他，讓化學(xué)教學(xué)“真?實(shí)”起來

羅華榮 吳鋒

2021年12月9日，記者來到湖北省孝感高級(jí)中學(xué)采訪該校化學(xué)教師、第三屆湖北教育“教研名師”羅華榮，當(dāng)問及他所倡導(dǎo)的“真·實(shí)化學(xué)”教學(xué)觀時(shí)，羅老師做出如下解讀：

“所謂‘真·實(shí)化學(xué)’即教學(xué)求真、育人務(wù)實(shí)。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中‘真’就是要通過課堂教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生探求唯物真理，如物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)的、物質(zhì)變化由內(nèi)外因共同作用、量變達(dá)到一定程度時(shí)會(huì)發(fā)生質(zhì)變、事物是互相聯(lián)系的等;掌握化學(xué)規(guī)律，如質(zhì)量守恒、電荷守恒、蓋斯定律、勒夏特列原理、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)等。‘實(shí)’則是在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生證實(shí)和證偽，預(yù)測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)與變化的可能性，借助實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)化學(xué)定律，最終在社會(huì)生活中實(shí)踐、運(yùn)用唯物真理和化學(xué)規(guī)律。”

教學(xué)必須回歸學(xué)科本源，否則，課堂教學(xué)就是無源之水、無本之木

2002年，羅華榮以優(yōu)異的成績(jī)從湖北師范學(xué)院化學(xué)系畢業(yè)。在當(dāng)時(shí)畢業(yè)生雙向選擇的大背景下，一家沿海大型國(guó)有化工公司向羅華榮伸出了橄欖枝，并給出了高薪和優(yōu)厚待遇的承諾，但從小就有教師情結(jié)的羅華榮再三權(quán)衡，毅然放棄了更有“錢”途的沿海公司，應(yīng)聘到孝感高級(jí)中學(xué)，擔(dān)任化學(xué)教師。濃郁的教育情懷，讓他在三尺講臺(tái)上無怨無悔地站了二十年，也正是這二十年的辛勤付出和刻苦研究，讓他在孝感高級(jí)中學(xué)脫穎而出。談到這二十年來的成長(zhǎng)，羅華榮如數(shù)家珍。

雖然大學(xué)畢業(yè)成績(jī)十分“搶眼”，但真正走上三尺講臺(tái)，羅華榮才發(fā)現(xiàn)大學(xué)所學(xué)與課堂教學(xué)并不完全吻合：在大學(xué)學(xué)習(xí)期間，只要自己足夠勤奮和努力，學(xué)好化學(xué)并不是什么難事;而走上講臺(tái)，要把自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)傳授給學(xué)生，僅靠教師的勤奮和努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，學(xué)生的個(gè)體差異、智力因素和非智力因素等都在不同程度上影響了學(xué)生對(duì)化學(xué)的理解與接受能力。半個(gè)學(xué)期過去了，他所任教班級(jí)的化學(xué)成績(jī)?cè)谌Ｔu(píng)比中不上不下，名次非常尷尬。怎么辦？羅華榮是一個(gè)不服輸且善于自我批評(píng)的人，他暗下決心，一定要改變這種局面。于是，他將半個(gè)學(xué)期以來的教案和化學(xué)課堂教學(xué)過程重新梳理了一遍，反復(fù)比對(duì)，試圖找出癥結(jié)所在，但是很遺憾，他并沒有從中發(fā)現(xiàn)課堂教學(xué)出了什么問題。再回顧半學(xué)期以來的各種聽評(píng)課活動(dòng)，他越發(fā)糾結(jié)了：自己的教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)環(huán)節(jié)與其他化學(xué)教師也沒有大的出入啊！學(xué)生的成績(jī)?cè)趺淳蜕喜粊砟兀繉W(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)怎么就難以提高呢？既然不能從教學(xué)實(shí)踐中找出問題，那就從化學(xué)教學(xué)理論上去尋找癥結(jié)吧。

