肥胖的個體化飲食營養干預措施研究

汪毓誠 何毓箐 吳琦

隨著經濟社會的飛速發展，人們的物質生活得到極大豐富，生活條件改善的同時亦促進了超重和肥胖的發生和發展。有研究顯示，肥胖是導致高血脂、高血壓、高血糖、心腦血管疾病等多種慢性非傳染性疾病發生的重要危險因素，嚴重影響人們的生活質量和生命健康，對社會和家庭造成巨大的經濟負擔[1,2]。肥胖目前已成為突出的社會問題[3]。近年來，人們已認識到肥胖的危害，并為戰勝肥胖做了許多努力，比如控制飲食、調整飲食結構、加強運動等，甚至通過藥物、手術去減肥，但成效甚微[4]。個體化營養干預是根據患者自身營養特點和體態特征制定的一套營養治療方法[5]，它按照患者的特征來制定，有很強的針對性，不僅能夠改善患者營養狀況，而且對包括腫瘤在內的多種疾病的恢復有積極地影響[6-8]，但治療肥胖的個體化飲食方案多種多樣，為尋找一種有效地控制體重、改善肥胖癥狀的方法，本研究對來我院體檢并確診為肥胖的患者120例進行研究，結果報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選擇2017年6月至2018年12月來我院體檢并確診為肥胖患者120例，其中男66例，女54例，根據干預措施不同分為對照組和觀察組，每組60例。對照組：男33例，女27例；年齡25～50歲，平均年齡(34.5±13.4)歲；根據體重指數(body mass index，BMI)將患者分級，輕度肥胖(25 kg/m230 kg/m2)24例。觀察組:男33例，女27例;年齡26～53歲，平均年齡(35.2±12.6)歲;輕度肥胖34例，重度肥胖26例。2組患者年齡、性別比、肥胖程度相差異無統計學意義(P>0.05)，具有可比性。

1.2 納入與排除標準