淺談趣味實驗在高中化學(xué)教學(xué)中的有效運用

王禮江

摘 要：高中化學(xué)是以化學(xué)實驗為核心的一門重要課程，需要將許多抽象的知識通過實驗來展示，從而使學(xué)生更好理解。所以，在化學(xué)教學(xué)中，實驗是至關(guān)重要的。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，很多化學(xué)教師對化學(xué)實驗進行了深入的研究。在實踐中，將趣味實驗引入課堂，既不會降低其科學(xué)性，又能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本文就趣味實驗在高中化學(xué)教學(xué)中的運用做了深入地剖析。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；趣味化學(xué)實驗；有效運用；策略研究

在高中化學(xué)教學(xué)中，要實現(xiàn)全面的化學(xué)教育，就必須進行化學(xué)實驗。實驗是化學(xué)的靈魂，是它的魅力所在，同時也是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要方式。通過實驗教學(xué)，可以加深學(xué)生對化學(xué)知識的認識，從而解決化學(xué)課堂教學(xué)中存在的問題。因此，在高中化學(xué)課上，設(shè)計一些趣味實驗，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的熱情，使學(xué)生的思維能力、動手能力和分析能力都得到提高，從而達到更好的學(xué)習(xí)效果。

一、在高中教學(xué)中開展趣味化學(xué)實驗的重要性

（一）傳統(tǒng)教學(xué)存在的問題

化學(xué)是一門與我們生活息息相關(guān)的科學(xué)，學(xué)習(xí)化學(xué)知識和技巧，不僅僅是為了應(yīng)付考試，其主要目的依然是將所學(xué)到的化學(xué)知識應(yīng)用到日常生活中，并加深生活中的化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)意識。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，往往是教師為主導(dǎo)，以自己的課程內(nèi)容和思路來進行授課，而學(xué)生對教師所說的內(nèi)容只是被動接受，缺乏參與感，缺乏表達的機會，這就造成了學(xué)生難以融入枯燥的化學(xué)課堂中[1]，缺乏與教師的交流。在化學(xué)實驗中，教師只負責(zé)講解和操作，學(xué)生很少有機會親自動手，極大影響了他們的學(xué)習(xí)熱情，也不利于他們的獨立學(xué)習(xí)。而趣味化學(xué)實驗對學(xué)生的吸引力更大，使他們的學(xué)習(xí)興趣更濃厚，讓他們的學(xué)習(xí)能力得到更好的鍛煉。

（二）趣味化學(xué)實驗開展的作用

在高中化學(xué)教學(xué)中運用趣味化學(xué)實驗，充分尊重學(xué)生的主體性，給予學(xué)生參與的機會，能夠調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的自主性和邏輯思維能力，這對優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和提高教學(xué)效率都具有重要意義。首先，通過開展趣味化學(xué)實驗，可以改變教師在課堂上朗讀教科書的習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使課堂氣氛更加活躍，同時也可以提高教師在化學(xué)實驗中的應(yīng)用能力。其次，在趣味化學(xué)實驗教學(xué)課堂上，學(xué)生能夠在熟悉的實驗操作中，掌握復(fù)雜的化學(xué)公式和原理，使他們能夠更好地理解和掌握化學(xué)知識。另外，化學(xué)課的實用性很強，可以讓學(xué)生在課堂上更多地參與，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。沉浸式的學(xué)習(xí)，可以讓學(xué)生對所學(xué)的東西產(chǎn)生更大的興趣，讓他們更有效、更快速地掌握所學(xué)的東西。最后，在這樣趣味實驗操作中，可以培養(yǎng)學(xué)生的思考能力、學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，這與國家的教育改革目標是相一致的。這也對提高高中生的綜合化學(xué)素質(zhì)，讓其認識到化學(xué)和生活的聯(lián)系，引起他們對化學(xué)的趣味，讓他們不再把化學(xué)看成是一門脫離了日常生活的學(xué)科有著重要意義[2]。同時，通過開展趣味化學(xué)實驗，能夠增強學(xué)生的協(xié)作精神，提高他們的競爭學(xué)習(xí)能力，并且通過小組討論的學(xué)習(xí)形式，學(xué)生能夠主動地發(fā)現(xiàn)問題，提高自己的分析和解決問題的能力。

