基于職業化教育趨勢下會展專業實踐教學研究

[摘要]文章在分析我國會展職業教育實踐教學研究現狀的基礎上，認為目前職業院校會展專業實踐教學面臨著實踐教學課時比重不足、實踐內容相對單一，校內實踐教學平臺不完善、硬件設施匱乏，校外實踐基地不穩定、校企合作缺乏長效機制，師資隊伍匱乏、任課教師實戰經驗不足等問題。對此，文章提出貫徹新型人才培養理念、完善具體教學方案、完善校內實踐教學平臺、加強與行業企業的深度合作、加強“雙師型”教師培養等對策，以期提高職業院校會展專業的實踐教學水平。

[關鍵詞]職業化教育;會展專業;實踐教學

[作者簡介]王芳（1983- ），女，河南許昌人，首都師范大學科德學院，講師。（北京? 100089）

[基金項目]本文系2018年首都師范大學科德學院研究課題“基于職業化教育趨勢下會展專業實踐教學研究”的階段性研究成果。（課題編號：201801）

[中圖分類號]G712[文獻標識碼]A? ? [文章編號]1004-3985（2021）19-0108-05

《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發〔2014〕19號）指出“到2020年，形成適應發展需求、產教深度融合、中職高職銜接、職業教育與普通教育相互溝通，體現終身教育理念，具有中國特色、世界水平的現代職業教育體系”，要求“獨立學院轉設為獨立設置高等學校時，鼓勵其定位為應用技術類型高等學校”。隨后，《現代職業教育體系建設規劃（2014—2020年）》頒布，明確提出“在辦好現有專科層次高等職業（專科）學校的基礎上，發展應用技術類型高校，培養本科層次職業人才”。2019年1月24日，《國家職業教育改革實施方案》發布，明確提出到2022年“建成覆蓋大部分行業領域、具有國際先進水平的中國職業教育標準體系”，推動建設“300個具有輻射引領作用的高水平專業化產教融合實訓基地”。在國務院和教育部的政策推動和職業院校的努力下，我國高職會展院校逐漸搭建起聯合溝通的橋梁，為會展專業人才的培養探索了出路。基于此，筆者認為應在職業化教育趨勢下，加強會展專業實踐教學研究，推進校內外實踐基地與平臺建設，不斷完善我國會展專業實踐教學體系，以促進會展專業人才培養。

一、我國會展職業教育實踐教學研究現狀

我國會展教育始于2002年浙江經貿職業技術學院在全國招收的第一批會展與廣告專業新生，目前全國已有287所高職院校開設了會展及相關專業，主要有“會展策劃與管理”“展示藝術設計”“服裝陳列與展示設計”“數字展示技術”“婚慶服務與管理”“體育運營與管理”六個專業。隨著近二十年的發展，我國已建立從高職高專教育、本科教育到研究生教育的會展教育體系，進入全新的內涵提升期，會展職業教育也初步形成了以產教融合、校企合作為基礎的層遞式實踐教學體系。但在中國知網數據庫檢索，關于會展職業教育實踐教學研究的文章并不多，相關科研成果并不豐富：2013年，周全明提出構建分層互惠式實踐教學模式;2014年，錢世鳳提出構建多元化層遞式實踐教學體系，徐靜提出構建“雙系交融、三階梯進”的課程體系，侯越提出了會展專業“以賽代訓”的實踐教學模式;2015年，高欣針對高校會展專業提出“雙系統”實踐教學模式，通過內部驅動系統和外部支持系統的相互作用，從而提高實踐教學質量;2020年，尹遠提出了基于會展專業群架構的實訓基地建設實施路徑。

雖然學術界針對會展專業實踐教學的研究取得了一定成果，但是與德國“雙元制”會展實踐教學體系相比，我國會展專業實踐教學還屬于初創階段;與美國多元化的職業教育體系相比，我國會展職業教育主要依靠學校，培訓渠道較為單一。不同層次的教育，理應滿足多方面的需求，但從會展企業界對畢業生的評價與反饋來看，學生的職業素質和能力并不盡如人意，理論與實踐相脫節的情況嚴重，就業現狀堪憂。為響應國家和教育部關于加快發展現代職業教育的號召，滿足會展行業對核心人才的迫切需求，服務區域經濟發展需求，職業院校會展專業迫切需要進一步加強實踐教學研究，注重實操培訓，以提高學生的實踐技能。

