創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與《中藥綜合利用與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》教學(xué)融合研究*

楊 然 徐祥浩 劉芳瑞 劉 謙

（山東中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 山東濟(jì)南 250355）

1947年，哈佛大學(xué)首次開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，自此，“雙創(chuàng)”思潮便迅速席卷全球[1]。隨著“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”戰(zhàn)略號(hào)召和中國(guó)高校“雙一流”建設(shè)目標(biāo)的提出，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，作為一種先進(jìn)的教育理念與模式，已逐漸成為中國(guó)高等教育體系的重要組成部分[2]。全國(guó)各大高校的“雙創(chuàng)教育”在經(jīng)過(guò)近些年的發(fā)展之后呈現(xiàn)多點(diǎn)突破、縱深發(fā)展的良好發(fā)展趨勢(shì)，教育模式逐漸成熟。各大中醫(yī)藥院校也紛紛優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，探索雙創(chuàng)教育與專(zhuān)業(yè)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)中醫(yī)藥人才，在推動(dòng)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)、地方高校轉(zhuǎn)型、提升畢業(yè)生就業(yè)能力、促進(jìn)雙一流學(xué)科建設(shè)等方面發(fā)揮著重要作用。

后疫情時(shí)代下，中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展已邁入一個(gè)全新的階段，行業(yè)的健康發(fā)展需要具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的優(yōu)秀人才，這無(wú)疑為中醫(yī)藥院校提出了一道難題。中醫(yī)藥院校只有對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有更加深入的理解和解讀，才能源源不斷地創(chuàng)造出優(yōu)秀的人才，為中醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展增加動(dòng)力。

《中藥綜合利用與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》課程是中醫(yī)藥院校中藥資源與開(kāi)發(fā)本科的基礎(chǔ)課，課程結(jié)合國(guó)、內(nèi)外中藥研究的新進(jìn)展和新成果，對(duì)動(dòng)物類(lèi)、植物類(lèi)及礦物類(lèi)中藥進(jìn)行多方面、多層次、多用途、多方向和多樣化合理開(kāi)發(fā)，同時(shí)涉及中藥產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的技術(shù)指導(dǎo)原則和法律法規(guī)。課程目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)中藥資源的意識(shí)，掌握中藥產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本理論和技能，拓展學(xué)生的創(chuàng)新性思維，能獨(dú)立進(jìn)行中藥產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，并引導(dǎo)學(xué)生積極參加中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，基于“課賽一體”的理念，達(dá)到“以教促賽、以賽促學(xué)、以賽促創(chuàng)”的目的[3]。

基于《中藥綜合利用與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》的課程特點(diǎn)，將雙創(chuàng)教育融于其中，挖掘并充實(shí)課程中的雙創(chuàng)教育資源，在進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)傳授的同時(shí)，訓(xùn)練學(xué)生的雙創(chuàng)能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)科交叉、產(chǎn)學(xué)結(jié)合，培養(yǎng)兼?zhèn)鋭?chuàng)新性思維、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才，這是深化雙創(chuàng)教育改革，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)教育課堂革命的有效措施[4]。

一、雙創(chuàng)教育融入專(zhuān)業(yè)教育的必要性與可行性

1.必要性

（1）雙創(chuàng)教育融入專(zhuān)業(yè)教育是推動(dòng)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的有效措施

將雙創(chuàng)教育融入中醫(yī)藥特色課程，將極大地促進(jìn)中醫(yī)藥地方院校教育體系的多元化、系統(tǒng)化。現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)多數(shù)高校仍然以傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)教育為主，忽略對(duì)學(xué)生雙創(chuàng)能力的培養(yǎng)。將雙創(chuàng)能力培養(yǎng)根植于專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)，是培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型、復(fù)合型人才有力的措施，也是保障國(guó)家實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)科技強(qiáng)國(guó)的必要手段[5]。雙創(chuàng)教育的植入，可以在專(zhuān)業(yè)知識(shí)講授的基礎(chǔ)上，針對(duì)某一章節(jié)或某一單元翻轉(zhuǎn)教師和學(xué)生的角色，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)討論、演講、辯論等多種方式獨(dú)立提出問(wèn)題并解決問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)探索，敢于創(chuàng)作，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，解決學(xué)生高分低能、眼高手低的問(wèn)題。

（2）雙創(chuàng)教育融入專(zhuān)業(yè)教育是地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要

