園藝植物研究法課程教學改革探索

劉莉 鄭文娟 張倩男 欒曉龍 賈兵

摘要 園藝植物研究法是我國高校為園藝專業開設的一門高級專業課，是為了培養學生獨自開展科研的綜合素養與能力。總結了該課程教學中存在的問題，主要包括課程教學與實驗相分離、學生學習效果差、內容枯燥、學生學習興趣較低、考核方式單調等。針對上述問題，從教學內容、教學方法、考核方式等方面分析了園藝植物研究法課程教學的改革措施，在實踐教學中通過實施案例教學、引導學生主動探索問題等方法，提高學生課堂學習的積極性，從而提高課堂教學質量。

關鍵詞 園藝植物研究法;教學改革;問題;對策

中圖分類號 S-01 ??文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2022）03-0271-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.03.071

Exploration on the Teaching Reform of Law of Horticultural Plant Research

LIU Li， ZHENG Wen-juan， ZHANG Qian-nan et al

（School of Horticulture，Anhui Agricultural University，Hefei，Anhui 230036）

Abstract Law of Horticultural Plant Research is an advanced professional course set up for horticulture specialty in China’s colleges and universities. It aims to cultivate students’ comprehensive literacy and ability to conduct independent scientific research. This article summarized main problems in the teaching course of this course， including? the separation of course teaching and experiment， poor learning effect of students， boring content， low learning interest of students，monotonous assessment methods， etc..Aiming at the above problems， we analyzed the improvement measures of Law of Horticultural Plant Research from the aspects of teaching content， teaching methods， assessment methods， etc.. In practice teaching， students’ classroom learning enthusiasm was improved by the implementation of case teaching， guiding students to actively explore problems， so as to improve the quality of classroom teaching.

Key words Law of Horticultural Plant Research;Teaching reform;Problem;Countermeasure

基金項目 安徽農業大學校級質量工程項目（2019aujyxm87）;安徽農業大學研究生教育教學質量工程項目（2019yjsalk05）;2020年安徽省大學生創新創業項目（S202010364243，XJDC2020399）。

作者簡介 劉莉（1980—），女，安徽六安人，副教授，博士，從事果樹遺傳育種研究。通信作者，副教授，博士，碩士生導師，從事果樹遺傳育種研究。

收稿日期 2021-06-01

隨著時代的發展，園藝業在我國農業中的地位越來越重要，但與發達國家相比仍然有較大差距，而這差距主要是科技水平的差距，也是人才素質的差距[1]。十九大報告就教育問題提出要圍繞“全面提高人才培養能力”這個中心點，加快形成高水平、高質量的人才培養體系。除了人才素質培養外，還包括教學建設、課程和教學內容的改革等問題，其中課程和教學內容體系的改革是教學改革的難點[2]。《教育部關于深化本科教育改革全面提高人才培養質量的意見》提出改革的目的是要滿足經濟社會發展需求和加快實現人才培養目標，全面提高課程建設質量[3]。

園藝植物研究法是安徽農業大學為園藝專業本科生開設的一門專業核心課程，是以園藝植物為研究對象，以概率論、數理統計為基礎的一門重要的專業基礎課程，主要是研究園藝植物的基礎理論和園藝生產中存在的問題，來提高園藝專業學者植物研究水平的方法科學[4]。一直以來，該課程對于提高學生專業綜合素質非常有幫助。這門課程主要介紹果樹、蔬菜、觀賞類植物這三大類園藝植物相關的實驗理論、設計技術、研究方法和論文寫作等內容[5]。通過學習能夠進一步培養學生認真嚴謹的科學態度和解決問題的能力，為從事農業科研相關工作打下了基礎。但是，近年來由于許多高校只重視專業的設置，而忽略了課程建設的重要性，不利于特色專業的形成以及人才培養[6]。園藝植物研究法課程在園藝專業開設的課程中有著相當重要的地位。筆者分析了園藝植物研究法課程教學改革中存在的問題，并提出了相應改革措施，以期為現代農業發展培養更多的高素質綜合型人才。

