基于“綠色設計”理念的中藥渣綜合利用對策建議

劉承貴，唐文雙，李仕外，韓忠耀

(黔南民族醫學高等專科學校，貴州 都勻 558013)

當前，新型冠狀病毒肺炎(Novel Noronavirus Peumonia, NCP)疫情公共衛生事件在全球范圍內蔓延形勢嚴峻，對我國乃至全球經濟與社會造成嚴重的影響。在應對NCP疫情公共衛生事件過程中，中醫藥發揮了巨大的作用[1]。江夏方艙醫院是武漢首個以中醫院運轉模式來進行臨床治療、管理的方艙醫院，通過施用中藥湯劑、習練太極拳、八段錦疏通經絡等中醫綜合治療手段，對于減輕患者咳嗽、頭痛等癥狀，提高患者睡眠質量，恢復胃腸功能，改善體質狀態具有較好療效[2]。新冠疫情爆發后，傳統中藥的需求量飆升，中醫藥或將在海外抗疫之戰中發揮重要作用。據中國環衛科技網統計，NCP疫情期間，武漢市中藥藥渣日產15噸[3]，大量的中藥藥渣的產生對城市生態環境的保護帶來嚴峻挑戰，探討科學解決抗擊NCP疫情等危機公共衛生事件產生的中藥渣問題及解決困擾中藥產業中藥渣瓶頸問題，意義重大。本文在查閱國內外文獻的基礎上，提出中藥渣“綠色設計”理念：即綜合考慮經濟效益與對生態環境的影響，面向醫藥生產企業產生的中藥渣，以中藥渣處理過程中最小化的資源消耗和環境影響，借鑒傳統中藥渣處理方式及中藥渣綜合利用新技術，綜合處理中藥渣，變廢為寶，綜合利用。依據“綠色設計”理念，就抗擊NCP疫情、非典、禽流感等公共衛生事件產生的中藥藥渣與中藥產業排放的中藥渣，設計中藥藥渣綠色綜合利用方案，降低公共衛生事件期間中藥渣對環境造成的影響，同時，也為藥品生產企業中藥藥渣的綠色解決方案提供參考與思路。

1 中藥藥渣處理現狀

我國的藥品生產企業主要包括化學藥品生產企業、中藥生產企業及生物制品生產企業等類型。相關統計數據表明，我國中藥生產企業排放的中藥藥渣達1 000萬噸/年[4]。當前，我國中藥生產企業對中藥渣的處理方式仍以堆放、焚燒與填埋為主[5]，粗放式的中藥藥渣處理方式，勢必危害生態環境，造成對資源的浪費。課題組在2018～2019年對貴州省貴州盛世龍方制藥股份有限公司等中藥廠調研過程中發現，中藥藥渣的綠色處理是困擾諸多中藥廠的瓶頸性技術問題，生產企業管理層主觀迫切需要尋求一條綠色化的處理中藥藥渣解決方案與缺乏處理技術、資金、第三方對接企業等人力物力匱乏之間的矛盾，尤為突出。

綜合利用中藥藥渣，最大程度降低中藥藥渣對生態環境的影響與破壞，是當前環境科學領域與醫藥行業研究的熱點之一。目前，針對中藥藥渣綜合利用情況，主要包括作為輕工業生產原料、用于農業食用菌及育苗栽培基質、禽畜飼料、獸藥、土壤改良、消毒、化工生產原料等諸多方面(見表1)。

針對中藥渣的綜合利用，使用頻次較多的使用途徑主要包括“禽畜飼料”、“菌類栽培”、 “生物有機肥”、“育苗或栽培基質”等。使用頻次較高的處理方法，主要是對技術要求相對不高、操作成本低廉且易于操作的方法，同時，中藥渣綜合利用新方法由于對處理新技術要求較高，或對處理設施設備的生產成本的考量，或技術相對處于初期實驗室開發階等因素影響，當前使用頻次相對較低。從表1可以看出，科研工作者針對中藥藥渣通過采用新技術、新方法的嘗試與探究，為解決中藥藥渣處置問題提供了綜合開發利用的思路，既解決了中藥藥渣對生態環境的污染，又獨辟蹊徑，廢物綜合利用，變廢為寶，彰顯出中藥藥渣綠色綜合利用的巨大潛力與深入開發的市場潛力。

