“三全育人”理念指導下以學生為主體的《種子學》課程教學改革探析

楊小環，馬金虎，王敏

（1.山西農業大學農學院 山西，晉中 030801；2.山西農業大學社會服務部 山西，晉中 030801）

2017年，中共中央、國務院印發了《關于加強和改進新形勢下高校思想政治工作的意見》?！兑庖姟窂娬{，高校肩負著人才培養、科學研究、社會服務、文化傳承創新、國際交流合作的重要使命。加強和改進高校思想政治工作，事關辦什么樣的大學、怎樣辦大學的根本問題，事關黨對高校的領導，事關中國特色社會主義事業后繼有人，是一項重大的政治任務和戰略工程?！兑庖姟分赋?，高校要堅持全員全過程全方位育人，把思想價值引領貫穿教育教學全過程和各環節，形成教書育人、科研育人、實踐育人、管理育人、服務育人、文化育人、組織育人長效機制，豐富育人主體形式與內涵[1]。

2018年教育部在《關于開展“三全育人”綜合改革試點工作的通知》文件中提出了“三全育人”的概念：“全員育人、全程育人、全方位育人”。要求高校，從學校層面，建立課程育人、科研育人、實踐育人、文化育人、網絡育人、心理育人、管理育人、服務育人、資助育人、組織育人等“十大育人”體系；從院系層面，充分挖掘各項工作蘊含的育人元素和育人邏輯，并作為職責要求和考核內容融入整體制度設計和具體操作環節，構建微觀的一體化育人體系。

“課程育人”，作為“十大育人”體系之一，是高校“三全育人”的基礎單元。因此，高校教師如何從課程層面挖掘育人元素、探索育人方法、組織育人過程，是課程完成“三全育人”的關鍵。

1 《種子學》課程性質與“三全育人”的重要性

社會文明的發展、人類衣食往行的需求，都來源于農業生產的供給。在農業生產中，種植業占據比值最大。種植業的延續與發展必須依賴植物種子。所以，自古以來，作為農業基礎生產資料及人類主要生活資料的種子彰顯了其重要的地位。作為生產資料的種子除了要具備優良特性外，還要具備健康健壯的繁殖生命力。這就需要農作物優良品種擴大繁殖生產后的每一粒種子進行科學的檢驗檢疫、加工及貯藏，以保證農作物種子具有健康生命，保證農業種植業的可持續發展。

《種子學》這門課程，正是通過研究作物種子特征特性和生命活動規律以及作物種子加工貯藏、檢驗理論和技術，從而為良種生產最后環節培育專業知識硬、技術技能熟、綜合素質高、社會責任感重、工作使命感強的高科技人才的課程。因此，《種子學》作為農林高校重要的專業課程，必須在“三全育人”理念指導下，利用多種教學途徑、采取多種教學方法，引導學生樹立正確的人生觀、世界觀與價值觀，教會學生扎實的專業知識與技術技能，培養學生自我學習的意識與能力，提升學生整體綜合素養，為農業種植業提供優質種子，從而保障農業種植業可持續發展。

2 《種子學》課程“三全育人”目標

《種子學》課程的育人目標，首先圍繞習近平總書記提出的“立德樹人”思想，以專業背景、社會需求、專業人才培養目標、學生畢業要求為導向，把“學習做人做事的基本道理、踐行社會主義核心價值觀的要求、肩負實現民族復興的理想和責任”等思政要求，巧妙融入到課程專業知識與技術技能中，引導學生認識國情，傳承美德，樹立正確的人生觀、世界觀與社會主義核心價值觀[2-3]。然后在“三全育人”理念指導下，采取多條路徑、多種方法促進學生充分利用課堂與課外時間認真學習，確保學生真正全面掌握課程知識與專業技能，進而培養出專業知識硬、綜合素質高、社會責任感重、工作使命感強的學生，為農業的現代化與可持續發展貢獻力量。

