不同采收模式對油用樟樹出油率的影響

潘永林　陳戀　蘇強 鐘德進(jìn)　陳衛(wèi)國

摘要： ?以廣西壯族自治區(qū)國有欽廉林場建設(shè)的木本香料核心示范區(qū)油用香樟基地為載體，開展不同采收模式枝葉出油率試驗的結(jié)果表明：不同采收部位、不同樹齡對油用樟樹出油率表現(xiàn)差異顯著， 純?nèi)~片出油率高于枝葉混合和純枝干的出油率、全株出油率高于中枝干和嫩枝干的出油率、2年生油用樟樹出油率高于1.5年生和2.5年的生出油率;不同品種、不同采收時間、不同枝葉處理對油用樟樹出油率表現(xiàn)差異不顯著。

關(guān)鍵詞： ?油用樟樹; ?采收; ?枝葉; ?出油率

中圖分類號： ? S 792. 23 ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： ? A ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：1001 - 9499（2021）05 - 0024 - 03

樟樹（Cinnamomum camphora.）為樟科常綠大喬木，是優(yōu)良香料、貴重用材及行道綠化樹種[ 1 ]。油用樟樹泛指以提取體內(nèi)精油為主要利用方向的樟組樹種[ 5 ]，其生長快、收益期短，一年可采收1～2次，是作為調(diào)整樹種結(jié)構(gòu)優(yōu)良樹種之一。廣西壯族自治區(qū)國有欽廉林場發(fā)展了以油用樟樹為主的木本香料產(chǎn)業(yè)，建設(shè)了木本香料核心示范區(qū)。故本文以木本香料核心示范區(qū)種植的油用香樟為載體，開展不同采收模式試驗，旨在為生產(chǎn)提供指導(dǎo)。

1 試驗區(qū)概況

試驗區(qū)位于廣西國有欽廉林場（108°40′～109°30′E、22°13′～22°43′N）木本香料核心示范區(qū)內(nèi)，氣候?qū)賮啛釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣候，熱量豐富、雨量充沛。年均氣溫22.4 ℃，極端最高氣溫37.7 ℃，極端最低氣溫-0.8 ℃，年均降雨量1 660 mm，4～9月份為雨季，全年無霜。

2 試驗方法

2. 1 試驗材料

廣西國有欽廉林場木本香料核心示范區(qū)樟樹標(biāo)準(zhǔn)化種植園采收的油用樟樹枝葉為原料。

2. 2 試驗設(shè)備

使用廣西國有欽廉林場木本香料核心示范區(qū)產(chǎn)品加工園實驗室內(nèi)的蒸餾設(shè)備。

2. 3 試驗設(shè)計

枝葉采收蒸餾試驗設(shè)置5個試驗小組，第1個試驗小組為采收不同葉片部位、不同植株部位出油率試驗，于2020年8月19日采收2.5年生油用樟樹純?nèi)~片、純枝干、枝葉混合樣品，帶回試驗室進(jìn)行蒸餾，每種樣品各5個;2020年9月10日采收1.5年生油用樟樹全株、中枝葉、嫩枝葉樣品，帶回試驗室進(jìn)行蒸餾，每種樣品各5個。第2個試驗小組為采收不同樹齡出油率試驗，于2020年9月10日分別采收1.5年、2年生、2.5年生油用樟樹枝葉帶回試驗室蒸餾，每種樣品各5個;第3個試驗小組為不同采收品種出油率測試，于2020年9月3日采收2.5年生組培苗和扦插苗枝葉，帶回試驗室蒸餾，每種樣品各5個;第4個處理試驗為不同采收時間出油率分析，于2020年8月19日、10月10日分別采收油用樟樹枝葉，帶回試驗室蒸餾，每種樣品各5個;第5個試驗小組為不同枝葉處理粗細(xì)程度試驗，于2020年9月3日采收2.5年生油用樟樹枝葉，帶回試驗室進(jìn)行枝葉不同粗細(xì)程度處理后蒸餾，每種樣品各5個。以上樣品按照試驗設(shè)計均隨機采收，樣品重量為300 g。

2. 4 蒸餾方法

按照試驗設(shè)計要求，采收新鮮枝葉帶回試驗室，做好標(biāo)記后分類投入蒸餾鍋蒸餾，300 g枝葉加水1 500～1 700 mL。各蒸餾鍋加熱后，原料因受熱不斷形成油和水的混合蒸汽。加熱3 h后停止，進(jìn)行冷卻。混合蒸汽進(jìn)行冷凝收集后油水分離。分離后，取油，測出油率。

2. 5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2017進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，采用SPSS19.0軟件進(jìn)行方差分析和多重比較。

3 結(jié)果及分析

3. 1 不同采收部位出油率分析

由不同枝葉部位出油率（圖1）可知： 出油率由高到低依次為純?nèi)~片>枝葉混合>純枝干。純?nèi)~片比純枝干出油率高1.11%、高出336.2%倍，比枝葉混合的高0.68%、高出175.6倍，平均出油率為0.98%。對其方差分析（表1）的結(jié)果表明：采收油用樟樹不同枝葉部位表現(xiàn)差異顯著，F(xiàn)=46.012，p=0.000<0.05。采用鄧肯法進(jìn)行多重比較發(fā)現(xiàn)，采收純?nèi)~片、純枝干及枝葉混合相互之間的出油率均出現(xiàn)差異顯著。