2015年，教育部聯(lián)合發(fā)改委和財(cái)政部發(fā)布《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》，明確提出有條件的地方高校應(yīng)把辦學(xué)思想建立在培養(yǎng)應(yīng)用型和技術(shù)型人才上面，增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)業(yè)能力，提高學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量，更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。地方高校的轉(zhuǎn)型需要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以黨的教育方針為依據(jù)，轉(zhuǎn)變“重學(xué)術(shù)輕實(shí)踐”的觀念，在提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)功底的基礎(chǔ)上，著重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐能力，使學(xué)生具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力和服務(wù)社會(huì)的理想，實(shí)現(xiàn)部分地方高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的目標(biāo)。

（3）雙創(chuàng)教育融入專(zhuān)業(yè)教育是提升學(xué)生就業(yè)能力的必然選擇

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人才的評(píng)價(jià)方式不再單單以學(xué)歷作為指標(biāo)，更傾向于能力水平的評(píng)價(jià)。有一些大學(xué)生畢業(yè)即失業(yè)，在人才招聘市場(chǎng)不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。雙創(chuàng)能力是個(gè)人能力的體現(xiàn)，是大學(xué)生的個(gè)體特色。在面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的崗位，同樣學(xué)歷的競(jìng)聘者，雙創(chuàng)能力突出的學(xué)生常會(huì)脫穎而出，受到用人單位的青睞，進(jìn)而在職業(yè)生涯獲得晉升的機(jī)率也較高[6]。另有一部分雙創(chuàng)能力較強(qiáng)學(xué)生，畢業(yè)后更傾向于自己創(chuàng)業(yè)，這不僅為市場(chǎng)注入了年輕的力量，同時(shí)又給社會(huì)帶來(lái)更多的就業(yè)崗位，國(guó)家就業(yè)教育指導(dǎo)委員會(huì)每年也會(huì)為有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生提供扶持。雙創(chuàng)教育融入專(zhuān)業(yè)教育極大拓寬大學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域，在一定程度上解決就業(yè)難的問(wèn)題。

（4）雙創(chuàng)教育融入專(zhuān)業(yè)教育是中藥學(xué)一流學(xué)科建設(shè)的新方法

以山東中醫(yī)藥大學(xué)為例，山中醫(yī)是山東省“強(qiáng)特色”雙一流高校建設(shè)單位，其中藥學(xué)入選山東省一流學(xué)科建設(shè)。“雙一流”建設(shè)的實(shí)質(zhì)是加快建設(shè)一流大學(xué)和一流學(xué)科，推動(dòng)高校發(fā)展，提高教育水平。單一的知識(shí)型人才已不能滿足社會(huì)發(fā)展的需要，創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)已成為現(xiàn)代高等教育的重要目標(biāo)。高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育歸根結(jié)底是要走出傳統(tǒng)單一知識(shí)型人才培養(yǎng)模式的局限性，走向培養(yǎng)創(chuàng)新型復(fù)合人才的培養(yǎng)模式。高校通過(guò)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)課程教育進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，既能培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，又能進(jìn)一步提高大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、知識(shí)技能，全面提高了大學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力水平。這一新途徑為山東中醫(yī)藥大學(xué)中藥一流學(xué)科建設(shè)提供了重要保障。

2.可行性

（1）雙創(chuàng)教育與專(zhuān)業(yè)教育的教育目標(biāo)一致

目前，國(guó)內(nèi)高校在推進(jìn)雙創(chuàng)教育改革過(guò)程中，很多地區(qū)對(duì)雙創(chuàng)教育的認(rèn)識(shí)還停留在構(gòu)建雙創(chuàng)教育課程、開(kāi)設(shè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地和舉辦各類(lèi)大賽等實(shí)踐教學(xué)的層面，這就存在課程目標(biāo)對(duì)象不明確、缺乏針對(duì)性、課程內(nèi)容單一、缺乏多樣性等問(wèn)題[7]。專(zhuān)業(yè)教學(xué)雖然和雙創(chuàng)教育在教育內(nèi)容和教育方法上存在差異，但是二者的教育目標(biāo)是一致的，即都是為培養(yǎng)高素質(zhì)人才而開(kāi)展的教育活動(dòng)。

（2）雙創(chuàng)教育與專(zhuān)業(yè)教育可相互促進(jìn)