2.1 《種子學》課程專業知識育人目標

《種子學》課程知識目標，要求學生以科學、嚴謹的態度，認識植物種子形態構造、化學成分，以及種子成熟、劣變、壽命、休眠、萌發等生命現象的變化；帶著探索、創新的思維，學習植物種子加工、貯藏、檢驗等理論知識，心懷愛崗敬業的職業修養、職業規范，掌握種子加工、貯藏、檢驗的技術技能；肩負為農業生產種植業提供優質、高抗、生命力強的良種，促進農業可持續發展的使命擔當。

2.2 《種子學》課程專業技能、綜合素養育人目標

《種子學》課程專業技能與綜合素養的育人目標，體現在學習種子加工、檢驗、貯藏等技術技能的過程中，通過多種教學方法的實施，引導學生樹立探索科學的精神、創新科技的思維、堅守真理的準則、遵守法規的意識、愛國愛農的情懷，同步培養學生自主分析與解決問題能力、語言組織與表達能力、人際交流與溝通能力、團隊組織與協作能力、實踐動手與操作能力，促使學生具備扎實的專業理論知識、熟練的專業技術技能、較高的綜合素質[4]。

3 《種子學》課程“三全育人”教學內容選取與設計

《教育部關于加快建設高水平本科教育全面提高人才培養能力的意見》中指出，在構建全員、全過程、全方位“三全育人”大格局過程中，做好整體設計，根據不同專業人才培養特點和專業能力素質要求，科學合理設計教學內容。

《種子學》課程育人教學內容，以所設育人目標為導向，采取由宏觀到微觀、由整體到局部的方式進行設計。

3.1 《種子學》課程地位與課程整體內容的育人設計

種子在人類的生命、生活、生產中意義重大，尤其在農業種植業生產中占據主導地位，可以說種子是植物生命的起源，是動物生命的保障。因此，學期開始的第一堂課，需要學生充分認識《種子學》課程的基本內容、基本性質與重要作用。

這樣的授課內容，可以通過我國歷史、我國農業發展歷程，及新中國成立70年來我國農業取得的輝煌成就案例介紹與討論，說明優質種子在農業生產中發揮的重要作用，使學生充分認識到課程知識的重要性。

這樣一堂授課內容，使學生清楚認識到良種生產行業工作的重要性，提醒了學生后期在學習課程理論知識時須認真“求真、求解”、在學習課程技術技能時須敬業“求精、求新”，同時，又告誡了學生要胸懷濃厚的愛農情懷，促進具有悠久歷史的中國農耕文化繼續發揚光大。從而加大學生從事良種生產工作的意向，提高學生良種生產工作的職業使命感與自豪感，激發學生的家國情懷與使命擔當[4]。

3.2 《種子學》課程不同章節內容育人設計

3.2.1 “植物種子形態構造、化學成分，種子成熟、劣變、壽命、休眠、萌發等生命現象”的育人設計植物種子既是人類主要食物來源，又是農業種植業基礎生產資料，這是植物種子在人類生活、社會發展中特有的功能作用?；谥参锓N子的兩大重要功能可見，植物種子自收獲后需要在一定時間內長期保持自身的健康與活力。如何在一定時間內長期保持種子健康與活力，需要農業生產從業者在了解熟知植物種子形態構造、化學成分，種子成熟、劣變、壽命、休眠、萌發等生命現象的基礎上，采用并創新一系列物理、化學方法，以期延長種子保存時間，改善種子運輸條件，保證種子健康質量與活力。

這些處于重要地位卻又枯燥乏味的授課內容，需要學生在學習過程中時刻保持嚴謹科學、追求真理、吃苦耐勞的態度，才能在種子加工、貯藏工作中不斷探索，有所創新。這部分學習內容，可以通過古今中外對農業生產做出重大貢獻的植物學家、農業學家等科研工作人員的學習工作事跡及重要成就，凝聚他們體現出來的高尚品格與科學精神，注入學生的學習過程，激勵學生學習的積極性、認真性、嚴謹性。

