景德鎮陶瓷文化課程教學改革創新實驗研究

彭懷松

（景德鎮學院，江西 景德鎮 333400）

2019年8月26日國家發展改革委、文化和旅游部印發了《景德鎮國家陶瓷文化傳承創新試驗區實施方案》，明確了景德鎮國家陶瓷文化傳承創新試驗區“兩地一中心”的戰略定位——國家陶瓷文化保護傳承創新基地、世界著名陶瓷文化旅游目的地和國際陶瓷文化交流合作交易中心[1]。景德鎮學院作為一所地方性本科院校，以聯合國教科文組織“陶瓷文化：保護與創新”教席項目為平臺，積極策應景德鎮國家陶瓷文化傳承創新試驗區建設，肩負著為景德鎮培養陶瓷文化后備人才和傳承創新陶瓷文化的艱巨任務。

一、研究背景

景德鎮學院開設的校本課程景德鎮陶瓷文化研究是面向文物與博物館學及陶瓷相關本科專業的一門重要課程，是學校服務地方經濟和學生思想文化教育的重要內容，也是學校思想文化課的重要組成部分，是傳承推廣景德鎮陶瓷文化的重要渠道，是培養大學生民族文化審美素質以及提升他們學術研究水平的重要途徑。

現有論著作為教學教材或內容不全面、系統，或內容太多、太雜，重點不突出，或書籍價格太貴，基本上不能適應學院教育教學的特點和人才培養計劃方案的需要。景德鎮陶瓷文化課程教學缺乏針對性教本，教學內容的選擇隨意性較大[2]。

傳統教學中普遍存在的主要問題是一言堂式的教學方式未完全被打破，理論性內容教學較多，課堂教學滿堂灌，課外延伸不夠。學生知識學習運用死板，實際動手、研究能力差，發展很不均衡。課程注重終極考核，忽略學生過程表現。為此，學生學習興趣低下，學習積極主動性不夠。

隨著教學改革的不斷深入發展，過去的一言堂式教學模式越來越受到學生的抵制，而以學生為主體的雙向交流的教學模式、方法正在成為目前教學改革的大趨勢。為適應教學改革的需要，讓景德鎮陶瓷文化成為學生喜愛的課程，筆者與課題團隊嘗試對所擔任的景德鎮陶瓷文化課程進行全面深入改革實驗。

二、教學內容改革與教學模式創新

（一）豐富教學內容，突出教材特點

景德鎮陶瓷文化課程教學改革首要任務當然是教學內容的確定，這是教育教學實施的基礎、前提和保證。

針對學生特點和人才培養目標，課程教學內容力爭更具地方性、專業性、系統性、探索性、趣味性。教學內容突出景德鎮地方性、應用性特點，涉及景德鎮陶瓷歷史、民俗、旅游、工藝、裝飾及重要人物、流派、廠商、貿易等各個方面；教學內容力爭更具系統性、專題性，教材（書稿）、計劃、大綱更加規范、完善；教學內容和課內外教學中注重研究探索性，注意對一些問題的研究思考，深入探討一些文化歷史事件、現象、人物產生的原因，教材后面精心設計問題啟發學生思考探究；把景德鎮陶瓷相關知識與文化故事、風俗，旅游體驗結合起來，并配以圖片、圖示，甚或視頻光盤，讓教材更直觀鮮明、醒目，讓學生更能獲得文化審美體驗和愉悅。

研究過程中，深入陶瓷文化市場進行調查研究，采訪了陶瓷名人、專家、工匠，參觀陶瓷博物館、工廠、基地，搜集了第一手資料。探訪參觀了景德鎮中國陶瓷博物館、民窯博物館、十大瓷廠博物館、瑤里、御窯廠、浮梁古縣衙、祖傳窯等；采訪了《中國陶瓷人物傳奇》雜志主編，《陶瓷研究》雜志副主編，景德鎮陶瓷文化歷史研究會秘書長，景德鎮非物質文化遺產辦公室主任，景德鎮學院教授、高級工藝美術師，祖傳窯、青花、粉彩等工匠多人。了解收集了景德鎮陶瓷歷史、人物、習俗、文化現象、生產、銷售，陶瓷制作工序、工藝、裝飾和造型技法、特點，并進行分類整理研究分析。

