高中化學(xué)教育敘事

陳亞麗

高中化學(xué)對(duì)于高中階段學(xué)生而言是十分重要的一門(mén)課程，從內(nèi)容上而言具有一定的學(xué)習(xí)難度，新課標(biāo)理念下對(duì)化學(xué)教學(xué)提出了更高的要求，不僅要傳授學(xué)生理論知識(shí)、教授學(xué)生實(shí)踐技能，更要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，注重學(xué)生綜合素養(yǎng)的培育。在多年的教學(xué)實(shí)踐中我總結(jié)發(fā)現(xiàn)了高中化學(xué)教育中的一些問(wèn)題，一方面在于我所采取的教學(xué)方式的滯后性，另一方面在于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不足，這些情況很大程度上制約了化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的提升。為讓學(xué)生更高效的掌握化學(xué)知識(shí)、熟練掌握化學(xué)實(shí)踐技能，我嘗試運(yùn)用新的教學(xué)方式引入日常教學(xué)中，從效果上來(lái)看是比較直觀的。

學(xué)生是課堂的主體，學(xué)生的主觀能動(dòng)性決定了其學(xué)習(xí)的有效性，當(dāng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)真正抱有深入探究的興趣時(shí)，那么她才會(huì)積極的參與到教師所組織的各種教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣能夠大大提升化學(xué)課堂的教學(xué)效率。在人教版高中化學(xué)必修二中“第六章化學(xué)反應(yīng)與能量”教學(xué)中，探究化學(xué)反應(yīng)和能量之間的轉(zhuǎn)換，我選取了自熱包這一當(dāng)前較為常見(jiàn)的物品進(jìn)行講解，“同學(xué)們，你們吃過(guò)自熱火鍋嗎？”當(dāng)我提出這個(gè)問(wèn)題學(xué)生們都非常活躍的回答吃過(guò)，“當(dāng)下自熱火鍋備受人們的喜愛(ài)，不用電也不用火只要放上加熱包和水就能夠?qū)⑹澄锛訜?，?duì)于上班族和出行旅游而言十分便捷，那么你們知道為什么加熱包和水放一起后能夠快速加熱呢？”有的學(xué)生想到了初中所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，提到生石灰和水的加熱反應(yīng)，還有的同學(xué)有些迷惑，表現(xiàn)出一定的求知欲，抓住學(xué)生集中注意力的時(shí)機(jī)，我通過(guò)多媒體設(shè)備為學(xué)生再次展示了自熱火鍋的操作過(guò)程，帶著學(xué)生進(jìn)入一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的場(chǎng)景，然后提出了問(wèn)題“同學(xué)們，思考一下加熱包的熱量是從哪里來(lái)的？出氣孔產(chǎn)生的氣體是什么？我們冬天常用的暖寶寶也可以發(fā)熱，它們的原理是一樣的嗎？”當(dāng)我拋出這些問(wèn)題時(shí)學(xué)生們的熱情果然調(diào)動(dòng)了起來(lái)。為了更深入的認(rèn)識(shí)發(fā)熱包的原理，我先讓學(xué)生對(duì)其中的成分進(jìn)行了分析，通過(guò)觀察成分表了解到大部分是由生石灰、活性炭、鐵粉和鋁粉等制成的，然后我將準(zhǔn)備好的相關(guān)材料發(fā)給學(xué)生，以5～6人讓學(xué)生自由組合為小組親自動(dòng)手制作發(fā)熱包，學(xué)生們都很積極活躍的動(dòng)手操作起來(lái)，互相分配任務(wù)進(jìn)行協(xié)作。在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同時(shí)我在課堂上進(jìn)行巡視，告知學(xué)生一定要注意安全按照步驟逐步操作，在觀看學(xué)生操作實(shí)踐的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有的小組在確定成分用量之前會(huì)利用試管進(jìn)行微量試驗(yàn)，我便去詢問(wèn)他們?yōu)槭裁匆@么做，學(xué)生回答是為了確定合理的成分配比，這確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的方法，我稱贊到，學(xué)生得到表?yè)P(yáng)而更加開(kāi)心。在實(shí)驗(yàn)中學(xué)生也開(kāi)始發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不同比例的成分原料與水反應(yīng)后的熱量是不同的，我告訴學(xué)生在安全的前提下可以適當(dāng)調(diào)整用量進(jìn)行對(duì)比觀察，看一看哪一種石灰粉、鋁粉和鐵粉等的比例最合適，學(xué)生們嘗試幾種操作后記錄了實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)信息，之后每個(gè)小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告的總結(jié)和講解，我對(duì)學(xué)生們的問(wèn)題進(jìn)行了整合，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的動(dòng)手能力都很強(qiáng)，多數(shù)問(wèn)題在于最后的實(shí)驗(yàn)總結(jié)缺少規(guī)范性。通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)過(guò)程讓學(xué)生對(duì)之前的問(wèn)題做出回答“生石灰遇到水就會(huì)產(chǎn)生熱量，其中的鐵粉會(huì)發(fā)生緩慢氧化來(lái)輔助放熱，氯化鈣在吸收水的過(guò)程中可以減緩發(fā)熱包的失效速度，能夠讓食物完成加熱。”“出氣孔產(chǎn)生的氣體是氫氣和其他混合物氣體，屬于易燃?xì)怏w，所以在使用發(fā)熱包時(shí)要保持空氣流通，否則會(huì)出現(xiàn)爆燃的后果?！薄芭瘜殞毜陌l(fā)熱原理是原電池反應(yīng)，與發(fā)熱包使用目的不一樣，它主要考慮的是溫度的持久性，但是這兩種物品在使用時(shí)都需要注意安全?！睂W(xué)生們所做出的回答非常完整準(zhǔn)確，貼近其生活的情境案例以及親手實(shí)踐操作更能夠調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)探究的興趣，既有效提升了學(xué)生化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的積極性，也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造思維，在后續(xù)教學(xué)中時(shí)常有學(xué)生向我提出一些與化學(xué)知識(shí)相關(guān)的生活化問(wèn)題，化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性明顯提升了。