表1 中藥藥渣綜合處理現狀

2 抗公共衛生事件期間及中藥產業中藥渣綠色設計對策建議

2.1 指導思想 綠色設計又稱生態設計、環境(意識)設計。在產品整個生命周期內，著重考慮產品環境屬性并將其作為設計目標，在滿足環境目標要求的同時，保證產品應有的功能、使用壽命、質量等要求。基于“綠色設計”理念的抗擊公共衛生事件期間產生的中藥藥渣及中藥產業中藥渣的綠色設計，以“綠色環保”、“節約能耗”、“安全”及“變廢為寶”為中心指導思想，其核心為“綠色”、“無污染”，關鍵點為“綜合利用”， 其構成因素包括“標準化”、“質量保證”、“可行性”、“企業資源計劃(enterprise resource planning，ERP)信息化”、“工藝流程化”。丁菲等[24]以“綠色設計”理念，設計了醫藥工業中以膜技術為核心的制藥分離工藝技術綠色設計方案，為抗擊公共衛生事件期間產生的中藥藥渣及醫藥行業生產過程中產生的巨大中藥渣的“綠色設計”對策與可行性方案提供了參考與借鑒案例。深入探討與研究中藥渣的綠色無污染處理方案，無論是解決抗擊公共衛生事件期間產生的大量的中藥藥渣，還是困擾醫藥行業實際中海量中藥渣的處理方法的瓶頸問題，均可提供指導意義與行業參考價值。

2.2 “綠色設計”理念在處理NCP中藥藥渣及醫藥行業中藥渣中的體現 針對NCP、“非典”等公共衛生事件治療期間產生的中藥藥渣及全國中藥生產企業產生的大量中藥藥渣，綜合利用、變廢為寶是處理中藥渣瓶頸問題的發展趨勢與必然選擇，充分體現了“綠色設計”理念。具體表現在：(1)中醫藥協會、中醫藥科研院所、環境科學研究科研院所、農業科研院所、質量管理部門等多部門聯動合作，立足實際，在充分調研的基礎上，擬訂《中藥渣排放標準與綜合利用分類質量標準體系》，針對中藥渣涉農、涉工、涉化、涉能、涉禽畜等方向，分別制訂標準化的質量管理標準體系，確保中藥渣綜合利用有標準可依，避免零散化處理，切實提高中藥渣綜合利用率與綠色無污染的產業化導向。(2)將ERP信息化動態管理體系納入中藥藥渣綜合管理體系。發生NCP重大疫情及其他公共衛生事件期間，由于中醫藥獨特優勢，施藥救治期間必然導致中藥藥渣的大量積壓，同時，中藥生產企業日常生產，將會排放大量中藥藥渣，通過在全國構建一體化的中藥渣ERP信息化動態管理體系，中藥渣排放信息及時編錄系統，中藥渣需求第三方可通過平臺及時了解信息，通過信息聯動，動態解決中藥渣較難處理的瓶頸問題。(3)中藥渣處理過程的綠色化。無論將中藥渣加工成禽畜飼料、制成有機肥、食用菌的栽培、發電廠發電等，均充分體現的綜合利用中藥渣、變廢為寶的“綠色設計”理念。(4)第三方環境評估體系介入中藥渣綜合利用全程。通過第三方環境評估體系跟蹤與動態化環境評估，對中藥渣的綠色生態化綜合利用模式進行客觀評價，評價或評估報告可作為環保部門對中藥生產企業、中藥渣綜合利用第三方產業部門征信指標，確保在綜合利用中藥渣的同時，避免造成對環境的二次污染與影響。(5)構建中藥渣大數據智能庫操作體系，動態監督與評價中藥渣綜合利用信息及對環境的影響。