二、在高中教學(xué)中有效開展趣味化學(xué)實驗的措施

（一）加強實際生活聯(lián)系，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

任何一門課程的知識內(nèi)容都與現(xiàn)實生活緊密相連，其中，生活知識所蘊含的深刻道理對學(xué)生的學(xué)習(xí)具有十分重要的意義。高中的許多化學(xué)實驗都是和學(xué)生的生活聯(lián)系在一起的，因此，為了使學(xué)生更好地掌握這些知識，教師就必須將化學(xué)實驗的內(nèi)容和理論知識與學(xué)生的生活聯(lián)系起來，讓學(xué)生能夠主動地學(xué)習(xí)化學(xué)知識，從而使學(xué)生對化學(xué)知識有更深入的了解，進而提高學(xué)生的整體化學(xué)能力。

在教學(xué)實踐中，教師可以把趣味實驗看成是整個課程的一部分，也可以把它看成是課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)的重要知識，從而促使學(xué)生對實驗內(nèi)容進行探索和思考。這樣的教學(xué)模式有利于培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的興趣，使他們脫離不科學(xué)的教學(xué)模式，更好地了解化學(xué)知識。比如：當講解“獲取潔凈的水”這一課題的時候，教師就會指導(dǎo)學(xué)生使用一些小石頭、木炭之類的東西來制作凈水器，讓他們對所學(xué)的知識有更多的了解，從而提高他們的實踐能力。在“粗鹽除雜”的實驗中，教師能夠結(jié)合學(xué)生的生活實際，從實踐中收集有關(guān)的材料，并指導(dǎo)學(xué)生按照自己的知識，去構(gòu)建和設(shè)計實驗計劃，如學(xué)生可以使用日常使用的礦泉水瓶、細沙、活性炭等原料和設(shè)備，將粗鹽研磨、過濾，最后將其除去。在此基礎(chǔ)上，加入氯化鋇、碳酸鈉、碳酸氫鈉等工藝，最終獲得了純氯化鈉。這樣既能提高化學(xué)實驗的興趣，又能促進學(xué)生把學(xué)科知識的要求貫徹到有趣的實驗之中。可見，在這種材料生活化、設(shè)備生活化的化學(xué)實驗中，使學(xué)生能夠更好地感受到化學(xué)的快樂，同時，通過這種有趣的體驗，使學(xué)生對化學(xué)知識與生活的聯(lián)系有了一個清晰的認識，從而達到了培養(yǎng)學(xué)科素質(zhì)的目的。除此之外，通過特定的操作方法，化學(xué)實驗?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生的想象力，與常規(guī)科學(xué)實驗相比，化學(xué)實驗方法也有很大差異。例如：在講解“非金屬化合物”這一課程中，當學(xué)生在了解磷元素的特性后，教師就可以與學(xué)生進行一次“鳴炮慶祝”的趣味化學(xué)實驗。將2gKCL粉末倒入玻璃板，0.6g的紅磷P放到一邊，然后用吸管將它們浸透，再將它們攪拌分成三份，等它們變干，再用紙將它們包好，隨后將它們?nèi)拥降厣习l(fā)出陣陣響聲。此時，教師就可以引導(dǎo)學(xué)生來結(jié)合所學(xué)知識對該實驗原理進行總結(jié)和探索。在學(xué)生思考和討論過后，他們會發(fā)現(xiàn)該實驗是根據(jù)5KClO3+6P=5KCl+3P2O5的反應(yīng)而產(chǎn)生的。最后，通過幫助學(xué)生完成本課程所學(xué)到的化學(xué)，讓學(xué)生舉出一些日常生活中與磷有關(guān)的場景，從而加深對化學(xué)和生活知識的理解。因此，在進行趣味實驗時，教師要根據(jù)教材的內(nèi)容，結(jié)合生活的實際，為學(xué)生設(shè)計一些有趣的實驗，這樣才能更好地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

（二）結(jié)合多媒體實驗，有利于激發(fā)學(xué)生的探究欲望

化學(xué)實驗是一種非常有趣的教學(xué)方法，能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)實際的教學(xué)條件，選用適當?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容，并在課堂上應(yīng)用多媒體技術(shù)。利用多媒體技術(shù)具體、生動、形象的表現(xiàn)形式，把教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)在學(xué)生面前，來激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，使他們能夠積極地去探索，這種教學(xué)方法的教學(xué)效果更好。