研究中還通過圖書館、網絡、書店等廣泛收集、查閱資料，進行歸納整理，深入分析研究。研究中注意分析比較景德鎮陶瓷文化不同歷史階段的不同現象、事件、原因、人物等，探討梳理景德鎮陶瓷文化發展階段歷史，合理劃分整理，提煉出專題教學內容。

景德鎮陶瓷文化課程教本教學內容為景德鎮陶瓷歷史文化、旅游文化、民俗文化、陶瓷工藝、裝飾文化、商幫文化、四大名瓷、官窯文化、里弄文化、珠山八友、陶瓷世家、十大瓷廠、對外貿易等13方面文化發展現象和文化特征及內涵，并進一步分析探討不同文化發展背景、原因及影響[3]。

（二）創新教學模式，改革教學教法

教學有課程教學內容作基礎，并不能夠保證教育教學的實際質量效果，如何激發學生學習興趣，讓學生牢固掌握更多陶瓷文化知識和提升學習應用能力，課程教學模式和教學方法的創新改革十分重要，課堂教學與實踐教學互相結合是關鍵。

在教學內容改革的基礎上，不斷進行實踐實驗探討，進一步摸索完善，才能尋找出一套符合教學實際，行之有效的模式、方法。在確定創新完善教學內容的同時，從2019年開始，在2019、2020級文博班的課程教學中進行了實驗探討，運用PBL（Project-Based Learning）教學法，以學生為中心、主體，探討問題式、項目式方法，進一步驗證創新教學內容和方法模式。通過與教學改革以前景德鎮陶瓷文化課程教學班不同教學內容及教學方法的對比，及時發現總結教學實驗過程中的成效和不足，進一步進行改革實驗。

PBL教學法，是一套設計學習情境的教學方法，是指問題式學習或者項目式學習的教學方法，最早起源于20世紀50年代的醫學教育。PBL教學法以問題、項目為導向，是基于現實世界的以學生為中心的教學方法，與傳統的以學科為基礎的教學法有很大不同。PBL教學法強調以學生的主動學習為主，而不是傳統教學中的以教師講授為主。是在教師的引導下，“以學生為中心，以問題、項目為基礎”，通過采用小組討論的形式，學生圍繞問題、項目獨立收集資料，發現問題、解決問題，培養學生自主學習能力和創新能力的教學模式[4]。

教學方法改革實驗中，筆者嘗試進行了課堂問題學習研討，課外拓展延伸，把學習與實踐主動性和話語權交給學生，充分發揮學生的主觀能動性，以學生為主體，老師為主導。運用PBL教學法原理，探索以問題為牽引，學習小組研究討論，通過翻轉課堂、雨課堂展示、分享或把論題研究成果形成小論文進行學習分享、發表；文博專業陶瓷文化實踐策應古陶瓷鑒定、古陶瓷修復、古器物測繪制圖等教學實踐課程模塊，以小項目為抓手，將學生的理論、實踐學習與在合作機構中的工作經歷結合起來的實踐教學模式，產學研相結合的創新模式，培養具備全面實踐技能的應用創新型人才的培養目標。

1.問題牽引法

課堂教學中教師精心設計問題，引導學生思考表達個人觀點，進行探討交流。探討設計的主要問題有：宋代景德鎮青白瓷形成原因；景德鎮旅游文化的不足，如何開發陶瓷文化旅游項目；從陶溪川“國際陶瓷文化產業園”案例探析陶瓷文化創意；青花陶瓷民族精神內涵；非物質文化遺產的傳承和保護；景德鎮工匠精神；景德鎮傳統民俗文化的形成原因；景德鎮商幫形成原因；景德鎮里弄文化特點及如何傳承保護；珠山八友形成原因；景德鎮十大瓷廠形成原因；景德鎮對外貿易繁榮的原因等。另外教師提供一些案例材料，規定時間分組討論，進行課堂演說；課外教師根據教學內容中的一些重要課題設計布置一定的論題，學生課后查閱文獻資料，合作形成小組書面報告和小論文，或制作PPT，進行翻轉課堂演示、分享，教師針對小組研究情況進行補充及點評。學生撰寫的小論文有：景德鎮陶瓷文化傳承創新發展的現狀和途徑；景德鎮千年陶瓷輝煌的原因；青花陶瓷裝飾特點研究等。通過創新模式的訓練，學生學習興趣提高了，創新思維增強，分析表達能力、研究能力得到提升。

