中職制冷和空調運行與維護專業教學改革思考分析

金杰

[摘要]? 結合社會發展對中職制冷和空調運行與維護專業（下文簡稱制冷專業）教學提出的要求，從學習指標體系、課程設計、課程教學內容、課程教學模式、課程教學方法、課程實踐教學幾個方面具體分析如何優化中職院校制冷專業課程改革，旨在為社會發展培育出更多高素質的制冷專業人才。

[關鍵詞]? 制冷和空調;中職院校;教學改革

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）37-0068-02

職業院校教育是面向社會的教育，教育目的是將學生培育成合格的勞動者。伴隨素質教育的深入發展，人們對職業院校的教育提出更高的要求，在課程教學中教師也更加關注學生的參與度和學習需求。小型制冷與空調裝置是中職制冷專業開設的一門專業課程，課程涉及的內容是電冰箱、家用空調器等的工作原理、故障分析、維護保養，課程開設的重點是研究小型制冷裝置的工作原理和故障成因。從當前課程開展情況來看，這門課程的理論性較強，忽視了和教學重點息息相關的實踐教學，最終導致學生的學習效果不理想。為了能夠更好地優化課程教學，文章就如何實現課程教學的革新進行探究。

一、制冷專業課程學習指標體系的改革

（一）加強對課程系統設計的重視

伴隨新課程改革的深入發展以及社會對職業教育提出的要求，在新時期，制冷專業課程教學要注重前后銜接問題，基于制冷專業人才培養目標，在日常教學中教師不僅要關注課程內容的設計，還需要注重引導學生應用所學知識來解決實際生活問題，課程目標的設置要和學生的實際生活密切關聯，使課程的開展具備實踐意義。

（二）明確培養學生的基本目標

制冷專業的發展方向分為兩個，一個是中央空調運行管理方向，另外一個是空調設備安裝與維修方向。前者主要涉及中央空調建設、運行管理兩個方面的內容;后者主要涉及制冷空調裝置的生產和維修。根據社會發展對制冷專業人才培養的要求，制冷專業課程的設計要體現出實用性、專業性和前瞻性，根據中職院校學生的學習能力、學習特點科學設置制冷專業基礎課程，增強課程的實踐指導意義。

（三）加強對教師背景的關注

為了能夠更好地促進制冷專業教學的發展，需要強化對制冷專業教師隊伍的培養，提高教師的準入門檻，在選拔教師的時候關注教師的實際教學能力和技術水平。

二、制冷專業課程教學模式的改革

制冷專業課程在開設的過程中要樹立以能力本位、職業實踐為主線，以任務中心課程為主題的模塊化課程教學體系，在課程開設的過程中強調理論知識和實際操作的管理，圍繞整個課程的開設要求來選擇教學內容，部署教學任務。

在制冷專業課程教學過程中，要將工學結合作為人才培養的基本切入點，課程設計的過程中積極落實能力本位、教師指導、學生主體的教學指導思想，將知識的傳授與技能的訓練融合在一起，打造理論聯系實際的一體化教學模塊。在專業面向職業崗位和實際工作過程設計理念的基礎上，按照整個課程的教學目標和教學任務來有的放矢地組織學生開展學科教學，讓學生在模擬的情境中做到“做中學，學中做”。比如小型制冷與空調裝置課程——空調器模塊將常規技能，諸如制冷管道的連接、工具儀表的使用、空調器的安裝、制冷劑的使用、電氣元件測量等作為基本教學模塊，安排時間集中組織學生學習以上內容，在學生掌握好知識點之后教師帶領學生到生活中予以實踐，確保學生在實踐操作中充分掌握知識。

三、制冷專業教學內容的改革

中職院校的教育本質上是就業教育，小型制冷與空調裝置課程的開設也以學生的社會就業為基本導向，將提高學生的就業率作為這門課程開設的核心任務。課程體系的打造、教學設計、教學模式的選擇和教學內容的設定都需要滿足社會發展對制冷專業人才的需求，將知識能力目標、素質目標和技能培養目標作為教學的主要目標。

基于這樣的要求，小型制冷與空調裝置課程要加快打造出面向社會、面向市場的模塊化課程教學體系，根據社會發展對課程的要求不斷在其中加入新的內容。

另外，為了能夠更好地優化小型制冷與空調裝置課程教學內容，課程設計人員可以通過開展人才調查研究來全面了解學生畢業之后的就業情況，把握社會崗位對制冷專業學生在知識、技能、素質等方面的要求，跟進社會對制冷專業人才的需求來調整課程教學內容，組織學生開展學習。

四、制冷專業教學手段和教學方法的改革

（一）教學手段

按照教、學、做為一體的教學要求，制冷專業教學要采取多樣化的教學手段。（1）課程資源數字化。在小型制冷與空調裝置課程開展的過程中，教師要將自己在課前收集整理的資源信息上傳到多媒體，為學生的自主學習提供重要參考?；谥评鋵I教學要求，教師上傳的內容包含課程的介紹、專業教師團隊、課程教學目標和教學方法、課程教學方案和教學設計、練習題、課后教學實踐。（2）實現多媒體數字化教學。在制冷專業教學中，教師需要綜合使用電腦、投影儀等教學設備，借助這些設備來為學生制作教學動畫和視頻，增強學生的學習體驗，激發學生的學習興趣，在學生積極主動學習的過程中提高制冷專業教學成效。（3）借助班級微信群、QQ群、學校的CRP系統來指導學生的課后學習，解答學生的疑惑。同時，在學生頂崗期間，教師還可以借助網絡手段和學生保持聯系，為學生的社會實踐提供重要的指導支持。

（二）教學方法

（1）項目教學法。項目教學法適合應用在強化學習感知和團隊合作方面，比如在學習制冷劑分類以及制冷量計算的時候，教師可以引入這種方法。（2）案例教學法。通過使用案例教學法能夠實現對典型案例的分析，幫助學生更好地了解制冷專業學科知識。比如在學習設備安裝、制冷系統運作知識的時候，教師可以引入案例教學法來幫助學生理解、消化知識。（3）問題導向教學方法。這種方法適合應用在機械設備的維修管理學習中，在問題的層層引導下能夠引導學生切實掌握各個設備的故障維修方法。（4）仿真模擬教學。仿真教學的開展離不開實驗室的支持。中職院?？梢酝ㄟ^打造中央空調系統模擬實訓室、小型制冷與空調裝置實訓室為學生的學習提供仿真情境，幫助學生更加系統、全面地了解各個設備的故障，并在仿真實踐中找到故障解決方法。同時，通過仿真情境的設置還能夠完善教學條件，提高課程的教學質量。（5）情境教學。教師可以根據課程教學需要來為學生創設對應的實際情境，讓學生在這樣的情境中完成動手操作，從而使學生的能力更好地滿足頂崗實習需要。教師在設置實際情境的時候，可以利用校內實訓基地，也可以利用校外實訓基地。在校內實訓基地中主要就是利用理論指導實踐，實踐和理論互相驗證。在校外實訓基地中，可以通過經驗豐富人員的講解以及實際動手操作、故障處理等，提高學生的實踐動手能力。