“以賽促學(xué)、以賽促教”模式下中職院校技能型人才培養(yǎng)的探索與實(shí)踐

張建紅

技能型人才是當(dāng)今社會(huì)最為缺乏的人才類型之一，作為職業(yè)教育工作中的一項(xiàng)重大制度設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，職業(yè)技能競賽成為培養(yǎng)選拔技能型人才的一個(gè)重要平臺(tái)。鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院（以下簡稱學(xué)院）抓住機(jī)遇，乘勢而上，將職業(yè)技能競賽作為提升新時(shí)代技能人才地位形象，提高技工院校教育教學(xué)水平，加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的重要抓手。

一、多管齊下，打造一流技能競賽體系

技能競賽是檢驗(yàn)職業(yè)院校教育教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)，競賽成績也是職業(yè)院校教學(xué)成果和院校實(shí)力的重要體現(xiàn)，而競賽成績的取得離不開健全的技能競賽體系。

（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)

學(xué)院成立技能競賽領(lǐng)導(dǎo)小組、技能競賽辦公室，設(shè)置專人集中負(fù)責(zé)技能競賽的全面組織與管理、競賽方案的制定與實(shí)施、與學(xué)院各部門和上級(jí)競賽部門聯(lián)絡(luò)與溝通、獎(jiǎng)勵(lì)報(bào)批等工作，從團(tuán)隊(duì)建設(shè)、選手培養(yǎng)、培訓(xùn)參賽等方面進(jìn)行精細(xì)化管理。

（二）建立科學(xué)的技能競賽制度

成績的獲得離不開制度的護(hù)航，學(xué)院通過制定《技能競賽管理辦法》，對(duì)競賽組織與管理、競賽費(fèi)用及獎(jiǎng)勵(lì)范圍與標(biāo)準(zhǔn)方面作出明確規(guī)定，對(duì)師生參加各類技能競賽給予精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)全校形成良好的學(xué)技能、比技能的風(fēng)氣，也在很大程度上促進(jìn)了學(xué)生競賽成績的提高;同時(shí)，根據(jù)相關(guān)競賽規(guī)則和技術(shù)文件要求，科學(xué)組織選手集訓(xùn)，常態(tài)化訓(xùn)練、梯隊(duì)式培養(yǎng)、定期考核、優(yōu)勝劣汰，有針對(duì)性地培養(yǎng)并提高選手參賽水平，用合理的機(jī)制促進(jìn)競賽成績的提高，選拔各項(xiàng)目優(yōu)秀選手參加各級(jí)各類競賽，并取得優(yōu)異成績。

（三）成立梯隊(duì)式教練團(tuán)隊(duì)

一流的競賽團(tuán)隊(duì)，離不開輔導(dǎo)老師的精心付出。隨著競賽規(guī)制的變化，傳統(tǒng)的由一兩名輔導(dǎo)教師負(fù)責(zé)一支競賽隊(duì)的方式，已不能適應(yīng)目前的競賽形勢和發(fā)展趨勢，改革原有的競賽輔導(dǎo)模式勢在必行。學(xué)院實(shí)行了教練“團(tuán)隊(duì)制”，教練團(tuán)隊(duì)由一名主教練、兩到三名副教練組成，主教練由競賽經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師擔(dān)任，副教練由具有不同專業(yè)知識(shí)和技能特長的相關(guān)專業(yè)教師擔(dān)任，以保證輔導(dǎo)知識(shí)和技能體系、形式更多樣，保證訓(xùn)練的效果和專業(yè)性。同時(shí)，新老輔導(dǎo)教師的組合還能夠保障訓(xùn)練工作的連續(xù)性。此外，設(shè)置專門的心理及體能輔導(dǎo)員，保障學(xué)生的心理和生理健康。

（四）建設(shè)全真模擬競賽場地

學(xué)院通過建設(shè)世界技能大賽省級(jí)集訓(xùn)基地，從場地設(shè)計(jì)規(guī)劃到設(shè)施、設(shè)備的采購，均與世界技能大賽接軌，真實(shí)模擬世界技能大賽賽場，打造優(yōu)質(zhì)的大賽集訓(xùn)基地，增強(qiáng)選手的適應(yīng)能力。

