茶文化融入高職學生人文素養(yǎng)教育中的實踐研究

劉丹丹

（山西鐵道職業(yè)技術學院，山西 太原 030000）

目前我國高校提倡素質教育，素質教育其實就是“德智體美勞”全面發(fā)展，而人文素養(yǎng)教育其實就是素質教育的重要組成部分。目前人文素養(yǎng)教育開始在我國高職院校普及，但教育效果并不好，主要是缺乏一個切入點和一個載體，來提高師生對人文素質教育的重視程度，并調(diào)動學生學習的熱情。近些年我國年輕人群體中流行古風，即穿古代人衣服，搭配古人飾品，學習古代禮儀等，并且在年輕人中開始流行茶文化，年輕人逐漸喜愛上茶文化的恬靜與淡泊。高職院校可以以此為契機，在人文素養(yǎng)教育中引入茶文化，投其所好，讓高職學生通過茶文化更深入地了解中國文化，并熱愛上中國文化，通過茶文化學習淡泊寧靜的品質，做到寵辱不驚，不以物喜不以己悲，從而提高自己的文化修養(yǎng)，并以此精神為推動力，一心向學，做一個對社會有用的人才。本文簡單介紹了我國茶文化內(nèi)涵以及茶文化對高職學生人文素養(yǎng)的提高的作用，并為茶文化融入高職學生人文素養(yǎng)教育提供了四條路徑，分別是加大茶文化教育投入、開展多元化茶文化活動、開設茶道課程和開展茶文化專項研究。希望通過本文研究來促進茶文化與高職學生人文素養(yǎng)教育的融合，提高高職學生的人文修養(yǎng)，使其成為有內(nèi)涵有修養(yǎng)和有抱負的優(yōu)秀人才。

1 茶文化內(nèi)涵簡介

茶文化內(nèi)涵就是在我國古代人民種植和加工茶葉過程中，將人對世間萬物的了解和情感融入到茶葉當中，形成以茶葉為載體的文化形態(tài)。茶文化的本質是一種文化意識形態(tài)，包含了古代人民對世界的認知和對人生的思考。我國擁有上千年的茶文化歷史，因此我國茶文化是多元化的，其形式多樣，有茶道、茶藝和茶畫等，這些茶文化不僅具有藝術價值，還具有精神價值，是我國勞動人民智慧和精神的結晶，值得當代人學習和傳承。

2 高職學生學習茶文化的作用

首先是能夠掌握一種生活技能。茶文化中的茶藝包含了很多禮節(jié)，也是一種社交方式，通過學習茶文化能夠讓高職學生學習一種待人接物的禮節(jié)，也可以讓高職學生學習一種社交方法。其次是能夠提高高職學生生活品味。茶是一種保健飲料，對人體有好處，能夠消除疲勞，讓人精神愉悅。再次是能夠提高學生修養(yǎng)。茶文化講究修身養(yǎng)性，茶文化傳遞一種波瀾不驚和淡泊寧靜的精神，能夠去除人的焦慮、煩惱和暴躁等不良情緒，讓人更加專注于一件事，不受外界打擾，因此茶文化能夠撫慰心靈，具有修身養(yǎng)性的功效。最后可以弘揚我國傳統(tǒng)文化。茶文化是我國傳統(tǒng)文化重要組成部分，學習茶文化就是學習傳統(tǒng)文化，有利于我國豐富多彩的傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚。

3 茶文化融入高職學生人文素養(yǎng)教育的實踐路徑

3.1 加大對茶文化教育的資金投入

高職院校應該加大對茶文化的教育經(jīng)費投入，引入茶文化教育資料、專業(yè)教師和茶文化產(chǎn)品，讓高職學生充分了解和學習茶文化。首先高職院校要購買茶文化教育資料，包括茶文化宣傳視頻、教學視頻和茶文化書籍等，讓高職學生利用課余時間進行閱讀和觀看，初步了解茶文化相關內(nèi)容，知道飲茶的好處以及茶文化博大精深的文化內(nèi)涵，吸引學生深入了解茶文化。其次是引入專業(yè)的茶文化教師或專家來對高職學生進行專門的教育教學。學校可以開設專門的茶文化課程，也可以開展茶文化主題講座，通過專業(yè)教師和專家的講解，能夠讓學生更深入了解茶文化，從此熱愛上茶文化。最后就是購買茶文化產(chǎn)品，包括茶具、茶葉和茶文化創(chuàng)意產(chǎn)品等，學習茶文化必然離不開茶具和茶葉，通過專業(yè)教師對茶具和茶葉的講解，可以讓學生更深入了解茶文化，并且能夠通過看、聞和摸來辨別不同茶種和產(chǎn)地，學生可以親手泡茶，來感受不同茶葉的芬芳和味道，享受泡茶過程中的寧靜與祥和，舒緩因學習和生活而產(chǎn)生的焦慮、壓抑和失落的負面情緒，提高自身人文修養(yǎng)的同時，保持身心健康。近些年比較流行文創(chuàng)產(chǎn)品，關于茶文化的文創(chuàng)產(chǎn)品也不勝枚舉，高職院校可以購入一些茶文化文創(chuàng)產(chǎn)品，讓學生了解古典茶文化如何與現(xiàn)代文化結合，從而了解茶文化在當今社會的傳承和弘揚路徑，以便于今后高職學生通過各類文創(chuàng)產(chǎn)品傳承和弘揚茶文化。

