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中小服裝企業存貨管理存在的問題及對策研究
——以A 服裝企業為例

2022-11-13 12:32:07
中國管理信息化 2022年8期
關鍵詞:存貨銷售生產

焦 彬

(晉中信息學院,山西 晉中 030800)

1 存貨管理的概念

存貨管理是對制造商的存貨策略和價值鏈的存貨策略進行操作的綜合過程。管理人員對企業現有的原材料、在產品、產成品等存貨進行統一的操作和管理,在對存貨實行信息化管理后進行決策和分析,再進行合理有效的控制,最終達到提高經濟效益的目的。

持有存貨數量的多少,反映了企業資產的運作效率。存貨管理作為企業內部控制的重要組成部分,對于提升企業的管理能力、盤活資金、降低成本至關重要,甚至關系到企業的生存和發展。因此,對企業而言,加強存貨管理與控制具有重大的現實意義。

2 A 服裝企業存貨管理現狀

2.1 生產環節現狀

生產環節是各種布料、配飾等原材料和輔助材料投入生產和消耗的過程。服裝企業內部一般設有單獨的采購部和生產部。采購部負責生產所需的面料和輔助配料的采購,從而確保材料能夠準時準點入庫,參與供應商的評價。生產部是企業的關鍵部門,直接負責產品的生產。

A 企業的生產環節由生產部和采購部共同協作完成,主要有以下幾個步驟:第一步由設計部門根據當下流行設計款式圖;第二步是采購部根據設計部門設計的款式挑選原材料和其他輔料,針對每種類型進行第一件成品服裝的制作;第三步是生產部門將生產的第一件成品送交上層審核,審核后聯系第一批內部顧客進行試穿并提出修改建議;第四步是將修改加工后的服裝進行批量生產和包裝;第五步是服裝產成品進入銷售環節。

2.2 存貨環節現狀

服裝企業的存貨一般由周轉材料和庫存商品構成,其中庫存商品占比較大。A 企業財務報表顯示,2018 年至2020 年,A 企業存貨總額分別是65.7萬元、68.93 萬元、59.1 萬元,其中,庫存商品分別為61.21 萬元、64.22 萬元、55.02 萬元,均占當年存貨總額的90%以上。庫存占用資金過多,會在一定程度上影響企業正常的生產經營活動。

中小企業的存貨管理過度依賴管理層的管理經驗,部分管理人員缺乏專業知識,影響企業存貨管理的效率。中小企業管理制度建設不完善,沒有建立科學合理的存貨管理制度,缺少對存貨的儲存、使用、報廢等流程的控制。此外,A 企業由于人員較少,各部門之間會出現交叉重合、一人兼任多個崗位的現象,如采購、驗收、銷售這幾項工作可能會由同一人負責,供產銷環節缺乏市場的預測和有效的監控,容易導致存貨丟失、損耗嚴重,給企業帶來一定的損失。

2.3 銷售環節現狀

在銷售方面,A 企業設有線上銷售和線下實體店銷售兩種模式。線上銷售主要通過邀請網紅直播帶貨、聯合微商利用朋友圈等方式進行。線下銷售主要由直營門店進行。對于當季推出的新品,在線上直播帶貨時,要優先選擇新品進行宣傳;線下門店會對新品進行分類,采用設置銷售專區的方式,將新品放在店鋪內較為明顯的地方,并讓導購針對新品進行推薦;對于過季的商品和部分瑕疵品,A 企業會進行打折銷售,如果推行打折活動依然無法解決存貨積壓問題,A 企業會選擇偏遠地區的同類型小企業,以超低的價格將剩余存貨銷售給其他小企業,獲取較低的利潤。

在A 企業發展過程中,銷售部門認為店面擴張可以提升銷量、減少庫存,并且可以大幅提高公司利潤,因此在一段時間內,企業將經營重點放在門店擴張上,但如果對門店管理不到位、盲目擴張,就會對企業存貨管理產生非常嚴重的影響。

3 A 企業存貨管理存在的問題

3.1 生產環節存在的問題

3.1.1 過度依賴原材料供應商

目前,A 企業的原材料全部由供應商提供,供應商的供貨效率和原材料都會直接影響企業的產品產量、質量及生產周期。如果原材料供應商供貨不及時,或者交付的原材料質量不合格,就會直接影響生產環節,導致產品質量下降、產品上新不及時等問題。

