QuEChERS-氣相色譜-串聯質譜法測定綠茶中33種有機磷農藥殘留

王洪濤 白志平 李菲菲 胡杰麗 王成俊 熊家會 王姝婷 孫慶文 蘭梅 陳洪坤

摘要：研究建立了一種綠茶中33種有機磷農藥的檢測方法。采用QuEChERS提取凈化，氣相色譜-串聯質譜儀定量分析。在25.0～200.0 μg/L質量濃度范圍，有機磷的線性相關系數（R2）大于0.996;0.010～1.010 mg/kg加標水平下，平均回收率為87.5%～99.4%，相對標準偏差（RSD）為3.6%～6.8%（n=6），各農藥定量限均為0.010 mg/kg。該方法簡單快速、重復性好，適用于綠茶樣品中有機磷的快速檢測需求。

關鍵詞：QuEChERS;氣相色譜-串聯質譜;農藥殘留

Determination of 33 Organophosphorus Pesticide

Residues in Green Tea Using QuEChERS-Gas

Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

WANG Hongtao， BAI Zhiping， LI Feifei， HU Jieli， WANG Chengjun， XIONG Jiahui，

WANG Shuting， SUN Qingwen， LAN Mei， CHEN Hongkun

Sichuan Yibin Wuliangye Co.， Ltd.， Yibin 644007， China

Abstract： A multiresidue analytical method for the determination of 33 organophosphorus pesticide residues was

established in green tea. The samples were extracted and purified by using QuEChERS and quantified by triple-quad-

rupole mass spectrometry. The results indicated that the concentrations of 33 pesticide residues had good linearity

relationships in the range of 25.0 ～ 200.0 μg/L， with the correlation coefficients （R2） above 0.996. The average

recovery at different spiking levels （0.010 ～ 1.010 mg/kg） was ranged from 87.5% to 99.4% with RSD （relative

standard deviation， n= 6） 3.59% ～ 6.75%. The LOQ （the limit of quantification） was 0.010 mg/kg. The method was

simple， quick， reliable and appropriate for the simultaneous analysis of multi- organophosphorus in green tea.

Keywords： QuEChERS， gas chromatography-tandem mass spectrometry， pesticide residue

我國是世界上最大的茶葉生產國，茶葉出口量居世界前三[1]。農藥的應用，對提高茶葉產量，防治病蟲害具有重要意義，但過度使用可導致茶葉中農藥殘留超標，危害人體健康，阻礙茶葉擴大出口。在各類農藥中，有機磷類農藥是我國常用農藥之一，國家出臺的農藥殘留最大限量推薦了茶葉農藥殘留標準26個[2]。茶葉中農藥多殘留檢測的國標法及研究主要涉及液相色譜-質譜聯用法、氣相色譜-質譜聯用法[3-6]。茶葉基質相對復雜，有機磷類農藥是一類降解迅速，熱不穩定性的農藥，進一步提升了茶葉中有機磷類農藥的檢測難度。

茶葉農殘檢測前處理方法有固相萃取與QuEChERS[7-14]，QuEChERS 法快速、藥劑使用量少[15]。QuEChERS凈化劑有N-丙基乙二胺、無水硫酸鎂、活性炭粉末等。N-丙基乙二胺主要用于去除有機酸、極性雜質、部分色素與糖類，無水硫酸鎂起到去除水的效果。活性炭粉末對含苯環類物質有強吸附作用。

本研究以四川省宜賓市生產銷售的綠茶為研究對象，選用農業農村部規定的甲胺磷、久效磷等7種禁限用有機磷農藥[16]，敵敵畏、馬拉硫磷等26種常用有機磷農藥為研究對象，建立了一種基于QuEChERS提取凈化，氣相色譜-串聯質譜聯用的檢測方法，可對綠茶中33種有機磷農藥進行準確定性定量檢測，為綠茶產品質量控制提供技術支撐。

一、材料與方法

1. 主要儀器設備

7890A氣相色譜-串聯質譜聯用儀（美國Agilent公司）、HC3204電子天平（上海花潮電器有限公司）、KH22離心機（湖南凱達科學儀器有限公司）、超純水機Plus-E3（南京易普易達科技發展有限公司）、渦旋混合儀SI-P246型（美國科學工業公司）、500A-JRABS粉碎儀（永康市云達機械設備廠）。

