花卉栽培學線上線下混合式教學模式的思考與探索

豆峻嶺 薛東齊 高艷娜 孟 更 王 永

（河南農業大學園藝學院，河南 鄭州 450002）

0 引言

目前，各種教學平臺、視頻會議、網絡空間等已經成為高校線上線下教學的重要代名詞。 線上線下教學模式不僅打破了教學時間和空間的限制，彌補了傳統教學模式的短板， 在一定程度也上優化了教學資源，推動了高等院校創新教學方法的改革。 在疫情常態化過程中，線上線下混合式教學模式已經成為當代高校教學的一種重要模式。 而花卉栽培學作為農林類高校園林、園藝專業學生的專業課，在這種教學模式下對課程教學以及學生學習都提出了新挑戰。 而線上教學過程中，通過案例分享、信息化教學，可以使學生多方面地了解課程內容，結合線上教學的錄播回放，深入理解課程中的重點、難點，最終使學生熟練掌握花卉栽培的理論要點，并極大提高學生的實踐能力。 因此，在疫情防控常態化的大背景下，如何適應時代發展趨勢， 使傳統教育教學模式與現代互聯網優勢相結合，構建一套完整的花卉栽培學線上線下混合式教學體系，繼而深入推進本科教育教學的信息化改革是授課教師需要思考和探索的問題。

1 花卉栽培學課程教學現狀

目前花卉栽培學的教學方式主要以傳統的課程授課方式為主，同時結合一定課時的實踐教學。 而花卉種類繁多，品種繁雜，如果要充分掌握相關知識，則需要以足夠的課時量為基礎。 現如今高校教育提倡綜合性應用型人才的培養，很多高校在增加專業課數量的同時，相應地精簡了許多專業課的課時[1]。 花卉栽培學的教學課時同樣受到了壓縮，以河南農業大學園藝學院為例， 花卉栽培學的教學課時由原來的64 學時精簡到48 學時，其中實踐教學環節只占8 學時。 而花卉的識別、栽培管理及其在園藝生產中的應用是園藝專業培養目標的基本要求[2]。 因此，在有限的課時里，如何利用好線上教學， 使線上線下教學優勢結合，有效地完善和提升教學模式， 培養花卉學專業人才，成為新農科背景下全國農林類高校共同關注的問題。

2 花卉栽培學線上線下混合式教學模式的優勢

隨著2020 年新冠疫情的爆發， 各個高校全面落實“停課不停教、停課不停學”的教學要求，線上教學模式迎來了井噴式發展。 河南農業大學園藝學院開設的花卉栽培學課程，主要面向園藝專業學生，結合學校現狀以及疫情防控常態化，主要通過超星和中國大學慕課學習平臺進行課程的預習、討論以及最新資料的共享，學生返校后繼續通過課堂授課及虛擬仿真平臺掌握花卉的識別、栽培、應用及養護等基礎知識。 花卉栽培學線上線下混合式教學模式使學生學習的時間更加自由， 打破了傳統教學模式下學習時間的限制，拓寬了學生的知識面，實現了“學習—討論—反饋—再學習”的現代教育教學模式[3]。

3 花卉栽培學線上教學模式存在的問題

3.1 師生情感交流受限

上課過程中，教師和學生在不同的空間，使得面部表情、肢體語言以及眼神交流所帶來的情感溝通受限，阻斷了教師與學生之間的溝通時效性，進一步限制了教師根據學生課堂反饋適時調整教學內容和策略的開展[4]。

3.2 受限于一些網絡和技術設備的干擾

高校開設的線上教學主要依托中國大學慕課、超星和騰訊會議，這些比較主流的學習平臺在上課期間會出現網絡信號故障、連接不穩等情況。 同時，一些學生家庭網絡信號差，上課過程中掉線。 此外，許多教師礙于沒有足夠的線上上課空間或者獨立辦公室，經常在自己家里或相對嘈雜的辦公室里進行授課，這些不僅嚴重影響教學的連續性，也使得學生的學習效果大打折扣。

3.3 課程的性質困擾了課程的線上教學

不同于一些文化素質類以及理論為主的課程，花卉栽培學是一門應用性很強的課程， 操作性較強，理論課程的學習要配備相應的實驗操作及實習實訓。 而線上教學主要以學生模擬實訓以及視頻觀看為主，難以讓學生獲得真實的學習效果。

4 花卉栽培學線上線下混合式教學模式的創新措施

4.1 改進教學方法和教學內容

許多線上教學平臺都有花卉類相關的精品及特色課程， 結合河南農業大學園藝專業的專業特色，可以從中借鑒適合本校的教學方式方法。 在教學內容上，可以適當采取模塊化教學方法，可以將花卉栽培學的主要學習內容模塊化地分為花卉基礎知識、花卉的種類、花卉的栽培管理、花卉的應用等幾個部分，將每個模塊中的重要知識點提前發布到網絡學習平臺，使學生提前預習并查閱相關資料，培養學生的自主學習興趣，之后在課堂教學過程中重點突出、分類夯實，并且結合虛擬仿真教學， 達到知識牢記于心的效果。例如，在講菊花生長習性時，可以引經據典，講重陽節用花、重陽節登高等典故；講牡丹時，可以以“牡丹長一尺退八寸”及“春分栽牡丹，到老不開花”的農諺來講述牡丹適宜分株栽植的時間[5]。 這樣不僅吸引了學生的注意力，還能加深學生對所學花卉的印象。

同時引入翻轉課堂進行教學。 例如，在講授薔薇科花卉時，可以提前讓學生查閱相關資料，分組討論并制作課件，選擇代表進行模擬授課，之后教師再進行點評補充， 使學生充分參與到課程教學過程中，提高學生學習的積極性，真正做到“教—學—觀—練”一體化教學[6]。

4.2 充分調動學生實踐環節的積極性

花卉栽培學是一門實用性和應用性很強的課程，而線上教學無法讓教師對相應實踐環節進行有效指導。 但教師可以充分利用學生身邊的事物，根據線上線下教學情況適時地改善實踐教學內容。 例如，寒暑假期間可以開展家鄉所在地一二年生花卉花期情況調查，充分提高學生的花卉識別和調查能力。 還可以鼓勵學生每人認養不同類型的室內花卉品種3~5 種，在整個生長期內細心養護并撰寫花卉生長日記，加深學生對花卉生長習性以及栽培養護的理解。 在實踐報告的撰寫中，鼓勵學生著重分析和討論，強調真情實感，自覺發現、思考、解決實際問題的能力，為今后從事花卉相關行業打下良好基礎。