黑龍江省冰雪旅游文化建設研究

趙鑫彪，張 睿，韓福麗

(綏化學院 經濟管理學院，黑龍江 綏化 152061)

一、冰雪文化概述

冰雪文化是指生活在冰雪環境中的人們，在社會實踐過程中形成的蘊含冰雪特性的生活方式以及產生的物質和精神財富的總和[1]。從冰雪文化的內涵來看，物質和精神財富包括人們自身心態、固有的價值觀念以及與之相適應的組織形式和體制制度等文化要素，冰雪文化則是其中重要的文化要素。冰雪旅游文化是以冰雪文化為內核依托，以與冰雪文化深度融合的冰雪氣候資源、地域民俗風情、特色地方建筑、地方飲食、民俗服飾等為旅游吸引物，吸引游客置身于冰雪文化環境中，在沉浸式的冰雪文化體驗中感受到的多種與冰雪深度融合的文化的總和。冰雪旅游文化是冰雪文化的內涵與升華。

二、黑龍江省冰雪旅游文化開發困境

1.地域冰雪文化優勢不明顯

黑龍江省天然的地理位置、氣候環境以及獨特的東北地域文化，吸引了大量游客，孕育出眾多冰雪旅游產品。近年來，黑龍江省的冰燈、雪雕、滑雪三大知名冰雪旅游產品正在向國際化發展，冰雪旅游也大多以冰雪資源，如冰雕、冰燈、滑雪等項目為主體。天然的冰雪資源雖是冰雪旅游的一大亮點，但除此之外更吸引人的是東北特有的風土人情、民風建筑、文學藝術、特色飲食，等等。黑龍江省現階段的多數旅游產品，大都是對冰雪資源的淺層次開發，缺乏對地域文化的展現，外來游客更想看到具有濃郁東北文化特色的旅游產品。當前對東北特色美食類資源的開發多以小商戶在旅游景區零散銷售的形式為主，沒有對美食資源進行充分利用，缺乏對其文化和傳統的深度挖掘，與冰雪旅游的融合度較低。對民間戲曲等民俗類旅游資源的開發也是如此，大都只對其進行了基礎性開發，欠缺對其文化內涵的深層次挖掘，在與冰雪旅游結合的形式上也缺乏創新。由此，使得黑龍江省目前的冰雪旅游未能充分展現黑龍江省獨特的風土人情，冰雪旅游的省域文化特質不夠突出。此外，雖然十余年前黑龍江省的冰雪旅游憑借其雪期長、雪量大、雪質好的地域優勢領跑東北省份。但隨著國家對冰雪旅游的大力倡導與扶持吉林、新疆、內蒙古等省份的旅游產業順勢崛起，對黑龍江省冰雪旅游產業形成了一定沖擊，冰雪旅游客源市場遭到瓜分。而且，黑龍江省雖已形成了哈爾濱亞布力、牡丹江雪鄉等較為成熟的旅游品牌，但黑龍江省冰雪旅游整體品牌形象不夠鮮明，冰雪旅游產品地域性不夠突出，市場號召力有限，難以吸引大量游客[2]。

2.冰雪旅游文化開發人力資源不足

人才是黑龍江省冰雪旅游發展的基礎，冰雪旅游開發是集冰雪市場營銷、冰雪產業設計于一體的項目，需要復合型人才提供智力咨詢及科學的統籌規劃，但黑龍江省在發展冰雪旅游文化過程中沒有注重專業人才的培養與高水平人才的引進，導致人力資源不足，這是制約黑龍江省冰雪旅游文化產業發展的重要因素。冰雪旅游文化涉及到人文藝術、民風民俗、建筑風格等各個方面，需要吸納一些旅游開發與規劃、民風民俗、歷史文化研究、冰雪雕刻方面的高素質、能力強的綜合型人才。但是，根據目前黑龍江冰雪旅游文化的開發現狀來看，黑龍江省這些方面的人才明顯不足。黑龍江省有眾多高校，但是多數高校對冰雪旅游的學科建設正處于起步階段，部分高校僅在旅游管理專業下增設了冰雪旅游這一方向，甚至沒有相應的冰雪旅游學科建設。以黑龍江冰雪體育職業學院為代表的冰雪特色類高校，對于冰雪旅游學科的建設多局限在冰雪體育、冰雪運動這一方向，缺乏完備齊全的冰雪旅游全領域學科體系建設，冰雪旅游產、學、研一體化平臺有待建立完善。此外，黑龍江省受其所在地域、經濟發展水平及人才政策的影響，高校人才流出率較高，而人才流入率較低。由此，致使黑龍江省冰雪旅游專業人才儲備不足[3]。

