淺談高中化學生活化教學實施策略

陳 燕

（江蘇省泗洪姜堰高級中學，江蘇 泗洪 223900）

高中化學教學要求教師教學內容、教學方法都要與學生的實際生活相貼近，這樣才能使學生將所學知識合理地運用到日常生活中。因此，教師在日常教學中要采用新穎的教學手段吸引學生的注意，激發(fā)學生的學習積極性，啟發(fā)學生運用化學的眼光獲得生活中的化學知識。

一、高中化學生活化教學的意義及其設計思路

隨著教育教學不斷地改革與發(fā)展，全新的教學理念、教學思想不斷地涌入至教師們的視野中。如何更新教學思想，創(chuàng)新教學方式，優(yōu)化教學內容已經成為教師們關注的重點。其中，在教學方法上提倡與生活相結合，生活化的教學思想要求教師將化學理論知識與實際生活相結合，引導學生在這個過程中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。

在當前高中化學教學中，教師觀念落后、教學模式單一等問題層出不窮。教師教學觀念落后，過于注重化學理論知識教學，在課堂教學過程中仍舊是將自己作為教學主導展開教學。同時，由于教師始終采取的是“說教式”的單一教學模式，導致學生在課堂上參與度很低，并且沒有有效調動學生的學習興趣。另外，筆者對當下的教學現(xiàn)狀進行分析發(fā)現(xiàn)，在當下的化學實驗開展過程中，學生對于化學實驗流程掌握不足，經常會出現(xiàn)實驗初期不知道如何進行下一步的實驗，大大影響了化學實驗開展的效率，同時也沒有達到最佳的教學效果。

在筆者看來，導致學生對于化學實驗流程掌握不足的原因有兩個：

第一，主要是因為教師在課堂上進行教學時，并未將化學實驗開展的詳細流程以及相關標準進行進一步的講述，導致學生在實驗初期時，對于一些大致的流程走向以及細節(jié)處理了解不足。

第二，主要是因為學生對于化學實驗開展的相關內容理解不足，從而導致在實驗開展的過程中跟不上整體的進度，影響了最終的實驗開展效果。

化學實驗對于化學知識的學習十分關鍵，無論是根據(jù)教材上的實驗要求進行的實驗，還是開展的生活實驗，都必須掌握基本的實驗操作規(guī)范，這樣才能夠使得實驗順利地開展。生活中許多化學現(xiàn)象，學生并未有過多的了解，導致了實驗開展與生活的聯(lián)系不夠，無法促使學生將所學的知識應用到生活中。當下教師應當開展生活類的化學實驗引導，讓學生深入了解生活中的化學現(xiàn)象，充分應用自己所學的知識，展現(xiàn)出化學學習的價值所在。

我國著名教育學家陶行知先生提出“最好的課堂不在學校，而是在生活”“生活即教育”等思想。教學方式現(xiàn)代化已經成為教育教學發(fā)展的趨勢。許多化學原理都能在生活中得到驗證，因此，教師在教學過程中要合理地將化學知識與學生的實際生活相聯(lián)系，激發(fā)學生的學習興趣，啟發(fā)學生運用化學的眼光看待生活中產生的化學問題，再運用所學知識解決問題，從而促進自身化學學科素養(yǎng)的發(fā)展。

在實際教學中，教師首先確定課程教學目標，再根據(jù)教學目標尋找與之相對應的生活中的化學現(xiàn)象，為學生創(chuàng)設生活化的教學情境。而在課堂教學過程中教師應引導學生發(fā)散自己的思維，讓學生將所學化學知識和生活進行聯(lián)想，調動學生的已有經驗。最后再結合生活化的實踐活動，讓學生感悟生活，從生活中來再走進生活，真正意義上實現(xiàn)化學教學生活化。