二、精神引領(lǐng)，鍛造培育大國工匠

競賽是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，激烈程度可想而知，許多賽項(xiàng)名次間的差距只有毫厘之別。選手們一絲不茍、精益求精，輔導(dǎo)教師們精心打磨，百煉成鋼的工匠精神成為選手在今后的賽場乃至職場中必不可少的品質(zhì)和習(xí)慣。

學(xué)院堅(jiān)持以工匠精神培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和精心操作的品質(zhì)，幫助學(xué)生增強(qiáng)自信心和責(zé)任感，教師有意識(shí)地將以質(zhì)量為先的理念和品質(zhì)為核心的意識(shí)深深融入教學(xué)中，深深鐫刻在學(xué)生的腦海里，使踏實(shí)務(wù)實(shí)、執(zhí)著專注、創(chuàng)新超越內(nèi)化為每個(gè)學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)、外化成對(duì)學(xué)習(xí)工作成果的追求，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中孜孜以求，在生活中一絲不茍，在未來工作中精益求精，在大賽中取得優(yōu)異成績。

三、以賽促學(xué)，資源覆蓋莘莘學(xué)子

技能競賽推動(dòng)著技能人才培養(yǎng)模式的改革，引領(lǐng)著世界技能人才的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和方向，同時(shí)，也有力促進(jìn)了職業(yè)院校教育教學(xué)改革。學(xué)院作為省級(jí)大賽基地，世賽的引領(lǐng)、帶動(dòng)和聚焦效應(yīng)正在校園初步顯現(xiàn)。

學(xué)院通過對(duì)技能大賽的深入研究，將技能大賽賽項(xiàng)的內(nèi)容、理念、考核標(biāo)準(zhǔn)融入日常教學(xué)內(nèi)容，從教材選取、教學(xué)重點(diǎn)到培訓(xùn)學(xué)生的技能重點(diǎn)，均根據(jù)技能大賽的要求進(jìn)行重構(gòu)和融合，以技能大賽為核心進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，以技能大賽的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)作為學(xué)生課程作業(yè)的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，有效促進(jìn)技能大賽與專業(yè)建設(shè)工作的緊密結(jié)合。

同時(shí)，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)也與技能大賽的要求進(jìn)行對(duì)接，構(gòu)建了基于技能大賽要求的學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和常態(tài)化機(jī)制。聘請(qǐng)企業(yè)專家到校指導(dǎo)，促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的提升。

在技能競賽中，學(xué)院還及時(shí)把握行業(yè)企業(yè)發(fā)展方向的脈絡(luò)，建立以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)模式。人才培養(yǎng)既要注重理論基礎(chǔ)、技術(shù)綜合應(yīng)用能力，更要與未來的職業(yè)資格要求相結(jié)合，學(xué)院將這些思想和理念融入人才培養(yǎng)方案，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加各類技能大賽，耐心、專注、用心地去學(xué)習(xí)、琢磨、提高技能，獲得相關(guān)證書，提升就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，使每個(gè)學(xué)生都能從技能競賽中獲益。實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的無縫對(duì)接，在深化校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)等技能型人才培養(yǎng)模式改革中發(fā)揮重要的作用。

技能大賽，不僅調(diào)動(dòng)了廣大職業(yè)教師重技能、重實(shí)踐、敬業(yè)勤業(yè)的積極性，更增強(qiáng)了學(xué)生們高質(zhì)量就業(yè)的信心。同時(shí)，還給學(xué)生們提供了一個(gè)交流展示的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生們開闊視野、增長見識(shí)，對(duì)職業(yè)選擇和未來的職業(yè)發(fā)展?jié)M懷信心與希望。學(xué)院將繼續(xù)深入推進(jìn)競賽成果轉(zhuǎn)化，力爭讓優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源覆蓋到每一位學(xué)習(xí)技能的莘莘學(xué)子，為國家培養(yǎng)更多的高技能人才。

四、技能成才，靜待桃李碩果期

培養(yǎng)一名優(yōu)秀的競賽選手，是一項(xiàng)長期、復(fù)雜、細(xì)致的系統(tǒng)工程，非一時(shí)之功、一時(shí)之力。學(xué)院堅(jiān)持“以賽選才、以賽競才”，發(fā)揮技能競賽在選拔人才中的龍頭作用，激勵(lì)更多師生在競賽中出彩。

