué)方法信息化”就是在大數(shù)據(jù)的背景下提出來的教學(xué)方法改革的思路。高校的旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容具有非常強的實用性，可以借助大數(shù)據(jù)發(fā)展的優(yōu)勢，以大數(shù)據(jù)為背景進(jìn)行教學(xué)方法的改革。不斷提升高校旅游教學(xué)的質(zhì)量，為國家的發(fā)展培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的旅游人才，促進(jìn)我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展壯大。

一、大數(shù)據(jù)對高校旅游教學(xué)方法的影響分析

（一）拓寬了學(xué)生獲取知識的渠道

在大數(shù)據(jù)的發(fā)展背景下，學(xué)生在學(xué)習(xí)中能夠利用互聯(lián)網(wǎng)獲取相關(guān)的知識，并且能夠利用網(wǎng)絡(luò)根據(jù)自己的興趣進(jìn)行知識的深入研究和探索。例如學(xué)生在學(xué)習(xí)中可以主動探索國外旅游業(yè)發(fā)展的模式，或者不同的旅游公司的發(fā)展策略以及旅游行業(yè)發(fā)展的前景分析等，這些內(nèi)容都可以通過網(wǎng)絡(luò)獲取。另外，從教師的教學(xué)方法上，教師也可以利用網(wǎng)絡(luò)的便利性開展線上教學(xué)討論，使學(xué)生能夠隨時隨地獲取到知識。大大拓寬了學(xué)生獲取知識的渠道和方法，為學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來了很大的便利。

（二）教師的教學(xué)理念也在大數(shù)據(jù)的影響下不斷創(chuàng)新

在大數(shù)據(jù)發(fā)展的時代，傳統(tǒng)的教學(xué)方式和理念必然無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且也無法滿足社會對人才的需求。在這種背景下，教師教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變是社會發(fā)展的必然結(jié)果，教師在教學(xué)中應(yīng)該隨著社會技術(shù)的發(fā)展不斷轉(zhuǎn)變思路，進(jìn)行教學(xué)理念的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改革。另外，教師在教學(xué)過程中一定要跟上社會發(fā)展的步伐，積極關(guān)注科學(xué)技術(shù)的發(fā)展動態(tài)以及旅游業(yè)發(fā)展的情況，將教育技術(shù)與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合起來進(jìn)行教學(xué)方法的創(chuàng)新。同時，教師還可以通過大數(shù)據(jù)了解當(dāng)代學(xué)習(xí)旅游的學(xué)生心理狀況以及對未來職業(yè)發(fā)展的期望，在教學(xué)方法的制定中也能夠?qū)W(xué)生的需求考慮進(jìn)去，最大程度激發(fā)學(xué)生對于學(xué)習(xí)的興趣。最終實現(xiàn)旅游教學(xué)質(zhì)量的提升，

（三）加強高校旅游教學(xué)管理的力度

在大數(shù)據(jù)技術(shù)的推動下，高校教學(xué)管理也呈現(xiàn)出科學(xué)化以及規(guī)范化的趨勢，高校的旅游教學(xué)管理也不例外。學(xué)校在開展旅游教學(xué)管理中也可以借助信息技術(shù)的優(yōu)勢進(jìn)行教學(xué)模式的改進(jìn)，例如學(xué)校在教學(xué)管理中將教師的信息以及擅長的領(lǐng)域通過信息技術(shù)發(fā)布到學(xué)校內(nèi)網(wǎng)中，讓學(xué)生根據(jù)自己對未來發(fā)展的規(guī)劃選擇適合自己的教師，這種方式極大程度上促進(jìn)了學(xué)生的個性化發(fā)展，而且也容易激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣。另外，學(xué)校在進(jìn)行管理中也可以通過大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢對各種信息資源，比如學(xué)生信息、教師信息以及教學(xué)資源等進(jìn)行整合分析，并最終制定出最佳的教學(xué)方案。通過這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)資源的有效利用，并促進(jìn)學(xué)生的不斷發(fā)展進(jìn)步。

