工商管理創(chuàng)新與飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)系研究

朱奕名

（中原工學(xué)院系統(tǒng)與工業(yè)工程技術(shù)研究中心，河南鄭州 450007）

近些年來，我國經(jīng)濟高速發(fā)展，已經(jīng)成為世界第二大經(jīng)濟體。隨著社會的發(fā)展、產(chǎn)業(yè)技術(shù)的進步、市場經(jīng)濟環(huán)境和全球經(jīng)濟的變化，飼料企業(yè)想要可持續(xù)發(fā)展，就需根據(jù)市場發(fā)展趨勢及時進行企業(yè)轉(zhuǎn)型。工商管理是企業(yè)管理中的重要組成部分，對企業(yè)的轉(zhuǎn)型起到十分關(guān)鍵的作用，深入分析飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型中存在的工商管理問題，提出相應(yīng)的對策，對于促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級有著重要的價值和現(xiàn)實意義。

1 飼料企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與轉(zhuǎn)型意義

1.1 飼料企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與困境 經(jīng)過多年的高速發(fā)展，我國已經(jīng)成為全球第一大飼料產(chǎn)銷國，約占全球份額的1/4。目前飼料行業(yè)仍就具有良好的整體發(fā)展態(tài)勢。畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，拉動了飼料產(chǎn)品的需求量，畜牧業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，對飼料產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高要求，這給飼料企業(yè)帶來巨大的發(fā)展空間，因此飼料企業(yè)的規(guī)模出現(xiàn)擴大的發(fā)展趨勢。由于市場競爭的激烈性與國家對于環(huán)保和生產(chǎn)要求的提高，中小型飼料企業(yè)限制于資金和技術(shù)，逐步被邊緣化，最終被市場淘汰。大型飼料企業(yè)利用資金、人才和技術(shù)等多方面因素的優(yōu)勢，迅速發(fā)展擴大，在國內(nèi)外市場中都具有一定的競爭實力。

飼料企業(yè)在快速發(fā)展過程中，也面臨了許多問題。過去以規(guī)模數(shù)量增長為導(dǎo)向的粗放型發(fā)展使得飼料行業(yè)的產(chǎn)品、研發(fā)和市場定位同質(zhì)化情況嚴(yán)重，導(dǎo)致企業(yè)利潤下降（莊捷生，2010）。目前飼料企業(yè)存在四大困境：（1）環(huán)保要求嚴(yán)格，對于企業(yè)技術(shù)和設(shè)備的要求更高，需要企業(yè)加大投入；（2）飼料原材料和人力成本的上漲，絕大部分飼料企業(yè)利潤的增長建立在勞動力成本低的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在人力成本的上漲嚴(yán)重打擊了勞動密集型的微利飼料企業(yè)，利潤空間被壓縮；（3）土地資源稀缺，使得飼料企業(yè)運營成本增加，加上疫情形勢日趨復(fù)雜，企業(yè)的經(jīng)營愈加嚴(yán)峻；（4）企業(yè)管理中存在問題，部分企業(yè)的管理模式不當(dāng)，導(dǎo)致管理層與員工脫離，造成雙方的對立，從而影響了企業(yè)的經(jīng)營。

1.2 飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要意義 飼料企業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中重要的組成部分。受到國內(nèi)外經(jīng)濟、貿(mào)易、疫情和政治等多種因素的疊加影響，飼料企業(yè)的市場競爭愈發(fā)激烈，面對多重困難和瓶頸，要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目的，企業(yè)轉(zhuǎn)型升級是必經(jīng)之路。企業(yè)需要自身情況和市場趨勢進行戰(zhàn)略定位、經(jīng)營方向和模式、組織架構(gòu)和資源配置的調(diào)整，從而重塑優(yōu)勢和加強核心競爭力，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，為長期發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)（肖娟，2016）。

2 工商管理對飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型的價值

2.1 工商管理的具體內(nèi)容 工商管理是企業(yè)管理工作中的重要組成內(nèi)容，直接影響企業(yè)的經(jīng)營和轉(zhuǎn)型發(fā)展。工商管理中具體的工作內(nèi)容有：（1）根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定相關(guān)規(guī)章制度。規(guī)范的規(guī)章制度為企業(yè)實現(xiàn)高效穩(wěn)定的運轉(zhuǎn)提供了保障。企業(yè)的規(guī)章制度不僅要考慮國家的政策法規(guī)，不觸及法律的底線，還要了解整個市場經(jīng)濟環(huán)境，使企業(yè)的規(guī)章制度適合市場經(jīng)濟的運作規(guī)律和趨勢（陳琳，2017）。同時規(guī)章制度也要根據(jù)企業(yè)自身的實際情況進行調(diào)整，具備合理性、科學(xué)性和有效性。（2）維護企業(yè)自身的合法權(quán)益。在激烈的市場競爭中，不少企業(yè)為了獲取更多的利益，會侵犯其他企業(yè)合法權(quán)益。此時工商管理就可以運用法律武器依據(jù)合同中的條款內(nèi)容和工作要求維護企業(yè)正當(dāng)?shù)臋?quán)益。（3）提供企業(yè)科學(xué)的指導(dǎo)和服務(wù)。工商管理可以給予企業(yè)宏觀方面的戰(zhàn)略指導(dǎo)，也能提供企業(yè)支持部門的保障服務(wù)，落實各項工作，保證企業(yè)經(jīng)營的穩(wěn)定性。

