當前生態畜牧業的發展理念及經營策略探究

劉志國

摘要：尋求畜牧業的健康可持續發展是發展農村經濟、增加農民收入、縮小城鄉差距的重要途徑，是維持全面建成小康社會成績的重要舉措。在信息技術高度發展的當下，畜牧業工作者要把握好時代發展的機遇，針對制約生態畜牧業發展的問題和困境進行深入研究，探尋出科學可行的經營策略，尋求生態畜牧業的健康可持續發展。

關鍵詞：生態畜牧業;發展理念;經營策略;發展現狀

隨著人民生活水平的不斷提高，對畜牧業產品的需求量亦不斷增加。然而我國畜牧業的發展速度卻相對緩慢，甚至在2016-2018年畜牧業總產值出現下滑勢態。這些強烈地指明傳統的粗獷式發展模式已經極不適宜，畜牧業的生態發展已成必然。為此，畜牧業工作者要堅持因地制宜、可持續發展理念，推進生態畜牧業的高效發展，實現經濟、生態與社會效益的兼顧。

一、生態畜牧業的發展現狀

畜產品質量不夠高，市場競爭力弱。當前，雖然大眾對生態畜牧業關注較多，但生態畜牧業的產品卻并沒有真正“深入人心”。由于缺乏主打品類和品牌，生態畜牧業的產品在市場上并沒有應有的競爭力。當前，在畜牧養殖、產品生產以及銷售的各個環節中，并未建成相應的畜產品質量安全監管平臺，相應的監管力度不夠，民眾對生態畜產品的信任度也就大打折扣。當前仍存在養殖戶質量安全意識不強的現象，在養殖過程中不做生產記錄，不嚴格按照用藥安全間隔期使用藥物等，這些都使得當前的生態畜產品質量不夠高，無法在市場上形成強有力的競爭勢頭。

畜牧產業化水平不高，畜產品轉化增殖率低。當前，畜牧業還存在著眾多的散戶養殖，整個畜牧業的產業化水平不高，在生態畜牧業中同樣存在著這個問題。養殖戶與畜牧業產品加工企業、餐飲企業等之間的聯系和合作還不夠緊密，并沒有形成同步協調發展，特別是眾多養殖戶并沒有與產品精加工企業聯合的理念，致使畜產品大多仍停留在原產品銷售以及簡單的粗加工之上，產品的轉化值低。缺乏高標準、高技術含量的，集加工、冷鏈物流、倉儲、研發、服務為一體的高新產業園區，使得當前的生態畜牧業難以長遠發展。

畜禽養殖環保壓力依然嚴峻。當前，畜牧業產品企業的環保處理基本已經到位，但在養殖過程中，特別是散戶養殖中，環保的壓力依然嚴峻。在糞污處理方面還存在著不完全、不徹底等眾多問題;在飼料的種植和生產過程中，還存在著對環境的污染問題，沒有全面實現無公害種植和環保種植生產。需要特別注意的是，當前部分養殖戶的環保意識依然不強，只片面追求經濟效益，不注重環境保護，不愿意花錢花精力做相應的環境保護工作。

二、生態畜牧業健康發展的有效戰略

1. 依托高科技技術，合理規劃布局

生態畜牧業的推廣和發展是利國利民的長遠大事，為此，政府及相關部門應幫助養殖戶和畜產品生產企業引進現代高新技術，形成無公害養殖技術，建成環保清潔高轉化率和附加值的畜牧業生產工藝，實現生態的循環利用，有效解決燃料、肥料、飼料之間的矛盾，切實做到改善和保護生態環境，促進農牧業全面、持續、良性發展，確保農民增產增收。同時，政府和相關部門要制定科學的、長遠的生態畜牧業發展規劃，遵循生態文明發展理念創新畜牧業發展內涵，綜合考量當地區域的特點，并以此設計動物品種、養殖規模、引進數量等細則，貫徹種植與養殖結合、資源循環利用的發展思路，進一步借助資源整合實現規模化養殖產業建設，淘汰落后生產方式，實現生態畜牧業的整體優化與創新發展。

2. 建設示范基地，注重自主創新

通過建設示范基地，能夠有效提升區域內養殖戶的環保生態理念，促使他們積極學習新的養殖技術，重視和追求長遠的利益。示范基地的建設基于綠色發展理念，建設有完善的畜牧良種選取、養殖設施管理、生產規范、防疫與污染無害化等技術與設施，對生態畜牧業發展的引導與管理作用極大。在此基礎上，借助先進技術實現對資金、資源等的合力調配，不僅實現了畜牧養殖的綠色化，還更加高效化，能夠增加收益，提升畜牧產品的質量和市場競爭力。由于生態畜牧產業的生產環節較多，從無公害飼料的種植、動物的養殖到畜產品的生產，各個環節中都需要養殖戶和畜產品企業學習先進的生產技術，并不斷結合具體生產實踐進行自主創新，從而切實形成高附加值的畜產品，實現對傳統畜牧業經營方式的轉變，建立有效的畜牧業技術創新機制，進而形成具有區域特色的綠色、安全、高效的生態畜牧業。

3.增加產品附加值，發展智慧生態畜牧業

生態畜牧業的發展離不開經營理念的轉型，在建設示范基地時，管理部門就要從當地特點出發，努力拓寬和加深對畜牧產品開發，增加產品的附加值，提高產品的質量和市場競爭力，利用好綠色生產、有機產品等特點，以質量打響品牌和口碑。同時，在當前信息社會，生態畜牧業要利用好當前的信息技術，借助互聯網和大數據技術，將生態畜牧業建設成為智慧生態畜牧業。利用網絡平臺，將生態畜牧業產品推廣到廣大民眾面前，借助電子商務豐富畜產品銷售渠道，縮短營銷周期，促使生態畜牧業提升利潤、更加健康快速發展。

4.強化質量監管，建立服務保障體系

強有力的質量監管制度不僅是生態畜牧業的基礎要求，還是其長遠健康發展的保障。為此，政府及相關部分要不斷提高獸醫實驗室裝備和檢測水平，支持養殖業主完善檢測設施設備，鼓勵動物防疫專業合作社等第三方機構開展獸醫社會化服務，確保綠色養殖，穩定養殖戶的收益。同時，要建立完善的社會服務保障體系，促使生態畜牧業向產業化、專業化、商品化不斷發展，促使生態畜牧業產業化高效發展。

三、結語

綠色可持續發展是畜牧業發展的必然趨勢，是確保增加牧民收入與環境保護的有效方法。生態畜牧業要借助和利用好高科技技術，實現產品質量以及附加值的提高，促使畜牧生產在產品質量、資源利用、經營理念各方面都做出創新和改進，幫助牧民及畜牧企業樹立正確的發展理念，建立綠色生態可持續發展的畜牧業生產系統。

參考文獻：

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