以海育人 培養實用水產人才
——以威海市水產學校為例

高 沖，褚學超，孫 釗

(威海市水產學校，山東威海 264300)

向海而興，向海圖強。21世紀是海洋的世紀，以習近平同志為核心的黨中央全面推進海洋強國建設，強調“堅持陸海統籌，走依海富國、以海強國、人海和諧、合作共贏的發展道路”。隨著海洋強國戰略實施，海洋經濟規?？焖贁U大，中國正從海洋大國走向海洋強國。從鄭和下西洋到海上絲綢之路，中國人民在認識海洋、探索海洋的過程中，創造了燦爛的海洋文化。挖掘優秀的海洋文化資源，以海洋文化為引領培根鑄魂，培養實用型水產人才，對建設海洋強國、海洋強省具有重要的意義。

1 以海育人的必要

榮成三面環海，有著優美的海域風光、濃郁的海洋文化、豐富的海洋資源，漁業經濟連續40年居全國縣級市第一。威海市水產學校位于山東榮成，有著得天獨厚的區域優勢和資源優勢。自建校之初，學校就緊緊圍繞海洋漁業發展，開設了海水養殖、食品加工與檢測等涉海專業，歷經39年的發展，海水養殖專業已成為山東省骨干示范專業、山東省品牌專業、山東省特色化專業，以海水養殖專業為龍頭的涉海專業群也快速發展，學校已成為一所海洋特色鮮明的中職學校，為區域漁業經濟發展輸送了近萬名高素質水產人才。

21世紀以來，隨著山東省新舊動能轉換的全面推行，榮成海洋漁業也踏上了轉型升級之路，由于海水養殖行業就業環境相對艱苦，招生數量有所縮減，生源質量下降，如何應對新的挑戰，充分發揮區域資源優勢，挖掘優秀的海洋文化資源，凝練學校的育人特色，讓學生能夠喜歡學、干得好、留得住，培養一支親海愛海、耕海牧漁的水產人才隊伍，就是學校德育工作的新追求，也是學校形成自身優勢和特色，實現內涵發展、可持續發展的客觀需要。

2 以海育人的路徑

圍繞海洋強國建設的新戰略，立足傳統漁業轉型升級的新需求，威海市水產學校聚焦立德樹人根本任務，將海洋文化融入人才培養工作中，充分發揮文化、課程、實踐、活動等工作的育人功能，構建了“文化引領、課程搭臺、校企協同、活動多樣”的水產人才教育模式，扎實推進三全育人工作落實落地，打造了一支德技并修的實用型水產人才隊伍。

2.1 文化引領，厘清“以海育人”理念，實現理念育人

榮成三面環海，有著優美的海域風光、濃郁的海洋文化、豐富的海洋資源，海洋漁業是榮成的支柱產業。以習近平總書記的海洋強國思想及人的全面發展理論為指導，充分挖掘大海的精神內涵，積極探索學校的文化精髓，提取了海納百川、和平和諧、四海一家、乘風破浪等元素，熔鑄出以“海洋”為內核的文化精神，提出了“海德潤心、技行天下”的人才培養理念，即培養德技并修、具有堅定海洋文化自信的實用型水產人才。

“海德潤心”，秉承了大海有容乃大、和平和諧的精神，重視品德培養，培養中職學生有博大的胸懷、廣博的知識，關愛海洋，認識海洋，注重海洋生態保護，人與海洋和諧相處，和諧共生。

“技行天下”，秉承了大海乘風破浪的內涵，重視實踐能力培養，培養中職學生開拓進取、自強不息，不怕困難，勇往直前的精神，學習海洋漁業的新技術、新工藝，不斷提高技能水平。

將海洋文化與人才培養有機融合，提出了“海德潤心、技行天下”的理念后，學校通過教育教學、生產實踐等手段將其融入學生生活，浸潤學生心靈，培養學生成才。

2.2 課程搭臺，豐富“以海育人”內容，實現課程育人

在教育理念的持續引領下，學校以課程的改革推動育人理念的落地與育人目標的達成。深入調查區域漁業的發展趨勢與需求狀況，根據漁業崗位的典型工作任務和核心職業能力，對接堅定海洋文化自信的需要，將原有的課程體系和教學內容進行調整、優化，提煉出“夯實基礎，關愛海洋”的課程理念，建構起由德育課程、基礎課程、實踐課程、地方特色課程構成的四大模塊課程體系。學校通過這些課程對學生人生的著色，讓學生全面發展，健康成長。

學校組織編寫了《水產養殖技術》《海參海蜇養殖加工技術》等4部教材，在課程設置上增開了《水質分析》《海洋生態學》《海洋牧場》等與海洋生態保護相關的課程，增設了《海洋文化》《榮成民俗》等地方特色海洋課程，增加了海草房、蜢子蝦醬、漁民節、鲅魚水餃等海洋特色教育內容，這些課程集知識性、趣味性和應用性于一體，引導學生理解海洋文化，激發學生熱愛海洋的情感，增強海洋環保意識。