2.2 工商管理的特點 工商管理具有系統(tǒng)化、程序化、發(fā)展性和復(fù)雜性的特點。系統(tǒng)化的工商管理具有大局觀，從企業(yè)整個情況進行分析并制定出系統(tǒng)、完善、具體的企業(yè)長期戰(zhàn)略和規(guī)章制度，實現(xiàn)多維度和全方位的企業(yè)管理，對于企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展具有重要的意義。程序化，即流程化，公司在運轉(zhuǎn)項目時，需要一定的工作流程保證工作效率，流程化的管理能根據(jù)工作的實際進展采用相應(yīng)的工作流程，這樣不僅能提升公司各層人員的工作效率，對于監(jiān)管也具有一定的間接作用 （肖白，2016）。工商管理的發(fā)展性在于使企業(yè)保持可持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢和促進行業(yè)和市場的良性循環(huán)發(fā)展（楊希，2019）。工商管理的復(fù)雜性在于管理內(nèi)容較多，需要涉及企業(yè)和市場的方方面面，需要綜合性考慮。

2.3 工商管理與飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型之間的內(nèi)在聯(lián)系和作用 市場需求隨著社會發(fā)展和國內(nèi)外經(jīng)濟情況的變化而變化，飼料企業(yè)的發(fā)展方向、管理模式和經(jīng)營模式也要隨著市場需求的變化而進行相應(yīng)的變動。為了實現(xiàn)企業(yè)的長期發(fā)展目的和適應(yīng)社會的需求，飼料企業(yè)需要不斷根據(jù)自身情況調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，因此在合適的時間進行企業(yè)轉(zhuǎn)型顯得尤為重要。工商管理則是對企業(yè)的經(jīng)營模式和方式進行研究，因此工商管理對飼料企業(yè)的轉(zhuǎn)型起到了正面的促進作用，實現(xiàn)企業(yè)整體性而非局部性的轉(zhuǎn)變（劉鵬，2017）。許多飼料企業(yè)管理人員充分意識到工商管理對企業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型的重要性，在激烈的市場競爭環(huán)境中，飼料企業(yè)不斷協(xié)調(diào)工商管理與企業(yè)之間的發(fā)展關(guān)系，只有具備較好的工商管理，企業(yè)才能維持和協(xié)調(diào)與其他企業(yè)之間的競爭活動，不僅維護了自身利益，降低違法行為和不正當(dāng)手段對企業(yè)的利益?zhèn)Γ簿S護了市場秩序，實現(xiàn)企業(yè)自身效益的最大化。工商管理可以契合企業(yè)的需求和自身特點，科學(xué)地引導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展，及時有效地解決企業(yè)轉(zhuǎn)型中發(fā)現(xiàn)的種種問題，為企業(yè)尋求好的商業(yè)機會，保障了企業(yè)的健康發(fā)展。隨著企業(yè)轉(zhuǎn)型，飼料企業(yè)的核心競爭力會不斷提高，社會價值也會水漲船高，發(fā)展也會愈發(fā)穩(wěn)定和健康，從而實現(xiàn)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。

3 飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型中存在的工商管理問題及對策

3.1 存在的問題 飼料企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級中會面臨諸多問題。首先，產(chǎn)品質(zhì)量安全意識不強，面對激烈的市場競爭環(huán)境，有些企業(yè)盲目追求經(jīng)濟效益，缺乏質(zhì)量意識，沒有嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，雖然短時間內(nèi)能取得較大收益，但是長久以往會導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)營產(chǎn)生偏差，紊亂市場環(huán)境，致使行業(yè)不健康發(fā)展；其次，缺乏創(chuàng)新意識，科學(xué)技術(shù)是社會和企業(yè)發(fā)展的重要動力源，然而很多飼料企業(yè)忽視了創(chuàng)新的重要性，沒有引進高水平技術(shù)人才和管理人才，對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展是不利的；第三，飼料行業(yè)深受養(yǎng)殖業(yè)的的影響，具有周期性和發(fā)展滯后的特征，飼料企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中難免受到周期性波動和下游產(chǎn)業(yè)的滯后影響；最后，工商管理問題突出阻礙了企業(yè)的內(nèi)外部發(fā)展，對企業(yè)轉(zhuǎn)型不利（劉曉宇，2016）。其中，飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型中的工商管理問題主要有以下幾個：