二、大數(shù)據(jù)背景下高校旅游教學(xué)方法改革與創(chuàng)新的必要性分析

大數(shù)據(jù)主要是指通過信息技術(shù)軟件對一定時間范圍的龐雜的數(shù)據(jù)進(jìn)行管理和分析處理，最終形成的具有結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)集合，這些數(shù)據(jù)集合通常能夠為人們的某種決策提供有價值的參考。大數(shù)據(jù)為很多行業(yè)的發(fā)展提供了便利。大數(shù)據(jù)在發(fā)展中主要具有以下特征：

首先，數(shù)據(jù)量非常龐大，而且數(shù)據(jù)信息的數(shù)量還會伴隨著社會的發(fā)展行業(yè)的進(jìn)步不斷增多，在這個發(fā)展過程中數(shù)據(jù)的衡量單位也會不斷上調(diào)。其次，數(shù)據(jù)的流動速度非常快，傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)處理方式無法及時有效的獲取數(shù)據(jù)，更無法實現(xiàn)對數(shù)據(jù)的分析和存儲，而大數(shù)據(jù)技術(shù)的發(fā)展卻能夠非常快速的實現(xiàn)對龐大的流動數(shù)據(jù)的管理。最后，數(shù)據(jù)的種類非常繁多，而且很龐雜，不僅包括大量的視頻音頻，還可能包含網(wǎng)頁信息以及文字內(nèi)容。

大數(shù)據(jù)的這些特征也為我國教育事業(yè)的發(fā)展提供了便利條件，為了能夠有效促進(jìn)我國高校旅游教學(xué)方法的改革和創(chuàng)新，教師要充分利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，對當(dāng)前我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析，并根據(jù)市場發(fā)展的需求和趨勢制定相應(yīng)的人才培養(yǎng)計劃，同時還要根據(jù)市場的發(fā)展不斷進(jìn)行教學(xué)策略的調(diào)整與更新。充分了解學(xué)生的性格特點與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合時代發(fā)展的步伐，不斷進(jìn)行旅游教學(xué)方法的創(chuàng)新，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

三、大數(shù)據(jù)背景下我國高校旅游教學(xué)方法改革的策略

大數(shù)據(jù)背景為我國教學(xué)改革創(chuàng)新提供了依據(jù)，為了能夠有效提高我國旅游教學(xué)的質(zhì)量，可以借助大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢對旅游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行有效分析，讓學(xué)生清楚未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢并且能夠調(diào)整自己的學(xué)習(xí)側(cè)重點。同時教師可以針對大數(shù)據(jù)的分析結(jié)果進(jìn)行教學(xué)方法的創(chuàng)新，讓學(xué)生在未來能夠更好的適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展，也為我國的旅游行業(yè)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的人才。大數(shù)據(jù)背景下可以通過以下策略進(jìn)行教學(xué)方法的改革創(chuàng)新，最大限度的促進(jìn)高校旅游教學(xué)質(zhì)量的提升：

（一）情景教學(xué)法

高校在開展旅游教學(xué)時可以通過設(shè)置真實的場景進(jìn)行教學(xué)，提高教學(xué)內(nèi)容的實用性，讓學(xué)生在模擬的真實場景中得到提升。在大數(shù)據(jù)背景下，可以為學(xué)生的情景教學(xué)中選擇更加豐富的能夠滿足學(xué)生需求教學(xué)資源，例如各種大數(shù)據(jù)環(huán)境下的音頻、視頻以及虛擬化的教學(xué)工具，并且在教學(xué)中可以依靠多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，為學(xué)生創(chuàng)建真實的情景模擬課堂，學(xué)生在模擬場景中與游客溝通、生動的向游客介紹景區(qū)，還要合理規(guī)劃旅游路線確保游客的安全，另外還有對旅游過程中遇到的實際問題能夠靈活應(yīng)對。大數(shù)據(jù)相關(guān)的系統(tǒng)平臺也會對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行打分，使學(xué)生能夠更加客觀地面對自己的表現(xiàn)。學(xué)校在教學(xué)中通過利用大數(shù)據(jù)的技術(shù)模擬不同的教學(xué)場景，讓學(xué)生真正感受來自工作真實場景的壓力。