3.管理水平低，管理模式不完善

黑龍江省冰雪旅游產業的管理主要涉及人才管理和服務設施管理兩個方面。在黑龍江省冰雪旅游產業的人才管理系統中，缺乏對從業人員進行專業技能培訓、發展前景與職業規劃定位[4]，沒有構建完善的人才考核、管理制度以及激勵機制體系，導致從業人員缺乏工作熱情，對自己的工作定位不明確、發展前景不明晰，不利于黑龍江省冰雪旅游文化的開發與建設。冰雪旅游文化注重體驗感，從高層管理者到基層服務人員，他們自身綜合素質水平的高低，直接影響旅游者能否獲得良好的旅游享受和精神滿足，黑龍江省冰雪旅游資源能否得到合理的開發與應用，將嚴重影響冰雪旅游產業的開發與高水平發展。同時，黑龍江省冰雪服務設施的管理水平較低，缺乏對各種旅游設施的統一規劃與管理，基礎設施及配套設施不完善，各種娛樂設施單一化、大眾化，缺乏創新，無法令旅游者感受到冰雪旅游的獨特魅力。

4.文化特色不突出，缺乏市場競爭力

當前，盡管黑龍江省多數地區先后開發了冰雪旅游文化產品，但是大同小異，均存在地域文化不突出等問題。黑龍江省的冰雪旅游產業還不能明確自己的市場定位、定制自身發展規劃，未能對未來一段時期的發展提出可行性的建議，尚未形成獨特的黑龍江省冰雪旅游文化品牌，冰雪旅游產業的市場占有率有限。黑龍江省冰雪旅游文化的開發還處于無序、盲目的狀態，缺乏市場競爭力。雖然黑龍江省擁有豐富的冰雪資源和悠久的冰雪旅游文化，而目前關于黑龍江省冰雪旅游文化的發展背景、風土人情、民風民俗的介紹還相對較少，令其傳統的文化特色不突出。黑龍江省擁有赫哲族、鄂倫春族等53個少數民族，少數民族文化色彩厚重，亟待開發。世代狩獵的鄂倫春族，捕魚為業、制魚皮為衣的具有自身鮮明文化特色的赫哲族，都可與冰雪旅游進行融合開發產品，大有可為。此外，黑龍江省民間的一些民俗游戲抽如冰尜、支爬犁、打口袋等、民間剪紙、戲劇等非遺產品，也都缺乏與冰雪旅游的深度融合開發。

三、黑龍江省特色冰雪旅游文化產品的開發策略

1.發揮地域優勢，打造特色冰雪旅游文化產品

黑龍江是一個多民族、散雜居邊疆省份，除漢族之外，全省共有以滿族、朝鮮族、赫哲族等為代表的53個少數民族。各族人民在生產生活中形成了獨具特色的民俗風情、軌道交通、飲食服飾和建筑等地域文化。黑龍江省冰雪旅游產業如果能將這些獨特的文化特征與冰雪旅游相結合，打造特色冰雪旅游文化產品，充分發揮地域優勢，有助于冰雪旅游產業的深度開發。