二、高中化學教學生活化教學實施策略

（一）教師積極轉變教學思想，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

在新課程改革背景下，提倡化學教學要尊重學生的個體差異性，滿足不同類別學生的不同需求，運用多元化的教學思想及教學方式，促進學生自主學習能力的形成，在學習與實踐過程中不斷提升自身的化學知識和技能，為后續(xù)的學習與發(fā)展打下良好的基礎。由于每個學生間存在的個體差異性較大，個體包含的潛能也不同，因此，在教學過程中教師要依據(jù)新課程標準的教學目標，改善教學思想以及教學方式，關注學生不同的發(fā)展，為學生設計適合其發(fā)展的化學課程。“興趣是學生最好的老師。”只有學生對化學學科有著強烈的探索欲望，才能激發(fā)創(chuàng)新潛能，才可能產生創(chuàng)新欲望。化學學科與人們的日常生活關系密切，日常生活中的生產、生活以及科技的發(fā)展都與化學知識有著連帶的關系，不僅如此，化學對社會的進步、生活質量的提升都有著廣泛而深遠的影響。在日常生活中學生也能夠觸及很多和化學有關的問題，所以，化學教師在課堂中必須注重并密切聯(lián)系日常生活實際，以幫助學生拓寬思維，從而推動化學思維的形成，使學生學會利用化學常識分析和處理日常生活中的問題。

比如，“化工與日常”模塊以日常中的化工實際問題為主要線索，講述化工基礎知識以及應用。在課堂中教師要聯(lián)系有機化學在衛(wèi)生、環(huán)保、新材料等方面的實際運用，并創(chuàng)造生動活潑的情境，引導學習者通過研究、探究、咨詢等各種方法掌握有機化學基本知識，了解有機化學和人們日常中的密切聯(lián)系，從而認識并解答日常中的相關問題。

（二）將生活經驗引入課堂，調動學生的已有經驗

在高中化學教學過程中，為了加深學生對化學原理的理解，教師創(chuàng)設生活化的教學方法，從學生的生活經驗出發(fā)，找到與所學知識相契合的生活現(xiàn)象，引導學生先解決生活現(xiàn)象，再將在解決過程中運用的思想方式遷移到化學原理的學習中，為化學學習提供認知支持。

以《氣體摩爾體積》的教學為例。本節(jié)課程是在學習物質的量概念的基礎上進行教學的，揭示了氣體的質量、體積和微觀粒子之間的關系，是以后學習有關氣態(tài)反應物和生成物化學方程式的計算的基礎。氣體摩爾體積的概念相對比較抽象，學生在學習概念時容易出現(xiàn)對概念的內涵理解不深，往往容易忽視跟概念有關的各種條件，而且學生在表達時容易出現(xiàn)科學性不嚴密的錯誤，因此，氣體摩爾體積概念的形成是本節(jié)教學的一大重點。因此，在研究影響物質體積的因素時，教師可以運用類比法引導學生理解三個影響因素：①一堆排球、一堆籃球都緊密堆積，哪一堆球所占的體積更大？②如果球的數(shù)目都是100 個呢？③如果球與球之間間隔1米，在操場上均勻分布，哪一堆的體積更大？通過運用學生熟悉的物體進行類比，再引導學生在腦中建立理想模型，形象地分析決定物質體積的因素，幫助學生更好地理解抽象概念。

例如，在學習《化學平衡》知識的過程中，在此之前學生對可逆反應、化學平衡已有了初步認識，因此，在這個階段教師就可以充分利用學生的“最近發(fā)展區(qū)”，從學生已有的溶解結晶平衡入手導入化學平衡的建立。教師可為學生創(chuàng)設生活化的學習情境，引導學生回想生活中蔗糖溶于水形成飽和溶液后不再繼續(xù)溶解的現(xiàn)象。這樣可以讓學生了解當溶液中溶質的質量達到一定值時，溶解就“不再進行”的現(xiàn)象就是說明溶解有一定的限度，再由溶解結晶平衡引出化學平衡，將知識進行遷移，讓學生在提高知識遷移能力的基礎上加深對知識的理解。

（三）引導學生在生活中尋找化學教學素材

化學學科很多概念都是十分抽象、難以理解的，為了使學生能夠更好地理解化學知識，教師應該在教學中聯(lián)系實際生活，挖掘生活中的化學教學素材。將化學知識中的某些原理運用生活化的例子進行解答，這樣才能有效激發(fā)學生學習化學的興趣。