兩者相互促進(jìn)，相輔相成。雙創(chuàng)教育的引入將為專(zhuān)業(yè)教育枯燥的課堂帶來(lái)新的活力，提高學(xué)生的興趣，增強(qiáng)課堂效果，如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)教育作為支撐基礎(chǔ)，學(xué)生就無(wú)法汲取豐富的實(shí)踐想法，更扎實(shí)的進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。雙創(chuàng)教育通常可通過(guò)新媒體手段引入，借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、遠(yuǎn)程教學(xué)等方式，讓學(xué)生開(kāi)展自主學(xué)習(xí)和互動(dòng)共享[8]，也可以競(jìng)賽作為載體，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè)，從課堂中的專(zhuān)業(yè)知識(shí)尋找競(jìng)賽資源，在競(jìng)賽緊張的氛圍下，充分調(diào)動(dòng)思維，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合[9]。

二、雙創(chuàng)教育與《中藥綜合利用與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》教學(xué)融合探索

1.擴(kuò)充原有的教學(xué)內(nèi)容，突出學(xué)生創(chuàng)新能力

《中藥綜合利用與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》課程主要以中藥資源產(chǎn)品如中藥食品、中藥保健品、中藥化妝品、中獸藥等研發(fā)案例為教學(xué)主體，分析其研發(fā)思路、研發(fā)方法和產(chǎn)品特點(diǎn)，傳統(tǒng)教學(xué)主要以課本內(nèi)容講授為主，但由于該課程內(nèi)容具有較強(qiáng)的拓展性，教學(xué)過(guò)程中可大量引入科技發(fā)展前沿成果，引導(dǎo)學(xué)生課后去查找中藥產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目，并以此為啟發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)，以某一類(lèi)中藥為原料進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)學(xué)生科技創(chuàng)新能力。如教師在課堂中藥新藥單元中講解了復(fù)方丹參滴丸的研發(fā)案例及最新臨床進(jìn)展，課后即有小組以全球難以治愈的抑郁癥為切入點(diǎn)，從中醫(yī)角度闡述其可能的病機(jī)，以中藥夜交藤、柴胡、香附、柏子仁為原料，開(kāi)發(fā)一款安神香，并設(shè)立品牌名“隨香迎陽(yáng)”，貼合開(kāi)發(fā)該產(chǎn)品為抑郁癥患者帶來(lái)陽(yáng)光和希望的研發(fā)理念，團(tuán)隊(duì)以該產(chǎn)品參加學(xué)校舉辦的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽并獲得優(yōu)異的成績(jī)。

2.改革現(xiàn)有的教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新性思維

改變以往課堂教學(xué)疲于灌輸知識(shí)，互動(dòng)、實(shí)踐少的情況，進(jìn)一步改革課程教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展。通過(guò)對(duì)分課堂教學(xué)模式，以案例分析、研發(fā)實(shí)踐為教學(xué)載體，讓學(xué)生忙起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考、勇于創(chuàng)新、善于合作的能力。以“對(duì)分課堂”為主要教學(xué)模式，一半時(shí)間授課以教師為主，一半時(shí)間以學(xué)生講解、討論、點(diǎn)評(píng)為主。針對(duì)新知識(shí)，教師主要講解其概念、重點(diǎn)、難點(diǎn)，學(xué)生課下通過(guò)進(jìn)一步自學(xué)，輔以查閱課外資料，圍繞學(xué)習(xí)主題完成“亮閃閃”“考考你”“幫幫我”三個(gè)任務(wù)，梳理自我學(xué)習(xí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)，完成學(xué)習(xí)筆記，作為作業(yè)提交，進(jìn)一步通過(guò)小組討論，消化吸收大部分新知識(shí)，以組為單位凝練“亮閃閃”“考考你”“幫幫我”以幻燈片的形式作為課上討論內(nèi)容。教師通過(guò)批改作業(yè)了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，結(jié)合課上學(xué)生匯報(bào)情況進(jìn)行答疑、點(diǎn)評(píng)。