2. 主要材料與試劑

33種有機磷農藥標準品（北京中科質檢生物技術有限公司）;乙腈（色譜純，成都市科隆化學品有限公司）;N-丙基乙二胺吸附劑;活性炭粉末（青島邦凱高新技術材料有限公司）;無水硫酸鎂（試劑級，北京利奇世紀化工有限公司）;纖維素濾膜 （廣東環凱微生物科技有限公司）;注射器（2 mL，鄭州康佳醫療器械有限公司）;離心管（50 mL，邁博瑞生物膜技術有限公司）。

3. 色譜分析條件

進樣口：280 ℃，不分流，1 μL進樣量;分離柱：DB-1701（30 m ×250 μm， 0.25 μm）;流速：1.0 mL/min;輔助加熱器：280 ℃。柱箱：初始40 ℃（1 min），30 ℃/min速率升至130 ℃，5 ℃/min速率升至310 ℃。

4. 質譜分析條件

離子源：280 ℃，四極桿溫度：150 ℃，有機磷農藥質譜參數設置見表1。

5. 樣品前處理

（1）制樣。取綠茶樣品50 g，粉碎后-20 ℃保存。

（2）提取。取綠茶1.0 g、純水10 mL、乙腈10 mL于50 mL離心管中，渦旋2 min。

（3）凈化。50 mL離心管中加N-丙基乙二胺300 mg、活性炭粉末400 mg、無水硫酸鎂1 200 mg，渦旋1 min，10 000 r/min離心5 min，過纖維素濾膜，待氣相色譜-串聯質譜檢測。

6. 中間儲備液的配制

中間標準儲備液：將33種有機磷農藥（100 μg/mL）配制成質量濃度為1 μg/mL中間標準儲備液，-20 ℃保存。

二、結果與討論

1. 線性回歸方程和相關系數

取經測定不含有機磷農藥的茶葉樣品，按本研究方法處理，得到綠茶空白基質溶液。用空白基質溶液將1 000 μg/L農藥稀釋成25 μg/L、50 μg/L、100 μg/L、150 μg/L、200 μg/L線性工作液，供氣相色譜-串聯質譜測定得到各農藥線性方程，線性方程及相關系數見表2。X為各農藥質量濃度（μg/L），Y為響應值。

2. 基質效應

基質是指分析物以外的所有物質。基質標準曲線斜率與溶劑標準曲線斜率比大于1為基質增強，小于1為基質抑制[15-16]。本研究采用 25.0～200 μg/L兩曲線斜率比較，得到有機磷農藥基質效應如圖1。從圖中可見，基質標準曲線斜率與溶劑標準曲線斜率比均大于1，表明33種有機磷均存在基質增強作用。因此，需采用空白基質配制標準溶液。

3. 回收率與精密度

取未施用農藥的空白樣品，設0.010 mg/kg、0.488 mg/kg、1.010 mg/kg的3級加標試驗，得到有機磷農藥的回收率及相對標準偏差（表3）。從表中可知，平均回收率在87.5% ～ 99.4%之間，相對標準偏差為3.6% ～ 6.8%（n=6），滿足綠茶中33種農藥的快速檢測。不同添加水平下有機磷農藥色譜圖如圖2，表明該方法有較高的回收率和較好的精密度，能夠滿足綠茶中有機磷農藥的分析檢測。

4. 市售綠茶樣品的檢測

應用本方法對200份市售綠茶樣品進行檢測，參試樣品中33種有機磷農藥的含量均小于0.010 mg/kg。

為驗證方法的可靠性，進一步進行了茶園田間試驗。在20 m2茶園內，對各農藥按0.5 mg/m2施藥，12 h后采集鮮葉并制成綠茶，同時樣品加標0.010 mg/kg檢測農殘，檢出結果如表4。

田間試驗有機磷農藥殘留檢出情況及添加回收率結果表明，施藥12 h后，各有機磷含量在0.020 ～ 0.029 mg/kg，回收率大于86.4%，相對標準偏差（n=6）小于6.8%。表明本研究建立的方法可靠，能夠應用于綠茶樣品有機磷農藥的檢測。

三、結論

本研究建立了綠茶樣品中33種有機磷農藥組分的檢測方法，使用該方法綠茶樣品不需定量濃縮處理，各有機磷農藥定量限為0.010 mg/kg，0.010 ～ 1.010 mg/kg加標水平下回收率、相對標準偏差滿足痕量檢測的要求。該方法檢測耗時短、可靠性好，適用于測定茶葉中敵敵畏等33種有機磷農藥的含量。

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