羅華榮沉下心來，進(jìn)一步虛心向經(jīng)驗(yàn)豐富的化學(xué)教師請(qǐng)教，并重新打開大學(xué)時(shí)的化學(xué)教育理論書籍，經(jīng)過反復(fù)研讀，結(jié)合本校老教師的課堂教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)上化學(xué)名師的教學(xué)視頻與自己的教學(xué)實(shí)踐，他終于悟出了一點(diǎn)“門道”：化學(xué)教學(xué)的本質(zhì)是探究自然界物質(zhì)的變化和性質(zhì)，分析物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)規(guī)律，初步掌握唯物辯證思想;在課堂教學(xué)中，只是強(qiáng)行給學(xué)生灌輸化學(xué)理論、化學(xué)方程式等，學(xué)生的思維被束縛，興趣被遏制，探究、預(yù)測(cè)和推理等科學(xué)精神被扼殺，學(xué)生的成績(jī)?cè)趺茨芴岣吣兀扛劜簧匣瘜W(xué)素養(yǎng)的提升了。有了這樣的認(rèn)識(shí)，羅華榮興奮起來——化學(xué)教學(xué)必須回歸本源，脫離了這個(gè)本源，課堂教學(xué)就是無源之水、無本之木，即使教師個(gè)人的專業(yè)水平很高，學(xué)生也很難學(xué)好化學(xué)。就這樣，探究唯物真理、物質(zhì)反應(yīng)規(guī)律的求“真”化學(xué)教學(xué)觀就在他的心里扎下了根。

找到了癥結(jié)所在，羅華榮開始從化學(xué)教學(xué)的本源出發(fā)進(jìn)行深層次的教學(xué)研究。他用了整整一年時(shí)間，深入研究了高中全學(xué)段的化學(xué)教材，梳理出化學(xué)基本概念、化學(xué)基礎(chǔ)理論、元素化合物、有機(jī)化學(xué)、化學(xué)計(jì)算與實(shí)驗(yàn)等主要內(nèi)容，并按照求“真”化學(xué)教學(xué)觀對(duì)教材中的唯物思想和物質(zhì)反應(yīng)規(guī)律進(jìn)行了條分縷析的歸納和概括，如宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、對(duì)立統(tǒng)一、量變與質(zhì)變、平衡和守恒、普遍性與特殊性、物質(zhì)變化與能量變化、焓變與熵變、由現(xiàn)象到本質(zhì)，等等。

掌握知識(shí)固然重要，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的“三觀”更重要

在掌握了這些“真”理和規(guī)律后，羅華榮的教學(xué)就有了目標(biāo)和方向，再加上新穎靈活的教學(xué)藝術(shù)，他的課堂越來越受學(xué)生歡迎，不僅整體提升了學(xué)生的化學(xué)成績(jī)，還對(duì)學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀、世界觀和方法論產(chǎn)生了極大影響。

在學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)知識(shí)時(shí)，羅華榮引導(dǎo)學(xué)生感悟氧化和還原是一個(gè)氧化還原反應(yīng)過程的兩個(gè)方面，該變化的本質(zhì)是電子的得與失，表征是化合價(jià)的升與降，既有氧化劑又有還原劑，既有氧化產(chǎn)物又有還原產(chǎn)物，既然有氧化反應(yīng)發(fā)生，必定有還原反應(yīng)發(fā)生，二者既相互依從又相互對(duì)立，這就給學(xué)生滲透了物質(zhì)的對(duì)立統(tǒng)一思想。同樣，他在講解化學(xué)鍵的斷裂與形成、元素的金屬性與非金屬性，電化學(xué)中的正負(fù)極和陰陽(yáng)極等知識(shí)時(shí)，也注重讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，感受辯證唯物主義思想。

平衡規(guī)律是中學(xué)化學(xué)的一個(gè)重要內(nèi)容，也是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的常態(tài)。為了讓學(xué)生理解這一規(guī)律，在教學(xué)“化學(xué)平衡中的正、逆反應(yīng)”時(shí)，羅華榮首先以生活中常見的蹺蹺板引入教學(xué);接著引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入正、逆反應(yīng)的學(xué)習(xí)，并列舉學(xué)生已經(jīng)掌握的水解與中和、沉淀與溶解等知識(shí)證明了正、逆反應(yīng)的平衡性質(zhì);然后，他特意改變了正、逆反應(yīng)的條件，學(xué)生立即發(fā)現(xiàn)，條件一旦改變，反應(yīng)就會(huì)失衡。羅華榮讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)，自行歸納正、逆反應(yīng)規(guī)律。因?yàn)檎n堂教學(xué)生動(dòng)、具體，學(xué)生稍作思考，即得出結(jié)論：所謂的平衡指一個(gè)體系的各部分處于均等或大致均等的狀態(tài)，平衡是相對(duì)的、暫時(shí)的;不平衡是絕對(duì)的、永恒的;一切平衡都是特定運(yùn)動(dòng)下的動(dòng)態(tài)平衡。

