廣西靈山縣茶葉品牌現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策分析

摘要：本文通過(guò)借鑒國(guó)內(nèi)外成功茶葉品牌經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合廣西靈山茶葉生產(chǎn)實(shí)際，探討并總結(jié)符合靈山地區(qū)的茶葉發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞：廣西靈山;茶葉;品牌;發(fā)展對(duì)策

1.前言

靈山縣位于廣西南部，欽州市東北部。全縣轄18個(gè)鎮(zhèn)，行政區(qū)域面積3558平方公里，總?cè)丝?41萬(wàn)，為廣西第三人口大縣，人力資源十分豐富。地處北回歸線(xiàn)以南，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，四季溫和，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，常年云霧彌漫，空氣清新，環(huán)境無(wú)污染，是全國(guó)綜合生態(tài)環(huán)境最佳，所產(chǎn)的茶葉自然品質(zhì)優(yōu)異，但靈山縣的茶葉品牌較少，且知名度不夠高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力小，品牌發(fā)展面臨著較大的問(wèn)題。

2.靈山縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1茶葉規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)值提高

靈山是我國(guó)的茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)縣。靈山產(chǎn)茶已有500多年歷史，以香高、味濃、耐泡而聞名。全縣種茶農(nóng)戶(hù)約2.2萬(wàn)戶(hù)，管理茶園的工人約3萬(wàn)人，茶園面積為7.01萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.06萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.27億元，農(nóng)民人均純收入5969元，同比增長(zhǎng)13.7%，產(chǎn)量居全區(qū)第一，也是該縣支柱產(chǎn)業(yè)之一。

2.2茶葉品種特色優(yōu)質(zhì)

主要產(chǎn)品有紅茶、紅碎茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶等。綠茶產(chǎn)品主要有“毛峰綠茶”、“曲毫綠茶”、“直條綠茶”。綠茶和茉莉花茶被列為廣西特色產(chǎn)品。近年，靈山縣成功引進(jìn)福云6號(hào)、福鼎大毫、水靈1號(hào)、大葉苦丁、小葉苦丁等一些名特新優(yōu)的茶葉品種，其中，福云6號(hào)茶是國(guó)家確認(rèn)推廣的優(yōu)質(zhì)茶葉新品種，適宜加工名優(yōu)綠茶，產(chǎn)品深受北京、上海、安徽、天津、青島等地消費(fèi)者的青睞，具有良好的市場(chǎng)發(fā)展前景。

2.3茶廠數(shù)量增加，茶品牌較少

靈山縣大大小小的茶葉加工廠就有120家，其中正久茶業(yè)、桂靈茶業(yè)、石甌山茶場(chǎng)、俊興茶廠、許峰茶廠等當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)更是帶動(dòng)了靈山茶葉的繁榮發(fā)展。全縣注冊(cè)的茶葉商標(biāo)22個(gè)，主要品牌有“白蕾”“桂靈”“石甌山”等，“白蕾”商標(biāo)獲廣西著名商標(biāo)。13個(gè)茶葉企業(yè)已通過(guò)QS認(rèn)證，7個(gè)茶葉品牌已獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。靈山綠茶、茉莉花茶加工技術(shù)比較精湛，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，多次獲得有關(guān)部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)。廣西茶葉學(xué)會(huì)1998年“桂茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比設(shè)立特等獎(jiǎng)4個(gè)，靈山縣獲得2個(gè)，分別為陸屋農(nóng)場(chǎng)“安暢”牌“雪茸”、“扁峰”名優(yōu)綠茶。靈山先后被評(píng)為“全國(guó)茶葉生產(chǎn)標(biāo)兵縣”、“全國(guó)茶葉生產(chǎn)基地縣”;2010年—2011年，該縣連續(xù)兩年榮獲“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”;靈山縣榮獲“中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社茶葉科技創(chuàng)新示范縣”。

3.茶品牌發(fā)展存在問(wèn)題及對(duì)策

3.1品牌發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1.1家庭作坊為主，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

廣西靈山縣目前的茶葉生產(chǎn)多以家庭式作坊為主，普遍存在設(shè)施簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差、初制工藝良莠不齊等弊端，家庭作坊式產(chǎn)茶游離于行業(yè)監(jiān)管之外，未經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)，產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)茶葉受劣質(zhì)茶葉的影響較大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低。

3.1.2品牌意識(shí)淡薄。

靈山茶葉品牌建設(shè)相對(duì)滯后，品牌多、小、散，影響了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。靈山茶葉由于經(jīng)營(yíng)方式的局限性，導(dǎo)致茶農(nóng)的品牌意識(shí)薄弱，生產(chǎn)出來(lái)的優(yōu)質(zhì)茶葉只能通過(guò)茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批量銷(xiāo)售，無(wú)品牌意識(shí)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)茶葉無(wú)法為區(qū)域形成品牌效應(yīng)。