二、當前職業院校會展專業實踐教學面臨的問題

（一）會展專業實踐教學課時比重不足，實踐內容相對單一

全國旅游職業教育教學指導委員會2020年10月發布的《會展行業人才需求與職業院校專業設置匹配分析》顯示，有50%的高職院校實踐教學學時占總學時的比例小于50%，兩所中職學校比例皆小于50%，可見會展類專業實踐教學比重仍顯不足。會展專業實踐教學的形式多以認知實習、專業實習和畢業實習為主，實踐內容多以項目調研和展會服務、場館運營為主，內容相對單一，缺乏特色。許多會展專業院校理論課程學分遠遠高于實踐課程學分，校內學習重于校外學習，理論教學與實踐教學脫節。《教育部關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》（教職成〔2019〕13號）中明確提出“強化實踐環節。加強實踐性教學，實踐性教學學時原則上占總學時數50%以上”。因此，只有改革會展教學課程體系，改變傳統的教學模式，加強會展實踐類課程的設置，增加理論課程的實踐環節課時比重，才能更好地培養學生的實踐能力。

（二）會展專業校內實踐教學平臺不完善，硬件設施匱乏

我國會展專業實踐教學平臺通常分為校內和校外兩種類型，校內主要是會展實驗室和實訓中心，校外以實習實踐基地為主。我國大部分職業院校的會展專業成立時間較晚，往往依托校內旅游管理類專業組成，會展專業的校內實踐多使用院校的綜合類實訓中心。然而，會展專業的很多課程，如會議策劃與管理、展覽策劃與管理、展臺設計與會場布置、會展營銷等的實踐環節都需要有專業的實驗室作為支撐，對實驗室的燈光、設備、物料、場地要求都很高。會展實驗室搭建成本較高，設施需要專職人員維護，目前很少有院校組建專業的會展實驗室，導致實踐教學硬件設施匱乏。

（三）會展專業校外實踐基地不穩定，校企合作缺乏長效機制

近年來，職業院校會展專業與業界的聯系日益緊密，許多院校與行業企業建立了校企合作關系，部分場館也發展成實習實踐基地。但是，職業院校與企業開展校企合作的出發點有所不同，企業開展項目實習人員需求時間與會展專業課程時間并不協調。學校由于缺乏穩定的實習實踐基地，往往需要企業及項目負責人配合校方課程及時間安排，同時提供前沿的行業發展信息，以便于有針對性地培養學生;而企業則希望在不影響自身運轉的前提下快捷地獲得所需人才，實踐基地每年能接納的學生人數遠遠少于專業學生數量，企業參與動力不足。這兩種不同的訴求導致校企合作往往流于形式，合作時間具有突發性且周期不穩定，難以形成長效機制。

（四）會展實踐教學師資隊伍問題突出，任課教師實戰經驗不足

目前，我國職業院校會展專業的教師主要為普通本科高校畢業的碩士、博士研究生。他們有扎實的理論知識和教學經驗，但缺乏行業實踐經驗，指導學生開展實習實踐的能力不足。專業課教師除從事教學外，還要將很多時間和精力投入到科研與職稱評定方面，繼續參與實踐學習的機會減少。同時，考慮到專業課教師教學負擔較重的實際，部分院校會展實踐類課程由輔導員指導，這更使得實踐課程的價值大幅度縮水。此外，由于會展行業涉及的知識較多、技能要求較高，而企業所能提供的短期職位專業技術含量又相對較低，教師在企業掛職鍛煉的時間短，崗位責任和目標不明確，往往淺嘗輒止，難以真正提升自身的專業技能與水平。會展職業院校“雙師型”教師以及實踐課程專任教師水平亟待進一步提高。

