信息化時代下管理會計在飼料企業中的應用

蔣業宏

（中國農業發展銀行廣西區分行，廣西南寧 530022）

作為國民經濟支柱產業之一，飼料產業經過幾十年的高速發展后，該行業目前趨于成熟，具體表現為飼料企業數量多、規模擴大，且飼料企業之間的競爭加劇。為應對復雜的外部市場環境，不少飼料企業已經開始從內部著手，試圖通過提高財務管理水平的方法幫助企業降低成本，提升企業自身的盈利能力（牛秀粉，2021）。其中，管理會計作為會計工作參與飼料企業內部管理的重要手段（崔琳，2021），以幫助企業改善經營管理和提高經濟效益為目標，在企業戰略決策和經營發展中起到積極的指導作用，備受飼料企業管理者的重視（喬君和王文俊，2021）。因此，有必要從多個角度來詳細分析飼料企業推行管理會計的必要性。

1 信息化時代會計工作的發展趨勢

在信息化時代背景下，計算機成為處理信息最快捷有效的工具，被廣泛應用于會計工作中，這一轉變實現了會計工作的信息化發展。特別是隨著飼料產業的轉型升級，以正大集團和正邦集團為代表的大型飼料企業年營業收入超過300 億元，在穩步提升飼料產量和營業收入的背后，反映出了飼料產業活躍的經濟業務活動，而這些經濟業務活動都需要通過會計的核算和監督。因此，會計信息化建設成為大型飼料企業的必然選擇。中小型飼料企業迫于資金和產業規模的壓力，難以獨立建設會計信息系統，在會計信息化普及前，繼續采用傳統的手工會計方式來處理飼料企業的經濟業務活動。但隨著信息化重要性的逐漸凸顯，越來越多的中小型飼料企業開始嘗試通過會計信息化的方式來優化企業內部管理，力求通過強化會計工作的核算和監督職能，來實現企業的可持續發展。

2 管理會計與傳統會計工作的區別

作為會計的重要分支，管理會計主要服務于企業內部管理需要，并且將核算和監督職能融入企業經濟業務活動的方方面面，從而幫助企業進行最優決策，改善經營管理，提高經濟效益。與傳統會計工作相比，管理會計更側重于對企業經濟業務活動相關數據的整合，通過有效的分析轉變為企業經營決策的依據，使得企業獲得更理想的效益回報。以飼料企業為例，管理會計與傳統會計工作使用同樣的原始資料，并且兩者管控的重點都在資金活動方面，但傳統會計工作更重視財務數據的整理與日常核算，而管理會計更關注原始資金數據、財會數據的整合利用，并為經營決策提供參考（李想等，2022）。因此，兩者的區別主要體現于工作主體、職能定位方面。在工作主體方面，傳統會計工作僅僅是為飼料企業管理者或會計信息使用者服務，幫助其掌握飼料企業真實的經濟業務活動；而管理會計服務的主體比較分散，可能涉及不同層次、不同部門，甚至還要考慮產業鏈上下游的其他企業，這樣才能為飼料企業提供更全面的數據參考。在職能定位方面，傳統會計工作的關注點在于財務數據的采集、報告分析，其更重視歷史經濟業務活動的真實記錄；而管理會計不僅能對已發生的活動進行數據的整合分析，還可以對飼料企業未來的經濟業務活動進行預測和風險評估。可以說，管理會計能為飼料企業的戰略決策和經營發展提供更有力的參考。

3 飼料企業應用管理會計面臨的機遇和挑戰

3.1 機遇

3.1.1 優化會計理念 管理會計主要是以滿足企業管理決策為主，并根據過去的經濟業務活動來控制當下、規劃未來。對飼料企業而言，過去的經濟業務活動已成為沉沒成本，只有基于過去對當下決策產生作用，并且預測未來市場需求變動，才是飼料企業關注的重點（周剛，2021）。因此，管理會計的應用勢必會轉變傳統的會計工作理念，讓飼料企業更加重視信息的收集與分析，以作為日常經營管理的有效參考，提升飼料企業決策的科學性。

3.1.2 保證會計信息的準確性 與傳統會計相比，管理會計更重視會計信息的準確性和相關性，其中會計信息的準確性是實現管理會計價值的前提，因此，隨著管理會計在飼料企業中的應用，勢必會提高會計信息的準確性。通過管理會計信息化建設，提升會計系統的數智化水平，有效避免因操作失誤、信息遺漏或登記錯誤等人為因素導致的會計信息失真。飼料企業相關會計信息數據由系統直接處理，生成的會計報表準確度更高（符京，2022）。