例如，教師在開展導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)的教學(xué)活動中，教師可以利用旅游相關(guān)的大數(shù)據(jù)信息平臺的信息篩選游客比較關(guān)注的熱門話題進(jìn)行情景模擬練習(xí)，使練習(xí)的內(nèi)容緊跟旅游業(yè)的發(fā)展步伐。在活動進(jìn)行過程中教師安排學(xué)生模擬真實的旅游團出游的場景，由自己學(xué)生扮演導(dǎo)游和游客，并且在教學(xué)中通過角色互換的形式讓學(xué)生真正感受到在這種模擬場景中作為導(dǎo)游和游客不同的心理狀態(tài)和感受。不僅能夠有效鍛煉學(xué)生作為導(dǎo)游對景點的講解的功力，做到與游客和諧溝通，同時還能夠通過扮演游客揣摩游客的內(nèi)心活動，并且適時調(diào)整自己的服務(wù)態(tài)度和方式，使自己作為導(dǎo)游的能力真正意義上得到提升。而且這種教學(xué)方式能夠在很大程度上激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，加深學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解和應(yīng)用。

（二）項目教學(xué)法

項目教學(xué)法在高校的旅游教學(xué)中是一種非常常用的教學(xué)方法。項目教學(xué)法是指在教學(xué)中根據(jù)旅游行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和對不同崗位人才的專業(yè)化要求，在教學(xué)中對學(xué)生分組并安排給每個小組項目任務(wù)。在進(jìn)行項目教學(xué)中可以借助大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢針對游客關(guān)心的熱點問題進(jìn)行項目教學(xué)活動的擬定。在整個項目活動中激發(fā)學(xué)生主動對項目的內(nèi)容進(jìn)行探索和實踐，小組通過分工合作的方式攻克難題，在這個過程中學(xué)生也可以利用大數(shù)據(jù)信息平臺進(jìn)行實踐中相關(guān)內(nèi)容的探究，比如在方案設(shè)計中可以借助相應(yīng)的信息平臺準(zhǔn)確了解游客需求和旅游產(chǎn)品設(shè)計中游客比較關(guān)心的問題，大數(shù)據(jù)平臺為學(xué)生的項目設(shè)計提供了依據(jù)，使學(xué)生在進(jìn)行項目活動時不僅僅依靠課本的理論基礎(chǔ)，而是能夠立足實際進(jìn)行問題分析。

例如，教師可以通過大數(shù)據(jù)平臺了解旅游行業(yè)市場的發(fā)展，并以此為依據(jù)進(jìn)行項目活動的擬定。學(xué)生在項目實施過程中不僅要充分利用到課堂上學(xué)習(xí)的旅游產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)相關(guān)的理論知識、導(dǎo)游服務(wù)的技能和酒店管理的相關(guān)內(nèi)容。而且要借助大數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的查詢，了解游客的需求與當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行活動內(nèi)容的創(chuàng)新和設(shè)計，使項目設(shè)計的內(nèi)容能夠更加貼合旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢。最終教師再通過對每個小組的項目完成情況以及總體呈現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn)行點評，還可以將學(xué)生的項目設(shè)計上傳到旅游信息平臺得到更加客觀的評價。

（三）問題教學(xué)法

在旅游教學(xué)活動開展中，問題教育法是最能激發(fā)學(xué)生主動思考和學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。教師在教學(xué)活動中可以利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢結(jié)合旅游業(yè)中存在的實際問題進(jìn)行教學(xué)，通過大數(shù)據(jù)信息平臺找到與課堂教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的社會中發(fā)生的實際問題，在課程開始之前通過播放視頻的方式引導(dǎo)學(xué)生對問題進(jìn)行思考和探索。問題教學(xué)法能夠有效激發(fā)學(xué)生對旅游課程學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得解決問題的成就感的同時提高學(xué)生對知識的運用能力，并且能夠有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