3.1.2 沒有選擇合適的生產模式

A 企業實行大批量的生產模式,這種生產模式占用的人力、設備、財力相對較多。而A 企業生產部門人數較少,在企業大批量生產模式的要求下,經常要求員工加班,企業除了要支付額外的加班工資,疲勞操作也會使員工沒有足夠的精力來完成高強度的作業,產品質量因此可能出現問題。此外,大批量生產的產品如果沒有及時銷售出去,就會變成滯銷存貨,增加企業的存貨量。

3.2 存貨環節存在的問題

3.2.1 缺乏健全的存貨內部控制制度

首先,A 企業的存貨管理過于依賴管理層的管理經驗,缺少管理制度的建設。其次,A 企業在管理過程中沒有設置多個崗位互相制衡,也沒有建立獨立的監管部門,這就可能導致徇私舞弊行為的發生。例如,A 企業曾有某個負責管理存貨的員工偷盜存貨,并以低價對外銷售,而該員工只需修改原材料的盤點,就可以掩蓋事實。此外,A 企業缺乏完善的存貨數據核對流程,存貨日常盤點不到位,導致庫存結構不合理,降低了存貨周轉速度。

3.2.2 存貨管理人員專業素質欠佳

企業的管理水平受管理人員自身專業素質的影響。就A 企業而言,首先,企業存貨管理人員與生產、銷售等部門缺少充分的溝通和交流,業務管理能力不強,缺乏管理服裝企業的工作經驗。其次,存貨管理人員對企業的原材料、半成品、產成品等存貨種類缺乏了解。不同種類和形態的存貨應該采用不同的管理方式,這就要求管理人員在開展業務前必須充分了解企業的各項存貨。最后,存貨管理人員大多學歷不高、專業素養差、管理意識薄弱,對存貨管理的作用認知淺顯,沒有意識到存貨管理是企業管理流程中非常重要的一環,人員的低素質影響了存貨的管理效力。

3.3 銷售環節存在的問題

3.3.1 銷售門店管理混亂

A 企業為了擴大市場規模,近年來不斷在全國范圍內選址、開店。但該企業只注重擴大門店規模,忽視了門店的管理,雖然門店數量增加了,但是管理和銷售情況并不是很理想。具體表現在,A 企業的銷售門店員工沒有統一的工作制服、門店服務水平參差不齊、不同門店相同商品定價不一致等。門店員工沒有進行統一的管理和培訓,致使個別門店的員工銷售商品能力不足,門店在業績不佳的情況下甚至面臨著關店的風險。

3.3.2 盲目打折造成惡性循環

A 企業的下屬門店一旦存在滯銷問題,為了消化庫存會進行打折促銷。實際上,在淡季通過打折消耗庫存是服裝業抓住消費者追求物美價廉的心理而經常采用的一種方式,適當的打折促銷可以提高產品銷量,但如果過度依賴這種方式,會適得其反。如果企業頻繁對商品進行打折促銷,就會給品牌價值帶來負面影響。A企業打折促銷就會對當季新品的銷量產生影響,導致部分新品積壓,積壓的新品逐漸過時后就會變成下一階段的打折商品,從而形成惡性循環。因此,打折促銷只能解決表面問題,并不是減少存貨的根本辦法。

3.3.3 銷售部門缺乏存貨管理意識

銷售部門一般通過前期銷售經驗和銷量預測商品的未來銷量,然后向生產部門提交訂單,訂單商品到貨后入庫管理。由于A 企業銷售部門對銷量的預判能力、庫存管理能力不足,再加上部門經理存貨管理意識欠缺,與大量庫存帶來的利益相比,他們更不愿意讓門店面臨缺貨的風險,從而會過高預估銷量,這也是A 企業產生大量庫存的一個非常重要的原因。

4 A 企業加強存貨管理的建議

4.1 實行柔性生產

A 企業可以實行小批量多批次的生產模式,這種生產模式非常適合服裝企業。門店在銷售時,多與顧客交流溝通,聽取顧客意見,及時向企業反饋不同商品的銷售情況和顧客提出來的意見。企業設計部根據這些信息重新設計符合大眾審美的商品,快速投入生產并快速運送到各門店銷售。小批量多批次的生產不但使企業存貨減少,銷量增加,還能給企業帶來更大的經濟效益。

