提升初中生物課的趣味性和有效性的實踐與思考

蔡利紅

【摘要】農村學生學習條件有別于城鎮學生，會面臨教學器材、經費不足，導致很多實驗不能讓學生正常操作，教師也往往把“做實驗”變成“講實驗”。加之生物學多年來未被學生重視，認為生物僅靠死記硬背就能過關等諸多因素，學生對生物學習的興趣并不理想，教師的教學工作也面臨著許多困難。但生物學這門自然科學，與其它自然科學一樣，是以實驗為基礎的。而生物實驗教學作為生物教學的重點，也貫穿于生物教學整個過程。因此，想辦法把農村生物課堂的生物實驗變得更有趣。這樣能夠提高學習效率，培養學生思維、鍛煉能力，提高初中生物成績，為高中生物學習打好基礎。

【關鍵詞】農村學生;初中生物教學;趣味生物實驗

布魯納曾說：“學習最好的刺激，乃是對所學材料的興趣。”興趣通常是最好的教師。特別是農村學校的學生，接觸面、知識面不如城里學生，見識淺，又由于近年來家長對學生越來越寵溺，一些農村本該手到擒來的知識、技能也非常缺乏。以致教師教學難度逐年上升。為此，在生物教學中，想盡一切可利用資源，盡量貼近學生生活，培養、提高學生學習生物興趣顯得尤為重要。生物這門自然科學，以實驗為基礎，要教好生物，離不開更好的實驗教學。怎樣將生物實驗變得“更有趣”，成為了重中之重。

那么，怎樣將“有趣”的生物課進行到底呢？因為生物實驗貫穿整個生物學習過程，在教學中，實驗的地位更是不可或缺。無論是傳授知識、訓練技能還是激發學生學習興趣，改善自我學習動機等方面，生物實驗身影都無處不在。因此，筆者主要從實驗入手，將生物實驗變得更“有趣”入手，在實際教學中，精心設計“更有趣”的實驗來豐富課堂教學、提高教學效率。

一、正確觀念、激發學習興趣

記得生物教學伊始，有學生認為，生物就是“背多分”，覺得這個科目只要死記硬背就能得學好甚至得高分;有的學生在學習之前也對生物有一定的了解，但理解通常比較片面，甚至會被誤導為生物并沒有什么用處。因此，在開學之初，適當教與學生生物的社會價值、知識價值，激發學生學習的興趣。此時，一些有趣的生物實驗，就可以起到很好的作用。

比如，“雞蛋冒汗”實驗，找一個干凈完整的雞蛋備用，用注射器在雞蛋一頭把卵黃和卵白抽取出來，再往卵殼里注入藍墨水。然后用空注射器往里面注射空氣。“有趣的”現象很快出現，卵殼上有許多藍色小水珠，就像雞蛋在“冒汗”一樣。又如，冬天蔬菜種植，蘿卜、油菜、綠化菜等十字花科蔬菜可以與菠菜、茼蒿、韭菜、大蒜等非十字花科蔬菜鄰作，以減少病害，學生所學知識與自己生活緊密結合，能感受到生活處處有生物，生物可以更好美化我們的生活，提升對生物的正面認識，從而提高學生學習生物的興趣。

二、讓學生動手做實驗

在教學中，筆者通過經驗總結，發現教師演示實驗后，讓學生馬上進行操作，復制率能高達90%以上。因此，實驗教學中，通常都會在教師演示實驗后，馬上安排學生自行操作。雖然農村學校條件不足，不能每次安排全部學生都操作一遍。但筆者會根據實驗難度，事先安排好幾位學生，提前告之他們做好預習準備。進行實驗操作的學生，因為肩負著全體學生的重任，作為代表在所有學生面前做實驗。作為代表的學生注意力會因此而特別集中，收效也特別好。基本一個學期下來，每個學生都會有動手操作的機會，這樣就能在有限條件下大大鍛煉和培養學生觀察能力、思維能力和動手操作能力，提高教學效率，教其所需、學有所獲。

三、讓趣味實驗融入日常教學

北師大版初中生物涉及到的實驗有七八十個，日常教學中，筆者會把實驗目錄列出來，參考日常經驗網上搜索資料，盡所能把每一個實驗都能變得更加有趣。

例如，講到細胞膜作用時，筆者會在課前幾個小時準備兩只大小形態相似的馬鈴薯，事先把其中一只用水煮幾分鐘。然后切去兩只馬鈴薯的兩端，在同一端中間各挖一個洞，在洞里面放等量白糖，再把它們分別直立放在有等量清水的盤子里。上課時，讓學生觀察兩個馬鈴薯有什么異同。學生都能觀察到生的馬鈴薯里的洞里充滿了水，而熟的馬鈴薯里仍是白糖顆粒。然后讓學生嘗味道，看放生馬鈴薯盤子里的水有沒有甜味。原因在于馬鈴薯的細胞膜就像篩子一樣，只有小分子物質才能通過，而白糖分子比較大，不能通過細胞膜，所以盤里的水就沒有甜味。知道這個原理，可以再跟學生強調，給花草樹木施肥時需要注意不能用太濃的肥料水。不然，植物就會因失水過多造成萎蔫甚至枯死。這樣不但可以深化學生對知識的理解記憶，也能促使學生把所學知識運用于實際生活。有趣的實驗往往能夠引起學生思考，使學生理解知識更通透、更深刻。

四、開展多種實驗教學，滿足個性發展

有趣的生物實驗，可以是探究式、驗證式、演示式，也可以是對比、觀察、調查等各種各樣的形式。“有趣”的實驗能增加探究成分。例如，探究蚯蚓對環境的影響時，可以讓學生動手探究：在塑料瓶里依次放入泥土、沙子、泥土、植物葉子，1號瓶放入適量蚯蚓，2號瓶不放蚯蚓，讓學生體驗“有趣的”科學探究的過程。

五、重視開展家庭小實驗，豐富學生課外知識

家庭小實驗能夠拓展和延伸隨堂實驗，激發學生學習興趣，進一步拓展學生課外知識，在很大程度上讓學生動手能力得以鍛煉、激活學生思維，是提高生物“趣味性”的有效途徑。

家庭小實驗，優點很多，實驗器具和藥品在家庭日常生活中很容易獲得，因此通過教師事先指導，學生在家很容易就能完成。初中生物中可以作為家庭小實驗的有很多。例如：動手制作生態瓶、動手制作動植物細胞模型、探究“葉綠素只有在光下才能形成時”可以培育蒜黃和蒜苗……家庭小實驗不受時間、場地的限制，實驗器具與藥品容易獲得，可以多次重復實驗，雖然是作為學校課堂實驗的補充，但是它的作用也是不容小覷，能在非常大的程度上增加生物實驗的趣味性。

總之，提高生物課堂的重點在于提高生物實驗的趣味性，它的作用是其它教學形式所不能代替的。通過有趣的生物實驗，可以有效激發學生生物學習的興趣，提高學生動手能力、創新思維，也能提高對生物知識的理解掌握，提高生物學習效率、提高教學質量。

責任編輯? 溫鐵雄