由不同植株部位出油率（圖2）可知：平均出油率為0.55%，采收全株的出油率最高，采收中枝葉和嫩枝葉部位的出油率相對較低。采收全株比采收中枝葉、嫩枝葉部位的出油率分別高0.46%、0.43%，高出217.9%倍、202.4%倍。對其方差分析（表1）的結(jié)果表明：采收油用樟樹不同植株部位表現(xiàn)差異顯著，F(xiàn)=110.134，p=0.000<0.05。采用鄧肯法進(jìn)行多重比較（表2）發(fā)現(xiàn)，油用樟樹全株的出油率分別與采收中枝葉、嫩枝葉的出油率出現(xiàn)差異顯著，采收中枝葉和嫩枝葉之間的出油率出現(xiàn)差異不顯著。

3. 2 采收不同樹齡枝葉出油率分析

由不同油用香樟樹齡出油率（圖3）可知：2年生的油用樟樹出油率最高，1.5和2.5年生的油用樟樹出油率相對比較低。2年生的油用樟樹出油率比1.5和2.5年生的油用樟樹出油率分別高0.24%、0.35%，高出127.3%倍、145.5%倍。對各樹齡出油率進(jìn)行方差分析（表1）表明：不同樹齡出油率表現(xiàn)差異顯著，F(xiàn)=5.214，p=0.023<0.05。采用鄧肯法進(jìn)行多重比較（表2）發(fā)現(xiàn)：1.5年生的油用樟樹出油率與2年生的出油率表現(xiàn)差異不顯著，與2.5年生的出油率表現(xiàn)差異顯著;2年生的出油率與2.5年生的表現(xiàn)差異顯著。

3. 3 采收不同品種枝葉出油率分析

由不同品種枝葉出油率（圖4）可知：采用無性系組培苗種植的油用樟樹枝葉出油率比扦插苗的出油率高0.16%，高出126.7%倍。經(jīng)過方差分析（表1）表明：不同品種出油率表現(xiàn)差異不顯著，F(xiàn)= ?2.523，p=0.151>0.05。

3. 4 不同時間采收枝葉出油率分析

由不同樹齡枝葉出油率（圖5）可知：10月份采收油用樟樹枝葉的出油率比8月份采收油用樟樹的出油率高0.08%，高出105.1%倍。經(jīng)過方差分析（表1）表明：不同時間采收油用樟樹枝葉出油率表現(xiàn)差異不顯著，F(xiàn)=3.865，p=0.085>0.05。

3. 5 枝葉不同處理出油率分析

由不同樹齡枝葉出油率（圖6）可知：枝葉處理細(xì)碎的出油率較枝葉處理較粗的出油率低0.24%、140%倍。經(jīng)過方差分析（表1）表明：枝葉不同處理出油率表現(xiàn)差異不顯著，F(xiàn)=1.922，p=0.203> 0.05。

4 結(jié) 論

不同采收部位、采收樹齡、采收品種、采收時間、枝葉處理等方式對油用樟樹枝葉出油率進(jìn)行測試的結(jié)果表明：不同采收部位、不同樹齡對油用樟樹出油率表現(xiàn)差異顯著， 純?nèi)~片出油率高于枝葉混合和純枝干的出油率、全株出油率高于中枝干和嫩枝干的出油率、2年生油用樟樹出油率高于1.5年生和2.5年的生出油率;不同品種、不同采收時間、不同枝葉處理對油用樟樹出油率表現(xiàn)差異不顯著，組培苗出油率略高于扦插苗、10月份采收出油率略高于8月份采收、枝葉處理較粗出油率高于枝葉處理較細(xì)的。因此，實際生產(chǎn)上建議采收全株、采收月份選擇10月份、種苗品種選擇組培苗、枝葉處理相對較粗。考慮到本試驗枝葉出油率測試局限于實驗室，建議實際生產(chǎn)上工廠化蒸油時，建議進(jìn)一步做樹齡、采收部位試驗。油用樟樹收益期短，是助興鄉(xiāng)村的好項目，建議積極引導(dǎo)林農(nóng)種植油用樟樹。

致謝：感謝余玉珠、黃漢麗、吳香麗等人在試驗數(shù)據(jù)采集過程中的幫助。

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第1作者簡介： ?潘永林（1967-）， ?男， ?大學(xué)本科， ?林業(yè)工程師， ?從事林業(yè)財務(wù)管理和森林經(jīng)營。

通訊作者： ?陳衛(wèi)國（1973-）， ?男， ?碩士研究生， ?高級工程師， ?從事森林經(jīng)營管理工作

收稿日期： 2021 - 06 - ?03

（責(zé)任編輯： ? 李 丹）