項目教學法在經貿德語課堂中的應用

陳拓

摘? 要：目前，我國經貿德語課堂多采用以教師為教學主體的傳統教學模式，不利于學生實踐能力的培養。項目教學法作為以學生為教學主體的現代教學方法，要求學生在教師的指導下完成一整個學習項目，有利于充分調動學生的主觀能動性，培養學生探索學習能力和協作學習能力。本文通過項目教學法在經貿德語課堂中的教學實踐，對項目教學法的教學效果進行評估和反思，并提出應用項目教學法的完善措施，以促進經貿德語課堂教學的更好發展。

關鍵詞：項目教學法;經貿德語;課堂教學

中圖分類號：H33? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）23-0053-03

隨著經濟全球化的進程不斷加快，我國對外貿易規模不斷擴大，對外貿易人才的需求量也不斷擴大。高校為了滿足市場對綜合型人才的需求，在教育模式上不斷探索，試圖打破傳統以教師為主體的教學模式，在教學目標、內容、主角和方法上進行調整，促進了項目教學法在經貿和外語專業教學中的應用。項目教學法與眾不同的是以學生和過程評價為中心，注重培養學生的自主學習能力、探索學習能力和協作學習能力，通過師生合作共同完成一個外貿項目，讓學生在實踐中學習知識與技能[1]。本文以經貿德語專業教學為例，采用項目教學法對經貿德語課堂教學模式進行優化，促進學生綜合素質的提升。

一、經貿德語課堂教學現狀

經貿德語課是高校德語專業第三學年開設的一門選修課程，教學目的在于介紹外貿領域相關知識，以便德語專業學生以后擇業。目前，我國很多外國語高校都將經貿德語課設為選修課或必修課，但是教學方法較單一。由于經貿德語課與德語專業其他課程在學科門類上大不相同，德語專業屬于語言學，而經貿屬于經濟學，所以對于德語專業學生來說，經貿德語學習比較困難和枯燥，導致學生聽課效果較差[2]。近年來，教育部提出“以就業為導向，以素質為基礎，以能力為本位”的教學改革思想。教學改革思想正好符合經貿德語課堂教學現狀，高校需要改變傳統的教學方法，給學生提供一個自主學習、探索學習和實踐學習的機會，來提高學生的綜合素質與能力。

二、項目教學法概念與特征

項目教學法是將學生作為教學主體的教學方法，以行動為導向，以學生的共同參與為教學核心，教師教導學生利用所學知識解決實際問題。在項目教學法實踐過程中，師生需要合作去完成一個教學項目，學生以教學主體的形式參與項目選題、制訂計劃和實施計劃，最終形成一個項目作品，教師通過項目實施的全過程對學生的行為進行評價，這樣可充分調動學生的主觀能動性和創造力。

項目教學法是一種行動導向型教學方法，項目教學法具有和行動導向型教學法相同的特征[3]。一是有明確的目標，教學目標是項目教學法的基礎，即圍繞一個特定的目標來尋求解決問題的方法;二是職業方向：項目教學法與學生所學專業和未來就業方向相掛鉤，學生可根據自己所學專業和興趣選擇項目課題;三是自主學習，項目選題、設計、制定計劃、實施計劃和成果展示等各個環節都需學生自主完成;四是作品導向性，項目教學法的最終目標是做出項目作品，項目成果種類繁多，可以是電子作品，也可以是紙質作品或其他材質的作品等;五是跨學科：一個教學項目的完成往往會涉及諸多學科的知識，為了保質保量完成項目，需要學生具備跨學科知識和技能。

三、項目教學法在經貿德語課堂中的應用

（一）選取教學項目內容

項目教學法的教學重點是完成項目，組織學生參與項目設計和實施，最終以項目作品的形式呈現，教師對學生項目開展全過程進行評價。

本次教學實踐的課堂教學項目內容是劉齊生教授所編著的《經貿德語》一書中的相關內容，結合德語專業學生在對外貿易領域就業所需的基本技能特點，將教材中的課題進行重新組合，設計出本文的教學項目。讓學生在實踐項目的過程中了解對外貿易知識和德語貿易專業詞匯，利用自己的德育知識經和經貿知識解決項目中的問題，提高自己的德語貿易應用能力[4]。

（二）項目教學實力具體運用

在經貿德語課堂上使用項目教學法，可以按照以下步驟進行：

一是模擬公司實習。《經貿德語》教材中有專門介紹外貿公司種類和形式的，該章節內容能夠讓學生直觀了解以后就業的企業類型和工作內容，所以教師可采用模擬外貿公司實習的方法，讓學生根據自己的興趣選擇一個外貿公司模擬實習。將全班學生分為五組，每組選擇一個外貿公司，為公司制訂宣傳策劃方案，包括公司的組織結構、經營范圍、經營管理模式等等。通過采用模擬公司實習的方法，可以讓學生更加深入也了解公司的組織架構、經營方法和類別，能夠了解各崗位的職責和工作內容，以便學生就業后能夠更快地適應外貿公司的工作環境。