例如：在進行“氯水滴入到含有酚酞的氫氧化鈉溶液”這個化學(xué)實驗時，教師可以先給學(xué)生播放自己演示的錄像，如在課堂上利用相應(yīng)的器材，為學(xué)生錄制一段實驗過程，并在播放錄像中不能說與本次實驗中相關(guān)的話語，也不能讓學(xué)生了解所用的藥物，而鏡頭則著重于實驗的過程和現(xiàn)象。另外，教師也可以在網(wǎng)絡(luò)上找到有關(guān)的錄像資料，對其進行簡單的編輯和轉(zhuǎn)換，使之適用于教學(xué)內(nèi)容。當學(xué)生發(fā)現(xiàn)屏幕上的顏色變消失后，在產(chǎn)生疑惑和感覺到神奇之時，教師就可以要求學(xué)生對該實驗現(xiàn)象進行探索和思考，并引導(dǎo)他們在做示范的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己所學(xué)到的知識，做出一些有意義的假定。如有的學(xué)生會根據(jù)實驗題目發(fā)現(xiàn)“氯氣和水可以反映生成次氯酸和鹽酸，這兩種酸足以中和氫氧化鈉的堿性”，此時，教師在聽到這種假設(shè)之后，鼓勵其他學(xué)生也開動腦筋想一想其他的假設(shè)“次氯酸本身就具有強烈的氧化能力，它會使酚酞的色澤發(fā)生變化”等。隨后，教師要對這些假設(shè)進行確認，再由學(xué)生進行進一步的探索，讓他們自己去思考，尋找有關(guān)的材料，并組織他們?nèi)嶒炇疫M行實驗，并對其進行分析。在具體的實驗中，教師可以讓學(xué)生自由組織小組進行探索，在提出不同假設(shè)的情況下，根據(jù)他們所學(xué)到的化學(xué)知識進行檢驗。在這種情況下，教師要做的就是鼓勵學(xué)生多思考、多動手，激發(fā)學(xué)生的腦力，鍛煉學(xué)生的實驗動手能力。如果學(xué)生在實驗過程中出現(xiàn)了錯誤，教師要及時監(jiān)督和糾正他們的行為，并鼓勵他們反復(fù)進行實驗，盡量減少其他物質(zhì)的干擾。當然，在實驗過程中，教師也不能過分干預(yù)，以免影響到學(xué)生的思維。在學(xué)生進行化學(xué)實驗中，教師要為他們提供足夠的實驗環(huán)境和條件，并在他們遇到問題時給予他們幫助。

（三）科學(xué)設(shè)計趣味實驗，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

在高中化學(xué)課上，趣味實驗的設(shè)計情況直接影響著學(xué)生的趣味實驗的實施。要使趣味實驗更好地運用于高中化學(xué)課，教師就必須密切結(jié)合教學(xué)目的來開展趣味實驗。教學(xué)實踐表明，只有通過對趣味實驗進行科學(xué)設(shè)計，才能使教學(xué)目標得以實現(xiàn)。在這一背景下，教師要深入、全面地解讀化學(xué)課程的課程目標，科學(xué)地設(shè)計出高質(zhì)量的課程。

比如：在學(xué)習(xí)“鈉的重要化合物”這一課時，本課程的目的在于掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的特性，因此，教師在進行趣味實驗時，應(yīng)當以此為起點，讓學(xué)生將碳酸鈉、碳酸氫鈉與稀鹽酸反應(yīng)，并添加趣味成分。這樣既能激發(fā)學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣，又能讓學(xué)生更好地了解碳酸鈉與碳酸氫鈉的差別，從而達到教學(xué)目的。另外，在高中化學(xué)課上，教師應(yīng)充分利用興趣實驗，激發(fā)學(xué)生的想象力，使他們勇于提出問題，勇于挑戰(zhàn)。比如：在“非金屬及其化合物”的學(xué)習(xí)中，教師可以利用“手指點火”這種趣味實驗來激發(fā)學(xué)生的想象力和探索的興趣，使學(xué)生對硫黃的特性有更深刻的認識，并能以趣味實驗的形式來提高教學(xué)質(zhì)量。通過趣味教學(xué)，能充分調(diào)動學(xué)生的想象力和創(chuàng)造性，營造課堂氣氛。在化學(xué)實驗中，學(xué)生能夠體驗到各種化學(xué)成分的變化，從而更好地體會到化學(xué)的魅力。在化學(xué)趣味實驗中，學(xué)生能夠認識到各種材料的特性，并通過各種化學(xué)實驗的結(jié)果來理解其對應(yīng)的化學(xué)原理。可見，通過化學(xué)實驗，學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣得到了顯著的提高，同時也使他們能夠更好地了解化學(xué)知識的作用和價值，使他們能夠積極地學(xué)習(xí)，從而提高他們的學(xué)習(xí)潛力。

（四）合理借助趣味實驗，有利于拓展學(xué)生的化學(xué)思維

在提高學(xué)生綜合素質(zhì)的過程中，開闊的思維視野和提高思考能力是每個學(xué)科教師教學(xué)活動的一個重要起點。高中階段，學(xué)生的思維方式已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，但由于他們的知識和認知能力有限，且思維還沒有完全成熟，在高中化學(xué)實驗中，教師可以通過有趣的實驗方式，使學(xué)生獲得更為新穎的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，從而使他們的思維能力得到進一步擴展。