3.1.1 飼料企業(yè)工商管理能力不高，缺乏專業(yè)人才 工商管理水平在日趨激烈的市場競爭中是影響企業(yè)核心競爭力的重要因素之一，相比于國外飼料企業(yè)，我國飼料企業(yè)工商管理能力總體不高，基礎(chǔ)比較薄弱，理念不夠與時俱進，日常工作管理比較紊亂，企業(yè)內(nèi)各個部門之間缺乏有效溝通，資源缺乏合理的有效配置，導(dǎo)致了企業(yè)整體運轉(zhuǎn)不流暢，從而影響了企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展。另外，目前飼料企業(yè)中工商管理的專業(yè)人員稀缺，素質(zhì)也參差不齊，使得工商管理沒有在企業(yè)發(fā)展中充分發(fā)揮作用。

3.1.2 缺乏明確的市場定位，國際化市場理念薄弱 飼料行業(yè)屬于比較激烈的競爭市場，因此企業(yè)需要結(jié)合自身的核心競爭力和外部經(jīng)濟發(fā)展趨勢制定長遠(yuǎn)戰(zhàn)略，確定適合的市場定位，然而很多飼料企業(yè)只是盲目地跟風(fēng)發(fā)展，缺乏清晰的定位，導(dǎo)致企業(yè)被動發(fā)展，不斷地轉(zhuǎn)換方向，白白浪費人力、資金和技術(shù)資源。隨著經(jīng)濟全球化發(fā)展和物流體系的日益完善，對于飼料企業(yè)，地區(qū)和國家的界限逐漸變得模糊，企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)不必局限于個別地區(qū)和國家，可以將目光轉(zhuǎn)向全球市場，目前很多飼料企業(yè)依然著眼于局部市場，缺乏國際化市場理念。

3.1.3 缺乏創(chuàng)新理念，技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)投入不足很多飼料企業(yè)仍在使用傳統(tǒng)的工商管理方式，隨著市場不斷變化和技術(shù)革新，已經(jīng)無法適應(yīng)新的時代需求。過去很多飼料企業(yè)屬于勞動力密集型企業(yè)，只需要簡單的設(shè)備和低含量的技術(shù)即可，現(xiàn)在隨著技術(shù)水平的不斷進步，很多飼料企業(yè)，尤其是中小型企業(yè)，由于沒有在產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)過多投入，使得企業(yè)失去研發(fā)能力，喪失了競爭能力，在市場競爭中處于下風(fēng)。

3.1.4 工商管理方式落后，缺乏科學(xué)管理模式很多飼料企業(yè)在監(jiān)督管理各個部門時，仍使用傳統(tǒng)的方式，缺乏深度分析，容易造成資源配置不合理，影響了企業(yè)的經(jīng)營。由于缺乏科學(xué)的工商管理模式，使得企業(yè)內(nèi)部考核、監(jiān)督管理、人才培養(yǎng)、產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)等環(huán)節(jié)的制度不完善，導(dǎo)致企業(yè)整體運轉(zhuǎn)缺乏協(xié)調(diào)性和有效性，這個問題在中小型飼料企業(yè)顯得尤為突出。

3.1.5 財務(wù)狀況不明晰，融資困難 在飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型過程中，財務(wù)狀況貫穿企業(yè)的整個運轉(zhuǎn)過程，因此清楚認(rèn)識財務(wù)狀況有助于建立企業(yè)內(nèi)部控制體系，使資金利用率最大有效化，從而幫助企業(yè)順利完整轉(zhuǎn)型。很多飼料企業(yè)的財務(wù)狀況并不清晰，有些甚至十分混亂，無法知曉企業(yè)的收支狀況和利潤點，同時造成資金配置不合理，利用不充分，嚴(yán)重影響企業(yè)的發(fā)展。除此之外，飼料企業(yè)需要資金投入才能擴大生產(chǎn)，由于飼料企業(yè)的毛利低，加之競爭激烈，導(dǎo)致企業(yè)在融資方面存在困難，尤其是中小型企業(yè)，缺乏科學(xué)工商管理能力與擁有較少的固定資產(chǎn)，使融資壓力加大，制約了企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