例如“打雷下雨后，空氣會格外清新”，打雷時發(fā)生正負電位分離，較輕的正電會往上飄，較重的負電位變成雨滴降下雨，產生空氣中的負離子數(shù)量增加。因此，清新、舒爽的感覺正是負離子對人體的作用。在這個原理中出現(xiàn)的“臭氧”就可以作為教學素材運用到教學過程中。臭氧是在低濃度下，具有一種特殊新鮮氣味，吸了它使人神清氣爽，而濃度稍高則具有特殊臭味。臭氧在地面附近大氣層中含量極少，僅0.001ppm，因為雷擊使空氣中的氧（O2）轉化為臭氧(O3)，這就是在雨后空氣特別清新的根本原因。閃電使得氧氣轉為臭氧，而少量的臭氧對人的神經系統(tǒng)有適當?shù)呐d奮作用；雨后空氣中的氧氣有些變成了臭氧。臭氧也是氧，只不過比普通的氧多了一個氧原子。一個氧氣分子中含有兩個氧原子，而臭氧卻含有三個氧原子。稀薄的臭氧一點也不臭，它具有氧化能力，能夠漂泊與殺菌。雨后空氣中就彌漫著少量的臭氧，因此它能凈化空氣，使空氣清新。

例如，在化學學科教學過程中，有機化學作為化學的一個重要教學分支，對有機合成的理解需要學生擁有較高的綜合能力。為了避免學生在學習過程中產生望而卻步的情緒，教師可以選擇貼近學生生活的學習素材，激發(fā)學生的學習興趣。如利用“隱形眼鏡材料的主要成分聚甲基丙烯酸羥乙酯”等離子作為化學合成教學的具體素材，以幫助化學教學的順利開展。

（四）運用化學原理解釋生活中的化學現(xiàn)象

化學學科是與生活聯(lián)系最緊密的學科之一，生活中隨處可見的化學現(xiàn)象都是幫助學生積累化學知識的源泉。教師在教學過程中要將生活中的化學原理融入教學過程中，組織學生一起分析與探究，運用化學原理解釋生活中產生的化學現(xiàn)象。

例如“松花皮蛋”是我國獨特的蛋加工品，由于其風味獨特、口感良好、保質期長廣受人民群眾喜愛，是中國傳統(tǒng)美食之一。但是鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復雜的化學過程。制作松花蛋的關鍵是配置包在鮮蛋外面的料灰。首先將花椒、茴香放在鍋內加水煮半小時，再加入食鹽、紅茶煮5 分鐘，然后加入味精攪拌，過濾取汁，待汁液稍冷后加入生石灰（CaO）、食品添加劑（EDTA）和純堿（Na2CO3），充分攪拌使其完全融化。最后再加入草木灰（K2CO3），攪拌成糊狀即可。生石灰的主要成分是氧化鈣，其遇水后就會轉化成為熟石灰—氫氧化鈣，氫氧化鈣與純堿在溶液中相互反應Ca(OH)2+Na2CO3→CaCO3↓+2NaOH。同時，草木灰里的可溶成分碳酸鉀（K2C3O）也與氫氧化鈣相互反應Ca(OH)2+K2CO3→CaCO3↓+2KOH，生成氫氧化鈉、氫氧化鉀和碳酸鈣。最終蛋中的蛋白質分解成氨基酸，這些氨基酸鹽于水形成凍膠，在蛋黃或蛋白中結晶，形成一朵朵美麗的“松花”。

（五）生活化實踐

學生對知識應用能力的高低取決于學生對知識的掌握程度。在生活化教學思想的指引下，教師應當更加注重學生知識運用能力的培養(yǎng)，將在生活化教學模式下學到的知識運用到生活中去，通過實踐激發(fā)學生的動手能力以及創(chuàng)新能力，充分發(fā)揮學生學習的主體性，切實落實生活化教學模式。

以“皂化反應”為例。油脂和強堿反應生成高級脂肪酸鹽和甘油的反應被稱為皂化反應。當油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經加工成型后就形成肥皂。教師就可以運用這一原理為學生設計實踐作業(yè)，讓學生以小組為單位動手制作一塊手工肥皂，不僅提升了學生的動手能力，還鞏固了學生對化學知識的理解與認知。

