讓珍惜糧食成為一種習慣

程琳

從古至今，愛惜糧食都是中華民族的傳統美德，俗話說“五谷者，萬民之命，國之重寶，手中有糧，心中不慌”，一粒糧食飽含艱辛的汗水，一桌飯菜傳承優良作風。

餐桌上的浪費看起來是小事，其實跟每個人息息相關，跟國家的存亡相關。厲行節約，反對浪費，是為了保障國家糧食安全，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。

如今網絡上一些所謂的“大胃王”吃播秀，有的吃完食物再吐掉，有的吃幾口就扔掉，存在嚴重的浪費問題，央視曾多次點名批評這一亂象，并發出倡議：珍惜糧食，珍愛生活。對此，中國演出行業協會直播分會也明確表示：禁止在吃播中出現假吃催吐等鋪張浪費行為。

“民以食為天，食以糧為先”，糧食是人類生存的物質基礎，每個人都應珍惜，節約糧食。但很多人好面子，喜歡“擺闊氣”，認為待客的菜肴必須豐盛，吃不了打包更是窮酸的象征;還有的人搞封建迷信，喜歡討吉利，認為“年年有余”，吃東西就是要剩下一些，有富余，才是好兆頭。這些做法和觀念，導致了嚴重的浪費。而餐飲浪費也意味著水資源、耕地資源、能源以及各種生產原料和勞動力的浪費。據不完全統計，學生的盒飯有1/3會被扔掉，大學生每天倒掉的食物可養活數萬人。

此刻，我想起幾年前的一則報道：一對年輕的中國情侶去德國旅游，在一家餐館點了許多菜肴，結果沒吃幾口就要結賬走人。餐館服務員要求他們必須將菜肴打包帶走，要么就坐下吃完再走。可這對情侶卻理直氣壯地高喊：我掏錢了，我想吃就吃，不吃就扔掉，與你何干？此時，周圍的德國人一下圍上來，紛紛指責他倆的可恥行為，要求他們要么帶走，要么吃完。但這對情侶置之不理，強行要走，后來被帶到警察局，受到了處罰。

放眼國外，富裕國家的國民，已經把節約意識貫徹到了所有領域，養成了富而不驕的習慣。在美國，參加聚會，或去餐館吃飯，按量點餐。光盤行動既是對廚師的贊賞，也是對食物的肯定，相反，大肆浪費是一種可恥的行為。

浪費一粒米，多少災民饑，巧婦猶傷感，難為無米炊。一粒糧食看似無足輕重，但積少成多，卻能挽救災民于危厄，所以每一粒糧食都該被珍惜。美食不可辜負，更不可浪費。

一粥一飯汗珠換，不惜糧食當自悔。節約是一種美德，更是一種態度。在此，我呼吁，請珍惜糧食，養成節約的生活習慣。

（指導教師? 陳景飄）