中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革探索與實(shí)踐

楊嵐，郝婷，趙桂琴，蘇占輝

[摘? ? ? ? ? ?要]? 分析了中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，通過(guò)引用經(jīng)典、啟發(fā)教學(xué)、加入課程思政、融入多媒體、利用中藥種植園與中藥標(biāo)本館、總結(jié)提煉等多種方法對(duì)中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行改革，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題的能力和科研思維，提高綜合素質(zhì)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中藥鑒定學(xué);課程教學(xué);教學(xué)改革

[中圖分類號(hào)]? G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）50-0070-02

中藥鑒定學(xué)是我校中藥學(xué)本科重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，它是以傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)理論和方法，研究中藥的來(lái)源、品種、性狀、鑒別特征、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、尋找和開(kāi)發(fā)新藥源的一門應(yīng)用學(xué)科[1]。研究方法有來(lái)源鑒定、性狀鑒別、顯微鑒定、理化鑒定等，是一門“保質(zhì)尋新，整理提高”的學(xué)科。該課程的理論課與實(shí)驗(yàn)課聯(lián)系密切，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課可以進(jìn)一步鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)，使學(xué)生掌握中藥鑒定的基本操作技能，進(jìn)而提高學(xué)生的創(chuàng)新能力[2]。

一、中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教育模式陳舊

傳統(tǒng)的中藥鑒定實(shí)驗(yàn)課多以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，需要鑒定的藥材數(shù)量多，顯微鑒別特征繁多，而且教學(xué)模式單一，僅僅是教師按部就班地講授，學(xué)生按照預(yù)訂流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果并書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，類似于“填鴨式”教學(xué)，并沒(méi)有激起學(xué)生的興趣和求知欲，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不大，因而也不會(huì)全身心地投入實(shí)驗(yàn)課中，實(shí)驗(yàn)中偶爾有觀望狀態(tài)，自己不動(dòng)手，只是參考別人的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不佳[3]。

（二）學(xué)生缺乏主動(dòng)思考

傳統(tǒng)的中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，學(xué)生是按照教師的教案去做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有很好地發(fā)揮主觀能動(dòng)性，并沒(méi)有對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行深入研究。實(shí)驗(yàn)完成后，學(xué)生并沒(méi)有深刻理解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，不清楚每一步實(shí)驗(yàn)為什么要這樣做，不知道如何去設(shè)計(jì)一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)，這極大地限制了學(xué)生的自主思維能力和創(chuàng)新能力，學(xué)生的科研能力沒(méi)有得到提高[2]。

（三）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容繁多，易混淆

中藥鑒定學(xué)相對(duì)于其他專業(yè)實(shí)驗(yàn)課，涉及面廣、內(nèi)容繁雜、抽象性強(qiáng)，不便于學(xué)生記憶。以我?，F(xiàn)在使用的中國(guó)中醫(yī)藥出版社出版的《中藥鑒定學(xué)》為例，共收載中藥（藥材、中成藥）273種、飲片81種、附藥67種、重點(diǎn)藥物106種。中藥實(shí)驗(yàn)共40課時(shí)，需鑒定藥材190余種，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別。根莖類藥材尤其繁多，容易混淆，不易辨認(rèn)，增加了學(xué)生的記憶難度[4]。

因此，我校中藥鑒定實(shí)驗(yàn)課一直致力于教學(xué)改革，爭(zhēng)取在有限的實(shí)驗(yàn)課時(shí)內(nèi)把繁雜的內(nèi)容系統(tǒng)化、抽象的內(nèi)容直觀化、枯燥的表述生動(dòng)化，課堂教學(xué)形式更加多樣，提高教學(xué)效率，掌握實(shí)驗(yàn)操作技能，加深理解、記憶，同時(shí)又能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的科研素養(yǎng)。