除了從學(xué)生學(xué)習(xí)興趣方面著手以外，我也對(duì)所采取的教學(xué)方法進(jìn)行了反思和創(chuàng)新，依然圍繞學(xué)生為主體進(jìn)行了考量，與其他教師在集體備課時(shí)進(jìn)行了及時(shí)交流和討論，談到根據(jù)教學(xué)具體內(nèi)容應(yīng)采取不同教學(xué)方法，幫助學(xué)生更好的理解和掌握知識(shí)點(diǎn)，也讓知識(shí)點(diǎn)更具結(jié)構(gòu)性，從而有效提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果。每一位學(xué)生個(gè)體都有著自己的思想和思維方式，面對(duì)同一個(gè)問(wèn)題他們所思考的角度有所不同，加強(qiáng)學(xué)生之間的溝通，集思廣益、相互啟發(fā)，提升化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果。在探究乙酸和乙醇的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，我先讓學(xué)生寫(xiě)出化學(xué)反應(yīng)的方程式CH_3 COOH+C_2 H_5 OH?CH_3 COOC_2 H_5+H_2 O，其中的反應(yīng)條件是加入一定量的濃硫酸，為讓學(xué)生更加清楚的了解化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，安排學(xué)生自行進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，并讓學(xué)生思考怎樣才能通過(guò)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生最多量的生成物呢？邊實(shí)驗(yàn)邊觀察的過(guò)程中學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行了思考，有同學(xué)提到可以對(duì)所加入的化學(xué)物品順序進(jìn)行調(diào)換，在放入乙酸之后再放入濃硫酸，然后再加熱，對(duì)于學(xué)生所提出的這一想法另一位同學(xué)提出了質(zhì)疑，認(rèn)為這種順序方式會(huì)出現(xiàn)刺激性氣味，并提出先加乙醇再加濃硫酸、乙酸的順序建議，為更好的驗(yàn)證對(duì)比兩位同學(xué)的觀點(diǎn)，我讓他們分別按照自己所認(rèn)為的順序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)比最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生為印證自己的觀點(diǎn)非常認(rèn)真的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。同時(shí)，又有其他同學(xué)提出了不一樣的觀點(diǎn)，他認(rèn)為將乙酸和乙醇加入試管后進(jìn)行加熱能夠產(chǎn)生更多的生成物，不用加濃硫酸，對(duì)此我也讓他參與到對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)幾位同學(xué)觀點(diǎn)的分享和實(shí)驗(yàn)，最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示添加反應(yīng)物順序的變化果然對(duì)生成物的量有著影響，相比之下第二位同學(xué)的觀點(diǎn)較好，先加入乙醇后加入濃硫酸，然后再加入乙酸并進(jìn)行加熱，由此在反應(yīng)物和條件不變的情況下能夠得到更多的生成物。尊重學(xué)生的主體性，讓學(xué)生親自對(duì)自身的觀點(diǎn)進(jìn)行印證，不打擊、忽視每一位學(xué)生的思維觀點(diǎn)，通過(guò)這樣實(shí)事求是的科學(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度，不僅更好的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的化學(xué)探究興趣，也促使其創(chuàng)新思維得到了發(fā)展，并且還進(jìn)一步提高了學(xué)生解決問(wèn)題的能力。以前的教學(xué)實(shí)踐中我總是從正確的思路進(jìn)行思考并引導(dǎo)學(xué)生，對(duì)學(xué)生的自主思考意識(shí)有所遏制，后來(lái)在不斷的反思中我才意識(shí)到適當(dāng)?shù)姆砰_(kāi)才能給予學(xué)生有效的啟發(fā)，在試錯(cuò)與實(shí)踐中學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶才會(huì)更加深刻。

成功、高效的化學(xué)課堂需要調(diào)動(dòng)學(xué)生的熱情和興趣，也要尊重學(xué)生主體性，啟發(fā)學(xué)生思維，讓不同的聲音存在、碰撞，找到合適的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)互動(dòng)，才能真正做好對(duì)學(xué)生的引發(fā)和促進(jìn)，提高化學(xué)課堂教學(xué)效果。