4.2 優化存貨管理制度

4.2.1 加強對存貨管理的內部控制

A 企業要加強對存貨管理的內部控制,進一步完善企業內部存貨管理崗位責任,需要對企業的存貨管理進行嚴格管控。企業應在存貨管理過程中權責分明,崗位之間互相制約、嚴格按照制度執行,做到各盡其職。完善內部控制管理制度,避免類似徇私舞弊情況的發生。

此外,A 企業還要重視存貨驗收和入庫的相關流程,并設立相應的崗位,定期查看存貨是否出現盤盈或盤虧等問題。把責任落實到個人頭上,加強存貨流向的把控,對流向作更加詳盡完備的記錄。

4.2.2 提升存貨管理人員的管理水平

A 企業要注重提高存貨管理人員的能力,使存貨管理人員的管理水平與企業的需求相適應。企業在招聘時,應篩選有存貨管理經驗和專業知識的應聘者,定期對相關人員進行崗位培訓,階段性地開展員工專項培訓工作,提高員工的專業能力,加強對員工的管理。存貨管理人員只有提高了自身的專業素質,企業整體的存貨管理水平才會有質的提升。

4.2.3 使用ABC 管理法

根據A 企業存貨的特點,建議該企業使用ABC 管理法。將存貨根據品種和占用資金數量分為A、B、C 3 類,針對不同類別分別進行管理和控制。A 類存貨數量少、價值高、面料好,能夠給企業帶來較大利潤;B類是上季度滯銷商品和有瑕疵的存貨;C 類是從供應商處采購回來的原材料、包裝物等低值易耗品。A 類存貨價值高,應作為重點加強管理與控制,存放A 類存貨的地方要有監控,入庫和出庫要有清晰詳細的記錄;B 類存貨生命周期較長,在管理上,不必花費過多精力,按照企業通常的方法進行管理和控制,定期抽查即可;C 類存貨價值低,數量和種類繁多,可以采用最簡便的方法加以管理和控制。

4.3 優化銷售策略

4.3.1 提高直營門店在全國市場的規模

雖然當前A 企業通過直營門店占領了小部分市場,但門店的規模較小也出現了種種弊端。A 企業作為中小企業,理應向同行業的大中型企業借鑒學習,結合自身情況提高直營門店的規模。A 企業可以將門店選址在三線城市中一些消費者購買力較強的市、縣,并對直營門店進行統籌管理。企業管理者要時刻關注各直營門店的庫存情況,解決好直營店之間信息不對稱的問題,將各店的庫存進行統一調度。而對于直營門店來說,企業可以通過統一裝修、統一培訓來提高門店的整體形象,對于企業出臺的新政策,各直營店要做到積極響應,對直營門店的店長、經理及導購也要進行統一的培訓管理。而對于無法開設門店的城市,企業可以選擇和當地現有的服裝商城合作,采取“我生產,你銷售”的方式,擴大銷售范圍。

4.3.2 有效處理好倉庫的滯銷存貨

A 企業當下主要是通過打折的方式將滯銷的貨物促銷處理,一些消費者購買的原因也是因為商品的價格低。但是,A 企業一味地通過打折手段來促銷商品,會使得消費者的購買力逐漸被削弱,也導致A 企業的定位在消費者心中逐漸下降。這樣的促銷方式會極大地影響企業新品的銷售情況。如果企業對促銷季的銷售量戰略上判斷失誤,極有可能使下一季度的產品也會形成存貨積壓,這樣的做法會出現惡性循環的局面。對于企業目前滯銷的商品而言,A 企業可以對那些無法在門店銷售的產品,通過國內相關的互聯網平臺進行特價售賣,可以建立專門銷售企業滯銷商品的特賣群。特賣群的優勢在于,在銷售滯銷商品的過程中,不會受到消費者的正面沖擊,并且目標客戶群體較大,還極具購買力。

對服裝企業來說,存貨管理是非常重要的環節,中小企業應該對存貨管理予以足夠的重視。能否有效管理存貨對于企業來說非常重要。企業在存貨管理方面可能會受到各種因素的影響,如是否有健全的內部控制制度、是否有專業的存貨管理人員、生產模式的選擇是否正確,在處理積壓已久的存貨時,是否有合理可行的銷售方式等。企業應通過實行柔性生產、優化存貨管理制度、優化銷售策略等一系列手段,合理配置存貨,降低成本,提高利潤。

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