3.2.2 “種子加工技術”的育人設計種子收獲后的科學加工，主要側重體現植物種子作為農業生產基礎資料的功能。也就是說，必須對種子進行科學正確的預處理、干燥、清選、去雜、分級、包衣、包裝，方能獲得達到標準的優良種子。

這部分加工技術內容的科學性、精確性、重要性，可以通過一些農業生產領域具有高度責任感并獲得相關榮譽表彰的技術工人的工作實例激勵學生，讓學生在技術工人的身上學習吃苦耐勞、愛崗敬業的精神[5]；也可以通過各種農作物優良品種帶來的經濟收益、生態效益等案例數據說明，激勵學生認真學習加工技術，激發學生的種子加工崗位自豪感；更多的應該通過對農作物種子進行預處理、干燥、清選、去摻雜、分級、包衣、包裝等實踐活動的操作，讓學生切身體會感受農業生產活動的辛苦與偉大，激發學生吃苦耐勞的精神，體會團隊協作的重要性。

3.2.3 “種子貯藏技術”的育人設計植物種子不論從生活食用角度還是農業種植繁殖角度，都需要長期科學保存，以維持種子健康與活力。尤其當今，部分物種生境惡化，瀕臨滅絕，更需要采取科學合理的技術進行貯藏，以期達到長期貯藏種子的目的。

這部分貯藏技術內容，可以通過中國及世界建立種質資源庫的意義案例，讓學生體會種子在社會發展中的重要性，激發學生學習本課程的社會責任擔當使命感，激勵學生認真學好種子貯藏技術?？梢酝ㄟ^中國農業科學院作物品種資源研究所國家種質庫、廣西農業科學院種質資源庫、中國西南野生生物種質資源庫的建立及相關先進技術案例說明，讓學生學習種子貯藏技術的同時，了解我國生物多樣性保護、人類可持續發展的舉措，感受我國科技力量彰顯的大國精神，激發學生的愛國情懷及科學探索創新精神。

3.2.4 “種子檢驗技術”的育人設計科學的種子檢驗技術，是種子質量得以保障的基礎，是農業生產種植業良好發展的基礎。因此，學會并熟練掌握種子檢驗標準技術非常重要。

我國頒布的《主要農作物種子檢驗方法》《全國農作物種子檢驗辦法》等文件及相關檢驗知識本身就是非常合適的思政內容，這些檢驗方法科學性、嚴謹性、標準性的要求，可以促進學生學習技術知識時的科學、嚴謹態度的養成。這部分內容，還可以通過合格種子在農業產生上帶來的巨大經濟收益與社會效益案例來說明種子檢驗技術的重要性，激發學生種子檢驗工作的自豪感與使命感；也可以通過假冒偽劣種子帶來的損失案例說明種子檢驗工作的重要性，警示學生謹記遵紀守法、愛崗敬業、求真務實等做人原則，促使學生踐行社會主義核心價值觀。

4 《種子學》課程“三全育人”的教學方法與教學過程

“三全育人”指“全員、全程、全方位”育人。傳統教師滿堂灌的講述，側重于教師的課堂育人，很顯然不符合“三全育人”目標。因此，《種子學》課程的“三全育人”教學，應根據課程內容需要，積極探索、靈活采用“學生為主體、教師為主導”的案例引領、問題引領、任務驅動、小組討論、翻轉課堂角色互換等方法，同時結合教師講述法進行教學，以期完成“全員、全程、全方位”育人。

4.1 《種子學》課程是“三全育人”目標完成的載體

《種子學》課程教學過程中，設定教學目標，設計教學內容，采取適宜教學方法，充分應用高科技與信息化設施教學，實行過程與結果統一的考核機制，可以有效完成“三全育人”的“全方位”育人目標。

4.2 《種子學》課程“三全育人”目標完成的教學方法

“學生為主體、教師為主導”的案例引領、問題引領、任務驅動、小組討論、角色互換等方法，以及教師講述方法，共同、靈活應用于教學各環節中，可以達到“全員”育人的目標。比如：教師講述法，通過教師課堂講述、課外解惑，體現了教師課堂內外的育人功效；案例引領、問題引領、任務驅動法，要求學生通過書籍資料與網絡等途徑查閱查找問題的答案、通過對種業行業企業成功人士咨詢進行社會案例深度分析、通過請教種業行業資深專家與人士完成學習任務，體現出行業相關人等的課外育人功效。