例如，在“珠山八友”的講授過程中，由前面小組研討的里弄文化傳承和保護問題分享切入，用王錫良“黃山四千仞”瓷板畫導入新課珠山八友，再由小組討論“珠山八友”形成原因并分享，再進一步介紹“珠山八友”，布置思考珠山八友的瓷板畫風格特點，分小組研討，翻轉課堂，PPT課件展示、分享，最后教師小結。通過問題牽導，以學生為主體，活躍了課堂氣氛，增強了學生興趣，培養了熱愛祖國山河的情感，了解學習了景德鎮陶瓷歷史上著名的“珠山八友”文化，提升了課題研究能力，提高了教育教學效果。

2.小項目教學法

項目教學法是將項目以需要解決的問題或需要完成的任務的形式交給學生，在教師的指導下，由學生自己按照實際工作的完整程序進行信息收集、項目決策、項目實施、成果展示、評估總結的過程。

同其他教學法一樣,項目教學法與其他的教學法也不是截然分開的。項目教學法是師生通過共同實施一個完整的項目而進行教學活動的教學法。該方法不重視知識的系統性，而是強調案例和“發現”以及學生自我管理式學習，教師的任務是給學習者提供咨詢幫助并與其一道對學習過程和結果進行評估。項目是以生產一件具有實際應用價值的產品或完成一項具有實際意義的工作為目的的任務，項目教學法是在基本具備專業知識和專業技能的基礎上，由學生獨立或與其他學生或教師合作完成某一項目。項目教學法的關鍵就是設計和制定一個項目的工作任務。

在課外實踐教學實施過程中，我們依據“強化基礎、由淺入深、循序漸進”的實施原則，引導學生結合陶瓷文化內容和知識，實施小項目式教學方法，與企業、社會鏈接，讓學生自主研究完成。

通過設立陶瓷文化學習研究小組，由小組設計提出研究項目，在老師指導下，確定可行性項目進行深入研究。學生針對浮梁縣古縣衙周邊城建近年來出土的大量明清生活用瓷碎片，提出研究相關民俗文化的項目，就是具有重要價值意義的可行性項目。

研究團隊將PBL教學法原理與陶瓷文化相關項目研究工作緊密融入到古陶瓷鑒定、古陶瓷修復、古器物測繪制圖等其他教學實踐課程模塊當中，對實踐課程實施小項目式教學方法，解決了在高校實踐教學中脫離行業實際、教學目標單一等問題，是一種將學生的理論、實踐學習與在合作機構中的工作經歷結合起來的實踐教學模式，基本實現培養具備全面實踐技能的應用創新型人才的培養目標。該工作模式已經初具雛形，并受到了各級領導的高度認可。

在講授陶瓷文化宋元歷史時，組織學生參與了“景德鎮落馬橋窯址宋元遺存”的項目實踐。窯址出土了大量遺物，尤以元青花倍受重視。結合筆者前期研究成果2009年江西省社科課題結題項目《青花陶瓷民族精神文化的研究》相關內容，將青花陶瓷文化，與出土青花測繪工作融合，形成一個相對獨立的項目，交由學生自己處理。信息的收集，方案的設計，項目的實施及最終的評價，都由學生自己負責。學生通過該項目的實踐，進一步學習鞏固了陶瓷文化相關知識，了解并把握了最前沿的考古行業器物測繪的整個過程及每一環節中的基本要求，并順利完成了該項目。小項目的實施，培養了學生創新創業能力。