3.1.3銷(xiāo)售手段單一

銷(xiāo)售的方式比較傳統(tǒng)，基本通過(guò)集市的方式進(jìn)行銷(xiāo)售，銷(xiāo)量不高，產(chǎn)品散賣(mài)比較多，價(jià)格比較低，時(shí)間投入多，同時(shí)，單渠道銷(xiāo)售也嚴(yán)重限制了潛在顧客的規(guī)模和多樣性。

3.1.4制茶工藝標(biāo)準(zhǔn)不一

同樣的茶葉，不同的加工技術(shù)，制出不同的味道。靈山縣制茶工藝技術(shù)雖然已經(jīng)具有一定的歷史，但是由于現(xiàn)在生活水平的提高，許多消費(fèi)群體在選擇茶葉的時(shí)候不僅要求口感要好，還要追求高品質(zhì)。傳統(tǒng)的制茶工藝往往只能滿(mǎn)足其中一項(xiàng)，因此傳統(tǒng)的制茶工藝已經(jīng)不能達(dá)到消費(fèi)者的需求標(biāo)準(zhǔn)。

3.2品牌發(fā)展對(duì)策

3.2.1提升產(chǎn)品知名度

積極打造靈山當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，形成獨(dú)特的向外宣傳的優(yōu)良品牌形象。全面提升廣西靈山茶葉的品牌影響力，在傳統(tǒng)茶葉的基礎(chǔ)上，衍生出新的復(fù)合型茶葉產(chǎn)品，自主設(shè)計(jì)多款時(shí)尚包裝，一定程度上可提高產(chǎn)品識(shí)別度與知名度。將袋泡茶按照不同規(guī)格、包裝、功能效用加以區(qū)分，滿(mǎn)足不同需求的各消費(fèi)層級(jí)。

3.2.2優(yōu)化產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道

一方面，結(jié)合合作社+農(nóng)戶(hù)、市場(chǎng)+基地等多種模式，建立茶葉批發(fā)市場(chǎng)、物流中心及配送中心等，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道、提高營(yíng)銷(xiāo)效率。另一方面，形成品牌專(zhuān)賣(mài)、代理營(yíng)銷(xiāo)、代理出口、茶樓酒店等通過(guò)多種渠道拓展。在銷(xiāo)售終端上，借助各電商平臺(tái)構(gòu)筑的網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)。

3.2.3革新產(chǎn)品宣傳方式

在廣告方面，借助新媒體力量，利用抖音、微博、微信等媒介，宣傳靈山地方特色，結(jié)合特色原生態(tài)茶等宣語(yǔ)宣傳，體現(xiàn)靈山獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力，充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)性特征。突顯地方茶葉種植及其產(chǎn)品讓人不可忽略的優(yōu)勢(shì)，引起消費(fèi)者的興趣與購(gòu)買(mǎi)欲望。

3.2.4融入地方特色文化，打造特色品牌

將靈山文化素材融入茶產(chǎn)品，促進(jìn)靈山產(chǎn)茶地區(qū)的民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展及文化傳承。將茶根植于民族傳統(tǒng)之中，成為獨(dú)具特色的民族飲茶文化符號(hào)，形成獨(dú)特影響力的品牌。產(chǎn)品可以在以下幾個(gè)方面彰顯地方品牌特色：品質(zhì)上，靈山縣特有的自然條件為茶葉的原生態(tài)種植生產(chǎn)提供保障;工藝上，傳承靈山縣300多年的制茶工藝，傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代工藝相結(jié)合。包裝上，區(qū)域文化能夠?yàn)楫a(chǎn)品提供獨(dú)具特色的素材，在包裝中推出了銅鼓罐茶等，以此豐富產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，既滿(mǎn)足消費(fèi)者的精神需求，又提升了產(chǎn)品的附加值。

綜上所述，廣西靈山縣茶葉生態(tài)自然環(huán)境優(yōu)越，遵循生態(tài)無(wú)污染的生產(chǎn)方式，所生產(chǎn)的茶葉自然品質(zhì)優(yōu)異，市場(chǎng)前景十分廣闊。但茶品牌發(fā)展存在眾多問(wèn)題，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較小，靈山縣茶葉應(yīng)抓住地方特色文化，豐富茶產(chǎn)品文化內(nèi)涵，同時(shí)革新產(chǎn)品宣傳方式，提高靈山茶葉品牌知名度，打造地方特色茶葉品牌。

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基金課題：南寧學(xué)院國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目《茗和茶經(jīng)》，項(xiàng)目編號(hào)：202011549029。

作者簡(jiǎn)介：鄭文慧（1998.8-），女，漢族，廣東湛江，本科在讀，研究方向：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)