3.1.3 提升飼料企業內控水平 在信息技術支持下，管理會計更強調對企業經濟業務活動信息的采集、加工、整合、分析，在一定程度上幫助了企業提升內部管控水平，指導企業進行科學的發展規劃。因此，在飼料企業內部，管理會計將歷史生產經營數據與現有的經營發展情況進行整合，使飼料企業管理者更了解企業的真實財務狀況。同時，管理會計具有成本控制優勢，能借助管理會計工具，明晰企業效益的核心影響要素，進而計算出預期消耗成本、實際消耗成本。飼料企業在分析兩者差異的過程中，自然能發現生產管理環節中的成本問題，達到節約成本，提高飼料企業內控水平的目的。

3.2 挑戰

3.2.1 對飼料企業會計工作帶來新的挑戰 雖然管理會計具有諸多優勢，但其應用的時間尚短，在飼料企業推行管理會計的過程中，容易給原有會計工作帶來挑戰，其具體分為兩方面。一方面，飼料企業本身缺乏完善的會計管理制度，如果管理會計沿襲傳統的會計管理模式，容易暴露出一系列問題。這些問題在中小型飼料企業較為普遍，如飼料企業所有權、經營權、決策權多集中于所有者，如果所有者僅憑個人意愿行事，容易導致會計管理制度流于形式。這就與管理會計要求的完善管理體系、關注外部市場和內部環境、正視資金使用等要求相矛盾，難以發揮出管理會計的應有作用。另一方面，管理會計對信息化建設要求較高，這也會對飼料企業原有的會計工作內容和方式構成沖擊。因為會計信息化建設并非一日之功，需要飼料企業投入大量的人力、物力和財力，但凡缺失資金投入、引進信息化設備、配備技術人員中的一環，就難以建立健全會計信息化系統，甚至影響到會計工作的正常開展（唐磊，2019）。

3.2.2 對會計人員專業素質提出更高要求 會計工作屬于企業內部管理范疇，其各項工作都需要人的參與，因此，會計人員的專業素質將直接影響工作開展情況（李紅艷，2022）。而在信息化時代背景下，管理會計工作逐漸朝信息化傳遞方向發展，而會計人員除了要保證會計信息的質量和效率，成為會計信息的提供者外，還需要學會如何為飼料企業管理者提供決策服務。為此，傳統會計向管理會計工作的轉變，對會計人員專業素質提出更高要求。反之，如果會計人員存在知識和能力不足的問題，無法滿足管理會計工作對數據整合和分析的要求，則不利于飼料企業后續發展。

3.2.3 信息化過程中的會計信息泄露風險 由于管理會計信息化過程中需求的數據量大、數據顆粒度細，不少企業紛紛將會計信息上傳云端，或者交由第三方代為處理，這在幫助企業節省運營成本，簡化企業管理流程的同時，也帶來會計信息泄露的風險。因為會計信息是對飼料企業真實經濟業務活動的客觀反映，會計信息一旦泄露，輕則影響飼料企業的運營管理，打亂商業戰略布局，重則導致商業機密外泄，給飼料企業造成無法挽回的損失。除了會計信息共享平臺外，部分大型飼料企業嘗試自行建設會計信息化系統，但同樣也存在技術不完善的問題。如沒有對軟硬件進行定期維護和測試，會計信息化系統漏洞較多，甚至存在重大安全隱患，這些問題容易造成企業會計信息的泄露。因此，在信息化過程中，如何找到信息高效處理和安全之間的平衡點，成為會計信息化成敗的關鍵。

4 飼料企業應用管理會計的有效策略

4.1 加強會計信息化建設 隨著信息化技術的不斷成熟，會計信息化得到廣泛應用，并且基本上涵蓋了會計工作的主要業務領域。但會計信息化建設是一項長期過程，其不僅要滿足技術要求，還要與經濟業務活動相契合，更要適應管理會計等新業務的需求。對飼料企業而言，多樣化的市場需求，讓經濟業務活動朝著分散方向發展，這種趨勢顯然不利于對會計工作的集成。為此，只有不斷強化會計信息的標準化工作，力求將各項信息資源整合到統一的會計信息平臺中，才能實現會計信息化系統的高度集成，才能避免出現“信息孤島”情況（呂磊和劉章勝，2020）。