三、加強職業院校會展專業實踐教學的對策

（一）貫徹新型人才培養理念，推動實踐教學理念創新

目前，針對職業院校會展專業實踐教學面臨的問題，職業院校應樹立會展專業新型人才培養理念，將全員、全程、全方位育人理念貫穿會展實踐教學始終。全員育人導師模式由專業導師、行業導師、生活導師、學友導師四大要素構成。專業導師由校內專職教師擔任，指導學生校內會展專業學習，參與并統籌實踐教學課程安排;行業導師由會展企業精英受邀擔任，引領學生認識會展人職業生涯，做好職業規劃和就業指導;生活導師由院校輔導員或行政教師擔任，重塑學生性格，打造學生的團隊合作精神;學友導師由年級學長組成，加強與新生的經驗交流，給予有效的建議。全員育人導師模式可以與校內的會展專業學生實踐社團相結合，以實踐課程思政教育為切入點，提升學生的專業認同感和歸屬感，增強建設會展強國的使命感，進而提高學生參與會展實踐教學的積極性、主動性、創造性，在實踐教學中提升他們的專業素質和實操能力，從而培養一批具有競爭力的創新型、實踐型、應用型的會展行業人才。

（二）完善具體教學方案，推進實踐教學改革

1.構建以實踐導向為主的五大實踐課程版塊。會展職業教育的培養目標決定了其課程應選擇以實踐導向為主的課程模式，包含認知實踐、頂崗實踐、參賽實踐、綜合實踐、畢業實踐等五大版塊，對應調研、服務、策劃、營銷、管理五大模塊，各個版塊分布在不同學期，以漸進式逐級開展。認知實踐安排在第一學期，主要是針對會展行業項目和發展現狀的認知與學習，這一課程版塊涉及會展導論、會展市場調研與預測、經濟學基礎、文化創意產業概論等相關課程。頂崗實踐與第三、四學期的會展服務管理、會展場館管理、會展信息管理、大型活動組織與管理等課程相結合，主要是與會展主承辦單位合作，學生在活動現場參與接待、注冊、引導、安全保障等各項志愿者服務工作。頂崗實踐可以使學生全程參與到活動現場管理與組織的過程中，親身體驗會展活動現場的氛圍，實現課崗對接。參賽實踐是指積極參與行業賽事和學科競賽，可以安排在第四、第五學期，與綜合實踐一起進行。綜合實踐是指結合所學會展文案、會展策劃、會展營銷等核心課程，以項目帶動教學，完成企業或學校項目的全案策劃和實施，以校內自辦展和企業實際項目為主。畢業實踐安排在第六學期，是指臨近畢業進入會展企業實習。建立實踐導向的課程模式，采取行動導向的教學方法，貫徹會展“第二課堂”，不僅能夠檢驗學生掌握會展專業知識的狀況，還能培養學生理論聯系實際，從實際出發分析、研究和解決問題的能力，增強對所學知識的應用性理解。

2.打造突出服務區域行業發展特色的實踐教學內容。目前，我國已經初步形成環渤海、長三角、珠三角、中西部、東北邊貿五大會展經濟圈。職業院校地處不同的經濟圈，會展實踐課程應結合學緣結構和地域優勢，圍繞會議、展覽、節事活動三大會展領域，針對五大經濟圈的區域經濟發展特色和定位，來調整和凝練實踐課程特色和方向。例如，長三角地區的院校可以展覽領域的策劃設計為主要實踐內容，中西部地區的院校可以增加旅游和節事活動類的實踐內容，環渤海地區尤其是北京地區的院校則以會議類的實踐內容為主。在此基礎上，院校也可根據實際情況，增設婚慶、體育賽事、文化展演等實踐內容，滿足多方面的需求。結合上述五大版塊課程群，開展具有特色的會展活動實踐內容，不僅可以極大激發學生的興趣，突出會展院校實踐教學優勢，而且可以滿足區域行業錯位發展的需求。

3.實施課證融合、課賽融通的機制。“課證融合”指以就業為導向，在專業課程學習過程中融入會展職業資格考證，將職業資格考試與人才培養方案深度融合，實現兩者在教學內容、教學進度等方面的一致，從而將職業資格證書與學校畢業證書結合，提升學生的就業競爭力。“課賽融通”指將各級專業競賽項目嵌入課程教學中，使學生可以通過學習相應的專業課程，打下知識基礎，參與專業競賽，以強化對專業知識的掌握程度，也可以通過參加專業競賽來替代相關專業課程的學習，并獲得相應的課程成績和學分。在實踐教學中依據人才培養目標，創立課證融合、課賽融通的機制，構建“學科+技能”的競賽體系，將考證與參賽納入實踐教學體系，與專業核心課程相結合，實現以賽促教、以賽代分。通過實施這兩種機制，不僅可以激勵學生在具體實踐環節如全案策劃、模擬展洽、中英文匯報、專家點評、院校交流等過程中，不斷提升自身的動手能力、學習能力、語言溝通能力、自我評價能力、團隊合作能力，也可以促使會展實踐課程不斷依據行業職業資格和能力的需求得以優化，更加突出交叉學科的特點和專業的時代性。