在深入研究化學(xué)課程、探索化學(xué)教學(xué)的過程中，羅華榮發(fā)現(xiàn)很多傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)法已經(jīng)很難適應(yīng)新時(shí)期的化學(xué)教學(xué)了。記者采訪中，羅華榮無意中透露出一些讓記者耳目一新的見解，比如，學(xué)生大量記憶化學(xué)方程式，死記硬背元素周期表與周期律，其意義并不是很大。面對(duì)記者的疑惑，羅華榮這樣解釋：“化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)決定了化學(xué)必須注重能力培養(yǎng)，所學(xué)知識(shí)要轉(zhuǎn)化為能力，化學(xué)實(shí)際問題要基于不同的條件和情境，條件和情境改變，實(shí)際的化學(xué)反應(yīng)可能會(huì)隨之改變;元素周期表中有118種元素，按照電子層數(shù)和最外層電子數(shù)的不同分為7個(gè)周期和16個(gè)族，要掌握周期表特點(diǎn)與周期律本質(zhì)，只要根據(jù)‘結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)’和‘位構(gòu)性’的關(guān)系，利用‘相似性’‘遞變性’推理預(yù)測(cè)即可，死記硬背只會(huì)增加學(xué)生的負(fù)擔(dān)。”為證明這一觀點(diǎn)，羅華榮舉了銨鹽受熱分解的例子：所有的銨鹽受熱均易分解，教師在講解這個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，一般會(huì)讓學(xué)生記住非氧化性酸的銨鹽分解的方程式，其他的銨鹽受熱分解方程式可以依此類推，如氯化銨分解、碳酸氫氨分解、碳酸氨分解的方程式，如果逐一記憶，既限制了學(xué)生的推理思維，又增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

羅華榮的求“真”教學(xué)越來越純熟，學(xué)生的化學(xué)成績(jī)也直線上升，他本人也得到了校領(lǐng)導(dǎo)的重視，先后被評(píng)為學(xué)校“十佳青年教師”和“最受學(xué)生歡迎教師”，2007年，他當(dāng)選為化學(xué)備課組長(zhǎng)，不久又被提拔為年級(jí)副主任。在榮譽(yù)面前，羅華榮非但沒有驕傲，反而更堅(jiān)定了他深研化學(xué)、探索化學(xué)教學(xué)的信心。

“怎么教”體現(xiàn)的是教學(xué)藝術(shù)，“為什么教”指向的是教師責(zé)任

求“真”教學(xué)觀的實(shí)踐讓羅華榮所帶班級(jí)學(xué)生的化學(xué)成績(jī)提升很快，但羅華榮也發(fā)現(xiàn)，這種教學(xué)觀指導(dǎo)下的中學(xué)化學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)了“怎么教”，忽視了中學(xué)化學(xué)教學(xué)的根本目的即“為什么教”。難道化學(xué)教學(xué)只是讓學(xué)生掌握一定的化學(xué)知識(shí)，或者說為了功利性的考試嗎？“化學(xué)改變世界、化學(xué)創(chuàng)造未來。”從現(xiàn)實(shí)的角度看，化學(xué)是材料科學(xué)、生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、能源科學(xué)和信息科學(xué)等的重要基礎(chǔ)，換一種說法，就是人們的衣、食、住、行等都離不開化學(xué)。中學(xué)化學(xué)教學(xué)應(yīng)該與社會(huì)生產(chǎn)、生活相結(jié)合，通過證實(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)、生活，借助證偽糾正生產(chǎn)、生活中的錯(cuò)誤，利用實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)化學(xué)“真”理，最終達(dá)到將化學(xué)知識(shí)運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)的目的。

僅有理論認(rèn)知是不夠的，必須將理論認(rèn)知有機(jī)滲透于化學(xué)教學(xué)中。羅華榮是這么想的，也是這么做的。

在踐行求“真”教學(xué)的同時(shí)，羅華榮堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，課堂舉例時(shí)，他特意列舉貼近時(shí)代、貼近社會(huì)、貼近生活的素材，課堂提問也主要選取日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、社會(huì)發(fā)展中的實(shí)際問題，以此引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析、解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題。

