易晨希
(中山職業技術學院,廣東 中山 528400)
在互聯網時代,人工智能、大數據、物聯網、云計算等技術的成熟運用驅動著傳統產業變革轉型。零售行業也面臨著新的機遇和挑戰。2020年,我國社會消費品零售總額高達39.2萬億元,最終消費占GDP比重達54.3%,實物商品網上零售額同比增長14.8%,連續8年成為全球第一大網絡零售市場。在電子商務和網絡零售的發展驅動下,傳統零售行業的商業模式也在不斷創新。
商科專業人才數量已不能滿足經濟社會發展需求。人社部發布的《連鎖經營管理師就業景氣現狀分析報告》顯示,隨著連鎖門店的快速擴張,同時為了適應門店數字化轉型的需求,連鎖經營管理崗位需求旺盛,且對基層的門店管理這一崗位的需求尤為旺盛。通過社會估測,目前我國零售業的人才需求總量每年為534萬,而全國開設商科專業的在校生總數約為500萬人(包括高職和本科院校),未來5年我國連鎖經營管理人員的市場需求量在100萬以上[1]。
面對行業的發展和變化,商科專業人才培養也必須與時俱進。傳統商科專業如中小企業創業與經營專業作為輸出零售業人才的主要來源,在實際辦學中,產教融合深度不夠、企業沒有發揮主導作用、師資力量不足等原因,導致實踐課程教學和訂單聯合培養遇到了各類問題,對專業人才培養的質量造成了一定的影響。我國在2017年《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》、2018年《職業學校校企合作促進辦法》和2019年《國家職業教育改革實施方案》(職教20條)等政策文件中都提到“產教融合、校企合作”在職業教育體制、機制和模式改革中起到的重要作用,這體現國家層面對職業教育“產教結合、校企一體”辦學模式的重視與支持[2,3]。因此,為響應國家對“產教融合”的號召,服務地方與區域經濟發展,中山職業技術學院結合產業學院訂單班的實踐經驗,探索中小企業創業與經營專業的產教融合協同育人模式,對豐富專業人才培養模式的理論體系,具有一定的理論價值和實踐意義。
傳統的訂單班人才培養模式存在的問題主要來自企業和學生雙方。第一,各方利益訴求不一致,難以協調統一。對于企業而言,不僅希望來到企業實習的學生能夠馬上適應崗位要求,發揮其最大作用,更希望學生在經過實習后都能繼續留在企業工作。然而,由于學生一方面沒有做好實習的充分準備,不能快速地適應企業高強度的工作環境;另一方面,從理論學習到實踐應用還存在一定的距離,沒有完全達到企業的工作要求,因此,企業出于對成本和時間等方面因素的考慮,并不愿意和學校聯合培育人才。第二,部分學生缺乏吃苦耐勞的精神,不愿意從事具有挑戰性的工作。中國零售業對基層人才的需求量最大,門店店員和管理崗位的人才需求存在較大缺口。根據人社部的調查顯示,連鎖經營從業人員的平均月薪為6 142元。然而門店的基層工作瑣碎,強度高,壓力大。所以,很多學生寧可選擇朝九晚五的辦公室文員工作,也不愿意從事就業前景高且薪資高的門店基層管理工作。因此,出現企業的用工需求和學生的求職意愿不匹配的情況,使得校企合作訂單班難以順利開展。第三,缺乏校企合作的長效激勵和保障機制。由于傳統訂單班的成本投入多、培養時間長、管理難度大、不確定性因素多,且缺乏長效的校企合作管理和激勵機制,因此合作難以持續廣泛地深入課程開發、技能考證、師資培訓和學生實習等方面,這對提高人才培養的質量造成了一定的影響[4]。