（三）完善校內實踐教學平臺，增強學生的實踐能力

校內會展活動實踐平臺除會展實驗室以外，還有會展學生實踐社團、大學生會展創新創業基地等。會展實驗室平臺是當前會展教育與高科技技術應用相結合的產物，這一會展實物教學輔助軟件系統不僅可以滿足上述各專業課程的教學使用，還可以滿足全體會展專業學生多方面的實訓需求。通過運用會展虛擬場景和互動技術，輔助不同課程的實踐項目，可以最大程度地發揮學生的潛力，提高學生的學習積極性，培養學生的自主學習能力。會展學生實踐社團是指以會展專業學生為主的跨年級跨專業的學生組織，該組織以全員育人導師制為前提，由專業教師指導社團學生共同探討專業建設與發展。這一專業學習平臺不僅可以指導學生自辦、參辦展會以及參加學校的各種活動，也有利于選拔學生參與企業實訓活動。會展學生實踐社團可以通過微信公眾號等渠道向會展行業或院校發布專業建設和學習信息，搭建院校師生和各年級各專業學生交流的平臺，加強學生與行業企業的溝通、交流與合作，成為學生聯系企業以及會展兄弟院校的橋梁。此外，會展院校還可以建立大學生會展雙創基地。通過發揮三大平臺的優勢，聯合社會和企業力量，借助會展專家庫和“雙師型”教師資源，進一步增強學生的創新創業能力和實戰能力，將虛擬項目轉化為社會實際應用成果，激發學生的創業激情與成就感，切實提升實踐教學效果。

（四）加強與行業企業的深度合作，為實踐教學提供強大助力

作為集社會信息和行業資源于一身的第三方，行業協會一方面應充分發揮其在會展實踐教學中的作用，為校企合作提供更專業的服務和指導意見;另一方面應加強對各類實踐資源的統籌安排與管理，推動校企深度合作，促進院校實踐教學的順利實施。企業可以通過參與學校的會展實習實訓基地建設，將企業實踐項目與學校的校內課程相結合，把企業研究項目與教師科研項目相結合，共謀“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”。同時，會展院校也應提高市場意識，主動加強與行業企業的聯系，緊跟行業發展動態，從會展企業、協會和媒體等機構引進校外專家并進行分類管理，以彌補自身在實踐資源和師資方面的不足。要遵循政府引導、資源共享的指導思想，鼓勵院校與行業企業建立互惠共贏機制，將生產實踐、教學實施、研發創新、應用服務有機結合，以培養適應產業特點和需求的應用型創新人才。

（五）加強“雙師型”教師培養，為實踐教學提供人才支撐

會展專業是應用性實踐性很強的學科，會展專業實踐課程更需要“雙師型”專業教師，即教師不僅要具有較高的教育教學水平，還要有較強的專業操作示范技能和行業經驗。對此，一是可以在企業或實習基地開展實訓，以及資助校企共研項目、鼓勵赴外研修訪學等;二是可以引入會展注冊職業經理人、高級會展策劃師、會展實訓指導師、國際展覽管理認證CEM等社會培訓項目，為教師提供繼續教育和學習的機會，提高其開展實踐教學的水平。與此同時，還可以加強企業與學校的互動交流，通過教師進企業長期掛職鍛煉等方式，提升教師設計、實施、完善實踐教學活動的能力和職業素養。此外，部分院校還可以根據實際情況適當放寬學歷要求，引入具有企業工作經歷的行業人才，建立健全自主聘任兼職教師的辦法，推動企業工程技術人員、高技能人才和職業院校教師的雙向流動，為實踐教學的實施提供良好的人力支撐，把“雙師型”教師培養落到實處。

在我國職業化教育的趨勢下，會展專業實踐教學改革是會展教育從業者面臨的重要課題。會展教育屬于需求推動型教育，行業既有縱向型的不同層次人才需求，也有橫向型的不同類型人才需求。各級職業院校要加強會展專業實踐教學研究，切實推動實踐教學改革和體系完善，從而提升會展教育的內在質量，培養適合社會需求的實踐型、應用型高端會展人才。

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