4.2 提高會計人員專業素質 管理會計工作的開展需要高素質、高技能會計人才作為保障，因此，飼料企業要重視人才選聘與培訓，組建專門的管理會計工作部門，專職負責飼料企業資金使用、運營成本、市場銷售額的統計分析?；谟行У娜肆χС?，才能做好飼料企業管理會計工作，并為決策運營提供參考。在人才吸納上，飼料企業應通過提高薪酬和福利待遇的方式，吸引高素質、高技能的會計人才。如嘗試通過校企合作、產學研一體化的方式，引入會計專業畢業生，以滿足管理會計工作需求。而在日常人才培訓和考核方面，飼料企業要積極貫徹管理會計工作要求，為新入職的會計人員打造線上培訓平臺，讓會計人員通過案例模擬、理論學習的方式，提高對理論知識和實踐操作的掌握程度，盡快適應管理會計工作崗位的各項要求。

4.3 完善飼料企業內控制度 制度是行為的先導，要確保管理會計工作的正常落實，就需以完善的內控制度作為基礎。飼料企業在內控制度設計中，要著力對人員職能的控制。即對員工進行適當分工，明確每個崗位的工作內容和，避免出現職能重疊和相互推諉的問題。如果將內控制度具體到會計工作崗位中，飼料企業則需在管理會計工作的初始階段明確數據輸入、出納、審核、記賬、系統維護、數據分析、程序管理等崗位的工作內容和職責，確保操作人員、管理人員和維護人員間的職能分離，從根源上杜絕會計舞弊行為的出現。飼料企業控制度除了規范基本操作和會計工作流程外，還需要兼顧到管理會計在經營決策中的參謀作用。即立足于飼料企業生產管理和經濟業務活動，運用符合飼料企業實際需求的會計信息化系統，為后續的分析企業自身財務狀況、挖掘飼料市場信息、行業發展趨勢判斷等工作打好基礎（梅璐璐等，2020）。

4.4 確保會計信息安全 會計信息的泄露存在多方面原因，要針對性地提高飼料企業的會計信息安全。首先，在云會計方面，飼料企業要利用加密的方式來保障會計信息安全。如妥善保管密鑰，對登錄會計信息共享平臺的用戶做好身份認證和權限劃分，避免無關人員訪問，從而提高會計信息的安全性。其次，飼料企業對內要建立會計信息安全保護屏障，并且對軟硬件做好定期維護和更新，提高會計信息的風險抵御能力。最后，明確會計人員的工作內容和相關職權，每個會計人員擁有獨立的登錄賬號和查閱權限，使得會計人員無法操作和查看權限范圍以外的信息，避免飼料企業內部人為因素導致會計信息外泄。

4.5 推進管理會計在飼料企業的應用

4.5.1 全面預算管理 飼料企業依據戰略要求和發展規劃，通過滾動預算、零基預算等管理會計工具方法，對未來一定期間內的經營和財務進行預測和籌劃，科學、合理配置財務和非財務資源，指導經營活動的改善，進而推動戰略目標實現的管理活動。通過建立涵蓋經營管理全過程、觸達業務全方位、全員參與的全面預算管理體系，實現飼料企業原材料采購、生產加工、產品推廣銷售等業務全流程的有機融合，做到生產計劃的有序管理和財務資源的有效配置。

4.5.2 成本管理 飼料企業在生產過程中實施成本預測、成本控制、成本核算等一系列管理活動，通過目標成本法、標準成本法、變動成本法、作業成本法等管理會計工具方法，對飼料企業料、工、費等主要成本進行控制分析，將成本管理理念落實到業務流程設計、生產工藝優化、人力資源調度、營銷方式選擇等方面，有效提升成本管理水平和投入產出效率。

4.5.3 營運管理 飼料企業為平衡生產、銷售、定價、利潤等營運目標，通過本量利分析、敏感性分析、邊際分析等管理會計工具方法，制定、執行、調整營運計劃，有效提升飼料企業整體盈利能力，確保營運目標的實現。

5 結束語

綜上所述，飼料企業做強做大往往源于企業內部管理中每一次的戰略規劃、經營決策和風險控制。因此，在信息化時代背景下，管理會計的重要性得以不斷凸顯。面對管理會計在飼料企業應用中的機遇和挑戰，飼料企業在會計信息化建設過程中，要做到揚長避短，以借助于管理會計打破傳統會計工作的約束，從而構建出符合飼料企業自身特點的會計工作內容和方法，實現飼料企業的可持續發展。