二、中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

（一）增強(qiáng)課堂趣味性

我國(guó)中草藥資源豐富，中藥名字的由來(lái)有很多有趣的故事。在實(shí)驗(yàn)課講授時(shí)，可講述一段故事或典故或時(shí)事熱點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引發(fā)學(xué)生的思考。同時(shí)可以為下一步學(xué)習(xí)中藥的產(chǎn)地、分布、采收等埋下伏筆，使教學(xué)內(nèi)容更加生動(dòng)、有趣。

利用多媒體技術(shù)豐富課堂內(nèi)容，可以將藥材原植物、中藥材彩圖、顯微鑒別圖、理化鑒別圖、混淆品和偽品彩圖等通過(guò)多媒體形式展現(xiàn)出來(lái)，更加生動(dòng)直觀，便于學(xué)生理解記憶。

將預(yù)實(shí)驗(yàn)做成視頻，幫助學(xué)生理解和記憶，比如本次課程用到的理化性質(zhì)鑒別;或者將之前學(xué)習(xí)過(guò)的方法做成視頻，幫助學(xué)生回憶，比如分析天平的使用、紫外分光光度計(jì)的使用、索氏提取器的安裝使用等，這些都是大二學(xué)過(guò)的基礎(chǔ)課，播放視頻可以幫助學(xué)生快速回憶之前學(xué)過(guò)的知識(shí)，同時(shí)也使實(shí)驗(yàn)操作更加規(guī)范。

（二）課前、課中、課后跟蹤教學(xué)

上課前3天，在班級(jí)學(xué)習(xí)群發(fā)布預(yù)習(xí)作業(yè)、課件視頻，或者通過(guò)雨課堂等軟件進(jìn)行課前預(yù)習(xí)答題，通過(guò)學(xué)生答題情況掌握學(xué)生的知識(shí)盲點(diǎn)，課堂上重點(diǎn)講授。課后引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析原因，以作業(yè)、討論等方式鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)生使用中國(guó)大學(xué)慕課、愛(ài)課程等視頻教學(xué)網(wǎng)站豐富課程學(xué)習(xí)。

（三）融入課程思政

思想政治教育是我國(guó)高等教育的重要組成部分，2016年12月，習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)“把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，開(kāi)創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面”。在專業(yè)課教學(xué)中融入思想政治元素，可通過(guò)講解中藥鑒定學(xué)發(fā)展歷史講授中華民族傳統(tǒng)文化的博大精深，增強(qiáng)文化自信;通過(guò)講授藥材真?zhèn)舞b別，強(qiáng)調(diào)做人誠(chéng)信，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感;通過(guò)講授中醫(yī)藥的傳承，增強(qiáng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情懷[5-6];通過(guò)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生尊重科學(xué)，尊重科學(xué)規(guī)律，實(shí)事求是，嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

（四）融入“翻轉(zhuǎn)課堂”

抽出實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)的1/5的時(shí)間，將全班學(xué)生分成8人一組。每個(gè)小組分配3種重點(diǎn)藥材，要求學(xué)生通過(guò)提前預(yù)習(xí)掌握藥材的鑒別特征。每組推薦1名學(xué)生作為主講，向全班同學(xué)講授每種藥材的鑒別特征，教師通過(guò)提問(wèn)的方式將教學(xué)重點(diǎn)引出，全班學(xué)生互動(dòng)討論、主講小組解答等方式學(xué)習(xí)鑒定的重點(diǎn)和難點(diǎn)。對(duì)學(xué)生在講授過(guò)程中不足的地方，教師予以指出并解答。通過(guò)這種形式，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，學(xué)生通過(guò)自己查找資料，可以對(duì)藥材的鑒別印象更加深刻。同時(shí)這種方法鍛煉和提高了學(xué)生查閱資料的能力、歸納總結(jié)的能力、制作PPT的能力和口頭表達(dá)能力。

（五）深入藥用植物園，更加生動(dòng)、直觀

中藥鑒定學(xué)是實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，我校有專門的藥用植物園，通過(guò)藥用植物園進(jìn)行戶外教學(xué)，觀察植物園里的中藥材植物形態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境、不同生長(zhǎng)時(shí)期的特點(diǎn)、采收方式、采收時(shí)間，可以使藥材植物的講授更加生動(dòng)、直觀，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（六）中藥標(biāo)本館，館藏資源豐富