近十年來，學(xué)院每年10月份都要舉行的“校園技能月”活動(dòng)。“校園技能月”以教研室為單位，開展各種技能展示、競賽活動(dòng)，為不同專業(yè)、不同愛好的學(xué)生提供展示自我的平臺(tái)。一方面，活躍校園氛圍，使學(xué)生在競賽中發(fā)現(xiàn)不足、查找差距，實(shí)現(xiàn)“以賽促教、以賽促學(xué)”。另一方面，通過技能競賽，選拔出不少“好苗子”，組建成“雛鷹班”。競賽選手的培養(yǎng)則是以“雛鷹班”為基礎(chǔ)，將專業(yè)教學(xué)與競賽訓(xùn)練緊密結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生精湛的專業(yè)技能、全面的綜合素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生技能成才、技能報(bào)國的熱情，有針對(duì)性地將技能訓(xùn)練和備賽訓(xùn)練科學(xué)融合，力爭做到技能訓(xùn)練科學(xué)化、備賽訓(xùn)練日常化、以賽促學(xué)和以賽促教具體化。學(xué)院培養(yǎng)了徐東來、沙盼盼等一批比賽型選手，形成人才梯隊(duì)。

自2014年起，學(xué)院每年都參加全國職業(yè)院校技能競賽，從組建教師團(tuán)隊(duì)到選拔學(xué)生進(jìn)組，從校內(nèi)篩選到市級(jí)競賽，從省賽入選到拿到國賽入場券，從高年級(jí)學(xué)生的獲獎(jiǎng)到帶動(dòng)低年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)，全院上下不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在摸索中前行。

2016年，學(xué)院選手首次參加第44屆世界技能大賽（以下簡稱世賽）餐廳服務(wù)項(xiàng)目。這是個(gè)全新的比賽項(xiàng)目，面對(duì)陌生的技術(shù)方案，甚至從未聽說過的菜式，學(xué)院旅游與酒店管理專業(yè)教研室主任陳初帶領(lǐng)教練團(tuán)隊(duì)開始了新的探索征程。沒見過的菜式就上網(wǎng)搜索圖片資料，沒試過的比賽模塊就自己摸索，沒有的設(shè)備就外出找實(shí)訓(xùn)場地。最終，學(xué)院學(xué)生張明明不負(fù)眾望，從河南省選拔賽脫穎而出，代表河南省參加國家級(jí)選拔賽，并取得第八名的成績。這次經(jīng)歷雖然艱辛，但極大地增強(qiáng)了師生的信心，也帶來了良好的輻射效應(yīng)。

2019年，張明明再次代表河南省參加第45屆世賽全國選拔賽，成功入選國家集訓(xùn)隊(duì)，在國家集訓(xùn)隊(duì)的階段性考核中，張明明以第二名的成績成為第45屆世賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目中國國家隊(duì)備選選手。2021年，張明明直接入圍第46屆世賽中國集訓(xùn)隊(duì)，在第一階段考核中以第一名的成績順利晉級(jí)，相信通過師生的不懈努力，飽受風(fēng)雨磨煉、經(jīng)過漫長考驗(yàn)的張明明，一定會(huì)綻放出驚人的艷麗！

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2019-2021年，學(xué)院選手參加市級(jí)競賽111項(xiàng)，獲一等獎(jiǎng)81人次;省級(jí)競賽71項(xiàng)，獲一等獎(jiǎng)77人次;國家級(jí)競賽17項(xiàng)，獲一等獎(jiǎng)4人次;獲世界級(jí)比賽銅獎(jiǎng)1人次。學(xué)院從校賽到市級(jí)比賽，從市級(jí)比賽到與省內(nèi)選手同臺(tái)競技，再到走上國賽舞臺(tái)，學(xué)院走出了一條不平凡的道路。

鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院將繼續(xù)以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以競賽為依托，深化職業(yè)教育教學(xué)改革，弘揚(yáng)工匠精神，一路披荊斬棘、不斷進(jìn)步，守住初心、砥礪前行，為黨育人、為國育才，與新中國同向同行。

（作者單位：鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院）