（六）情景教學

情景教學法是當下一種常見的教學方法，通過場景模擬的形式，讓學生能夠全身心地投入到學習當中，認真感受知識的魅力所在。在化學教學課堂的開展中，教師可以借助教育技術的應用，為學生營造出一個良好的教學環(huán)境，開展情景模擬教學，讓學生通過自身實踐的方式驗證化學知識的奧妙所在，這樣可以大大提高學生的學習興趣。例如，在高中化學學習中，化學反應與能量是必學的重點知識，在這類知識的教學中，教師需要組織學生開展化學實驗了解化學反應的實際情況，以及元素與元素碰撞之后存在的能量。在日常的生活中，這種化學反應也十分常見，教師可以直接應用生活中的相關元素，讓學生清楚地了解到，什么是化學反應，什么是化學能量。“皂化反應”就是最常見的一種化學反應，教師可以直接通過肥皂制作的情景重現(xiàn)“皂化反應”的現(xiàn)場情況，讓學生進一步了解“皂化反應”的具體情況，同時也能夠掌握生活中常見的肥皂制作方式，增加了學生在生活方面的常識和相關的制作技能。

（七）加強化學理論知識與生活的聯(lián)系

在實際的化學教學中，化學理論知識的教學十分枯燥，容易使得學生產生厭煩的情緒。為了能夠激發(fā)出學生對于化學知識的興趣，提高課堂教學的進度，在進行理論知識的學習中，加強與日常生活的聯(lián)系，這樣能夠使得學生對于理論知識的理解加深。例如，在高中化學中，有機化合物的學習十分關鍵，教師首先需要對有機化合物的基本理論知識進行講解，讓學生懂得什么叫作有機化合物。在日常的生活中，也存在有許多的有機化合物，教師可以通過與日常生活的聯(lián)系加強學生對于有機化合物的認識。如，糖、脂肪、橡膠、棉布等，都是生活中常見的有機化合物，從化學的角度上進行分析，有機物事實上就是有機化合物。教師通過與生活知識的聯(lián)系，促使學生能夠發(fā)掘出生活中的一些化學知識，增強了學生對于日常生活的觀察，更是讓學生加強了對化學理論知識的認知程度。

（八）生活類化學實驗的創(chuàng)新研究

在高中的化學教學中，實驗的開展是必不可少的，教師組織學生進行化學反應的實驗，讓學生能夠從中獲得相應的知識，這樣也大大提高了學生的個人興趣。在當下的教學發(fā)展中，建議結合生活開展創(chuàng)新型的實驗，有效提高知識應用的價值，讓學生可以從中學習到更多的應用型知識。在開展氧化還原反應的實驗中，教師讓學生從生活中發(fā)掘常見的氧化還原反應。例如，在農業(yè)種植的過程中，肥料撒入土壤中，需要細菌在其中引起相應的反應，而這種反應就是生活中常見的氧化還原反應。教師可以讓學生通過一些細微的實驗，觀察肥料進入土壤之后發(fā)生的變化，學生實時記錄好每一個階段的變化情況。這樣能夠激發(fā)出學生對于知識的好奇心，同時也能夠帶著好奇心學習到更多的知識。另外，在植物的光合作用中，也存在有氧化還原反應，但是整體的結構十分復雜，需要學生通過長期仔細地觀察，才能夠明確掌握其中的變化情況，了解在植物光合作用下如何進行氧化還原反應，大大提高了學生在化學知識學習中的鉆研能力。教師將生活中一些奇妙變化帶入到化學實驗當中，讓學生能夠通過科學的方式，了解其中的反應原理，既提高了學生對于知識的理解，又讓學生增長了生活知識和技能。這是當下化學教學發(fā)展的主要趨勢，生活化的教學模式也容易讓學生接受。

三、結束語

在新課程改革的背景之下，高中化學教師應當更改教學觀念，在課堂教學中調動學生的已知經驗，利用生活中的化學現(xiàn)象結合生活化的實踐內容，采用生活化的教學策略，激發(fā)學生的學習興趣，促進學生學科核心素養(yǎng)的形成。