3.2 工商管理創(chuàng)新深化飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的措施 創(chuàng)新工商管理模式，構(gòu)建科學(xué)管理體系。飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中需緊跟時代發(fā)展潮流和經(jīng)濟趨勢，探索工商管理創(chuàng)新模式，使其適應(yīng)市場變化，同時制定科學(xué)合理的工商管理制度，以解決轉(zhuǎn)型過程中出現(xiàn)的問題，清楚劃分部門職責(zé)，有效進行內(nèi)部監(jiān)督，引導(dǎo)企業(yè)良性發(fā)展，落實管理有效融入企業(yè)經(jīng)營活動中，保障企業(yè)有序的運轉(zhuǎn)，從而實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)（徐東，2012）。

3.2.1 注重專業(yè)人才儲備，加大產(chǎn)研技術(shù)投入人才是飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的動力，是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。企業(yè)應(yīng)該制定全面的工商管理規(guī)章制度，吸引、留住和培養(yǎng)人才，提升企業(yè)的人才儲備能力，從而使企業(yè)更具競爭力和發(fā)展活力。產(chǎn)品是飼料企業(yè)的根本，決定了市場占有率和發(fā)展前景，因此，企業(yè)需要加強飼料產(chǎn)品研發(fā)能力，吸收國內(nèi)外先進知識與技術(shù)，改進生產(chǎn)工藝，提升企業(yè)整體技術(shù)水平（張劍峰，2017）。

3.2.2 強化管理服務(wù)職能，完善政策支持體系飼料企業(yè)需完善工商管理制度和體系的過程，并改善其服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)企業(yè)轉(zhuǎn)型的實際需要，工商管理引導(dǎo)構(gòu)建信息服務(wù)平臺，構(gòu)建信息收集和預(yù)警機制，對平臺進行有效管控，加強各部門之間的溝通，調(diào)整與優(yōu)化轉(zhuǎn)型方案，協(xié)調(diào)企業(yè)整體運營，達到順利轉(zhuǎn)型的目的。工商管理是依靠宏觀政策，指導(dǎo)企業(yè)制定科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，完善管理體系，幫助企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。與此同時，國家會根據(jù)現(xiàn)階段市場發(fā)展的現(xiàn)狀調(diào)整政策措施，管控飼料行業(yè)的活動，約束企業(yè)的市場行為，打造良好的市場環(huán)境，幫助企業(yè)順利轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。而企業(yè)在制定工商管理制度中充分考量并結(jié)合國家的政策和制定的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)，使企業(yè)的轉(zhuǎn)型符合國家的發(fā)展要求。

3.2.3 需要精準(zhǔn)市場定位，優(yōu)化產(chǎn)品種類結(jié)構(gòu)目前我國飼料企業(yè)的整合并購趨勢明顯，企業(yè)在不斷擴張壯大，為了更好地轉(zhuǎn)型發(fā)展，工商管理需根據(jù)飼料企業(yè)的現(xiàn)狀和特點，并結(jié)合市場情況，做好市場精準(zhǔn)定位，去同質(zhì)化、精細(xì)化管理。同時由于養(yǎng)殖業(yè)在疫情影響下，也發(fā)生了改變，飼料企業(yè)只有了解市場需求，調(diào)節(jié)并優(yōu)化產(chǎn)品種類結(jié)構(gòu)，研發(fā)特色產(chǎn)品以適應(yīng)市場多樣化的需求，從而完成企業(yè)轉(zhuǎn)型，提高經(jīng)濟效益（鄧銀燕，2019）。

3.2.4 合理科學(xué)配置資源，拓寬企業(yè)融資途徑 工商管理需要根據(jù)區(qū)域、行業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、國內(nèi)外經(jīng)濟形勢等多方面情況規(guī)劃和指導(dǎo)飼料企業(yè)對國家、社會、人力、資金等資源的合理配置和利用，優(yōu)化企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從而達到轉(zhuǎn)型的目的。對于資金困難的問題，飼料企業(yè)在謀求轉(zhuǎn)型發(fā)展中，需適應(yīng)國家的宏觀政策，同時借助工商管理強化自身優(yōu)勢，提高整體實力和競爭力，從而拓寬融資渠道。國家也應(yīng)該制定相應(yīng)的扶持政策，增加飼料企業(yè)的融資渠道，降低融資成本，幫助企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

4 結(jié)語

在激烈的市場競爭環(huán)境中，飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型需要工商管理發(fā)揮其積極的正面作用。工商管理創(chuàng)新對企業(yè)轉(zhuǎn)型具有重要的價值，應(yīng)通過創(chuàng)新工商管理模式、構(gòu)建科學(xué)的管理體系、注重人才儲備、加大研發(fā)投入、進行精準(zhǔn)市場定位、合理配置各類資源等措施，提升工商管理水平，推進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)長久發(fā)展的目標(biāo)。