3.改革教學(xué)評(píng)價(jià)方式，完善評(píng)價(jià)體系

以往對(duì)于課程教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，多參考期中、期末的考試成績(jī)及平時(shí)課程作業(yè)的完成情況，顯然無(wú)法真正體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，滿足課程改革的需求。圍繞山東中醫(yī)藥大學(xué)中藥資源與開(kāi)發(fā)本科專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)該課程對(duì)本科專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)在理論知識(shí)、社會(huì)服務(wù)能力方面的貢獻(xiàn)程度，開(kāi)展課程目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)體系建設(shè)。學(xué)生評(píng)價(jià)主要由學(xué)習(xí)筆記（20%）、課上匯報(bào)（20%）、產(chǎn)品研發(fā)案例設(shè)計(jì)（30%）、考試成績(jī)（30%）四部分組成，其中學(xué)習(xí)筆記和考試成績(jī)?yōu)閭€(gè)人成績(jī)，課上匯報(bào)和案例設(shè)計(jì)為小組成績(jī)，該成績(jī)既能體現(xiàn)學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力和認(rèn)真程度，又在一定程度上促進(jìn)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、良好溝通的能力。

4.積極建立校企合作的教學(xué)模式

學(xué)生在獲取知識(shí)的環(huán)節(jié)中，角色體驗(yàn)和環(huán)境體驗(yàn)很重要，專(zhuān)業(yè)教育的目標(biāo)也是向社會(huì)輸送能適應(yīng)相關(guān)崗位要求的高素質(zhì)人才，因此學(xué)校應(yīng)積極和相關(guān)中藥企業(yè)合作，提前讓學(xué)生進(jìn)入中藥車(chē)間和研發(fā)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，或聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)入課堂開(kāi)展培訓(xùn)，幫助學(xué)生了解中藥產(chǎn)品研發(fā)的各個(gè)環(huán)節(jié)，將課堂知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的企業(yè)發(fā)展理念激勵(lì)學(xué)生。

三、教學(xué)改革成果展示

基于將雙創(chuàng)教育融于《中藥綜合利用與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》進(jìn)行課程改革，山東中醫(yī)藥大學(xué)中藥資源教學(xué)改革團(tuán)隊(duì)充分運(yùn)用課堂內(nèi)、外資源，組織學(xué)生平均每學(xué)期在課堂完成讀書(shū)筆記12次，完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)5個(gè)，參賽2個(gè)，小組內(nèi)合作匯報(bào)10次，課堂外組織企業(yè)參觀2次。積極的改變以往單一的課堂活動(dòng)形式，通過(guò)在課下完成相關(guān)的讀書(shū)筆記并在課堂上進(jìn)行小組合作匯報(bào)，增強(qiáng)了老師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生的互動(dòng)性，學(xué)生在課堂中的注意力更加集中，參與學(xué)習(xí)的熱情更加高漲。先后指導(dǎo)學(xué)生參加第三屆全國(guó)中醫(yī)藥高等院校“藥祖桐君杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和第十三屆“挑戰(zhàn)杯”山東中醫(yī)藥大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽，均取得了不錯(cuò)的成績(jī)。為鍛煉學(xué)生理論結(jié)合實(shí)踐的能力，鼓勵(lì)學(xué)生“走出去”，藥學(xué)院先后組織19級(jí)中藥學(xué)、中藥資源與開(kāi)發(fā)、中草藥栽培與鑒定300余名學(xué)生前往山東省淄博市桔梗基地、山東省濟(jì)南市宏濟(jì)堂參觀學(xué)習(xí)。通過(guò)實(shí)地體驗(yàn)的方式，了解了藥食同源的概念，樹(shù)立了中藥養(yǎng)生的觀念，鼓勵(lì)學(xué)生多去了解中藥材加工品的前景，通過(guò)創(chuàng)新生產(chǎn)方式和產(chǎn)品類(lèi)型，以擴(kuò)大中藥產(chǎn)業(yè)鏈。此舉幫助學(xué)生建立將專(zhuān)業(yè)知識(shí)與市場(chǎng)創(chuàng)新需求融合的觀念，增強(qiáng)了學(xué)生的中醫(yī)藥文化自信。根據(jù)課程改革前后數(shù)據(jù)顯示，課堂平均簽到率100.0%，學(xué)生的課程平均成績(jī)實(shí)現(xiàn)了一定的增幅，思維創(chuàng)新更加的活躍和發(fā)散。課堂滿意率調(diào)查十分滿意35%，滿意50%，比較滿意15%，不滿意0%。課程改革成績(jī)較為顯著。

結(jié)語(yǔ)

雙創(chuàng)教育融入《中藥綜合利用與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》教學(xué)，極大豐富了教學(xué)內(nèi)容，提升了教師的教學(xué)水平，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽孵化了多類(lèi)項(xiàng)目，也在一定程度上促進(jìn)了中藥學(xué)一流專(zhuān)業(yè)學(xué)科建設(shè)。