在講解“一氧化碳有毒”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，羅華榮結(jié)合生活實(shí)際，要求學(xué)生回憶“家中的燃?xì)馐鞘裁次叮俊贝蟛糠謱W(xué)生說“是一種刺激的臭雞蛋味”。羅華榮反問“家用燃?xì)庵饕翘烊粴猓淄椋┖兔簹猓ㄒ谎趸迹@兩種氣體根本沒有味道，那么燃?xì)獾墓治稄暮味鴣砟兀俊边@個(gè)問題與生活實(shí)際緊密結(jié)合，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大增。學(xué)生查閱資料后明確：燃?xì)饫锏某綦u蛋味其實(shí)是人為添加的化學(xué)物質(zhì)——乙硫醇，而乙硫醇是2000年版吉尼斯世界紀(jì)錄中收錄的最臭的可燃物質(zhì)，具體地說，空氣中若含五百億分之一的乙硫醇，其臭味就能被人們嗅到，乙硫醇因而被稱為“加臭劑”。借助這樣的生活實(shí)例，學(xué)生對(duì)“加臭劑”的作用有了直觀認(rèn)知：“加臭劑”應(yīng)滿足對(duì)人體無毒害的要求，不能影響燃?xì)獗旧淼淖饔茫胰藗儗?duì)其氣味十分敏感，否則，即使燃?xì)庑孤藗円哺兄坏剑蠊麑⒉豢霸O(shè)想。

除在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)外，羅華榮還經(jīng)常讓學(xué)生在生活中運(yùn)用課堂所學(xué)。2019年，一些銷售人員在各個(gè)居民小區(qū)，利用“水質(zhì)電解儀”對(duì)自來水和他們自帶的過濾水做“科學(xué)對(duì)比實(shí)驗(yàn)”，小區(qū)群眾發(fā)現(xiàn)自來水中有墨綠色、紅褐色絮狀物，而銷售人員借助設(shè)備處理后的過濾水則無此物質(zhì)，他們趁機(jī)推銷他們的純水機(jī)。羅華榮借此事件引導(dǎo)學(xué)生利用電解池知識(shí)，破解了這個(gè)騙局：銷售人員使用的電解儀陽(yáng)極為鐵棒，電解水后，陽(yáng)極鐵溶于水中，產(chǎn)生二價(jià)鐵離子，繼而形成灰綠色沉淀物氫氧化亞鐵，最終變成紅褐色的氫氧化鐵等。而純凈水幾乎不導(dǎo)電，不發(fā)生電解，所以沒有絮狀物。

生活中，人們往往有一些錯(cuò)誤的化學(xué)認(rèn)知，如蘇丹紅、三聚氰胺等化學(xué)添加劑，被消費(fèi)者視為“洪水猛獸”“過街老鼠”，人們聞之色變。事實(shí)果真如此嗎？羅華榮沒有空洞說教，而是指導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這些物質(zhì)的作用，證偽了人們的認(rèn)知：通過化學(xué)合成的添加劑含有人體所需的必要成分，對(duì)人類是否有害，是人的原因，與添加劑無關(guān)。正如羅華榮所說：“拋開劑量談毒性，離開被添加的對(duì)象談害處，都是對(duì)化學(xué)物質(zhì)的褻瀆。”

對(duì)于這種教學(xué)觀，羅華榮這樣概括：“把化學(xué)教學(xué)與生產(chǎn)、生活相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生在課堂教學(xué)中證實(shí)和證偽，預(yù)測(cè)物質(zhì)變化的可能性，借助實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)化學(xué)定律，最終在社會(huì)生活中實(shí)踐、運(yùn)用唯物真理、化學(xué)規(guī)律，從而讓學(xué)生學(xué)以致用。這就是我所倡導(dǎo)的育人務(wù)‘實(shí)’教學(xué)。”

在“真·實(shí)化學(xué)”教學(xué)觀的引領(lǐng)下，羅華榮收獲頗豐：他先后被評(píng)為孝感市骨干教師、孝感市優(yōu)秀教師、孝感市教壇名師;2012年，他被評(píng)為湖北省“優(yōu)秀化學(xué)教師”;2021年，他被評(píng)為湖北省“荊楚好老師”，同年11月，在襄陽(yáng)市舉辦的第三屆湖北教育“教研名師”評(píng)選中，他的“真·實(shí)化學(xué)”教學(xué)觀及其執(zhí)教的《氮的氫化物》打動(dòng)了全體評(píng)委，他因此被評(píng)為“教研名師（金獎(jiǎng)）”。

責(zé)任編輯? 吳鋒