例如，教師在教學(xué)中可以利用大數(shù)據(jù)搜索到公眾關(guān)注的社會上發(fā)生的與旅游相關(guān)的熱點問題，例如旅游過程中強制消費、欺騙顧客等問題，并且將這些熱點的新聞事件與教學(xué)的內(nèi)容聯(lián)系起來。在課堂教學(xué)中將新聞事件搬到課堂中，先引發(fā)學(xué)生對事件的思考，并且吸引學(xué)生主動參與到課堂討論中，同時也可以將大數(shù)據(jù)信息平臺上觀眾對問題的評論搬到課堂上，讓學(xué)生也能夠了解觀眾對事件的看法和想法，有利于他們對問題的認(rèn)識。另外，教師還要在活動中不斷引導(dǎo)學(xué)生從不同角度去觀察問題，分析問題，并且最終能夠用所學(xué)的知識解決問題，提高學(xué)生分子問題和解決問題的能力。

（四）角色互換法

為了能夠有效提高高校中旅游教學(xué)的質(zhì)量，教師在教學(xué)活動開展中可以采取靈活的教學(xué)方法，加強對學(xué)生能力的培養(yǎng)。在具體教學(xué)方案的制定中，教師可以在課堂上通過與學(xué)生角色互換的方式將學(xué)生代入到真實的場景中進(jìn)行教學(xué)。在角色互換中也同樣可以利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢增加課堂教學(xué)的真實性，信息平臺上一般都會有很多真實場景中游客和導(dǎo)游之間的對話，或者會有一些真實的旅游事件相關(guān)的案例。在角色互換中通過大數(shù)據(jù)模擬真實的場景進(jìn)行教學(xué)，扮演游客的可以通過大數(shù)據(jù)信息充分了解游客的心理需求，在角色扮演中會更加有代入感，將可能發(fā)生的各種問題都在角色扮演中展現(xiàn)出來，使教學(xué)過程更加接近真實場景。

例如，教師在教學(xué)活動開展中，針對某一章節(jié)的內(nèi)容讓學(xué)生扮演老師對內(nèi)容進(jìn)行講解，通過大數(shù)據(jù)準(zhǔn)確了解真實場景可能發(fā)生的各類問題，并且結(jié)合大數(shù)據(jù)上觀眾的評價進(jìn)行方式方法的調(diào)整，在這個基礎(chǔ)上再去模擬真實的旅游活動場景，讓學(xué)生的處理實際問題的能力提高。教師在整個過程中對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行觀察和記錄，對知識講解中存在的問題以及理解不到位的地方也先做下標(biāo)記，給學(xué)生留出充足的自我發(fā)揮的時間，確保整個過程能夠順利完成。最后教師在進(jìn)行總結(jié)時可以對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行點評，點評中一定要注意方式方法，要肯定學(xué)生的優(yōu)點，并委婉的指出缺點促進(jìn)學(xué)生改正，避免一味的批評導(dǎo)致學(xué)生對參加活動失去興趣。

四、結(jié)束語

近年來旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展為我國的經(jīng)濟建設(shè)和人民生活水平的提高做出了巨大的貢獻(xiàn)。為了能夠滿足社會對旅游人才的需求量的不斷增加，我國高校旅游人才的培養(yǎng)也得到了廣泛的關(guān)注。為了能夠不斷推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，高校在進(jìn)行旅游人才培養(yǎng)時一定要借助于大數(shù)據(jù)發(fā)展的優(yōu)勢，通過相關(guān)數(shù)據(jù)資源的整合與分析，為旅游教學(xué)方法的改革提供參考和依據(jù)。教師在教學(xué)過程中也要解放思想，積極進(jìn)行探索和創(chuàng)新，不斷豐富旅游教學(xué)的手段，促進(jìn)高效旅游教學(xué)質(zhì)量提升的同時為社會培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的旅游服務(wù)人才，推動我國經(jīng)濟建設(shè)的不斷發(fā)展。

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