二是模擬報價談判情境。《經貿德語》教材是按照一定邏輯順序編排專題的，循序漸進、由淺入深地教授學生外貿知識。所以教師可以在講解完某一專題課程后選取該專題來進行場景模擬訓練，不僅有利于學生鞏固所學知識，還有利于提高學生的實踐能力。本文選取《經貿德語》的專題——外貿交易報價與談判作為模擬訓練內容。將全班學生分為五組，代表五個外貿公司，分別經營各自的原材料和產品，各個公司就購買對方的原材料和產品進行價格協商，期間通過德語進行交流，這樣不僅可以鍛煉學生德語口語表達能力，還可以了解外貿專業詞匯，提高自己的德語外貿實踐能力。

三是商務電郵寫作訓練。《經貿德語》教材中有一專題教授學生德語書寫商務電子郵件，主要包括格式和專有詞匯等內容。教師可組織學生書寫商務電郵，將電郵發給某外貿公司，洽談簽訂合同事宜。通過書寫電子郵件，鍛煉學生德語寫作能力，使其了解商務電郵的書寫規范要求，例如敬語、格式、洽談內容等，通過商務電郵寫作可以提高學生學習經貿德語的學習興趣和德語寫作能力。

四、項目教學法在經貿德語課堂中的建議

（一）合理選擇項目主題

從《經貿德語》教材中選取項目主題，需要根據教學目標和學生學習水平進行合理選擇，例如學生德語口語能力比較差，可以多選擇偏于商務談判、開會演講和商務禮儀方面的教學項目主題;如果學生德語寫作能力比較差，可以選擇商務電郵、合同書、會議內容、營銷方案等主題，進行模擬訓練。

（二）確定學生教學主體地位

項目教學法強調學生教學主體的地位，教師應作為指導者而非決策者的身份參與教學[5]。教師不僅要講解德語知識和外貿知識，還要讓學生了解在對外貿易中的不同情景如何恰當地使用德語，教授學生自主學習和探索學習方法和理念，讓學生培養自主學習能力和創新精神。

（三）營造良好的學習環境

良好的學習環境是項目教學法實施的前提，對于經貿德語課堂教學，可以選擇校內教學也可以選擇校外教學，校內場所要選擇大空間教室，最好具備投影儀、電腦、網絡等硬件設施，可以讓學生自由活動和交流，甚至還可以做一些主題活動來強化德語口語表達能力。校外場所可以根據《經貿德語》的專題內容選擇主題公園、體育館、景區等人員不密集的場所，一方面可以激發學生學習熱情，另一方面可以提高學生學以致用的能力。

（四）全面的項目結果評價

項目教學的評價環節是教學的重點環節，它能夠找出學生理論知識和實踐能力方面存在的問題，并分析原因，及時彌補短板，提高綜合素質。在對項目結果進行評價時需要注重多維度多角度，例如德語口語表達、寫作能力、實踐方法策略和社會適應能力等等，采用學生自我評價、學生互評和教師評價等多種方式進行評價。教師要根據每個項目的重要性和難易度，設置好分值。例如，在詞匯項目的評價過程中，使用詞匯豐富且沒有錯誤可以給3分，詞匯量一般且沒有錯誤可以給2分，詞匯量小且有較多錯誤只給1分等。量化項目結果評價能夠更直觀地讓學生了解不足，明確以后努力的方向。

五、結論

與傳統教學方法相比，項目教學法以學生為教學主體，給予學生充分自主學習和展示自我綜合素質的機會，加上項目教學法具有明確的教學目標，與未來就業息息相關，更加能夠激發學生的學習興趣和積極性。但該教學方法也存在一些不足，如果小組學習中分工不明確，則難以順利完成教學項目;或者有渾水摸魚的學生不參與小組學習，卻能坐享其成。針對這些問題，教師應加強項目教學全過程的監督和指導，維持教學秩序和教學公平性，以充分發揮項目教學法的作用和優勢。

參考文獻：

[1] 奧蓮娜. 中國“德語作為外語”教學中的項目教學法——以在浙江大學實施“中國形象”案例研究為基礎[D]. 杭州：浙江大學，2012.

[2] 常波. 試論德語教學中的項目教學法[J]. 吉林省教育學院學報（上旬），2015，31（04）：57-58.

[3] 李慶君，張穎慧. 項目教學法在商務日語翻譯課程教學中的研究與實踐——以山東外國語職業技術大學為例[J].發明與創新（職業教育），2019（10）：55-56.

[4] 張曉琳，馬季珂. 項目教學在經貿德語類課程中的運用——以德語商務函電課程為例[J]. 現代交際，2016（11）：15-16.

[5] 陳敏. 淺談項目教學法教師應如何培養學生解決問題的能力[J]. 現代職業教育，2019（02）：187-189.

（薦稿人：權震紅，廣東白云學院副教授）

（責任編輯：淳潔）