除了常規(guī)的示范、小組實驗的教學(xué)內(nèi)容以外，教師還可以讓學(xué)生在熟悉實驗的過程和注意事項后，提供更多的自主學(xué)習(xí)的機會。教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生設(shè)計實驗的探索性任務(wù)，在這個過程中，要考慮到實驗所需要的設(shè)備、藥物、實驗現(xiàn)象、實驗的具體步驟、實驗中可能出現(xiàn)的安全問題。學(xué)生若能順利地完成一項實驗，并對其成果進行檢驗，他們將會獲得巨大的成就感，并產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，從而促進學(xué)科素質(zhì)的提高。比如：教師可以給學(xué)生演示一種由二氧化硫和二氧化碳組成的混合氣體，在實驗期間，可選用的實驗試劑及儀器有：濃、稀兩種品紅溶液，濃、稀兩種溴水，濃、稀兩種鹽酸溶液和澄清石灰水溶液；以及試管、氣體發(fā)生器、洗氣瓶等裝置。然后讓學(xué)生通過將上述的儀器與藥物組合，設(shè)計出相應(yīng)的試驗方案，并進一步分析其成分。在提問之后，教師可以給學(xué)生充分的時間進行討論和交流，充分發(fā)揮他們的創(chuàng)造力，并設(shè)計出各種實驗方案。在這種實驗教學(xué)中，實驗方案的制訂并非由教師直接提供，而是由教師提供一個開放的平臺，由學(xué)生自行設(shè)計，以提高實驗與創(chuàng)造的能力。由此可見，通過視覺刺激與實際操作的結(jié)合，使學(xué)生能夠更好地了解知識，并能激發(fā)學(xué)生的思維方式，打破傳統(tǒng)思維方式的束縛。

（五）精準創(chuàng)建趣味實驗，有利于學(xué)生突破重疑難點

高中化學(xué)知識與初中化學(xué)相比，難度、深度和廣度均有明顯的提高。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，往往會遇到許多問題和困惑。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師要把趣味化學(xué)實驗的內(nèi)容與教學(xué)有機結(jié)合起來，轉(zhuǎn)變重點知識的表達形式，使學(xué)生在直觀、形象的感知下，快速地突破教學(xué)難點，從而達到對化學(xué)知識的有效掌握。

比如：“富集在海水中的元素——氯”一課的教學(xué)重點是“氯的化學(xué)特性”，而“氯與水的反應(yīng)規(guī)律”是教學(xué)的難點。為了克服傳統(tǒng)的教學(xué)方法的缺陷，教師把相關(guān)的有趣的實驗和教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合：取一只裝有氯氣的罐子，注入適量的水，然后把它搖動。通過對實驗的觀察，通過對氯氣特性的自我總結(jié)，加深對氯氣特性的認識。教師將學(xué)生分為不同的學(xué)習(xí)小組，并通過對所學(xué)知識的分析，得出“水溶液中氯的溶解”的結(jié)論。接下來，讓學(xué)生自己動手，將裝有氯氣的管道倒入水池中，然后等待一段時間后進行進一步觀察。然后，用注射器分別吸入氯和水，然后用橡皮塞子堵住注射器，觀察注射器刻度的變化。這樣，在有趣的實驗中，既能活躍課堂氣氛，又能促進學(xué)生在趣味實驗的幫助下，順利地完成教學(xué)任務(wù)。基于此，為了提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，教師除了要優(yōu)化課堂教學(xué)方式外，還要將其與具體的教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，靈活地將化學(xué)知識融入有趣的化學(xué)實驗中，從而使學(xué)生在趣味性的實驗和探索中，逐步感受到化學(xué)的魅力，主動地投入新的學(xué)習(xí)之中。

結(jié)束語

隨著教育的發(fā)展，高中化學(xué)課程開展的目的除了提升學(xué)生的綜合素質(zhì)外，還需要鍛煉他們的實踐和領(lǐng)悟能力。化學(xué)這門課，更多的是實踐型的課程，可以讓學(xué)生在實踐中更加深入，掌握更多的實際操作能力。因此，在高中化學(xué)課上，采用趣味化學(xué)實驗的教學(xué)方式，可以使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，并促使他們主動參與其中。

參考文獻

[1]謝立剛.引入趣味實驗，讓高中化學(xué)學(xué)習(xí)更輕松[J].高中數(shù)理化，2021（10）：67-68.

[2]徐丹，李秀華.趣味性實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要性及設(shè)計原則[J].考試周刊，2018（85）：176.