結合素質教育，搞好實驗教學

宋子安

摘 要：化學是我國基礎教育中非常重要的一門學科，而實驗是化學的基礎，實驗教學是化學教學的一部分，同時又能更好地促進化學教學的效果。在素質教育的背景下，對化學的實驗教學提出了更高的要求，本文筆者結合自己多年一線的教學經驗，結合素質教育的大背景，從八個方面探討了如何更好地開展化學實驗教學。

摘 要：素質教育;化學實驗;教學

化學是一門以實驗為基礎發展起來的學科[1]。這實際上就要求我們在化學教學中體現出實驗教學的重要性，但在以往“應試教育”模式下，由于實驗能力很難通過考試檢測出來，所以大多數學校、教師都把主要精力集中在書本理論知識上，對化學實驗只是要學生死記硬背一些現象或結論。這種實驗教學方法當然是有悖于教學規律的，也不符合素質教育的要求。實驗能力是學生綜合素質中重要的一個方面，實驗知識既是理論知識的補充，又是對理論知識的促進，所以我們必須面對一個重要課題，即怎樣結合素質教育，搞好化學實驗教學。以下是筆者根據多年的教學經驗及近年來的一些摸索，試提出幾點想法。

一、實驗教學既要有“量的保證”，更要重視“質的提高”

加強實驗教學，首先要有“量的保證”，這就是說，對于教材所安排的實驗，不能說說就過去了，該演示的要演示，該學生實驗的要讓學生去做，從數量上予以保證。俗話說：“熟能生巧”，實驗做得多，實驗能力才會得到加強。所以說“量的保證”是基礎。

但光有數量還不行，更為重要的是“質的提高”。所謂“質的提高”就是強調學生的積極參與，使學生真正能通過實驗得到各方面的鍛煉，達到素質教育的目的，而不是為實驗而實驗，停留在表面現象上。一般說來，學生對實驗比對理論知識更感興趣，但這種興趣一開始往往是盲目的、暫時的、易動搖的，而教師的任務就是對此加以引導，激發學生真正持久的興趣，使其積極主動地參與實驗全過程。要做到這一點，筆者認為重要的是利用學生的好奇心，促使其開動腦筋，帶著強烈的求知欲去進行實驗。舉一個例子，在做“溶液”一節的實驗時，主要的實驗內容是將泥土、蔗糖、食鹽等物品放入水中，觀察其溶解情況，這個實驗過程簡單，也不如學生想象的那么有趣。但作為指導教師，可以提出以下三個問題：三者放入水中，實驗現象有什么不同？為什么會產生這些不同？如果繼續增加三者的投入量，會得到什么樣的結果？讓學生帶著問題去動手，他們的注意力會更加集中，不僅可鍛煉觀察、手、思維等各方面能力，而且也可以從中領悟混合物、溶液、飽和溶液、不飽和溶液等概念的聯系和區別，從而加深對知識的理解。

二、實驗與理論相互促進

從根本上說，實驗只是一種手段[2]。化學學科所做的就是通過實驗和推理獲得有關物質組成、性質和變化規律的知識，并形成理論體系。理論和實驗從來就不是孤立的，它們相互滲透，相互促進。教師在進行實驗教學時，一方面要強調理論對實驗的指導作用，另一方面又要通過實驗來豐富、論證、深化理論知識。這就要求教師不僅要注重實驗本身的理論線索，也要注重實驗前的理論準備以及實驗后的理論總結，使學生對實驗現象能夠進行理論說明，透過現象認清本質。將理論和實驗結合起來進行教學，可舉的例子很多，比喻在講授“質量守恒定律”一節時。在實驗之前，先讓學生思考鐵與硫酸銅溶液反應前后質量是否相等？接著進行實驗，用托盤天平測出鐵與硫酸銅溶液反應前后的質量，并提示學生仔細觀察實驗現象。然后提出問題：為什么會出現這些情況？在學生充分討論后進行總結，得出質量守恒定律的內容及解釋，通過這樣的理論——實驗——理論的往復過程，使學生能更加深刻地領悟理論知識，同時在潛移默化中學會一些科學的思維方式。

實驗和理論相互結合，相互促進的方法，不僅可幫助學生做好實驗，更好地掌握書本理論知識，而且它是科學研究的一般方法，對于學生今后從事學習研究以及社會實踐工作都不無裨益。這正是素質教育的目的所在。

三、對實驗內容進行變革

不管一本教材編得如何完善，在實際使用過程中總會產生這樣或那樣的不足。為了搞好實驗教學，有時可以對現行教材中某些內容進行適當變動，使之更符合素質教育的要求。

（一）實驗方式的變革，如將一些演示效果較差的實驗改為師生并進實驗或學生實驗，可以增強教學效果。

（二）實驗性質的變革，如將驗證性實驗改為探索性實驗，更能激發學生的求知欲。

（三）實驗物品的變換，教材指定的實驗物品有可能一時備不齊，或者實驗效果并不理想，經過實踐摸索，有時可以換成其他物品。

（四）實驗環節的變革，根據實際需要，有些實驗環節需要加強，有些則可以刪減。

（五）實驗內容的補充，教材上沒有安排的實驗，但是教學實際中認為做實驗有助于加深理解，在條件許可的情況下就可以考慮補充實驗。有時教材安排的實驗內容過于單薄，也可以考慮增加一些具體內容。