為更好地拓展視野，老師帶領學生有選擇地參與到景德鎮市昌江區宣傳部主辦的本地中小學《景德鎮陶瓷文化》等教材和《景德鎮陶瓷史話》課題的部分研究編寫工作中，從課堂到課外，從學校走向社會，真正做到了服務地方，服務社會。

三、改革考核內容方式，提升教學效果

課程考核是檢驗教學和實驗效果的重要方式手段，也是改革實驗的重要內容。靈活的考核內容、方式與靈活的授課方式相結合，才能更好地提高學習效益。以往的考核方式是往往較為單一，很不合理、科學。為改變現狀，積極探討多層次多元化評價考核辦法。目前，學校所執行的是“形成性評價”和“終結性評價”相結合的方式，針對形成性評價這一塊，采取了課內外內容結合、媒體網絡互動等靈活多樣的方式。

（一）課內外結合

除了課堂紀律外，課堂考核有討論、提問、回答問題，小組PPT制作內容質量、展示、分享表達等方面的表現；課外有參觀訪問表現、小項目研究成果、課題小論文質量等考核。通過不同考核，學生的邏輯思維、觀點提煉、文字表達、文化視野、學術研究、PPT制作以及團結協作等綜合能力得到提高。

（二）網絡平臺表現

隨著社會的發展，現代的信息技術運用越來越普遍，多媒體教學已經成為常態。相對于傳統的教學手段，具有更多的優勢。

配合課堂教學內容需要，充分利用網絡加強課外交流。主要通過雨課堂、QQ群、微信群等多種方式，加強老師與學生之間及學生與學生之間的溝通交流，把課堂知識內容延伸拓展。老師可以布置問題讓同學思考，學生也可以及時回答反饋；學生也可以隨時提問，老師、學生及時進行回答、交流，既可以及時了解情況，又可以傳播知識，交流思想。學生小組小項目、小論文的研究寫作、PPT制作等，可以直接發送在群里，所有人都可以查閱和點評。教師還可以將課程的教學課件、電子教案、電子圖片等上傳掛網，打破了傳統教學的時空局限性，學生可以通過相關網頁進行學習、鞏固，體現主體意識，真正實現了自主學習。

現在，人們生活豐富多彩，文化傳播途徑多種多樣，互聯網時代，利用網絡傳播陶瓷文化是重要傳播形式。網絡即傳媒，人人都是自媒體，引導學生正確運用網絡平臺，諸如微信的朋友圈和公眾號、QQ的說說、搜狐平臺、新浪微博、今日頭條、一點資訊、報刊雜志等[5]，鼓勵學生積極在這些大眾平臺上發表文字、文章和進行文化創意，廣泛傳播景德鎮陶瓷文化，擴大景德鎮的影響力。反響效果好的高質量作品，老師將其作為考核加分成績的指標之一。

在研究實驗中老師認真努力探討教學內容，不斷修訂完善教學內容，加大實踐教學的力度，把理論與實踐，課內與課外，線上與線下相結合，進一步拓展規范考核內容，在不斷改革過程中提升學生陶瓷文化知識和培養創新創業專業技能。實驗教學研究，提高了學生學習積極性、主動性、參與度，使學生的陶瓷文化知識和綜合素質能力及成績都得到一定的提升，教學效果明顯，使教學質量和效率顯著提高，也得到了學生的普遍認同和好評。

四、結語

景德鎮陶瓷文化歷史璀璨悠久、豐富多彩。在陶瓷文化傳承創新創業背景下，要努力改革教學內容，創新特色，把傳統文化、現代傳媒、創新創業融合在一起，把課堂教學和實踐教學結合起來。在課堂與實踐教學中以“PBL”的教學原理為改革方向，摸索一條以問題研究、小項目研究為主的改革創新教學方法模式，培養學生自主性、個性化，理論與實踐相結合的創新能力，“產學研”相結合，努力培養造就一批創意創業文化人才。將陶瓷文化、社會需求與教學改革緊密結合，讓教學內容更具有地方性、創新性與應用性，為景德鎮國家陶瓷文化傳承創新試驗區的建設服務。