近年來，黑龍江省為助力冰雪旅游的創新化及可持續發展，陸續推出一系列冰雪文化旅游節慶活動。黑龍江省冰雪旅游產業在原有基礎上還應進一步完善冰雪旅游設施建設、創新冰雪旅游節慶活動，打造具有地方特色的冰雪旅游文化產品，提高冰雪旅游在國內以及國際上的知名度。黑龍江省大部分區域處于中溫帶，冬季雪量大，雪期時間長，雪質好，為冰雪旅游提供了優越的自然條件。此外，可以向旅游者介紹冰燈、雪雕的起源與發展，這是黑龍江獨特的地域優勢帶來的特色文化產品。通過介紹這些產品的發展歷程，游客在旅游的過程中，既可享受冰雪旅游的獨特魅力還能開闊視野，增長見識。而且，黑龍江省應立足全省的民俗風情、歷史文化等地域特色，塑造黑龍江省冰雪旅游品牌整體形象，打造地域特色化冰雪旅游整體品牌，開發品牌特色，擴張品牌影響力和市場號召力。

2.加強人才的培養

(1)加強專業人才培養

冰雪旅游文化開發的首要任務就是培養和挖掘各類專業人才，打造綜合性冰雪旅游產、學、研一體化平臺。其中，為加快構建完善的黑龍江省冰雪旅游人才隊伍建設體系，可以在高校開設冰雪文化相關課程，完善冰雪相關課程體系。如在經濟管理學院，開設冰雪旅游管理與營銷、前景規劃等課程；在體育學院開設冰雪運動，突出冰雪專業教學、訓練及科研一體化建設，建立冰雪運動教學團隊，為冰雪運動旅游儲備專業化人才；在藝術學院開設與冰雕設計有關的系列課程，建立健全理論知識與實踐操作相結合的課程體系，設立冰雪文化教育、冰雪文化戰略規劃等研究方向，培養注重冰雪文化突出、實踐能力強的應用型人才。冰雪旅游產業要鼓勵相關從業人員繼續深造，定期派送相關從業人員到海外或者其他大型企業學習，搭建冰雪旅游領域人才培養、互動交流平臺，提高從業人員的專業素質和服務水平，建立一支高水平的冰雪旅游工作隊伍。

(2)積極引進專業人才和技術

冰雪旅游文化儲備人才的欠缺，嚴重制約了黑龍江省冰雪旅游業的發展，為彌補這一缺口，黑龍江省應加強冰雪旅游從業人員隊伍建設，制定人才引進方案，加大人才引進力度與政策傾斜，打造一支理論強、實踐硬、素質高的專業冰雪旅游人才隊伍。在引進理論與實踐經驗豐富的管理人才的同時，也要加強國際交流與合作，學習借鑒國外先進的管理制度與方法，完善多元化的管理服務體系，提升黑龍江省旅游文化產業的競爭優勢與管理水平。

(3)建立冰雪旅游人才庫

黑龍江省要注重對冰雪旅游開發與規劃、民俗風情、地域歷史文化研究等領域人才的引進、培養和保護，建立高水平、專業化的冰雪旅游專業技術人才儲備庫。在冰雪旅游科學開發與規劃的過程中，要善于聽取和采納相關領域專家的意見和建議，鼓勵相關領域專家、學者組建冰雪旅游文化研究小組，深層次的開展對冰雪旅游文化可持續發展及創新化應用的研究探討，并給予一定的財政支持和政策傾斜。此外，在冰雪旅游人才的培養過程中，應該建立專業化的冰雪旅游文化研究基地，聘請冰雪旅游領域專家及學者開展地域特色歷史文化、民俗風情、傳統建筑等方面的綜合性探索與文化學術理論研究。同時也要開展冰雪建筑、冰雪雕塑等相關技術的專項課題研究，致力于發現冰雪文化在開發過程中遇到的現實問題以及應用對策，對寒地區域體育運動的特殊性及其規律、冰雪文化與冰雪旅游的產業融合與嵌構模式、冰雪旅游紀念品開發等具有應用價值的重大課題進行系統性的研究，為黑龍江省冰雪旅游的發展提供強有力的理論支撐。