4.3 《種子學》課程“三全育人”目標完成的教學過程

《種子學》課程思政教學過程中的“全程”育人，表現為從教師呈出案例、提出問題、下達任務開始起，到學生自我查找資料、咨詢種業行業企業成功人士、請教資深專家教授，再到學生課堂上討論、辯論、發言、師生評價止。整個過程，以學生課前及課后多途徑自學、課上討論評價相互學習為主，老師給予學生一定課內外引導、指導、評價與講解。這樣的教學過程，既符合“學生為主體，教師為主導”的教學理念，又可有效實現“三全育人”目標的“全程”育人目標。

具體到課程內容中，如：種子形態構造與化學成分，種子成熟、劣變、壽命、休眠、萌發等生命現象，種子加工技術，種子貯藏技術，種子檢驗技術，均可分別由授課教師根據具體內容選取最新的相應案例，由案例引出學生的學習任務與需要解決的問題，學生接收到教師下達的學習任務后通過多種途徑解決問題完成學習任務，然后在課堂上展示自學成果并相互討論補充，教師則對同學們展示出的課外自學成果進行一定廣度的拓展與深度的講解，并由講解內容引入新的案例與學習任務。

5 《種子學》課程“三全育人”的教學考核體系

長久以來，高校課程結束后，檢測學生學習成果的方式，多依賴于期末理論試卷考核，試卷內容也多局限于考核學生對專業課程知識點的掌握情況。顯然，期末傳統理論試卷考核方式，無法滿足“三全育人”目標的考核與完成。因此，《種子學》課程“三全育人”教學的考核需要探索與教學目標、教學方法匹配的考核體系，既對學生掌握專業理論知識的全面與否及牢固程度進行考核，還對學生操作專業技術的正確與否及熟練程度進行考核，同時考核學生在學習專業知識過程中的學習態度、人際交往、處事方式、協作能力、個人品行、思想動態、價值觀念、法規意識、家國情懷等綜合素養。故種子學課程“三全育人”教學考核，宜采取學習過程與學習結果相結合的綜合考核評價體系進行考核[6]。

5.1 學習過程考核

學習過程的考核，主要對學生課外任務完成情況，課內外實踐協作情況，課內當堂討論辯論與獨立發言情況等指標進行記錄與評價。學習過程的考核，旨在考核學生的學習態度、人際交往、處事方式、協作能力、個人品行、思想動態、價值觀念等綜合素養。

5.2 學習結果考核

學習結果的考核，主要包括“傳統試卷、實驗實踐報告、實驗實踐成果、案例分析報告、課程論文”五個維度的考核。以傳統試卷題型的方式進行考核，僅考核學生對課程理論知識掌握的全面與否及牢固程度。以實驗實踐報告、實驗實踐成果提交的方式進行考核，旨在考核學生專業技術技能掌握的正確與熟練程度。以案例分析報告提交的形式進行考核，旨在考核學生的個人品行、價值觀念、法規意識。以課程論文提交的方式進行考核，既考核學生專業理論知識掌握情況，又考核學生對育種行業、良種生產、良種檢驗及相關行業的國際形勢分析能力，還考核學生對國內種業行業發展趨勢與前景展望的家國情懷。

6 結語

《種子學》課程的“三全育人”教學，通過上述課程目標設定、課程內容設計、多元化教學方法與考核模式的應用，實現了思想政治教育與知識體系教育的有機統一，充分調動了學生學習的自主性，符合“全員、全程、全方位”育人的要求，可以使學生在掌握《種子學》課程基礎理論知識與技術技能的同時，以正確的世界觀、人生觀、價值觀為導向，不斷提高自身綜合素養，進而促進我國農業可持續發展、提升我國農業世界地位、促使我國農耕文化持續發揚光大。