黔南黃桃高產栽培技術

鄭紹麗

摘要：黃桃又名黃肉桃，隸屬于薔薇科桃屬，因果肉呈黃色而得名，它是品質優良的桃品種之一。由于黃桃果實中糖含量豐富，同時含可溶固形物豐富的特點，且口感細膩，汁多味甜，它的可食用用途較廣，不僅能直接食用還可進行深加工，制作成果干或罐頭等，因此關于黃桃的種植與發展不僅是提升農民經濟收入的渠道之一，而且它也可結合地域特點對當地優化農業產業結構發展具有重要意義。本文主要結合黔南氣候特征及地理環境特點實現黃桃優質高產的栽培技術進行闡述，以期實現黃桃收益最大化。

關鍵詞：黔南;黃桃;栽培;技術

一、黔南氣候特征

黔南地處云貴高原東南部且是向廣西丘陵過度的斜坡地帶，地勢西北較高，而東南則較低。平均海拔約997米，平均氣溫在13.6℃-19.6℃。平均降雨量1100-1400mm。主要氣候特點可概括為冬無嚴寒、夏無酷暑、而且雨熱同季，屬于典型的亞熱帶溫暖濕潤的季風氣候特征。這樣特有氣候特征不僅有利于各種動物的繁衍生息，而且對于植物類的生長也有較大益處，例：黃桃就是其中之一，這種的客觀氣候決定了黃桃的經濟價值可實現最優。

二、黃桃特性

（一）黃桃良性特質。由于黃桃富含多種維生素，例：維生素E 、維生素C、胡蘿卜素等多種抗氧化劑，這類有效物質具有抗衰老作用;而其中一些維生素可與其他有益物質相結合可改善人體不適癥狀（便秘、黑斑、視力不佳等），達到健康的目的。

（二）黃桃的生物學特性。黃桃樹狀呈展開勢，萌芽率與成枝力具有較高特性，枝條呈綠色且有光澤，葉片則是淺綠色且呈橢圓披針形，黃桃花薔薇形且是粉紅色，大部分黃桃果實的豐收期在6—9月中旬，而果實的生長周期一般在80-160d，落葉期10月下旬至11月中旬，樹體生長期在240d左右，6月中旬開始成熟。

三、黃桃的適宜生長環境

（一）擇良地而生。黃桃喜光且耐旱，對于土壤的寬容度較高，但要注意觀察土壤的透氣性及排水性要好而且通透性要強，按土質分類的話以pH值5-6的砂質土為佳。而在選擇種植園地時，首先要對土壤進行深耕，保證深度達到30-40cm。通常標準應按每667m2施入腐熟農家肥1500-2000kg，還要觀察種植地下水位是否偏高，如果較高的話，則需在種植地四周開好排水溝，這樣如果出現積水，便于排澇，保障黃桃樹的健康生長。

（二）科學栽植。對于黃桃的栽植通常在兩季進行，分別是春季與秋季，通常情況下春季可選在2-3月上旬，而秋季則應選擇在10月下旬，此時，黃桃苗木正處于落葉狀態，具體可結合氣候條件選擇質優壯苗，如果出現根系較長則要及時剪除，對黃桃的種植深度通常要取嫁接口露出地面的30-50cm為標準，之后再進行埋土、踩實再進行提苗等操作，這樣做的好處在于可促使苗木根系與土壤進行充分接觸，之后需及時對幼樹苗澆水，待苗木扶正后再進行培土，并在幼苗旁使用竹竿綁扎，增加苗木穩定性。

（三）黃桃肥水管理

1.施肥技術。對于黃桃的施肥技術應綜合黃桃樹齡、樹勢及種植園等的客觀條件確定施肥時間與施肥方法。通常黃桃樹進入果盛期時，每年都需施肥三次。

第一次，施基肥。這時期的桃樹正處于落葉，時間以秋季為最佳時期，同時要對土壤進行深耕，這樣如果出現斷根可快速恢復生長，有利于根系對肥料的吸收，這可增加樹體的營養積累，對于促進掛果率提升有積極意義，從占比上看，基肥可占全年施肥總量的百分之七十左右，基肥主要以施有機肥為主，同時還要注意氮、磷、鉀的搭配使用，如果是幼樹其施肥方法主要采用環狀或弧狀的溝施為主，如果是成年樹則應選擇放射溝施的方法。

第二次，追肥。這一環節主要在桃樹處于成熟期且在采果前的2-4周左右，追肥可采用葉面噴霧方式，追肥主要以鉀肥為主。

第三次，補肥。這一環節主要發生在黃桃采果后，采果后可對樹勢衰弱的果樹進行氮肥的施補，這樣可促進桃樹葉片活躍，可促進營養物質積累，對于樹體的抗寒能力有明顯提升，如果栽種的黃桃樹品種是早熟的，則應選擇在7月下旬，如果是中、晚熟品種則應選擇在8-9月下旬，采用葉面噴霧的方法進行。

2.灌溉與排水。黃桃的不同生育期都需水分，這樣可保證桃樹枝梢能正常生長。灌溉時間一般選擇在早晚間進行，這樣可避免水溫與土溫相差較大，但要注意的是，灌溉及時的同時還要排水及時。由于黃桃怕積水，所以如果種植園出現土壤板結、透氣不良等現象，就會造成黃桃根系會因缺氧而死亡。

3.整形修剪

（1）整形。黃桃的整形通常是以自然開心形為主，其定植高度選擇在幼苗期的50-60cm處截干，第二年，可從樹頂端每隔10-15cm處，選擇性留出3-5個長勢較好的新梢作為主枝。如果時間選擇在冬季剪枝時，則要根據主枝的生長狀況，在果樹的飽滿外芽處進行短截。當主枝開張至50°- 60°時，可再培養副主枝1-2個，這樣主枝與副主枝間要盡量多留結果枝與小枝，這樣有利于樹冠形成，增加出果率。

（2）修剪。通常有冬剪與夏剪之分。冬剪一般是指在落葉之后至來年春季萌芽前這期間均可進行，具體可在主枝旁的側枝頂部的外芽處進行短截，保留中長果枝，并對過密枝條進行疏除，之后再對細梢枝進行重剪回縮處理，這樣可促其多發枝條的形成。夏季修剪可結合保果進行，時間多選在4—7月。如果黃桃正處于4-5年的黃金盛果期時，則要及早疏除內膛的徒長、旺長枝，以培養結果枝為主。

4.病蟲害防治

（1）物理防治。一種是選擇冬季在樹干上捆綁草把以誘導害蟲進行密集聚合，然后在開春前要集中燒毀草把，至春季時可將樹干上的翹皮進行剔除，這樣可消滅越冬的幼蟲;另一方面，可安裝頻振殺蟲燈以誘捕桃樹害蟲。

（2）化學防治。黃桃的主要病蟲害有炭疽病、細菌性穿孔病等。這類病蟲害通常在黃桃處于發芽前就要對其噴適量的石硫合劑進行防治，至黃桃落花后的10d左右按標準使用氯蟲苯甲酰胺防治各類病蟲害。雖然化學藥劑防治是桃樹病蟲害防治的常用方法，但要注意在使用過程中的用藥量，及適時的進行輪換或混合用藥，避免產生耐藥性。

參考文獻：

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