我校有中藥科考與健康體驗(yàn)文化長(zhǎng)廊，同時(shí)還有中藥與滿族藥標(biāo)本館。中藥科考與健康文化長(zhǎng)廊展示了第四次全國(guó)中藥資源普查過(guò)程中，我校普查隊(duì)采集的承德周邊的藥用植物約600余種，同時(shí)詳細(xì)展示了承德道地藥材黃芩、柴胡、蒼術(shù)等。中藥與滿族藥標(biāo)本館現(xiàn)有植物蠟葉標(biāo)本269種，有道地藥材標(biāo)本210種，有可供學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程使用的藥材標(biāo)本260余種。學(xué)生不僅在實(shí)驗(yàn)課程中使用標(biāo)本館，還可以隨時(shí)預(yù)約參觀學(xué)習(xí)。通過(guò)標(biāo)本館教學(xué)，可以了解中醫(yī)藥發(fā)展史、中藥科考史、道地藥材、優(yōu)勢(shì)藥材等;通過(guò)標(biāo)本館教學(xué)，可以更好、更直觀地觀察每一味藥材，鞏固知識(shí)點(diǎn)，便于記憶。標(biāo)本館教學(xué)，大大提高了學(xué)生的中藥鑒定水平。

（七）真?zhèn)螌?duì)比鑒別

藥材的真?zhèn)魏推焚|(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到人們的用藥安全和藥物療效，偽劣的藥材不僅不能治愈疾病，還會(huì)延誤病情，甚至對(duì)身體有害。因此，搜集中藥材混淆品、偽品、劣品，通過(guò)性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別等進(jìn)行真?zhèn)螌?duì)比教學(xué)，通過(guò)真品和偽品的比較，學(xué)生可以對(duì)照學(xué)習(xí)，提高學(xué)生鑒別中藥材真?zhèn)蔚哪芰?。如在中藥紅花的鑒別中，加入水試實(shí)驗(yàn)，觀察水被染成金黃色，而花不褪色，可以用于鑒別劣質(zhì)的染色紅花。

（八）整理提煉，系統(tǒng)總結(jié)

中藥鑒定學(xué)內(nèi)容多，涉及常用中藥材上百種，在課程結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)整理。如來(lái)源于同一科的藥材有哪些;相似名稱的藥材有哪些;同科異種的藥材有哪些;有特征顯微結(jié)構(gòu)的藥材有哪些;有特殊性狀特征的藥材有哪些;同科不同屬藥材的鑒別點(diǎn)等。將零散的知識(shí)點(diǎn)歸納總結(jié)，做成對(duì)照表，便于學(xué)生記憶[4-6]。

三、結(jié)論

在中藥鑒定學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，綜合運(yùn)用多種方式方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)性，多媒體教學(xué)的融入使實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加生動(dòng)有趣;翻轉(zhuǎn)課堂的講授促使學(xué)生感受知識(shí)的邏輯性和系統(tǒng)性;提問(wèn)與討論環(huán)節(jié)使課堂氛圍更加活躍;課程思政的融入，增強(qiáng)了學(xué)生的文化自信和民族榮譽(yù)感;種植園教學(xué)和標(biāo)本館教學(xué)，使實(shí)驗(yàn)課程更豐富、具體;增加混淆品、偽劣品的鑒別，提高學(xué)生的真?zhèn)舞b別能力;通過(guò)特征理化鑒別，現(xiàn)象明顯，印象深刻;將零散的知識(shí)點(diǎn)歸納總結(jié)，便于學(xué)生理解記憶，免于混淆。這些教學(xué)方法的融入，改變了傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，同時(shí)還可使學(xué)生更好地掌握理論課的知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)而提高學(xué)生的基本技能和中藥鑒定學(xué)素養(yǎng)。

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◎編輯 馬燕萍