課程設置對行業發展的適應性不強主要體現在以下三個方面:第一,課程設置與行業脫節。課程設置過于宏觀,以“面”上的基礎類課程居多,缺乏與行業結合的“點”上的技術類課程[5]。中小企業創業與經營作為工商管理類專業,在開設傳統的企業管理課程的基礎上,增設了雙創類的課程,主要課程包括創新創業基礎、創業實務、商業機會分析、財務分析和人力資源管理等。然而由于傳統的課程體系缺乏行業技術類課程,因此人才培養未能精準對接行業發展要求。中小企業創業與經營專業作為輸出零售業人才的主要來源,然而在其課程設置上卻沒有體現零售知識和技能的培養。第二,課程教學以理論教學為主,缺少項目化實訓。由于中小企業創業與經營專業開設年限不長,缺乏校企合作的基礎,因此導致課程較難開展實踐教學。“重理論,輕實踐”的課程教學模式導致學生雖然掌握了理論知識,但缺乏解決實際問題的能力,影響了人才培養對市場的適應性。第三,課程內容沒有緊跟行業發展前沿。在互聯網時代,數字技術賦能零售業轉型升級,在新媒體營銷、零售數據分析、新零售運營、大數據營銷等方面都有很多創新的技術應用和實踐。然而,中小企業創業與經營專業開設的課程都是比較傳統的企業管理課程,行業的新技術和新知識并沒有在課程內容中得到充分體現,課程資源沒有及時更新,不利于培養學生的數字化管理技能。
學校師資力量不足的原因主要如下,第一,企業兼職教師的教學質量難以保證。由于企業兼職教師的自身工作繁忙,很難保證有足夠的精力和時間來投入教學。同時,盡管企業兼職教師具有豐富的一線工作經驗,但具備教學能力的較少,并且很難真正參與到課程開發、教材編寫和實際教學中。第二,校內專業教師缺乏創業指導能力。中小企業創業與經營專業的學生畢業后以自主創業成為中小微企業的創業者為主,或從事門店運營管理的工作,這就要求專業教師需要有較強的創業指導能力。雖然大部分高職院校的教師都有一定的企業實踐經驗,但具有創業經歷的教師很少,能結合專業對學生進行創業指導的教師更是少數。第三,缺乏師資培訓的長效機制。學校教師只有通過不斷深入行企實踐與學習,才能與時俱進,掌握行業先進技術,進而培養出適應社會發展要求的高技能型人才。然而,許多企業開展的培訓項目水平參差不齊,收費昂貴,而且效果不顯著,教師在缺乏經費支持的情況下難以開展企業實踐和培訓學習。
學生的實操技能缺乏鍛煉主要有以下幾個原因:第一,企業沒有發揮人才培養的主導作用。學生在企業實習實訓期間,具有“半工半讀”的雙重性質,正需要企業的培訓投入和充分關注[6]。然而,部分企業因為日常工作繁忙,沒有引起對人才培養的充分重視,缺乏相應的培訓課程和企業教師來配套支持學生的職業生涯發展。第二,以學校為主的課堂實訓,難以有效訓練學生的實操技能。傳統的課堂教學模式由于缺乏真實場景和真實項目,導致學生缺乏對行業的真實認識,實操技能缺乏有效鍛煉,進而影響了人才培養的質量。
中山職業技術學院緊跟中山市產業經濟發展需求,根據“一鎮一品一業”,即一個鎮區有一個龍頭產業或一類主要產品的產業結構,實施“一鎮一品一專業”的專業布局,依托已有優勢專業群,與鎮政府在其產業園區合辦產業學院,積極開展對產業學院的實踐探索。學校目前已有6個產業學院,其中成立于中山市小欖鎮商貿物流園區的小欖學院,是中山職業技術學院和小欖鎮人民政府共建的集高職教育、技能培訓和社會服務等功能于一體的技能型人才培養基地,是學校直接管轄的二級學院。
小欖學院創新探索的“政府+商會”辦學體制,即由鎮政府和鎮商會主導組建董事會,董事會下設基金會來籌集資金作為產業學院運營經費。小欖學院董事會于2014年成立,董事會主席及董事主要為企業成員,是市場化程度高的治理機構,代表鎮政府和學校管理小欖學院。同時,小欖學院也是納入小欖鎮財政預算的單位。小欖學院的建立是學校突破體制障礙,實行多元投資和董事會治理的創新探索。