3.深化冰雪旅游產業管理模式

黑龍江省政府應該加強宏觀調控，完善冰雪旅游文化發展的組織管理機構，實行統一有效的管理，保障冰雪旅游文化產業快速、健康的發展。旅游業屬于服務業，從業人員在冰雪旅游文化開發中扮演重要角色，因此需要對旅游產業從業人員的服務質量進行評價。從業人員的考核評估在冰雪旅游產業的管理制度中占據重要地位，應根據旅游者對從業人員服務評價的調查結果，進行獎勵或者懲罰，體現多勞多得、優勞優得的原則。以此激發從業人員的工作熱情，從而為旅游者提高更優質的服務，促進黑龍江省冰雪旅游文化產業的發展。此外，黑龍江省冰雪旅游基礎設施管理應該建立一套完整的流程，明確每一個工作人員的工作職責。冰雪旅游基礎設施建設符合自身地域特色，基礎設施要定期維護，并根據天氣情況采取備用的各種電子或者發電設備，保證旅游者的用電方便與安全。

4.發掘文化特色，提高市場競爭力

黑龍江省應高度重視冰雪旅游文化對其他相關產業的帶動作用，深入探討、研究冰雪文化理論，加強理論與生產實踐相聯系，進而對冰雪旅游文化精準定位，打造具有東北地域文化特色的冰雪旅游產品。黑龍江省具有深厚的歷史和文化積淀，各民族的特色服飾、建筑風格、飲食習慣，形成了多姿多彩的黑龍江省特色文化。要把冰雪旅游文化融入社區生活，營造具有地域特色的冰雪旅游文化氛圍，提升冰雪旅游產業競爭優勢，提高市場競爭力。

不同的地理環境和發展歷史形成的文化及人文精神千姿百態。生活在黑龍江省的先輩們在冰雪環境中用頑強的生存能力和卓絕的聰明才智，締造了幾千年的冰雪文化，人們利用大自然賜予的得天獨厚的冰雪資源優勢，化冷冰雪為“熱”產業，創造了獨具特色和魅力的冰雪世界，成為冰雪藝術與冰雪旅游的發源地[5]。黑龍江省冰雪旅游文化開發必須添加北方少數民族的歷史文化因素，將北方少數民族的民族特色挖掘出來，讓旅游者充分體驗到北方少數民族的民俗民風。“是民族的，才是世界的。”當前黑龍江省冰雪旅游開發多以簡單的模仿為主，沒有深度挖掘出黑龍江省文化特色，不能給旅游者留下難以忘懷的印象，難以使人流連忘返，導致黑龍江省冰雪旅游業競爭優勢不強[6]。黑龍江省要借助省內豐富的民族民俗文化，推動其與冰雪旅游的深度融合。如可利用鄂倫春族世代狩獵的文化傳統，開發“冬林狩獵”類旅游產品；可借助現有的冬捕節推動其與赫哲族捕魚文化的結合，開發相關旅游產品；可將民間戲劇、皮影等非遺文化與冰雕藝術相結合，開發實景演藝類旅游產品。此外，可將民俗游戲，如抽冰尜、支爬犁、打口袋等融入旅游產品中增強旅游產品體驗感。黑龍江省冰雪旅游產業要想立于不敗之地，唯有融入獨特的民族特色，才能真正滿足旅游者精神和心理上的需求，增強市場競爭力。

四、結論

黑龍江省冰雪旅游文化建設處于發展階段，黑龍江省有其自身的地域優勢因素，但就其現階段的發展情況來看，存在冰雪旅游文化特色不夠突出及對人力資源基礎設施缺乏科學化管理等問題。黑龍江省冰雪旅游文化開發要適應現階段社會經濟的發展，進行科學化管理、加強人才培養、發掘文化特色，提高市場競爭力，逐步將黑龍江省冰雪旅游產業打造成有格局、有水平、有特色的文化產業。