1 存在的問題

1.1 課程教學與實驗相分離，學生學習效果差

目前教學團隊使用的教材是廖明安主編的《園藝植物研究法》。該課程理論性較強，同時實踐教學也是這門課程一個非常關鍵的環節。按照傳統的教學模式，實驗課通常是被安排在理論課之后，這會造成理論和實踐內容分離，學生學習容易受到時間和條件的影響，但園藝植物研究法課程的理論知識只有在學生真正實踐應用后，才能被完全掌握。對于這門課程，許多高校都是以理論課教學為主，實踐課學時很少，部分學校甚至沒有開設相關實驗課程，課程教學也存在嚴重的問題（表1）。

安徽農業大學園藝學院該課程的學時數為32學時，沒有安排實驗課程。甘德芳等[7]指出，這門課程的部分內容，例如統計學理論要通過實踐教學將理論和實踐結合起來講解，才可以讓學生理解生物學統計的原理。

1.2 內容枯燥，學生的學習興趣不高

改革前，該課程的教學方式比較傳統，大部分教師為了完成教學任務，只進行單純的“填鴨式”講授。比如，教師在園藝植物科學試驗研究方法、研究程序、試驗方案擬定及實施等章節講授時，僅僅通過幻燈片向學生們快速展示，學生在此過程中很難將理論知識理解透徹。

課程講授的過程枯燥難懂，講授方式呆板、教條。學生始終處于消極、被動的地位去接收有關概念和知識點。學生只理解表面，一旦離開教師的講解，面對實驗實踐時也會無從下手。園藝植物研究法課程涉及許多試驗研究方法，需要教師通過案例和實踐教學相結合，學生學習才能達到教學效果。

1.3 考核方式單一，不能反映學生對該課程的實際掌握程度

考核是對學生的成績和學生應用知識能力的一種檢驗方式。許多高校園藝植物研究法課程的考試都采用“平時成績+期末成績”的形式，沒有體現出實踐應用的重要性。

目前該課程的考核方式仍采用傳統的閉卷筆試，在這種考核方式下很多學生學習該門課程只是為了應付期末考試，拿到學分，平時不重視學習，考試前臨時抱佛腳，死記硬背。雖然考試成績能在一定程度上反映學生對理論知識的掌握程度，但對學生自身而言，這種學習方式不利于學生運用所學的理論知識來解決實際問題。現有的教學體系雖然在一定程度上提高了學生的應試能力，但是教師通常只注重課本知識，不注重學生實踐應用能力的培養。

2 改進措施

2.1 采用案例教學方法，彌補實驗課課時不足的缺陷 園藝植物研究法課程內容涉及的園藝專業基礎性知識點比較多，主要是相關科研知識和方法、試驗設計、論文撰寫等科研知識，部分內容抽象、難理解，導致學生理論知識掌握得不牢固，因而需要結合實例加以理解，這樣教學效果更好。案例教學法是以案例為基礎的一種教學方法，課堂教學具有開放性和互動性的特點[8]。教師在講授某一課程教學重點時，運用相關案例進行教學，教師更容易引導學生對所學理論知識進行分析和思考，同時加深對理論知識的記憶和理解。孫奇[9]在進行“不同配方施肥對薄皮甜瓜可溶性固性物的影響”課程設計時，將其作為學習完全隨機試驗設計方法的教學案例，使得學生通過體驗方案設計，來鞏固理論知識的學習，取得了不錯的效果。

教師在講授實驗部分時，可適當結合相關案例，例如在講授實驗中的精確性和準確性概念時，可以使用電子天平和托盤天平來測定同一個物品，若這2種天平測得的數據有差異，則說明2種天平的精確性不同，使學生對精確性這一概念有了更深入的了解。通過生動、恰當的實際案例教學，加深學生對理論知識的理解，使得學生將所學理論知識應用到對其他案例的理解中，起到舉一反三的作用。由此可見，案例教學在這門課程教學中起著關鍵作用。