2.3 校企協同，創新“以海育人”形式，實現協同育人

學校注重校企協同，以校內習慣養成、校外素養提升為著力點，推動學習方式變革，落實“海德潤心、技行天下”的育人理念，提升育人實效。

首先，校內教學抓習慣養成。結合漁業行業的職業要求，提出了“上學如上班，上課如上崗”的要求，處處營造出一種職業化的環境，引導學生把平常的做人處事與職業要求相對照，把德育目標內化為自身將來的職業需要。在日常教學及班級管理中，對接企業的管理模式，時時處處滲透紀律要求、操作規范、節能環保等內容，及時糾正學生不良的行為習慣。職業化的德育環境，降低了德育工作的難度，也縮短了將來就業后學生職業化和社會化的過程。

其次，校外實習抓素養提升。與好當家海洋科技有限公司等企業聯姻，建有大菱鲆育種、南美白對蝦養殖等31處生產性實訓基地，積極推進工學交替的教學模式，按照養殖的生產周期安排學生到企業實習，采取企業的管理方式，要求每個學生把自己視為企業的員工，承擔真實的育苗操作任務，遵守廠規廠紀和崗位操作規范，學生的嚴謹、誠信、守紀等職業素養得到進一步升華。這樣，把立德樹人融入做中學、學中做，實現品德的培養和能力的提升。

2.4 活動多樣，打造“以海育人”平臺，實現活動育人

開展海洋牧場體驗活動。與尋山集團、好當家合作開發愛倫灣、天海灣等5處休閑觀光海洋牧場體驗基地。組織學生在海洋牧場觀看鮮活的扇貝、牡蠣等海產品，到海洋牧場展示廳、實驗室和體驗館，進行實踐體驗，走進海草房體驗漁家文化及傳統習俗，全程觀摩、學習海洋牧場的生態養殖模式，滲透循環利用海洋資源教育，提升了關愛海洋意識。

開展海洋科普教育活動。依托海洋食品博覽城、青少年科技館、VR體驗室，開展海洋科普教育，學生可以零距離觀察海洋生物，了解其習性及生存環境，學習、宣傳伏季休漁政策，參觀海洋書畫作品展、海洋工藝品展覽，培養學生認識海洋、保護海洋的意識。

開展漁文化學習活動。邀請榮成漁文化傳承人到校來教學，組織學生開展漁家秧歌、漁家大鼓、漁民號子等學習活動，師生一起學習漁家文化，讓學生潛移默化地接受漁家文化的滋養，形成海洋文化自信。

組織海洋特色公益活動。到大天鵝科普館參觀，了解天鵝的生活習性，模擬體驗天鵝遷徙的艱辛，開展爭當環保小衛士活動、保護大天鵝活動等志愿活動，組織“海洋資源開發與保護”等社區公益活動，號召學生共同保護海洋環境，提升保護海洋意識。

開展海洋科技創新活動。發揮學校養殖專業的師資優勢，帶領學生積極與榮金海洋科技公司合作，參與培育牡蠣新品種，研發牡蠣海上自動收獲與清潔系統，通過科技創新激發學生潛心學習，邁向深藍的決心。

3 以海育人的成效

學校注重德育工作的創新，及時更新人才培養理念，凝練海洋文化育人特色，積極推進水產人才的培養，以海育人取得顯著成效。

畢業生綜合素質高，水產人才培養質量得到社會廣泛認可。初次就業率100%，對口就業率97%以上，深受企業歡迎；畢業生閆榮金創業當老板，養殖牡蠣年產值超過2000萬元。曲光榮等優秀畢業生奮斗在水產育苗一線，為鄉村漁業振興貢獻力量。學校編寫了《威海市“海上糧倉”建設研究》等4本教材，在區域內推廣使用，獲得一致好評；學校申報的“助推地方漁業轉型升級的新型水產人才培養體系的構建與實踐”獲山東省職業教育教學成果特等獎。學校的育人經驗連續兩年在全國農專委年會上交流，校企合作及海洋文化育人經驗在齊魯電視臺等媒體進行報道。

總之，海洋文化創新育人新內涵，課程搭臺助推育人新變革，校企協同奏出育人新樂章，多樣活動構建育人新格局。文化、課程、實踐、活動等工作共同發揮育人功能，培養出高素質的水產人才，引領當地漁業產業新發展，培育出學校高質量發展的澎湃動能。今后，學校將繼續推進海洋文化育人，夯實學生成長的思想基石，助力三全育人工作全面落實，不斷提高實用型水產人才培養質量，為區域經濟發展提供高素質技能人才支撐。