3.2 開展豐富多彩的茶文化活動

校園活動是高職院校促進文化交流的重要方式，也是高職學生喜聞樂見的娛樂學習方式，因此可以通過開展多種多樣的茶文化校園活動來宣傳和學習茶文化，提高高職學生的人文素養(yǎng)。首先可以開展一些觀賞類的茶文化活動，例如茶藝表演、茶文創(chuàng)產(chǎn)品展覽和觀看茶文化紀錄片等，這種觀看類活動適合以班級為單位開展，避免觀看人數(shù)過多而造成現(xiàn)場擁堵混亂，而且可以讓學生在觀賞完畢寫一下自己的觀后感，讓學生更深入思考和了解茶文化。其次可以開展一些競技類茶文化活動，例如茶文化相關詩歌比賽、茶藝比賽和茶文化文創(chuàng)產(chǎn)品比賽等，這種競技類的校園活動可以在全校開展，并將參賽選手分好組，制定好比賽規(guī)則，有條不紊地進行。這種茶文化活動的好處在于充分調(diào)動學生學習茶文化的積極性，可以更深入了解學習茶文化，并且能夠激發(fā)學生傳承弘揚茶文化的興趣，嘗試茶文化創(chuàng)新與融合。最后是開展各類茶文化社會實踐活動。古人云“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”和“讀萬卷書，行萬里路”，就是說學習不僅要從書本上學，還要去實地考察學習。高職院校茶文化人文素養(yǎng)教育也需要一些社會實踐活動來增長學生對茶文化的認知與實踐能力。例如組織學生去名茶源產(chǎn)地觀光旅游，親身感受茶產(chǎn)地的風土人情，實地學習茶葉種植和加工方法，聽當?shù)厝酥v解當?shù)鬲毺氐牟栉幕伎梢宰寣W生學到很多茶文化書籍和視頻中沒有的文化知識。學生還可以在茶農(nóng)的指導下種茶、采茶和制茶，提高茶文化實踐能力。

3.3 開設茶道課程

中國茶道的核心就是茶文化，因此可以通過在高職院校開設茶道課程來弘揚宣傳茶文化，提高高職院校學生的人文素養(yǎng)。首先要在高職院校普及茶道選修課，學生根據(jù)興趣愛好進行選修茶道課程，課程設置要科學合理，一周至少2個課時。同時為了確保學生聽課效率，要設置茶道課程考核機制，即修完茶道課程，要對學生進行考試，考試不及格的重修，并且茶道考試成績與學生學分相掛鉤，只有這樣才能提高學生學習茶道的積極性和效率，保證教學質量。其次是要聘請專業(yè)茶道老師進行專業(yè)授課。任何一門課程的學習都離不開優(yōu)秀的教師，茶道課程雖然是選修課，但不能降低教學質量，為了提高教學質量就要聘請專業(yè)茶道教師任教。同時也要對茶道教師進行績效考核，如果茶道教師教課質量不好，就會降低績效成績。茶道教師的績效考核以教導處監(jiān)督為主，學生評價為輔，通過完善的績效考核來提高茶道課程的教學質量。最后茶道教學宜采用多元化的教學方式，例如情景教學、多媒體教學、互動教學等等，充分調(diào)動學生學習積極性，增加茶道學習氛圍和代入感，讓學生充分感受茶道和茶文化的魅力。

3.4 開展茶文化專項研究

高職院校要想真正弘揚傳承茶文化，并做好高職學生茶文化素養(yǎng)培訓教育，就要建立專門的茶文化研究小組，對茶文化進行深入研究，只有這樣才能更好地將茶文化融入到高職學生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)教育中。首先高職院校要成立自己專門的茶文化研究機構，可以從對茶文化有了解的文化課教師中篩選，也可以聘請社會上專業(yè)的茶道教師或茶文化專家進入研究小組進行茶文化研究。研究小組要制定明確嚴格的組織紀律，明確各個成員的分工和職責，責任落實到人。其次要從多個角度進行茶文化研究，例如從哲學、教育、繪畫、書法和文學等角度對茶文化進行深入研究，將茶文化與現(xiàn)代文化融合，賦予茶文化現(xiàn)代審美和時代精神，這樣才能確保茶文化與時俱進，提高茶文化的生命力。只有茶文化具有強大生命力，且與現(xiàn)代審美相融合，才能吸引高職學生進行學習，也才能激勵學生對茶文化不斷創(chuàng)新，將更多的現(xiàn)代元素融入到茶文化中去，也將茶文化元素融合到現(xiàn)代藝術作品中去，達到提高學生創(chuàng)新能力，弘揚茶文化的目的。最后要多與社會上的茶文化研究機構進行學術交流，要借鑒和學習其他茶文化研究機構的先進的學術研究成果，并通過座談會、學術交流會和會展的方式加深學術交流與合作，并引出“茶文化+教育”的課題來共同研究，為更好的弘揚茶文化、更好的讓茶文化與高職人文素養(yǎng)教育融合提供理論基礎。

茶文化不僅是一種傳統(tǒng)文化，更體現(xiàn)了一種淡泊樸素、專注一物的精神，這種精神對于當代高職院校學生而言非常重要，能夠指導其學習和生活，使高職學生成為優(yōu)秀的人才。因此高職院校應該重視茶文化和高職學生人文素養(yǎng)教育的融合，加大在茶文化方面的教育資金投入，通過開設茶文化課程和豐富的茶文化活動來吸引學生學習茶文化，通過茶文化的熏陶，高職學生不僅能夠提升自己的文化修養(yǎng)，還可以提高自身精神品質，更可以為弘揚茶文化在內(nèi)的傳統(tǒng)文化而盡一份力。