小欖學院在“政府+商會”的辦學體制基礎上,建立與行業互動的“政、行、企、校”四方聯動運行機制,制定定期聯系的制度性文件,如《小欖學院董事會章程》《小欖學院聯席會議事規則》和《小欖學院校企資源協調委員會章程》等,為董事會在章程指導下履行職責,形成常態化的工作制度和議事規則,并為小欖學院的辦學質量提供制度保障。同時,小欖學院還制定了《進駐小欖學院企業遴選方案》,具體明確了進駐企業的基本條件,并規范了企業進駐的審批流程,截至2021年已引進935家企業。
實施“小微”訂單班培養是小欖學院在校企聯合培養的一次有益探索。為解決傳統訂單班存在的培養中時間長、成本投入大,且學生畢業后就業去向不確定的問題,創新探索“小微”訂單班的培養模式[7],即采用小班制,進行短期的工學交替的校企共培。以中小企業創業與經營專業為例,該專業主要培養學生畢業后成為中小企業的創業者,或從事門店經營管理的工作。因此,在課程設置上分為公共基礎課、學院平臺課、專業能力課和綜合能力課。其中,專業能力課是培養學生從事門店創業與經營的核心課程,主要開設在大二兩個學期。
學生在大二第一學期于主校區完成門店創業與經營的理論學習,然后在大二第二學期前往小欖學院進行校企合作的“小微”訂單班學習,即采用邊工作邊學習的校企聯合培養模式。考慮到中小企業實際情況,訂單班一般是小班制,規模一般在10~30人。采用企業和學生雙選的方式,學生可自主選擇訂單班企業。訂單班開設時間為一個學期。學校制定了《訂單培養實施與管理辦法(試行)》,《校內實訓管理辦法和頂崗實習管理辦法》,進一步明確了實習實訓和訂單培養的管理要求,并且要求“校、企、生”簽訂訂單班三方協議,規定三方的權利義務。在訂單班三方協議中明確學生在企業和學校的雙重身份,學生要遵守學校的規章制度,要按照企業要求完成任務,不得無故退出訂單班。企業要保障學生合法的勞動權益,并按照訂單班的培養計劃和進度開展學習、跟崗和頂崗實習,學校監督訂單班培養學生的全過程,做好學生和企業之前的溝通協調。同時,采用“學校+企業”雙導師制,學生最后的成績由校企雙方共同評價。學生在大二訂單班學習結束后,如果表現優秀,可被合作企業優先考慮錄用,大三繼續在該企業頂崗實習。因個人原因不留在訂單班實習的學生,則可自主選擇實習單位。
目前,中小企業創業與經營專業正在積極探索“產業學院+專業平臺公司+中小企業”的校企合作育人模式,利用小欖學院與十多家中山電子商務有限公司共建的電子商務孵化園,讓學生在資深企業教師的帶領下,學習淘寶、京東和微信等電商務平臺的操作流程和規則,以小組為單位,采用定崗培訓和輪崗培訓的形式,讓學生熟練掌握企業網店的運營、客服和美工等崗位的實操技能,并且組織學生定期參觀學習平臺和企業的運營模式。
為完善兼職教師的管理,小欖學院建立了兼職教師的選聘與激勵機制,明確了兼職教師的聘任標準,由小欖商會推薦企業人員擔任兼職教師的工作,并給予相應的報酬和獎勵,提高兼職教師的教學積極性,進而保證其教學質量。產業學院也建立了學校教師和企業兼職教師“一對一”的聯系制度,提高企業教師參與專業與課程建設的積極性。同時,學校也完善了校內教師參加企業實踐、掛職鍛煉和社會兼職等制度,對學校教師的實踐活動提出了具體要求,鼓勵學校教師到企業加強校企合作,了解行業發展前沿。未來還要進一步優化產業學院師資結構,探索校企雙師聯合授課模式,推進產業學院師資隊伍建設。
經過產業學院“小微”訂單班的實踐探索,形成了以企業為主導的實踐教學模式。未來還要強化企業的主導作用,增加實操類課程在整個課程體系中所占的比重,并以產業學院作為主要的實踐教學場所,讓學生在企業的真實環境下,依托真實項目來開展實訓,幫助學生掌握實操技能,提高解決實際問題的能力,縮短學生的上崗時間,進而提高學生的就業競爭力。同時,通過完善入駐企業的考評和激勵機制,逐步引導企業真正參與職業標準制定、專業建設、課程開發、教材編寫等人才培養的全過程中,實現共享優質的課程資源,緊跟行業動態,加快課程內容的實時更新。