四、樹立“大實驗”的觀念

素質教育是以“學生——社會”為教育導向的，培養的是既充分發揮個性，又適應社會發展的人才。具體到實驗教學來說，就是要樹立“大實驗”觀念，擴大實驗教學的內涵。所謂“大實驗”觀念，就是指不要把實驗教學局限在實驗室里，同時也體現在日常生活與社會生產當中。換句話說，就是把社會生產生活也當作實驗教學的內容。在化學實驗教學過程中，我們可以提示學生注意一些日常生活中的相關化學現象：如鐵為什么生銹？鐵的主要成份是什么？蘇打粉的作用原理如何？為什么它能使面團膨脹？碘酒是一種酒嗎？用它擦涂傷口主要起什么作用？只要細心發現，這樣的現象隨處可見。另外，有時還可以聯系一些化學工藝，講解化學工藝的生產原理及化工制品和生產過程等，使學生對化學工業有一個感性認識。這樣一方面可培養學生學習化學的興趣，養成愛科學、愛思考的習慣。另一方面也可促進對書本知識的理解，擴大學生視野。針對書本上提到的一些化學性質或變化規律，還可以鼓勵學生自行設計，自己動手做一些課外小實驗，這也是對課堂實驗教學的補充。總之，把握素質教育的實質，樹立“大實驗”觀念，探索不同形式、不同內容的實驗教學方法，對于提高學生的科學素養與社會適應能力是十分有益的。

五、抓好化學實驗教學中學生非智力因素的培養

現代心理學研究證明：一個人能否成才，受智力因素和非智力因素的影響。對于智力正常的人來說，決定其創造能力高低的往往不是智力因素，而是動機、興趣、情感、意志、性格等非智力因素[3]?；瘜W實驗內容豐富，形式多樣，是培養非智力因素的重要途徑。尤其是學生實驗，是手和腦、知識與能力、經驗和創造力獲得綜合性基本訓練的重要環節。學生在實驗中，不僅培養學習化學的濃厚興趣，而且還形成了良好的競爭意識、創造意識、團隊意識、為科學勇于探索、克服困難的意志以及合作精神。近些年來，我通過自制實驗教具，增大學生實驗量，把演示實驗帶進實驗室等不同的形式加強化學實驗教學，有效地增加了學生的非智力因素，大面積提高了化學教學質量。

六、重視化學實驗中學生環保意識的培養

教育影響著一代人的思想，因此，我們責無旁貸，而現有學科中與環境保護關系最密切的當屬化學。在化學實驗過程中會產生大量的廢棄物品，如不及時處理，隨意排放，久而久之不僅對環境造成污染，而且會淡化學生的環保意識，并養成不良習慣?；瘜W實驗廢棄物一般包括：酸、堿、鹽及重金屬，這些對環境影響大，在實驗后，教師教給學生廢棄物的處理方法，師生一道對實驗廢棄物品進行無害化處理，既能培養學生良好的實驗習慣，又使學生學到實際常用技術，還節約了實驗藥品，變廢為寶，變害為利，不僅進行了環境教育，而且學會治理的基本方法，提高學生的綜合素質。

七、巧用現代教育技術彌補常規實驗教學手段的不足

在實驗教學中，教師除了掌握常規的教學手段外，還應該掌握現代教育技術，并運用于日常的實驗教學中，以提高教學的效果和學生的學習興趣，從而達到提高學生素質的目標。例如：對于物質的微觀結構，我們可以利用多媒體教學，增強學生對物質空間概念的理解。對于有毒、有腐蝕性的實驗，爆炸性實驗及其他危險性實驗，或不易演示的實驗，可以通過多媒體教學手段來彌補不足。

八、注重實驗教學中學生衛生習慣的培養，提高學生身體素質

身體素質是學生的重要素質，健康的身體是實現人生目標的重要保證。一場突如其來的新冠肺炎，打亂了人民正常的生活秩序，給人民的生命安全造成了嚴重的威脅，也給化學實驗教學帶來了深刻的反思。長期以來，化學實驗教學關注的是化學實驗能力的培養，忽視了學生衛生習慣的養成。而防疫的有效措施是注意衛生，勤通風，勤洗手，戴口罩，而這些都是化學實驗對學生的基本要求。在化學實驗教學中，教師要加強對學生衛生習慣的指導，持之以恒地培養學生良好的衛生習慣，為學生的健康保駕護航。

總之，化學實驗教學是培養學生綜合素質的有效途經，我們要采取富有創造性的教學方法，勇于實踐，大膽創新，使學生的素質在化學實驗教學中得到全方位的提高。

參考文獻

[1]王和.基于發展學科核心素養的高中化學實驗教學實踐與思考[J].西部素質教育，2016，2（020）：162.

[2]邢磊.中學《化學反應原理模塊》實驗的改進及實驗教學設計[D].長春師范學院，2011.

[3]黃鳳聯.化學實驗教學如何培養非智力因素[J].廣西教育，2005，000（05B）：44-45.