2.3 抗公共衛生事件期間中藥渣及中藥產業中藥渣綠色設計工藝 結合表1與文獻[24-26]近年來中藥藥渣綜合處理經驗，打造綠色全產業鏈中藥藥渣處理方案，針對NCP重大疫情及其他公共衛生事件期間施用中藥救治產生的中藥渣以及中藥產業生產期間排放的中藥渣，綠色設計工藝體系涵蓋了活性成分再提取、發酵技術、利用質能技術制取燃油、消毒、工程材料、廢水處理、禽畜牧業、提供能源、改良土壤、菌類栽培與有機肥農業等諸多方面，見圖1。整個設計基于“綠色設計”理念，在中藥渣分類質量標準指導下，形成了多產業鏈聚集群的中藥渣綜合利用方案。“發酵技術產業鏈”充分體現了以生態化綠色運作模式思維，其產業鏈的乙醇節約了以糧食為原料來源的生產工藝，沼氣可作為工業與生活能源，纖維素酶為酶工業開拓了另一綠色化生產源頭，絮凝劑實現了“以廢治廢”的目的；“農業產業鏈”將中藥渣作為農用有機肥，天然無污染，同時，將中藥渣作為育苗基質、食用菌栽培基質，既解決了農業栽培基質原料問題，又解決了中藥渣堆壓問題；“禽畜牧業產業鏈”將中藥渣作為飼料，針對特殊中藥材煎煮藥渣，用于獸藥，充分體現了綜合利用與“綠色設計”理念；同時，中藥渣海可用于改良土壤、作為發電廠焚燒發電的燃料、廢水處理、消毒及利用質能技術制取燃油等，均體現了綜合利用、“綠色環保”、“節約能耗”、“安全”及“變廢為寶”等“綠色設計”理念。配制ERP信息化動態管理體系，打通之前封閉的狀態，實現中藥渣全程動態化追蹤溯源，并將第三方環境評估機構來動態評估中藥渣綜合利用效果，并利用大數據智能化查詢、預警，切實保證中藥渣生態化綜合利用。利用現代化科學技術與方法，積極探索中藥渣可行性綜合利用方案并將中藥渣產業化，是現代生物技術、醫藥大健康產業、農業、能源、環境、信息科學、大數據等多學科、跨領域的深度融合與產業技術創新，是融“綠色設計”理念貫穿全程的生態化綜合利用路徑。

2.4 抗公共衛生事件期間中藥渣處理建議 抗擊公共衛生事件期間產生的中藥藥渣，根據圖1所示的中藥渣綜合利用方案，立足實際，主要建議采用三種方式處理：(1)建議將抗擊公共衛生事件期間產生的大量中藥渣就近集中配送到發電廠，作為發電廠焚燒發電的燃料。此種方式技術性要求門檻低，同時，可切實有效解決短時間中藥渣堆積難以處置的難題。(2)建議結合當地精準扶貧攻關之年實際，就近對精準扶貧食用菌加工點，定點配送，用于精準扶貧農戶食用菌栽培基質，既解決了精準扶貧基層食用菌種植項目農戶因疫情影響導致的缺少菌類栽培基質原料的困境，又解決了中藥渣堆壓對環境的不良影響。(3)建議將中藥渣作為農用有機肥，將藥渣集中配送給當地農民，采用堆肥漚制或應用生物技術將中藥藥渣轉化為有機肥，用于農業生產，改良土壤。抗擊公共衛生事件期間產生的中藥藥渣的處置時，把抗擊疫情、中藥渣綠色化處理、生態環境保護與精準扶貧緊密結合起來，實現多贏局面，最大程度降低或減少公共衛生事件持久戰對生態環境的影響。

3 結語

醫藥產業是國家十三五規劃期間國家及各省級(含直轄市)行政區域大力發展的大健康產業，而近年來由于醫藥產業生產帶來的環境影響問題日益突出。針對中藥渣的處理問題，受技術起步較晚、技術產業化轉化率低、處理經濟成本高等因素影響，一直是困擾中藥產業的瓶頸問題。

當前對中藥渣的處理方法，多處于實驗室工藝考察階段，缺乏中試驗證，不能指導中藥渣處理實際，同時，由于缺少對中藥渣處理相關的行業質量標準，尚未形成操作性強的技術成果來指導行業，急需通過強強聯合、技術攻關，形成切實可行的指導中藥渣綜合利用的關鍵核心技術與行業標準。抗擊公共衛生事件期間產生的中藥藥渣，由于煎煮時大多在集中煎煮、統一配送，并沒有受到病毒污染，是可再利用的中藥藥渣。合理有效處理抗擊公共衛生事件期間產生的中藥渣，對城市生態環境與抗擊疫情，意義重大。通過“綠色設計”理念提供抗擊公共衛生事件期間中藥藥渣的對策建議，可以為后期重大突發公共衛生事件期間中藥藥渣及中藥產業生產期間排放的大量中藥渣的應對解決，提供參考。

圖1 抗NCP中藥藥渣綠色設計工藝示意圖