2.2 通過設置疑問，引導學生思考 問題教學法是以問題的設計和解決為目的的課堂教學模式，這也是很多學科教學都會采用的一種方法。這改變了傳統課堂以教師講授為主的形式，不是簡單的“一問一答”。教師在教授基礎知識前，需要按照課程內容進行文獻資料查閱，并根據課程重點內容、學生實際水平等設置相關問題，引導組織進行學生與學生之間、學生與教師之間的相互討論。這種方法對于激發學生學習的興趣有很大幫助，也能夠改善學生分析問題、解決問題的能力，開拓學生的思維和眼界。教師可以結合教學目標和學生們的實際情況，引導學生對問題的積極探索，因此課堂學習的氛圍也會得到改善[10]。李偉[11]

在講授“園藝植物抗性研究”時，積極引導學生思考如何進行不同品種蔬菜抗冷性比較的研究。總而言之，設置疑問能夠增加師生之間的互動，活躍課堂教學氣氛，提高課堂教學質量。

2.3 豐富考核形式，調動學生的學習積極性

為了客觀、科學地評價學生成績，引導學生掌握理論知識，使學生的素質和創新能力均衡發展，筆者對園藝植物研究法課程的考核方式進行了改革。從表2可以看出，改革后采用平時成績（60%）+理論考試（40%）的考核方式作為綜合評價學生成績的標準。其中，平時成績主要由課堂到課率（10%）和項目設計分析（50%）構成，即“5+4+1”的考核形式，目的是讓學生考試時不再死記硬背，能更好地理解和應用理論知識。項目設計分析主要是結合園藝專業的特點，選擇部分內容進行實踐教學環節的設計，增加學生的實踐學習內容。項目涉及的內容主要包括園藝植物生物學特性調查、園藝植物種質資源研究、園藝植物砧木研究、園藝植物土肥水管理試驗、園藝植物整形修剪試驗、園藝植物花芽分化研究、園藝植物抗性研究、園藝植物產品質量研究、園藝植物設施栽培研究、園藝植物生物技術研究等[5]。

“項目教學法”通過一些能夠使學生真正參與實踐的園藝植物研究案例，提高了教學效果。這種方法是以“學生”為主體，以“應用”為目的的一種“教與學”相互動的教學方式，與傳統教學不同的是課程教學從以“教師”為中心轉變為以“學生”為中心，從以“課本”為中心轉變為以“項目”為中心，這種轉變有效提高了學生學習的主動性[12]，也能夠全面地評價學生，客觀地反映學生的學習成績，并能有效調動學生學習實驗課的積極性，同時能加強學生解決問題的綜合能力，這也是學生掌握和鞏固理論知識的重要方法。

3 結語

現階段，在各個開設園藝學科的高校中園藝學科的教育目的是培養具有創新意識和實踐能力的應用型人才，但目前園藝專業的人才培養計劃還需要進一步發展和完善。課程教學改革的關鍵在于教學內容和教學方式的改變，教師在注重學生理論知識學習的同時，還應將理論課程講授與實踐教學相結合，這不僅能提高學生的綜合能力，而且有利于提高教師的教學水平。同時，學院的改革將培養學生主動分析問題的能力，并提高學生的創新意識和綜合能力。

園藝植物研究法是許多高校相關農業專業開設的一門科研訓練型高級專業課程，實踐性較強[13-15]。在今后的教學改革中，教師應以學生為中心，改善教學方式和教學方法，加強對學生實踐能力的培養，采用適合學生的教學模式。該課程是一門理論和實踐之間聯系較強的課程，目前這門課程的實踐教學方案還有待完善。總而言之，園藝植物研究法課程還需要繼續深入改革與發展，需要逐步解決課程教學中存在的問題，努力為園藝專業培養更多創新型和復合型人才。

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